墨妃家京品燒肉 | 台中南屯宮廷風特色燒肉店,日本A5和牛、伊比利豬,山珍海味通通吃得到,皇室等級好享受。

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台中好吃燒肉推薦!這間位在南屯區的墨妃家京品燒肉的餐點相當豐盛,份量大器,肉質口感也不錯,還搭配多種創意料理,一整份套餐吃下來相當有飽足感,不論是想吃平價,還是高檔食材,來墨妃家都吃得到;店內裝潢更是以宮廷風格為主,從帶些神秘感古色古香大的門口進到店裡,夜店風格的燈光氛圍,搭配華麗感十足的宮廷風,還有店員熱情的招呼聲,整體用餐氛圍相當有特色,好吃又好拍照,光是IG上就有超多網美分享在墨妃家拍照打卡的美照,用餐空間也很適合家人聚餐、朋友聚會,同事聚餐…等,都很適合,而且店家還有提供一間獨立包廂哦!墨妃家營業到凌晨1點,宵夜時段也能品嚐到美味又實在的燒肉套餐,難怪網友狂推,Google評價更是高達4.4分以上!

墨妃家京品燒肉優惠活動

  • 12/4~12/26 綠頭牌抽獎活動(限假日)有機會獲得伊比利豬菲力、日本A5和牛、戰斧豬小排。
  • 生日優惠:「當日」壽星享9折「當月」壽星享95折「選妃翻翻樂」山珍海味任您翻同時加碼一桌享有一瓶「羅馬之泉紅橙氣泡飲」需提前預約座位告知使用壽星優惠店內所有活動說明以店家公告為主。

墨妃家京品燒肉在哪裡

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墨妃家京品燒肉店址位在台中南屯區黎明路二段,這附近也是有許多美食餐廳,不過,看過去就屬墨妃家的店門還頗吸引人的。停車部分也是便利,機車可以停在店門口前的機車格,汽車則是可以停到台中南屯區永春東七路760號的流星停車場(非特約),從流星停車場步行過來僅約5分鐘。

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▲宮廷式的店門面真的是太酷了!台中也有不少燒肉店,但有宮廷式風格還真是少見,而且,從店門口到店內有多處好拍照的網美打卡點,我當天打卡分享個人動態也是一堆朋友狂問這間店在哪裡,店名是什麼! 店門口也有提供完整菜單供客人參考。

墨妃家京品燒肉裝潢與用餐環境

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▲一進入店裡,右手邊就看到一許多宮廷服飾,這些服飾均能免費借穿拍照,而且,還有熱情的店員喊著皇上、皇后駕到的歡迎詞,再搭配店內的宮廷風裝潢,真的是太有Fu了啦!

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▲墨妃家還有個特色就是以乾式熟成牛肉為主,不論是濕度與溫度都有專業設備來控管,這就是牛肉好吃的原因之一,而店櫃檯旁就有一處展示乾式熟成牛肉的專業設備,好吃的品質看得到!

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▲這就是控制乾濕熟成的專業設備,以台中來說,有將這樣專業設備展示給用餐客人觀看的燒肉店還真是不多。

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▲墨妃家的用餐座位以4人桌為主居多,靠近店門口區的座位都有用木質隔板做隔間,算是半開放式的座位包廂,整體用餐空間頗寬敞舒適。

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▲墨妃家整體裝潢走的是宮廷風格,店裡店外四處都有濃厚復古宮廷式的裝飾品,不論是燈飾、座位隔間、布簾、牆上壁畫、櫥櫃、瓷器、搖椅還是櫻花樹…等,都是好看好拍照的元素之一,整體氛圍也營造得不錯,搭配黃昏色系燈光,以及店裡的暗色調,還讓我覺得也有夜店風格的氛圍。

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▲店裡的裝飾櫥櫃、瓷器…等,都挑選得不錯,裝潢更是將這些裝飾又加了不少分數。我個人也蠻喜愛墨妃家燒肉的用餐環境。

