老蒜味風味食堂 | 台中西屯超推薦蒜滷豬棒腿飯、牛肉麵，牛肉嫩香真好吃，自製辣椒醬搭配多種小菜超下飯。
老蒜味風味食堂專賣中式料理、小吃為主，超推薦來店必吃蒜滷豬棒腿飯，蒜味香氣將豬肉滷至到透徹，每一口都是濃厚蒜香軟嫩的肉質，越咬越涮嘴，還有選用上等半筋半肉牛腱心肉塊的招牌牛肉麵，牛肉厚香且嫩到不用怎麼嚼就化掉的口感，而且還頗多塊，湯頭甘甜越喝越好喝，還有回甘的口感哦！店內還有多種小菜、湯品可選擇，口味份量都很實吃，還有，店裡提供多種辣醬可自行搭配享用，尤其是店家自己炒的小魚乾辣椒、豆豉辣椒，不論是小菜沾著吃，或是把小魚乾辣椒拿來配飯吃也超下飯的哦！
老蒜味風味食堂在哪裡
▲老蒜味風味食堂店址位在台中西屯區福林路與福科路交叉口，店門面的招牌相當醒目，話說這一排的餐廳都頗有特色，想吃韓式料理可以到O八韓食新潮流，想吃義式料理可以到Milano米蘭街義式小館，或是有來這附近想吃牛肉麵，直接來老蒜味風味食堂就對了！
▲老蒜味風味食堂周邊停車也很方便，隔壁就是全聯收費停車場，騎機車也可以停在全聯前面的路邊停車格，在老蒜味風味食堂用完餐，也可以順便去全聯逛逛哦。
▲若是從福林路方向過來，Milano米蘭街旁是全聯收費停車場的另一個出入口，或是你想停在福林路上的停車格也可以，整體來說停車部分相當便利。
老蒜味風味食堂裝潢＆用餐環境
▲老蒜味風味食堂的店裝潢大器素雅，挑高的設計讓整體空間延伸感更加寬敞，也頗有文青風格。店家從中午11點開始營業至晚上9點，下午時段沒有休息，店內用餐不收服務費，採自助式點餐，選好要吃的餐點至櫃檯結帳即可，我跟朋友是平日中午來用餐，生意不錯，店家出餐速度我跟朋友都很滿意。
▲整體用餐環境寬敞，座位以2~6人桌為主，每桌的間隔距離都規劃的不錯，而且白天採光明亮，在這裡用餐蠻舒適的。
▲櫃檯旁有提供多種小菜及飲料，你可以來這裡挑選自己要吃的小菜，再跟店員點餐，稍後店員就會幫你送到位置上。
▲另外，老蒜味風味食堂的沾醬區也是特色之一！店家有提供多種辣醬、酸菜及調味料，都可以自行取用，每一種辣醬都蠻有特色，其中的小魚乾辣椒我超愛，辣香味十足，辣度也很舒服，不論是配飯、配麵還是沾著小菜吃，都好適合，若有喜歡小魚乾辣椒，店家也有在販售，可以買回家配飯吃，或是自己炒菜、料理搭配也很讚！
老蒜味風味食堂菜單
▲餐點品項主食以飯跟麵食為主，其中蒜飄香的餐點是限量供應，喜歡蒜味又愛吃帶骨豬肉的人，蒜滷豬棒腿飯直接點起來吃就對了！另外，牛肉麵是老蒜味風味食堂的招牌麵食，牛肉的肉質相當優秀，湯頭甘甜又耐喝，愛吃牛肉麵的人絕對必吃必點！還有多款湯品、小菜都可以點來品嚐看看。價格部分，以中科商圈來說，我覺得店家的價格相當合理，因為店家所選用的食材、自家調味的醬料、自家滷製的肉品…等，品嚐後，感覺得出來都蠻用心與細心，在料理與食材上是很實在的。
老蒜味風味食堂餐點分享
