老蒜味風味食堂 | 台中西屯超推薦蒜滷豬棒腿飯、牛肉麵,牛肉嫩香真好吃,自製辣椒醬搭配多種小菜超下飯。

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老蒜味風味食堂專賣中式料理、小吃為主,超推薦來店必吃蒜滷豬棒腿飯,蒜味香氣將豬肉滷至到透徹,每一口都是濃厚蒜香軟嫩的肉質,越咬越涮嘴,還有選用上等半筋半肉牛腱心肉塊的招牌牛肉麵,牛肉厚香且嫩到不用怎麼嚼就化掉的口感,而且還頗多塊,湯頭甘甜越喝越好喝,還有回甘的口感哦!店內還有多種小菜、湯品可選擇,口味份量都很實吃,還有,店裡提供多種辣醬可自行搭配享用,尤其是店家自己炒的小魚乾辣椒、豆豉辣椒,不論是小菜沾著吃,或是把小魚乾辣椒拿來配飯吃也超下飯的哦!

老蒜味風味食堂在哪裡

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老蒜味風味食堂店址位在台中西屯區福林路與福科路交叉口,店門面的招牌相當醒目,話說這一排的餐廳都頗有特色,想吃韓式料理可以到O八韓食新潮流,想吃義式料理可以到Milano米蘭街義式小館,或是有來這附近想吃牛肉麵,直接來老蒜味風味食堂就對了!

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老蒜味風味食堂周邊停車也很方便,隔壁就是全聯收費停車場,騎機車也可以停在全聯前面的路邊停車格,在老蒜味風味食堂用完餐,也可以順便去全聯逛逛哦。

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▲若是從福林路方向過來,Milano米蘭街旁是全聯收費停車場的另一個出入口,或是你想停在福林路上的停車格也可以,整體來說停車部分相當便利。

老蒜味風味食堂裝潢&用餐環境

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▲老蒜味風味食堂的店裝潢大器素雅,挑高的設計讓整體空間延伸感更加寬敞,也頗有文青風格。店家從中午11點開始營業至晚上9點,下午時段沒有休息,店內用餐不收服務費,採自助式點餐,選好要吃的餐點至櫃檯結帳即可,我跟朋友是平日中午來用餐,生意不錯,店家出餐速度我跟朋友都很滿意。

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▲整體用餐環境寬敞,座位以2~6人桌為主,每桌的間隔距離都規劃的不錯,而且白天採光明亮,在這裡用餐蠻舒適的。

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▲櫃檯旁有提供多種小菜及飲料,你可以來這裡挑選自己要吃的小菜,再跟店員點餐,稍後店員就會幫你送到位置上。

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▲另外,老蒜味風味食堂的沾醬區也是特色之一!店家有提供多種辣醬、酸菜及調味料,都可以自行取用,每一種辣醬都蠻有特色,其中的小魚乾辣椒我超愛,辣香味十足,辣度也很舒服,不論是配飯、配麵還是沾著小菜吃,都好適合,若有喜歡小魚乾辣椒,店家也有在販售,可以買回家配飯吃,或是自己炒菜、料理搭配也很讚!

老蒜味風味食堂菜單


▲餐點品項主食以飯跟麵食為主,其中蒜飄香的餐點是限量供應,喜歡蒜味又愛吃帶骨豬肉的人,蒜滷豬棒腿飯直接點起來吃就對了!另外,牛肉麵是老蒜味風味食堂的招牌麵食,牛肉的肉質相當優秀,湯頭甘甜又耐喝,愛吃牛肉麵的人絕對必吃必點!還有多款湯品、小菜都可以點來品嚐看看。價格部分,以中科商圈來說,我覺得店家的價格相當合理,因為店家所選用的食材、自家調味的醬料、自家滷製的肉品…等,品嚐後,感覺得出來都蠻用心與細心,在料理與食材上是很實在的。

老蒜味風味食堂餐點分享

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▲這天點的餐點有蒜滷豬棒腿飯$90元蒜頭蛤蜊雞湯$180元招牌牛肉麵$140元筍子湯$40元滷鴨翅兩隻$50元燙青菜港式蘿蔔糕骰子豆干,其中的三樣小菜任選三份只要$100元,這天跟朋友來用餐覺得每一道餐點都蠻好吃,也很實吃,份量又大器,我跟朋友都挺喜歡。

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招牌牛肉麵$140元。這份是小份的,但是整碗的份量我覺得相當夠吃!裡面有半筋半肉的牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、麵條、蔥、青菜,整碗牛肉麵擺盤也蠻好看,整體賣相很不錯!還沒開吃,我光看到那幾片半筋半肉的牛肉就都快流口水了!

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▲牛肉麵湯頭以紅燒湯頭為主,但是不會覺得油膩或是厚鹹,反而喝起來是相當的甘甜又清香,卻又不失紅燒湯頭的濃郁感,越喝越好喝,而且尾韻還帶有些回甘的口感哦,看看照片上的湯頭色澤就能感受到湯頭的清香感,確實是好喝的牛肉湯。

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▲是說,這個牛肉有厲害了!店家選用的是上等半筋半肉的牛腱心肉塊,肥瘦肉比例相當剛好,而且每一塊都是厚切肉塊,光看肉片色澤與厚度的視覺感就頗有爽度!

