台中海鮮餐廳推薦 | 大祥燒鵝海鮮餐廳,千元有找現撈活體波士頓龍蝦新鮮美味!紅蟳鮑魚粥、招牌燒鵝都好推薦必吃。

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台中西屯區知名的大祥燒鵝海鮮餐廳近期新推出的重達1斤活體波士頓龍蝦只賣$999元耶!身為海鮮控的我怎麼可以錯過!跟朋友組隊一起來攻略就對啦!且新鮮現撈活體波士頓龍蝦的肉質就是有夠青啦!吃起來肥美Q談且扎實,不需要再沾醬就挺鮮甜,真的超推!還有紅蟳鮮蝦粥、招牌燒鵝、清蒸野生紅條…等餐點也都很美味,很受許多老饕喜愛,更是來店必點必吃,還有我私心推薦的芋頭米粉湯更是心中的MVP餐點!濃香順口的湯頭,讓我一碗接一晚的喝,且店家用料實在,很值得與大家分享啦。

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台中大祥燒鵝海鮮餐廳在哪裡

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▲大祥燒鵝海鮮餐廳店址位在台中市西屯區漢口路一段,鄰近台灣大道,斜對面是漢口國中,店門口前有機車停車位,開車的人可以停到斜對面的付費停車場(台灣大道與漢口路交叉口),整間店面及招牌相當醒目,店址址很好找。如果你們人數較多要來用餐,建議大家提早訂位,也可以提早訂餐,避免用餐尖峰時刻久候或是想吃的熱門餐點被訂光呦。

大祥燒鵝海鮮餐廳用餐環境大器且舒適,有提供多人包廂

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▲大祥燒鵝海鮮餐廳有提供室外、內用餐座位,整體來說,用餐座位算是蠻多的;而店內用餐座位均以圓桌為主,也有提供半開放式及可容納15人左右的獨立式包廂,不論是團體聚餐、家庭聚會、公司尾牙…等多人聚餐都很適合。

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▲店家也有提供多種飲品與酒水,來「大祥燒鵝海鮮餐廳」吃海鮮、吃波士頓龍蝦配啤酒也很讚啦。(警語:開車不喝酒,未成年請勿飲酒。)

大祥燒鵝海鮮餐廳提供多種新鮮漁獲,現撈活體波士頓龍蝦也吃得到

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▲我跟朋友來過大祥燒鵝海鮮餐廳多次,每次來的時候,我都會特別在注意一下這次又有什麼新食材!店家提的海鮮漁獲相當豐富,也有活體海鮮,而且很多食材都從澎湖引進,不同季節也有當季新鮮漁獲食材,且料理方式很有自家特色,喜歡吃海鮮的人,很推薦你們可以來大祥燒鵝海鮮餐廳用餐。

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▲這一隻現撈活體波士頓龍蝦就是我們當天的午餐之一啦!也是專程為了它而來,而且大祥燒鵝海鮮餐廳時常會推出一些很划算的特色菜色,我們這次就是搭上店家新推出的現撈活體波士頓龍蝦(約1斤重)原價$1500,現在來店就能以$999元,千元不到的價格品嚐現點現撈現場料理的波士頓龍蝦大餐!真的是好划算啊!

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▲波士頓龍蝦夠大隻!光是視覺上看起來就頗有爽度啊!而且,只要花$999元就可以吃得到,甚至還多有種吃法,不論你是想吃清蒸、紅燒、熱炒料理…等,大祥海鮮燒鵝餐廳的主廚都可以客製化料理!不過,目前僅限內用才能享有$999元的優惠呦,建議大家可以提早預約,把自己喜愛吃的波士頓龍蝦先卡位就對啦!

