2024.05.07

台中海鮮餐廳推薦 | 大祥燒鵝海鮮餐廳，千元有找現撈活體波士頓龍蝦新鮮美味！紅蟳鮑魚粥、招牌燒鵝都好推薦必吃。

台中西屯區知名的大祥燒鵝海鮮餐廳近期新推出的重達1斤活體波士頓龍蝦只賣$999元耶！身為海鮮控的我怎麼可以錯過！跟朋友組隊一起來攻略就對啦！且新鮮現撈活體波士頓龍蝦的肉質就是有夠青啦！吃起來肥美Q談且扎實，不需要再沾醬就挺鮮甜，真的超推！還有紅蟳鮮蝦粥、招牌燒鵝、清蒸野生紅條…等餐點也都很美味，很受許多老饕喜愛，更是來店必點必吃，還有我私心推薦的芋頭米粉湯更是心中的MVP餐點！濃香順口的湯頭，讓我一碗接一晚的喝，且店家用料實在，很值得與大家分享啦。

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台中大祥燒鵝海鮮餐廳在哪裡

▲大祥燒鵝海鮮餐廳店址位在台中市西屯區漢口路一段，鄰近台灣大道，斜對面是漢口國中，店門口前有機車停車位，開車的人可以停到斜對面的付費停車場(台灣大道與漢口路交叉口)，整間店面及招牌相當醒目，店址址很好找。如果你們人數較多要來用餐，建議大家提早訂位，也可以提早訂餐，避免用餐尖峰時刻久候或是想吃的熱門餐點被訂光呦。

大祥燒鵝海鮮餐廳用餐環境大器且舒適，有提供多人包廂

▲大祥燒鵝海鮮餐廳有提供室外、內用餐座位，整體來說，用餐座位算是蠻多的；而店內用餐座位均以圓桌為主，也有提供半開放式及可容納15人左右的獨立式包廂，不論是團體聚餐、家庭聚會、公司尾牙…等多人聚餐都很適合。

▲店家也有提供多種飲品與酒水，來「大祥燒鵝海鮮餐廳」吃海鮮、吃波士頓龍蝦配啤酒也很讚啦。(警語：開車不喝酒，未成年請勿飲酒。)

大祥燒鵝海鮮餐廳提供多種新鮮漁獲，現撈活體波士頓龍蝦也吃得到

▲我跟朋友來過大祥燒鵝海鮮餐廳多次，每次來的時候，我都會特別在注意一下這次又有什麼新食材！店家提的海鮮漁獲相當豐富，也有活體海鮮，而且很多食材都從澎湖引進，不同季節也有當季新鮮漁獲食材，且料理方式很有自家特色，喜歡吃海鮮的人，很推薦你們可以來大祥燒鵝海鮮餐廳用餐。

▲這一隻現撈活體波士頓龍蝦就是我們當天的午餐之一啦！也是專程為了它而來，而且大祥燒鵝海鮮餐廳時常會推出一些很划算的特色菜色，我們這次就是搭上店家新推出的現撈活體波士頓龍蝦(約1斤重)原價$1500，現在來店就能以$999元，千元不到的價格品嚐現點現撈現場料理的波士頓龍蝦大餐！真的是好划算啊！

▲波士頓龍蝦夠大隻！光是視覺上看起來就頗有爽度啊！而且，只要花$999元就可以吃得到，甚至還多有種吃法，不論你是想吃清蒸、紅燒、熱炒料理…等，大祥海鮮燒鵝餐廳的主廚都可以客製化料理！不過，目前僅限內用才能享有$999元的優惠呦，建議大家可以提早預約，把自己喜愛吃的波士頓龍蝦先卡位就對啦！

