台中Q弟紅豆餅一中店 | 一中街商圈超人氣必吃爆滿餡料紅豆餅,整顆雞蛋、金莎巧克力、麻糬餡料浮誇且平價好吃。

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台中一中街商圈Q弟紅豆餅可說是在地超人氣甜點小吃,店家嚴選法國的總統牌無鹽奶油及安佳無水奶油來製作餡料,不加一滴水,且也不添加人工乳化劑,好吃的酥軟餅皮、浮誇爆漿的內餡,不論是想吃甜點口味、鹹的內餡,甚至是想吃冰淇淋口味的紅豆餅,店家都有販售,食材內餡可說是相當多元化,且Q弟紅豆餅開業至今已10個年頭,一直深受許多人喜愛,甚至就連知名電視節目食尚玩家都有報導過,我自己也頗愛吃Q弟紅豆餅,口味眾多,份量大器,價格平價,內餡也超實在,重點是好吃也耐吃,而且一次買三個還能折$5元,買越多省越多,難怪回頭客超多,喜歡吃爆滿餡料紅豆餅的人絕對不能錯過啦。

Q弟紅豆餅在哪裡

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▲Q弟紅豆餅的攤位位置就位在台中北區三民路三段96號的巷口處,最明顯的地標就是台中科技大學旁的天橋底下,屈臣氏旁邊,攤位不大,也沒有明顯的大招牌,可是,只要營業時間一到,就陸續有不少人潮前來購買紅豆餅,我這一天是平日下午時段過來的,店家才剛開使營業沒多久,就聚集不少人潮排隊購買,也有不少常買的熟客都是點完餐,結帳後,先到附近逛逛,再過來取餐,也因為店家生意不錯,如果你有需要大量訂購,可以直接撥打店家電話提早預訂避免久候。

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▲Q弟紅豆餅有提供多種口味紅豆餅,我來的當天有原味紅豆餅$15元傳統奶油$15元起司蛋$25元卡士達珍珠$20元卡士達OREO$20元巧克力可可$20元布朗尼金沙$30元抹茶牛奶$20元花生麻糬$20元,價格都很平價,甚至一次買三個還能折$5元,這個優惠也太多了吧!店家還有提供冰淇淋口味$20元,這個是冰的哦,有興趣的人可以買來吃看看;另外,吃紅豆餅就是要配飲料啦,店家有販售自家熬煮的剛好紅茶$25元(加價購),以及我這次有喝到的鮮奶茶$50元(加價購),都蠻好喝的,配上自家紅豆餅挺搭的。

店家的點餐方式很簡單,來攤位直接點餐結帳即可,紅豆餅做好會叫號取餐,若遇購買人潮較多,店家會告知大約等候時間,結帳後,可以先到附近逛逛再過來取餐;店家生意不錯,如果你有需要多份量,建議提早打電話訂購,避免久候。

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▲店家營業時間是上午11:30~下午18:30,我中午到現場時,店家正在忙碌的製作紅豆餅,整個攤位放滿食材餡料真是壯觀呀。

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▲除了冰淇淋口味,其他口味的紅豆餅都是現點現做,開放式的攤位,店家製作過程可說是看的一清二楚,而且,不論是哪一種口味的紅豆餅,裡面的內餡給料都是滿滿滿的!光看到這些滿料內餡的視覺上就頗有爽度!

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▲而製作好的紅豆餅,店家會先放置在烤台上保溫,等待暫時離開的客人回來取餐,另外,Q弟紅豆餅的餅皮使用的是法國的總統牌無鹽奶油,且不添加人工乳化劑,所以剛烤起來的外層是脆口的餅皮,如果你是愛吃脆口的,建議趁熱吃,因為放置一會兒時間的外層會變軟,但是口感一樣好吃,而且脆口及軟香的外層餅皮我都有吃過,兩種不同的口感都不錯。

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起司蛋$25元。我吃過Q弟紅豆餅多種口味,這次就跟大家分享幾款我跟家人都蠻喜歡的口味。這款起司蛋口味絕對必吃!而且,我還是想說,店家使用法國的總統牌無鹽奶油所製作出來的餅皮真是好吃!且起司蛋是直接加一整顆雞蛋在餅皮上,搭配起司片並灑上自家特調的胡椒粉,而且店家很厲害,餅皮不但能烤到脆香,但是,裡面的雞蛋居然可以維持半液半膏狀態,大約八分熟,整塊大口咬下,又脆又有爆漿口感的蛋液結合濃郁流漿的起司真是飽口美味,一顆只賣$25元也太划算。

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▲製作過程都是公開的,整整一顆雞蛋、香濃的起司片,還有調味的秘密武器胡椒粉,很實在的餡料,又好吃,我的首推口味絕對是起司蛋!