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▲店內還有一間獨立式的包廂座位,需要提前預約,包廂前的裝潢環境也太用心了,也是一處超多人拍照打卡的一景之一。

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▲座位上的餐具擺盤也挺用心,拍張照片紀念一下^^

墨妃家京品燒肉菜單


▲墨妃家京品燒肉的燒肉套餐均以2~4人燒肉套餐為主,每一組套餐的餐名是以多位后妃嬪位的名稱來命名,菜單美編設計也挺漂亮精緻,很有自家風格,而菜單頗多頁,所以我就沒有一一放置,我只放了當天我所吃的嬪妃雙人套餐 2780元給大家參考,若是想看更多套餐菜單,可以直接到墨妃家燒肉FB粉絲團查閱(菜單請點我)

墨妃家京品燒肉餐點分享

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▲這天跟朋友二人來用餐,我們點的餐點是嬪妃雙人套餐 2780元。套餐內容有湯品、蔬食、宴客名菜、米食、6種肉品(牛、豬、雞)、海鮮饗宴、特條飲品及手作甜點,整份雙人套餐多達15種餐點及飲品,食材多元化,肉品的品質很不錯,份量大器,我跟朋友兩個人可說是相當夠吃,甚至我們都覺得這樣一份套餐3~4人吃,再搭配一些單點料理也挺夠吃的。

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柚花烏龍茶。點完餐點,店員會送上這一壺可以免費回沖及可更換茶包的柚花烏龍,茶香清香,口感淡雅不苦澀,尾韻還帶有回甘的口感,吃燒肉配熱茶也不錯呦。

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鮮魚煲湯。套餐所附的魚湯,可以續喝到飽,魚湯本身鮮甜並帶有薑絲的味道口感,熱騰騰的蠻好喝,有別於其他燒肉店所提供的雞湯,而且沒有什麼魚腥味,我覺得是出奇的好喝也耐喝哦。

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▲魚湯很合我胃口,也是真的好喝,我當天也喝了好幾碗魚湯。

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金銀長春捲(單點$120元)。外層酥香脆口,上面還淋了濃郁鹹香的明太子醬料,內餡則是鮮甜沒腥味的蝦泥,我個人還蠻喜歡這道餐點,咬起來脆香又有綿密口感的內餡,是好吃的!

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黃金泡菜。這個泡菜我超愛的啦!可惜不能免費續加,酸甜帶辣的口感,軟脆好吃,單吃就很涮嘴,也很開胃,搭配肉片吃也很讚!

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南北大拌菜。這份餐點相當有誠意,裡面的食材大致上有辣椒絲、小番茄、花生丁、豆腐皮、洋蔥、黃瓜、高麗菜、寒天脆藻…等食材,再加上店家特調酸甜中帶些微辣口感的醬汁,整份餐點吃起來相當爽口不膩,我個人覺得還頗開胃的。

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▲用料實在且豐富的南北大拌菜,一開始以為只是普通生菜沙拉,沒想到食材居然這麼多,而且口感也挺好吃,墨妃家除了肉品好吃,其他配菜餐點也蠻講究細節。

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富貴雙方。這個算是江浙風味菜色,以厚香Q彈的麵皮包夾著軟脆的蜜汁火腿及酥香的烤腐皮,話說,整份富貴雙方讓我聯想到刈包,不過還蠻特別的,我個人是覺得蠻好吃的。而這一整份可以直接吃,或是放置烤網上烤熱一下再吃也很可以。

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澳洲9+和牛牛排。油花相當漂亮,肉質厚實,光看這一盤澳洲和牛上桌的視覺感就頗有爽度,隨餐還有搭配香菇及櫛瓜,整盤2人份套餐的肉量是夠吃的!