▲這天點的餐點有蒜滷豬棒腿飯$90元、蒜頭蛤蜊雞湯$180元、招牌牛肉麵$140元、筍子湯$40元、滷鴨翅兩隻$50元、燙青菜、港式蘿蔔糕及骰子豆干，其中的三樣小菜任選三份只要$100元，這天跟朋友來用餐覺得每一道餐點都蠻好吃，也很實吃，份量又大器，我跟朋友都挺喜歡。
▲招牌牛肉麵$140元。這份是小份的，但是整碗的份量我覺得相當夠吃！裡面有半筋半肉的牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、麵條、蔥、青菜，整碗牛肉麵擺盤也蠻好看，整體賣相很不錯！還沒開吃，我光看到那幾片半筋半肉的牛肉就都快流口水了！
▲牛肉麵湯頭以紅燒湯頭為主，但是不會覺得油膩或是厚鹹，反而喝起來是相當的甘甜又清香，卻又不失紅燒湯頭的濃郁感，越喝越好喝，而且尾韻還帶有些回甘的口感哦，看看照片上的湯頭色澤就能感受到湯頭的清香感，確實是好喝的牛肉湯。
▲是說，這個牛肉有厲害了！店家選用的是上等半筋半肉的牛腱心肉塊，肥瘦肉比例相當剛好，而且每一塊都是厚切肉塊，光看肉片色澤與厚度的視覺感就頗有爽度！
▲牛肉的肉質吃起來很滑口又鮮嫩，半筋半肉的肉質相當不錯，而且不用用力嚼，牛肉的嫩口感在嘴裡很快就化開，越吃越好吃，另外，牛肉湯真的太好喝了，你也可以把牛肉淋些湯頭再入口，好好吃，又好入香。如果覺得牛肉好吃想再加點，店家也有提供加點服務哦。
▲不論是紅蘿蔔還是白蘿蔔也都切的頗大器，而且食材新鮮，吃起來又爽口。
▲麵條的口感也好吃，粗麵條滑Q，而且麵心都有熟透，不軟爛，很耐泡，頗吸湯汁，份量夠吃，是好吃的麵條。一口麵、一口湯、再一片牛肉，真是好享受。
▲蒜滷豬棒腿飯$90元。喜愛吃滷肉類的人，這一道蒜滷豬棒腿飯絕對必點！其中的蒜滷豬棒腿還蠻少見的，而且店家給的頗大隻呦，隨餐還有空心菜、滷白菜、滷蛋及酸菜，白飯上還有淋上店家自調的醬汁，飯量也頗夠吃。
▲青菜食材都蠻新鮮，份量都蠻夠吃！蒜滷豬棒腿滷至得非常透香，是滷到肉心裡的那種透徹感，鹹香口感很順口，肉質軟嫩且是那種輕咬就會骨肉分離的軟香口感，而且帶骨的肉質對我來說有一種魔力，我個人超愛吃帶骨的肉，很好ㄔㄥˋ，而且帶有濃厚蒜香味的肉質真的好涮嘴，整根拿起來越咬越有爽度感，我都想再加點一隻豬棒腿了！
▲話說，店家的酸菜我還真的蠻喜歡的，口感爽脆，不鹹膩，而且不論是配飯、配麵都好搭！
▲蒜頭蛤蜊雞湯 $180元。蒜香味十足的蛤蜊雞湯，不論是自己點一份獨享配飯，還是與朋友合點一碗份量都很可以！
▲湯頭的蒜香味很濃厚，還喝到的雞湯與蛤蜊的甘甜味道，而且是清爽的口感，相當耐喝。
▲雞肉帶有蒜香味好好吃，頗多塊，也夠大塊，雞肉燉的軟香不柴，咬勁也不錯。
▲蛤蜊份量也大器，每一顆都蠻大顆，而且飽水度又夠，很真材實料的一碗湯品，有推有推哦^^
▲筍子湯 $40元。爽脆的筍子，清甜的湯頭，沒有過度調味，不愛喝濃郁湯品的人，筍子湯會是不錯的選擇哦。
▲滷鴨翅兩隻 $50元。這個滷鴨翅我超愛的啦！滷到透徹的鹹香味非常的入香，而且鴨翅相當好ㄔㄥˋ，帶骨的肉質咬起來就是頗有爽度，越ㄔㄥˋ越涮嘴，另外，愛吃辣的人，可以加一些店家自製的小魚乾辣椒一起吃，又辣又鹹香好好吃。
