台中南屯燒肉推薦 | 墨妃家燒肉，精緻燒肉融入創意料理，宮廷風格皇室般的享受，高檔肉品一次滿足。

想吃不一樣的精緻燒肉，台中南屯墨妃家燒肉很推薦大家可以來品嚐看看！店家提供多種高品質的精緻燒肉，安格斯牛肉、Prime等級牛肉、A5日和牛、伊比利豬…等優質肉品均有提供之外，還結合多種創意料理，甚至是沾醬都頗有特色，且餐點份量大器，擺盤漂亮好看，根本好吃又好拍照，KENJI之前跟朋友就有來墨妃家燒肉品嚐過燒肉套餐，當時吃完就對店家的餐點印象深刻，這次再訪，不論是燒肉還是創意料理依舊美味好吃，一定要再跟大家分享啦！而且，店內夜店風華麗感十足的裝潢與用餐環境也好有氛圍，超適合三五好友聚餐、家庭聚會，店員服務親切，介紹餐點也專業，最晚營業到凌晨1點，來吃宵夜也很可以呦。

墨妃家燒肉在哪裡

▲墨妃家燒肉店址位在台中南屯區黎明路二段，宮廷風格的店門面裝潢實在是太吸睛了，就算只是經過，不免都會被店門面裝潢給吸引多看眼，而且，店門口也是許多人拍照打卡一景，不論是IG、FB都有許多人分享在這裡所拍的美照；另外，停車部分，機車可以停在店門口前的機車格，汽車則是可以停到台中南屯區永春東七路760號的流星停車場(非特約)，從流星停車場步行過來僅約5分鐘左右；店門口也有提供完整菜單供客人參考。

宮廷風格夜店氛圍裝潢超有Fu，用餐環境寬敞舒適

▲入店門口旁有擺放多樣式的宮廷裝服飾，這些宮廷服飾及配件都是免費提供借穿拍照，而且，店員帶位入座時，還會喊著皇上、皇后駕到的歡迎詞，再搭配店內超有氛圍的宮廷風裝潢，確實有別於一般燒肉店的用餐氛圍。

▲店內用餐座位均以4~6人桌為主居多，每桌都算是個半開放式的座位包廂，整體用餐空間頗寬敞舒適，座位好坐，桌面也頗大，放滿整桌餐點還挺壯觀好拍照呦。

▲後方的用餐區更有濃厚懷舊的宮廷風格，且店家的裝飾擺設細節超多，不論是燈飾、座位隔間、布簾、牆上壁畫、櫥櫃、瓷器、搖椅還是櫻花樹…等，有超多復古元素，可以感受到店家在裝潢上的用心與細心，光是竹質搖就有不少人在這裡拍照，而且我個人還蠻喜歡這種昏暗色調，很特別，也頗有質感，有別於其他燒肉店家。

墨妃家燒肉菜單

▲我們今天是來吃這一套常在牛拼二人套餐$1980元，另外，此套餐店家也有提供三人份套餐$2980元。餐點品項相當的豐盛，份量大器，我跟朋友一整套吃下來超有飽足感，口味也好吃。店家的燒肉套餐均以2~4人燒肉套餐為主，每一份套餐的餐名也是以多位后妃嬪位的名稱來命名，而菜單頗多頁，所以我就沒有一一放置，想看更多菜單內容可以直接到墨妃家燒肉FB粉絲團查閱(菜單請點我)。

墨妃家燒肉餐點分享

▲這一整桌餐點就是我們點的常在牛拼二人套餐，餐點內容有鮮魚煲湯、胡麻沙拉、富貴雙方、竹筒金莎糯米飯(加購$99元)、Prime霜降牛、安格斯羽下牛、極上角切牛、櫻桃鴨胸、特選梅花豬、椒鹽雞腿肉、豆酥蒸煮魚、可爾必思、鳳梨冰茶、沁涼冰品及凝脂點漆。整套食材相當豐富且多元化，不但有好吃燒肉，還有美味的創意料理，整套吃下來超有飽足感，重點是好吃啦，很推薦還沒吃過的人可以來品嚐看看。

▲而且上餐速度我們也挺滿意，當天品嚐後，朋友都還在說下次可以再多約幾個人來吃，這樣可以吃到更多不一樣的燒肉餐點。

▲鮮魚煲湯。一般燒肉店都是提供雞湯居多，但是墨妃家的燒肉套餐是提供魚湯為主，之前來用餐就很喜歡喝，這次來用餐也是一樣喝得很開心，而且店家是用保溫瓶來裝，這樣可以維持魚湯的熱度，不會因為冷掉而影響口感，想喝的時候再自己倒即可，還可以續喝到飽，魚湯喝起來鮮甜又甘醇，熱熱的喝，好好喝，有別於其他燒肉店所提供的雞湯，而且沒有什麼魚腥味，搭配燒肉一起吃超搭的！我跟朋友都很喜歡。