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布朗尼金沙$30元。喜歡吃甜的,又愛吃巧克力的人,這一款布朗尼金莎必吃啊!自製的布朗尼口味好濃郁,並放入一整顆完整的金莎巧克力當成內餡!在一旁看店家製作過程的我看得頗有爽度啊,而且就連餅皮也是巧克力餅皮,整顆滿滿的巧克力味道好好吃,而且不會死甜,巧克力控絕對必吃啦。

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▲店家給料不手軟,除了爆滿餡料的布朗尼,整顆金莎包進去沒在客氣的啦!這款口味我也超愛吃,再配上店家的飲料還蠻搭的,好吃也好喝^^

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▲還是想說,我很喜歡這種剛烤起來脆香酥酥的餅皮,光是餅皮就好吃,再加上大口咬下爆漿的內餡,一顆紅豆餅只要$15元~$30元,CP值真的爆表了!

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藍莓乳酪 $30元。這一款口味也好特別,喜歡嚐鮮的人直接點來吃就對了!滿滿的自調藍莓乳酪餡料,吃起來甜酸口感再配上脆香的餅皮,咬起來好特別,會有驚喜口感,而且還蠻爽口的,不甜膩,裡面的藍莓咬起來還有顆粒口感呦,推推啦。

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花生麻糬$20元。這款口味我爸媽倒是挺喜歡吃,麻糬是店家自己蒸的,花生香氣十足,吃起來軟Q又有棉嫩口感,越嚼越香,大口吃進嘴裡滿滿的花生香氣是好吃的^^

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▲看看每一顆紅豆餅上面所加的餡料,通通都是滿滿的!

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卡士達珍珠$20元。咀嚼系、珍珠控必吃!裡面加入的珍珠好軟Q,並帶些嚼勁,而且珍珠還蠻大顆的呦,卡士達醬的奶香比例也調製的很好吃,香氣也很濃郁,吃起來的層次感挺豐富,不會膩口,我覺得這一款是大眾都會喜歡的口味。

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▲看看這些紅豆餅,不論是卡士達珍珠、花生麻糬還是藍莓乳酪,每一顆都是爆滿餡料!每一種口味都很獨特好吃,價格也很親民,難怪每天開始營業就有人在排隊購買,老客戶也超多,我自己就是其一。

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▲整顆雞蛋當餡料的起司蛋絕對必吃!也是店家的招牌人氣口味,半液半膏的蛋液配上脆香的餅皮真是美味!還有整顆金莎配上濃郁的布朗尼,爆漿口感吃起來真是頗有爽度!

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▲另外,店家自家熬煮的紅茶也不錯喝,吃紅豆餅配紅茶還蠻搭的,且搭配紅豆餅一起買還可以折$5元呦。

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鮮奶茶$50元(加價購)。飲料都是店家自己熬煮的,且都是選用台灣阿薩姆紅茶來熬煮,添加蔗糖,不加冰塊,甜度適中不膩口,不錯喝。

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▲隔幾天我又有去帶了愛吃的口味回家,餡料依舊是滿滿滿!唯一不同的是,帶回家後的餅皮會變軟,但是,不會影響好吃的口感,反而是呈現出軟香鬆嫩並帶些Q度的餅皮,再配上爆滿的餡料,每一口咬下都好享受啊!喜歡吃紅豆餅,又愛不同口味的人,這間Q弟紅豆餅真的很推!以上與大家分享囉~

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Q弟紅豆餅一中店
地址:台中市北區三民路三段96(一中商圈天橋底下紅豆餅)
電話:0982-154-566(建議多數量可以提早訂購,避免久候)
營業時間:上午11:30-下午6:30
FB粉絲專頁:Q弟紅豆餅一中店粉絲團

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