台中大祥燒鵝海鮮餐廳餐點分享

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▲這一整桌就是我們當天品嚐的好吃料理,我們均以單點為主,餐點內容有紅蟳鮮蝦粥$700元清蒸野生紅條$700元原味波士頓龍蝦$999元招牌燒鵝(1/4)$500元鹹蛋中卷$320元避風塘大蝦$280元蒜香肥腸$240元泰式檸檬松阪豬$280元金針花$220元以及芋頭米粉湯$700元,整桌餐點$5000元有找,而且不收服務費,真是划算又佛心啊!

我跟朋友都吃得挺滿意,而且多道都是店家的招牌菜色,像是招牌燒鵝、紅蟳鮑魚粥、芋頭米粉湯及避風塘大蝦…等,道道都好經典,也是我幾乎每次來必吃的菜色之一啦!如果你們是第一次來不知道該點哪一道菜,直接照我點的餐點就對啦!

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活體波士頓龍蝦。這一道就是剛剛現撈的活體波士頓龍蝦!重量多達1斤重,原價$1500元,現在來店內享用只要$999元,一千元有找,真的是太划算了!我們是選擇以清蒸原味的料理方式,我覺得清蒸原味的吃法更能品嚐到現撈活體波士頓龍蝦的鮮美度!而且整盤料理好上桌還頗大隻,紅通通熟透的外殼,白嫩嫩又細緻的龍蝦肉及蝦膏,光看就覺得視覺感好有爽度啊!

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▲龍蝦的蝦膏好多啊!吃起來鮮甜且濃郁,且不需要搭配任何醬汁了,直接挖起來吃就好鮮美。

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▲現撈活體的波士頓龍蝦肉質就是有夠青啦!鮮味十足,肉又多,而且清蒸的方式更能品嚐出新鮮肉質的鮮甜度,好吃又Q彈,每一口真是好享受,而且現在來店內用一隻只要$999元就可以品嚐得到,真的划算!喜歡吃龍蝦的人,快來吃一波吧。

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▲波士頓龍蝦的雙大螯也好大隻啊!而且很有肉,肉質彈牙扎實,真是好吃。

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招牌燒鵝(1/4)$500元。來大祥除了熱炒、海鮮食材,這道招牌燒鵝絕對是來店必點必吃料理!油油亮亮的看起來就好好吃!主廚以獨門的秘方、醬汁來醃漬鵝肉,醬汁的味道醃漬的相當入味,吃起來是那種醃滷透到肉裡的醬香口感,且鵝肉的外皮吃起來還帶些薄脆口感,肉質很嫩口,咬下還有多肉汁口感,油脂豐厚,卻不會油膩,吃起來好涮嘴。也是一道我跟朋友每次回訪的必吃料理。

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▲很喜歡這種軟脆帶油脂的鵝肉皮,先當鮮嫩且肥美的帶骨鵝肉,越吃越涮嘴,吃的時候可以多沾點底下的醬汁之外,還可以搭配店家自調的冰梅醬一起吃也不錯呦。

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避風塘大蝦$280元。主廚使用新鮮大隻的草蝦為主食材來料理,並搭配黃澄澄蒜酥,整道餐點吃起來,草蝦肉質扎實Q彈,直接吃就蠻好吃!可以多搭配些蒜酥一起吃更是讚!蒜酥是油炸的食材,帶是吃起來不會油膩膩,而是較為涮嘴的口感,很推薦大家可以來試試呦。

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鹹蛋中卷$320元。這一道鹹蛋中卷吃起來也好香啊!主廚使用新鮮的中卷先以酥炸的方式來料理,接著搭配鹹蛋黃金沙一起拌炒,整盤黃澄澄的,看起來就挺美味!吃起來外酥,且中卷好Q嫩,加上鹹香的蛋黃香氣,越吃越涮嘴,也是一道很適合當下酒菜的好吃料理。

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蒜香肥腸$240元。這一道肥腸料理我也蠻喜歡,主廚將肥腸切成一條條長條狀之後,搭配四季豆下鍋酥炸,整份肥腸料理吃起來好香酥,且脆香的口感不會油膩,蠻涮嘴,四季豆的軟脆度也不錯,整體來說是一道很下飯的好吃料理。