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▲牛肉熟度約烤到5~7分熟之間就可了,或是隨著自己喜好的熟度也很可以!此份澳洲和牛切的比較厚實,油花也豐厚,我們是烤到外層微焦,這樣表層的肉質會帶些酥脆口感,加上豐厚油脂的肉質吃起來更加有嫩香及嚼勁口感。

對了,用餐期間,店員也會不定時的巡視每一桌客人烤網狀況,並蠻常替客人換烤網,這一點我覺得很不錯,或是你有想換烤網需求,也可以跟店員說,這天來用餐,我跟朋友都覺得服務算是不錯的。

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▲墨妃家的肉品品質都很不錯,新鮮度也很夠,烤後的肉品不用額外沾醬就很好吃了!

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日本A5和牛。此份和牛的油花又更加細緻了,油花漂亮的程度一點也不輸給澳洲9+和牛牛排。

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▲和牛的厚度我覺得切的很剛好,不過厚,也不會太薄,紅肉與油脂的霜降比例還蠻均勻,光看就覺得口感會很揪C。

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▲烤至約5分熟即可,和牛肉質滑順又緊緻,而且雖然油脂豐厚,吃起來卻不會覺得油膩膩,而是能品嚐到和牛油脂與紅肉間的肉質口感變化,越吃越好吃,肉品頗新鮮,建議第一片都可以品嚐不沾任何醬料的原味和牛口感,好吃不膩,確實很不錯!

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蔥鹽薄切牛舌。我覺得此份牛舌一點都不薄切,厚度切的其實頗大器,蔥鹽是店家自製的,搭配著吃口感很不錯。

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▲牛舌的嫩鮮度相當足,兩面各烤約10秒鐘就可以享用了,吃的時候一定要搭配店家自製的蔥鹽一起吃,牛舌肉質Q香又滑嫩且帶有脆甜度的,越嚼越好吃,同行的朋友也說墨妃家的牛肉品質真的很不錯,確實很值得來吃上一輪啦。

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經典梅花豬。梅花豬切的大小與厚度都頗大器,而且油花比例也蠻勻稱,烤至全熟並讓表層帶些微焦色澤的口感最讚啦!

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▲梅花豬的肉質也相當不錯,烤熟後厚實不柴,且帶多肉汁,有越嚼越香的口感哦,建議可以一片吃原味不沾醬,品嚐一下梅花豬鮮嫩的原味口感。

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▲也可搭配店家隨餐附的特調咕咾醬,酸甜口感不油膩,我個人覺得還蠻像越式口味的醬料,搭配肉片一起吃可以增添肉質的甜味,還蠻不錯的。

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▲或是沾著店家以七種香料調配的天香粉一起吃也很讚哦!

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伊比利豬梅花。是說,伊比利豬梅花的肉量能到這樣的份量確實蠻划算的耶!而伊比利豬梅花的油脂較為豐厚許多,建議烤的時候要先切小火,避免油脂猛滴到烤網底下猛冒火,而且烤的過程中要蠻常翻面,避免烤焦呦。

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▲這份伊比利豬梅花上面原本就有撒些調味份調味,烤熟後可以直接吃就很好吃了!

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▲烤熟後的伊比利豬梅花,肉質口感吃起來鮮嫩,而且肥瘦肉比例分布均勻,頗有一種入口即化的口感,我覺得此份伊比利豬口感一點也不輸給牛肉哦。

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椒鹽雞腿肉。雞腿肉一直都是我吃燒肉必定要有的肉品之一!尤其是有帶皮的雞腿肉烤起來才香才好吃!墨妃家的雞腿肉切的頗厚實又大塊,店員也建議可以先把雞腿肉放在烤網邊緣慢慢烤,這樣才能均勻的烤到全熟。

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▲我也愛將雞腿肉的雞皮烤至微焦口感,吃起來帶有些脆香度最好吃!整塊肉質吃起來很嫩香又厚實,而且肉汁頗多,吃進嘴裡有啾C的口感,咬勁也不錯。

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▲雞腿肉我喜歡沾燒肉醬一起吃,鹹香帶甜的口感很涮嘴。

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芙蓉水蒸魚。墨妃家是少數會提供特色中式料理的燒肉店,今天吃了牛、豬、雞,所以這一道海鮮我們選擇了蒸魚料理芙蓉水蒸魚,話說,兩人套餐能吃到這麼一大盤份量的蒸魚料理還搭配兩顆干貝,CP值真的是飛高高了!

