2022.11.09

台中炙肉高手(逢甲店) | 蒙古烤肉+火鍋吃到飽，平日269元起，肉品食材特製醬料自己配，自助吧飲料冰淇淋通通任你吃。

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台中這間炙肉高手逢甲店主打蒙古烤肉吃到飽，平日每人$269元起，店內所有的牛羊豬雞肉及多種時蔬食材、自助吧滷肉飯、涼麵、炸物、以及多種飲料、冰淇淋通通任你吃到飽之外，每人只要再加$39元，就能升級火烤兩吃吃到飽，蒙古烤肉+火鍋，雙重享受，CP值真的頗高！我個人蠻喜歡炙肉高手的蒙古烤肉，想吃什麼食材肉品自己配，還有店家自調的多種醬料任你選，接著就有專人幫你料理食材，可說是台中少見好吃、特別又平價的蒙古烤肉吃到飽，一定要跟大家分享啦。

炙肉高手逢甲店在哪裡

▲炙肉高手店址位在台中西屯區福星路，鄰近櫻花黃昏市場，對面是福星公園，店址很好找，且大紅色的形象招牌也相當醒目；騎機車的人可以直接停在店門口前得位置，開車可以路邊停車，或是停到弘孝路上的城市車旅付費停車場，步行過來約2分鐘左右，停車算是便利的。

炙肉高手逢甲店消費方式

蒙古烤肉吃到飽
平日午餐每人 $NT269元。
平日晚餐每人 $NT329元(下午5:00過後)。
例假日全天供餐每人 $329元。
兒童全時段每人 $99元(140公分以下～110公分以上)。
升級火烤兩吃吃到飽(蒙古烤肉+火鍋)，每人另加$39元。
所有價格皆須另加一成服務費。
用餐時間90分鐘。

店內裝潢素雅不浮誇，用餐空間寬敞舒適

▲炙肉高手逢甲店的用餐空間很寬敞，座位數也頗多，均以4人桌為主，每桌間隔距離規劃的不錯，沒有浮誇的裝潢，但整體色系與有特色的插畫形象圖案，也頗有自家風格，我跟朋友在這裡用餐就覺得舒適愜意，店家也蠻親切。右邊靠牆的環境都是自助吧，有冰淇淋、飲品自助區、熟食區、火鍋料區、還有自助式蒙古烤肉食材區…等。

入店後，由店員帶位入座，解說用餐規則就可以開始享用這些美味餐點囉，炙肉高手以吃到飽為主，不但有蒙古烤肉吃到飽，我個人很推薦直接加$39元升級火烤兩吃，火鍋直接也是吃到飽，CP值頗高呦。

▲這邊是結帳櫃檯，後方的插畫形象牆也太有個性了！

▲自助吧都規劃在同一區，有提供四種口味冰淇淋，飯後來挖個幾球冰淇淋真是享受，可以用碗來裝冰淇淋，也有附甜筒，都是任你吃到飽。

▲飲品自助區品項也不少，有霜淇淋、多種汽水、咖啡機、檸檬冬瓜茶、無糖綠茶，一旁還有HERSHEY’S的冰沙，也是任你喝。

▲還有提供一些熟食，以肉燥飯、兩種炸物為主。

▲店家的火鍋目前有提供四種湯頭可選擇，麻辣、蒙古、酸菜及麻油湯底，用餐中加湯採自助式取用；肉燥我覺得燉的蠻入味的，鹹香好吃，而且很有料，你可以搭配白飯變肉燥飯，或是搭配涼麵麵條一起吃也不錯；炸物當天是提供薯條跟雙色QQ球。

▲火鍋加料區有多種醬料及涼麵。

▲涼麵也不錯吃，有多種醬料可以自行做搭配，你也可以去淋上一些肉燥一起吃也很讚。

▲加$39元升級火烤兩吃吃到飽的火鍋食材品項也蠻有誠意，多種常見時蔬、火鍋料、蟹肉棒、五種麵食…等，通通任你吃到飽。另外，請依斟酌自己的食量，不要拿太多沒吃完而浪費食物呦。

▲最後面一區就是蒙古烤肉自助吧區囉，用餐模式點家也很貼心直接標示在牆上，首先先拿著自己座位上的桌號夾子，再先拿個碗，把桌號夾先夾在晚上，避免忘記，接著夾自己想吃的肉品，再配點菜跟加醬料調味，把剛剛夾的食材拿到旁邊橘色牆面的廚房櫃檯交給師傅即可，蒙古烤肉料理好後就會依照你的桌號幫你送上桌囉。