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金針花$220元。這一道我比較少吃到過!也剛好搭上現正是金針花的產季,所以主廚也特別推薦我們品嚐看看,店家選用台東新鮮直送的金針花,搭配豬肉絲、木耳、紅蘿蔔一起拌炒,整盤料理油香卻不會油膩,帶有脆度的金針花跟甜好吃,豬肉絲也頗有咬勁,搭配著一起享用真是美味。

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泰式檸檬松阪豬$280元。居然還有泰式口味的松阪豬!這一定要來上一份啦!主廚是以酥炸的方式來料理松阪豬,吃起來外酥香,肉質脆口Q嫩,再搭配店家自家調製的檸檬泰式醬汁一起享用,酸甜汁味好爽口,越吃越涮嘴,且雖然是酥炸料理,但是不會油膩,吃起來還蠻清爽,很推薦大家可以點來品嚐看看。

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清蒸野生紅條$700元。這一份清蒸野生紅鰷以當下的時價為主,我們當天吃的這一尾野生紅鰷有超過一斤重,價格是$700元,我們都覺得蠻划算!而且肉質比一般常見的清蒸石斑魚更加細嫩鮮甜且扎實,且魚皮還有滿滿的膠質,而且店家沒有過度調味,以清蒸的方式更能吃得出魚肉的鮮甜的好吃口感,愛吃魚肉的人絕對必吃。

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▲魚肉飽滿,且清蒸的方式還能讓魚肉保有鮮甜多肉汁的啾C口感,吃的時候還可以多搭配底下的醬汁一起吃也不錯呦。

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紅蟳鮮蝦粥$700元。這一道粥品我來店品嚐過多次,可以說是來大祥海鮮燒鵝餐廳必吃粥品之一啦!主廚以私房熬煮的高湯來煮生米,再加入新鮮的紅蟳及鮮蝦,接著再以慢火熬煮的方式來料理此鍋粥品,可以品嚐到螃蟹與鮮蝦牢牢的融入粥裡,且米飯不軟爛,反而還有綿密口感,每一口都好先鮮美;隨餐會附上自家私房特製的XO醬,我建議一定要搭配著吃粥品一起吃,可以增添鹹甜香的口感,越吃越好吃,而且,紅蟳頗大隻,鮮蝦份量大器,吃起來超爽的啦!

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▲粥品裡面的紅蟳及鮮蝦份量用料真的頗大器!且肉質都挺鮮美,配上粥品一起吃好美味。

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芋頭米粉湯$700元。最後一道!除了波士頓龍蝦之外,這道芋頭米粉湯可以說是我心中的MVP啊!因為我本身就是喝湯控!這份米粉湯頭鮮甜濃香,熱熱的喝好好喝,我當天就喝了好幾碗,還請店家幫我們加湯XD。而且裡面的食材有夠多,不但有基本的芋頭、米粉,還加了中卷、鮮蝦、貢丸、豬肉片、腐皮…等食材,滿滿一鍋,非常夠吃!

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▲主廚使用的是新竹米粉,份量給的大器,而且每一口米粉吃在嘴裡都是吸飽湯汁的口感,我吃得好過癮!且芋頭也燉煮的很入香,綿鬆軟香且不會軟爛,真是好吃! 超推薦你們來此餐廳絕對不能錯過這道芋頭米粉湯。

總結:再訪大祥燒鵝海鮮餐廳依舊覺得店家的料理都頗有水準!而且每一道料理都好耐吃!重點是這次店內用餐只花$999元就吃到現撈的活體波士頓龍蝦料理,真是好划算!現撈就是新鮮美味,海鮮控真的趕緊來吃一波就對了!其他的手路菜也都好好吃!很推薦你們來品嚐,也建議大家可以提早訂位,或是想先預訂內用餐點也可以哦。以上與大家分享囉。

大祥海鮮燒鵝餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-2312-1067
營業時間:中午11:00~下午14:00,下午17:00~晚上22:00

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