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▲整份食材以鱸魚、豆腐為主,以清蒸的方式來料理,最後再淋上蠔油,鱸魚口感鬆嫩細緻,沒有什麼腥味,搭配滑嫩豆腐及特製淋醬,而且都是整塊整片包你切好堆疊好,這樣一整塊一起吃進嘴裡相當飽口頗有爽度的呦。

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▲干貝份量也頗大顆,滑口又Q彈多汁,上面還放置魚卵一起吃,真是好好吃。

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竹筒金莎糯米飯。這是加價$99元升級的餐點。套餐原本所附的是帝皇194台梗米,不過,我跟朋友難得來吃,直接選加購價+99元升級成竹筒金莎糯米飯,話說,這竹筒飯跟我原本想像的不一樣,以這樣的裝盤呈現,有讓我小小驚艷到,擺盤細節與創意還不錯,果然有質感的燒肉店就是不一樣!

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▲裡面吃起來就像是油飯口感,最有特色的是上面搭配了鹹蛋黃醬,還有櫻花蝦,吃的時候記得要先拌開後再一起口感會更加美味,我個人還蠻喜歡鹹蛋黃醬,鹹香帶些甜香味道,與糯米飯搭配著吃還蠻不錯的,而且很有飽足感!好吃也好看!

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清甜五斂子。我當下就在想五斂子是什麼?! 很好奇,所以點來喝,原來五斂子就是楊桃的別稱,喝起來就是楊桃汁啦!還不錯喝,甜香味道很解油膩口感哦。

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可爾必思。這是朋友的可爾必思飲品,燒肉吃到後面來上一杯,冰冰涼涼的甜味,解下口中的油膩與醬汁的味道,感覺又可以再續一攤了XD。

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宮廷紫米粥。吃完好吃的燒肉,最後就是上甜點啦!甜點是四選一,我們是先選擇溫熱的紫米粥,口感稠香順口,不會太甜膩,是好吃的。

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手作龍鬚糖。這是第二道甜點,店家將龍鬚糖製作成蠶繭的造型並搭配擺盤也太有巧思了吧!一份是三顆,店員說口味是隨機的,我們今天吃到的是花生及芝麻口味的龍鬚糖,細緻的糖絲與花生、芝麻香氣在嘴裡融合,甜香不黏牙,還蠻不錯吃,也相當有特色,整份套餐最後以這種精緻又有創意甜點做結尾,真的是完美啊!

餐後總評:從一進店裡的招呼聲、店裝潢的氛圍、上菜模式,到肉品的口感與精緻度,我跟朋友都挺滿意,從各種細節可以感受到墨妃家的用心與細心,而且部分餐點還挺有創意,在台中燒肉店多到數不清的情況下,墨妃家走出有別於其他燒肉店的特色,宮廷式風格的裝潢主題,乾式熟成的肉品品質,份量又大器,以及其他中式餐點都頗有特色,服務品質也不錯,是一間值得推薦的優質燒肉店,不論是朋友聚會、家庭聚餐,還是公司行號餐會…等,都非常適合哦!以上與大家分享囉~

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墨妃家京品燒肉
店鋪地址: 台中市南屯區黎明路二段212號⁣
營業時間: 週一到周五17:00–01:00;週六週日11:30–14:30、17:00–01:00⁣
訂位專線:04-2380-8208⁣
停車資訊可搜尋:台中市南屯區永春東七路760號(流星停車場,非特約)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mofeifamily

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