台中大祥燒鵝海鮮餐廳餐點分享

▲這一整桌就是我們當天品嚐的好吃料理，我們均以單點為主，餐點內容有紅蟳鮮蝦粥$700元、清蒸野生紅條$700元、原味波士頓龍蝦$999元、招牌燒鵝(1/4)$500元、鹹蛋中卷$320元、避風塘大蝦$280元、蒜香肥腸$240元、泰式檸檬松阪豬$280元、金針花$220元以及芋頭米粉湯$700元，整桌餐點$5000元有找，而且不收服務費，真是划算又佛心啊！

我跟朋友都吃得挺滿意，而且多道都是店家的招牌菜色，像是招牌燒鵝、紅蟳鮑魚粥、芋頭米粉湯及避風塘大蝦…等，道道都好經典，也是我幾乎每次來必吃的菜色之一啦！如果你們是第一次來不知道該點哪一道菜，直接照我點的餐點就對啦！

▲活體波士頓龍蝦。這一道就是剛剛現撈的活體波士頓龍蝦！重量多達1斤重，原價$1500元，現在來店內享用只要$999元，一千元有找，真的是太划算了！我們是選擇以清蒸原味的料理方式，我覺得清蒸原味的吃法更能品嚐到現撈活體波士頓龍蝦的鮮美度！而且整盤料理好上桌還頗大隻，紅通通熟透的外殼，白嫩嫩又細緻的龍蝦肉及蝦膏，光看就覺得視覺感好有爽度啊！

▲龍蝦的蝦膏好多啊！吃起來鮮甜且濃郁，且不需要搭配任何醬汁了，直接挖起來吃就好鮮美。

▲現撈活體的波士頓龍蝦肉質就是有夠青啦！鮮味十足，肉又多，而且清蒸的方式更能品嚐出新鮮肉質的鮮甜度，好吃又Q彈，每一口真是好享受，而且現在來店內用一隻只要$999元就可以品嚐得到，真的划算！喜歡吃龍蝦的人，快來吃一波吧。

▲波士頓龍蝦的雙大螯也好大隻啊！而且很有肉，肉質彈牙扎實，真是好吃。

▲招牌燒鵝(1/4)$500元。來大祥除了熱炒、海鮮食材，這道招牌燒鵝絕對是來店必點必吃料理！油油亮亮的看起來就好好吃！主廚以獨門的秘方、醬汁來醃漬鵝肉，醬汁的味道醃漬的相當入味，吃起來是那種醃滷透到肉裡的醬香口感，且鵝肉的外皮吃起來還帶些薄脆口感，肉質很嫩口，咬下還有多肉汁口感，油脂豐厚，卻不會油膩，吃起來好涮嘴。也是一道我跟朋友每次回訪的必吃料理。

▲很喜歡這種軟脆帶油脂的鵝肉皮，先當鮮嫩且肥美的帶骨鵝肉，越吃越涮嘴，吃的時候可以多沾點底下的醬汁之外，還可以搭配店家自調的冰梅醬一起吃也不錯呦。

▲避風塘大蝦$280元。主廚使用新鮮大隻的草蝦為主食材來料理，並搭配黃澄澄蒜酥，整道餐點吃起來，草蝦肉質扎實Q彈，直接吃就蠻好吃！可以多搭配些蒜酥一起吃更是讚！蒜酥是油炸的食材，帶是吃起來不會油膩膩，而是較為涮嘴的口感，很推薦大家可以來試試呦。

▲鹹蛋中卷$320元。這一道鹹蛋中卷吃起來也好香啊！主廚使用新鮮的中卷先以酥炸的方式來料理，接著搭配鹹蛋黃金沙一起拌炒，整盤黃澄澄的，看起來就挺美味！吃起來外酥，且中卷好Q嫩，加上鹹香的蛋黃香氣，越吃越涮嘴，也是一道很適合當下酒菜的好吃料理。

▲蒜香肥腸$240元。這一道肥腸料理我也蠻喜歡，主廚將肥腸切成一條條長條狀之後，搭配四季豆下鍋酥炸，整份肥腸料理吃起來好香酥，且脆香的口感不會油膩，蠻涮嘴，四季豆的軟脆度也不錯，整體來說是一道很下飯的好吃料理。