▲燙青菜 $35元。小菜部分單點一份一律$35元，點三樣只要$100元，可以省$5元，直接三樣點起來就對了！青菜新鮮，熟度也剛剛好，沒有過度調味，只有淡淡的鹽味及蒜香味，重口味或愛吃辣的人可以搭配店家的辣醬一起吃也很讚。
▲港式蘿蔔糕 $35元。外層酥香，是洽洽的口感，裡面綿嫩，沒有過多調味，簡單、乾淨就是好吃。
▲還是想說，也想大推他們家的小魚乾辣椒，真的是愛辣者的百搭款沾醬！我當天也是幾乎把每一樣小菜、牛肉、肉品沾著小魚乾辣椒一起吃，辣度是舒服的，不鹹膩，辣香度也夠味，而且很開胃哦。
▲骰子豆干 $35元。豆干軟Q，鹹香度剛剛好，直接單吃，或是沾辣醬吃都不錯。
▲豆干我是沾著辣椒醬油一起吃也很讚！
▲當天我也帶了老蒜味小魚乾辣椒醬回家，在店裡吃實在太喜歡了，帶了2罐回家配飯，或是煮乾麵搭配著吃…等，都很不錯呦。
餐後總評：整體來說，老蒜味風味食堂的餐點都蠻耐吃，也實吃，蒜滷豬棒腿飯跟牛肉麵真的很推！我個人超愛蒜滷豬棒腿，畢竟以台中來說，不論是便當店，還是中式餐館，有賣蒜滷豬棒腿的店還真的頗少，還蠻推薦大家可以來品嚐看看，小菜與湯品也表現得不錯，用料、料理方式都是很扎實的，也吃得出來店家對於自家餐點料理的用心程度，另外，辣醬部分也是我喜歡這間餐廳的原因之一，尤其是小魚乾辣椒，真的是百搭款的辣醬之一啊！愛吃辣的人我還蠻推薦可以帶一罐回家配飯配麵吃也很讚哦！以上與大家分享囉～
若是喜歡我的文章，也請多幫我按讚分享，並加入我的「帶著心去旅行粉絲團」呦!
老蒜味風味食堂
地址：台中市西屯區福林路115號
電話：04-24624115
營業時間:：上午11:00~晚上21:00
消費方式：現金、不收服務費
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Laosuanwei
台中美食推薦：
- Milano 米蘭街義式小館 | 台中中科商圈義式料理，自製手工麵條、用料實在、美味好吃，餐廳氛圍小巧溫馨。
- O八韓食新潮流 | 台中中科商圈超人氣創意韓式料理，鳳梨鮮蝦石鍋拌飯、芒果風味韓式炸雞，餐點平價好吃又爽口。
- 台中南屯日式洋食 | 青春漢堡 Aoharu Burger，田樂最新品牌，老宅日系裝潢有質感好有Fu啊！
- 台中北區早餐 | 春丸餐包製作所(東市店)，中國醫商圈好吃餐包，懷舊老宅裝潢很有Fu~
- 台中西屯法式料理 | 露 Dew-chef’s wine and gourmet，採預約制！以食為名，餐點就像藝術品精緻美味，很不一樣的美食饗宴。
- 台中大里甜點店 | UNNIE CAFE，韓系烤吐司套餐，自己烤吐司好有趣，白色系裝潢超好拍照！
- 客美多咖啡(台中公益店)Komeda‘s Coffee | 買咖啡就送厚片吐司，日本名古屋人氣連鎖咖啡廳就是狂！
臉書留言
一般留言