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▲牛肉的肉質吃起來很滑口又鮮嫩,半筋半肉的肉質相當不錯,而且不用用力嚼,牛肉的嫩口感在嘴裡很快就化開,越吃越好吃,另外,牛肉湯真的太好喝了,你也可以把牛肉淋些湯頭再入口,好好吃,又好入香。如果覺得牛肉好吃想再加點,店家也有提供加點服務哦。

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▲不論是紅蘿蔔還是白蘿蔔也都切的頗大器,而且食材新鮮,吃起來又爽口。

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▲麵條的口感也好吃,粗麵條滑Q,而且麵心都有熟透,不軟爛,很耐泡,頗吸湯汁,份量夠吃,是好吃的麵條。一口麵、一口湯、再一片牛肉,真是好享受。

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蒜滷豬棒腿飯$90元。喜愛吃滷肉類的人,這一道蒜滷豬棒腿飯絕對必點!其中的蒜滷豬棒腿還蠻少見的,而且店家給的頗大隻呦,隨餐還有空心菜、滷白菜、滷蛋及酸菜,白飯上還有淋上店家自調的醬汁,飯量也頗夠吃。

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▲青菜食材都蠻新鮮,份量都蠻夠吃!蒜滷豬棒腿滷至得非常透香,是滷到肉心裡的那種透徹感,鹹香口感很順口,肉質軟嫩且是那種輕咬就會骨肉分離的軟香口感,而且帶骨的肉質對我來說有一種魔力,我個人超愛吃帶骨的肉,很好ㄔㄥˋ,而且帶有濃厚蒜香味的肉質真的好涮嘴,整根拿起來越咬越有爽度感,我都想再加點一隻豬棒腿了!

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▲話說,店家的酸菜我還真的蠻喜歡的,口感爽脆,不鹹膩,而且不論是配飯、配麵都好搭!

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蒜頭蛤蜊雞湯 $180元。蒜香味十足的蛤蜊雞湯,不論是自己點一份獨享配飯,還是與朋友合點一碗份量都很可以!

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▲湯頭的蒜香味很濃厚,還喝到的雞湯與蛤蜊的甘甜味道,而且是清爽的口感,相當耐喝。

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▲雞肉帶有蒜香味好好吃,頗多塊,也夠大塊,雞肉燉的軟香不柴,咬勁也不錯。

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▲蛤蜊份量也大器,每一顆都蠻大顆,而且飽水度又夠,很真材實料的一碗湯品,有推有推哦^^

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筍子湯 $40元。爽脆的筍子,清甜的湯頭,沒有過度調味,不愛喝濃郁湯品的人,筍子湯會是不錯的選擇哦。

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滷鴨翅兩隻 $50元。這個滷鴨翅我超愛的啦!滷到透徹的鹹香味非常的入香,而且鴨翅相當好ㄔㄥˋ,帶骨的肉質咬起來就是頗有爽度,越ㄔㄥˋ越涮嘴,另外,愛吃辣的人,可以加一些店家自製的小魚乾辣椒一起吃,又辣又鹹香好好吃。

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燙青菜 $35元小菜部分單點一份一律$35元,點三樣只要$100元,可以省$5元,直接三樣點起來就對了!青菜新鮮,熟度也剛剛好,沒有過度調味,只有淡淡的鹽味及蒜香味,重口味或愛吃辣的人可以搭配店家的辣醬一起吃也很讚。

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港式蘿蔔糕 $35元。外層酥香,是洽洽的口感,裡面綿嫩,沒有過多調味,簡單、乾淨就是好吃。

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▲還是想說,也想大推他們家的小魚乾辣椒,真的是愛辣者的百搭款沾醬!我當天也是幾乎把每一樣小菜、牛肉、肉品沾著小魚乾辣椒一起吃,辣度是舒服的,不鹹膩,辣香度也夠味,而且很開胃哦。

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骰子豆干 $35元。豆干軟Q,鹹香度剛剛好,直接單吃,或是沾辣醬吃都不錯。

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▲豆干我是沾著辣椒醬油一起吃也很讚!


▲當天我也帶了老蒜味小魚乾辣椒醬回家,在店裡吃實在太喜歡了,帶了2罐回家配飯,或是煮乾麵搭配著吃…等,都很不錯呦。

餐後總評:整體來說,老蒜味風味食堂的餐點都蠻耐吃,也實吃,蒜滷豬棒腿飯跟牛肉麵真的很推!我個人超愛蒜滷豬棒腿,畢竟以台中來說,不論是便當店,還是中式餐館,有賣蒜滷豬棒腿的店還真的頗少,還蠻推薦大家可以來品嚐看看,小菜與湯品也表現得不錯,用料、料理方式都是很扎實的,也吃得出來店家對於自家餐點料理的用心程度,另外,辣醬部分也是我喜歡這間餐廳的原因之一,尤其是小魚乾辣椒,真的是百搭款的辣醬之一啊!愛吃辣的人我還蠻推薦可以帶一罐回家配飯配麵吃也很讚哦!以上與大家分享囉~

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老蒜味風味食堂
地址:台中市西屯區福林路115號
電話:04-24624115
營業時間::上午11:00~晚上21:00
消費方式:現金、不收服務費
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Laosuanwei

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