▲金針花$220元。這一道我比較少吃到過！也剛好搭上現正是金針花的產季，所以主廚也特別推薦我們品嚐看看，店家選用台東新鮮直送的金針花，搭配豬肉絲、木耳、紅蘿蔔一起拌炒，整盤料理油香卻不會油膩，帶有脆度的金針花跟甜好吃，豬肉絲也頗有咬勁，搭配著一起享用真是美味。

▲泰式檸檬松阪豬$280元。居然還有泰式口味的松阪豬！這一定要來上一份啦！主廚是以酥炸的方式來料理松阪豬，吃起來外酥香，肉質脆口Q嫩，再搭配店家自家調製的檸檬泰式醬汁一起享用，酸甜汁味好爽口，越吃越涮嘴，且雖然是酥炸料理，但是不會油膩，吃起來還蠻清爽，很推薦大家可以點來品嚐看看。

▲清蒸野生紅條$700元。這一份清蒸野生紅鰷以當下的時價為主，我們當天吃的這一尾野生紅鰷有超過一斤重，價格是$700元，我們都覺得蠻划算！而且肉質比一般常見的清蒸石斑魚更加細嫩鮮甜且扎實，且魚皮還有滿滿的膠質，而且店家沒有過度調味，以清蒸的方式更能吃得出魚肉的鮮甜的好吃口感，愛吃魚肉的人絕對必吃。

▲魚肉飽滿，且清蒸的方式還能讓魚肉保有鮮甜多肉汁的啾C口感，吃的時候還可以多搭配底下的醬汁一起吃也不錯呦。

▲紅蟳鮮蝦粥$700元。這一道粥品我來店品嚐過多次，可以說是來大祥海鮮燒鵝餐廳必吃粥品之一啦！主廚以私房熬煮的高湯來煮生米，再加入新鮮的紅蟳及鮮蝦，接著再以慢火熬煮的方式來料理此鍋粥品，可以品嚐到螃蟹與鮮蝦牢牢的融入粥裡，且米飯不軟爛，反而還有綿密口感，每一口都好先鮮美；隨餐會附上自家私房特製的XO醬，我建議一定要搭配著吃粥品一起吃，可以增添鹹甜香的口感，越吃越好吃，而且，紅蟳頗大隻，鮮蝦份量大器，吃起來超爽的啦！

▲粥品裡面的紅蟳及鮮蝦份量用料真的頗大器！且肉質都挺鮮美，配上粥品一起吃好美味。

▲芋頭米粉湯$700元。最後一道！除了波士頓龍蝦之外，這道芋頭米粉湯可以說是我心中的MVP啊！因為我本身就是喝湯控！這份米粉湯頭鮮甜濃香，熱熱的喝好好喝，我當天就喝了好幾碗，還請店家幫我們加湯XD。而且裡面的食材有夠多，不但有基本的芋頭、米粉，還加了中卷、鮮蝦、貢丸、豬肉片、腐皮…等食材，滿滿一鍋，非常夠吃！

▲主廚使用的是新竹米粉，份量給的大器，而且每一口米粉吃在嘴裡都是吸飽湯汁的口感，我吃得好過癮！且芋頭也燉煮的很入香，綿鬆軟香且不會軟爛，真是好吃！超推薦你們來此餐廳絕對不能錯過這道芋頭米粉湯。

總結：再訪大祥燒鵝海鮮餐廳依舊覺得店家的料理都頗有水準！而且每一道料理都好耐吃！重點是這次店內用餐只花$999元就吃到現撈的活體波士頓龍蝦料理，真是好划算！現撈就是新鮮美味，海鮮控真的趕緊來吃一波就對了！其他的手路菜也都好好吃！很推薦你們來品嚐，也建議大家可以提早訂位，或是想先預訂內用餐點也可以哦。以上與大家分享囉。