▲肉品食材有牛肉、豬肉、雞肉、牛五花、羊肉及豬五花，六種肉品任你夾任你吃，可以混搭，也可以單一肉品，隨自己喜歡即可。

▲配料部分有麵食、蔥、洋蔥、豆芽菜、蔬菜、紅蘿蔔、漬蕃茄…等，依照自己口味配，除非你有不喜歡吃的食材，不然我建議都夾一些來做搭配。

▲最後一區是醬料加味區，這區醬料都是店家自己調製，當天有提供12款醬料，你可以自己配，或是依照店家建議的配法都OK。

▲店家很貼心，有提供五種醬料風味的配法，有自家的炙肉高手、海島風味、沙茶風味、泰式風味及三杯風味，我當天是先搭配泰式風味，還真的蠻好吃的耶。

▲這一碗就是我自己搭配的泰式風味蒙古烤肉，我拿了豬肉、雞肉、及豬五花，再搭配豆芽菜、洋蔥、檸檬、辣椒、蔥、紅蘿蔔…等，想吃什麼自己夾自己配，接著再把自己調配好的蒙古烤肉食材端到廚房櫃檯前給師傅料理即可，當天我也吃了兩碗，第二碗是搭配海島風味醬料，口感也很好吃，也吃得有夠飽、有夠爽的啦！

▲對了，要特別注意的是火鍋料食材不能放在一起吵哦！而這區就是廚房櫃檯，當天我們也注意到師傅的雙手可說是炒肉吵不停啊，越到中午用餐時間人潮越多。另外，店家也有特別標示肉品的來源產地，大家可以安心食用。

炙肉高手餐點分享

▲這一桌就是我跟朋友所拿的第一輪火鍋、蒙古烤肉及其他熟食、炸物、飲料…等，店家所提供的火鍋烤兩吃食材都不錯，我們都吃超飽，且以這個價位來說，CP值確實頗高，很推薦大家可以來品嚐看看。

▲火鍋湯底我們是選擇麻辣鍋湯底及蒙古鍋湯底，用餐中若需要加湯可以到自助吧取用。

▲麻辣鍋湯底的辣度我覺得頗辣的，約中辣左右，而且辣度蠻持久，還帶有些川味風味，我個人還蠻喜歡此麻辣湯頭，愛吃辣的人直接點此湯頭就對了。

▲蒙古湯頭有淡雅的孜然香氣，喝起來溫潤且鹹香口感，味道還不錯，用來煮火鍋食材、麵食都不錯吃。

▲自助式食蔬菜盤我是全部的食材通通都拿過一輪了，店家食材都給的頗大器，像是玉米、絲瓜、芋頭、凍豆腐、南瓜…等，份量都切的頗大塊，視覺上光看就覺得很滿足啊！而且時蔬食材都蠻新鮮，不論用哪個湯頭煮都蠻好吃。

▲店家有提供蒸煮麵、王子麵、雞絲麵、冬粉及意麵共五款麵食任你吃，我個人蠻喜歡蒸煮麵用來煮麻辣鍋配時蔬，麵條Q嫩又頗吸湯汁，好吃！意麵及雞絲麵用來煮蒙古湯底也不錯，孜然且鹹香風味還蠻涮嘴。

▲這鍋是我第一輪的麻辣火鍋，所有食材都吃上一輪就對了！而且店家的麻辣火鍋湯底口味頗耐喝，也夠辣，任何食材都百搭啦。

▲朋友的蒙古火鍋也不錯，而且孜然的香氣邊煮邊竄出來，還蠻香的，單喝湯頭也順口好喝，愛吃大量時蔬的人可以直接點此道湯頭，可以增添時蔬食材的輕甜感呦。

▲這一碗就是我自己配的泰式風味蒙古烤肉，而且食材自己配，再交由專業的師傅料理，整碗蒙古烤肉的泰式風味相當入味，酸甜滋味也好到位，越吃越涮嘴，一碗吃不夠，再去裝一碗，通通讓你吃到飽。

▲豬五花炒得好入香，肉質嫩口不柴，酸甜的泰式風味挺好吃。

▲我還搭配了麵條，搭配著吃還不錯，而且整碗吃起來不油膩，我自己覺得還不錯吃。

▲這一碗是朋友的炙肉高手風味蒙古烤肉，肉品以牛肉為主，他第一輪就拿超多，再配上麵條、時蔬青菜，整碗吃起來頗有爽度。

▲炙肉高手的風味比較像是烤肉風味的口感，主要是裡面所加的高手醬及炙肉醬，且不論是麵條、牛肉都頗吸醬汁，朋友也覺得師傅炒功不錯，挺入味。

▲整碗都是牛肉吃的真的挺過癮，嗜肉者、肉食控的人應該會吃得很過癮。

▲當天也品嚐了半碗肉燥飯，肉燥的肥瘦肉比例還不錯，鹹香口感蠻入味，不會過鹹，配白飯吃很下飯，但我沒有吃太多，因為想多吃點蒙古烤肉，哈～

▲炸物薯條很酥香，雙色QQ地瓜球的嚼勁不錯，這個我愛吃。

▲飯後再來上個幾球冰淇淋就是舒服啦。你可以像我一樣搭配甜筒，或是用碗去裝冰淇淋也可以。

餐後總評：能以$269元就能享用蒙古烤肉吃到飽，夾自助吧吃到飽，我跟朋友都覺得挺划算，而且，只要再加$39元就能升級成火烤兩吃吃到飽，這個更是讓整個CP值飛高高啊！不論是火鍋食材、時蔬食材，還是蒙古烤肉的食材，以這個價位來說，算是蠻不錯了，且用餐環境大器又舒適，喜愛吃到飽的人，愛吃肉的人，這間炙肉高手逢甲店可以了來品嚐看看呦。以上與大家分享囉。

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