▲入座後，店員會附上黃金泡菜、柚花烏龍茶、燒肉醬及咕咾醬，除了黃金泡菜不能再續，其他都可以再續。柚花烏龍茶喝起來的茶香味很甘醇清香，不澀，尾韻有回甘的口感，且有解油膩作用；咕咾醬是酸甜口感，吃起來就像是泰式的椒麻醬，沾燒肉吃挺特別；燒肉醬是店家自己調製的，屬於日式風味，配燒肉吃也很讚。

▲黃金泡菜。此份泡菜的酸甜帶辣口感，很夠味我很喜歡，且泡菜軟脆好吃，越吃越涮嘴，餐前來上一份很開胃，或是搭配燒肉一起吃也不錯呦！

▲南北大拌菜。食材頗多元化，大致上有辣椒絲、小番茄、花生丁、豆腐皮、洋蔥、高麗菜、寒天脆藻…等食材，上面淋的特調醬汁是酸甜帶些微辣口感，是挺開胃的醬汁，整份吃起來相當爽口，且兩人份量很夠吃，是一份相當有誠意的開胃菜。

▲當天還有在桌上餐點立牌看到店家的人氣招牌麵線煎$120元，很好奇，所以也點來品嚐看看。

▲人氣招牌麵線煎$120元。這份麵線煎也太特別了吧！底下是麵線煎成至軟脆口感，最上面是滑蛋，嫩香綿密又滑口，蛋香味很足，而且，底下的麵線煎裡面還有包覆滑蛋呦，整份麵線煎出乎意料的好吃，份量約2~3人份，很推薦大家可以點來品嚐看看。

▲富貴雙方。這個也是店家的特色菜色之一，我個人也蠻喜歡這道餐點，之前來吃就覺得很好吃，算是江浙風味菜色，外層是厚香Q彈的麵皮包，裡面是軟脆的蜜汁火腿搭配酥香脆口的烤腐皮，可以直接吃，或是放在烤爐上稍微烤熱一下，溫熱的吃也不錯，甚至你再夾著1~2片燒肉一起吃也很可以。

▲櫻桃鴨胸、安格斯羽下牛、極上角切牛。看看這份燒肉，擺盤精緻，隨餐還有附多種時蔬，重點是每一種肉品的油花也太美。

▲開烤啦！看看這些油花漂亮的肉品，邪惡又美味！而且我蠻喜歡這種烤爐，好烤且煙也不會太大，而且用餐期間，店員會不定時的看看每桌客人烤肉的烤網狀況，並幫客人換烤網，用餐過程的服務還算不錯呦。

▲櫻桃鴨胸肉。櫻桃鴨的色澤很漂亮，油脂也勻稱，而且2人套餐的份量也頗大器，切的夠大片，烤熟後，肉質細嫩且帶著脆Q口感，有嚼勁但不膩口，且肉質很新鮮，不用沾醬就很好吃了。

▲看看份羽下肉的油花也太美！就像是大理石紋路一樣，分佈均勻，且色澤鮮嫩，吃起來肉質細嫩滑香卻又有緊實口感，可以烤個約5分熟，肉質會更多肉汁且甘甜，建議先不要沾醬，品嚐一下牛肉鮮嫩的原味口感，且牛肉大小一口剛剛好，好吃不膩超推的啦。

▲極上角切牛。若喜歡吃咬下去有多肉汁啾C口感，這份角切牛很可以！不要烤太熟，約5分熟即可，口感Q彈軟嫩且有多肉汁，也因為肉品頗有厚度，吃起來還能感受到香濃的肉香在嘴裡流竄著，越吃越咬越涮嘴，朋友都說還想再加點一份。

▲店家會有附上天香粉，7種香料調製而成，主要以孜然粉為主，鹹香又有甜味，不辣，香氣特別，搭配著燒肉一起吃也很涮嘴，我個人很喜歡沾著天香粉一起吃，大家都可以試看看^^

▲Prime霜降牛、特選梅花豬。份量都頗大器，而且Prime霜降牛的油花也太過份了！色澤鮮潤，油花均勻，光看就覺得很好吃。

▲Prime霜降牛是肩胛部位最嫩的牛肉，油花真的就像雪花一樣的紋路，好看也好吃，烤個約五分熟肉質就很鮮嫩軟滑細緻，且肥瘦肉的比例很剛好，吃起來也不會油膩，而且牛肉的大小一口吃進嘴裡咬起來也頗有爽度，還可以搭配日式燒肉醬一起吃也很讚。

▲特選梅花豬。這份梅花豬的外觀及油花也不讓牛肉專美於前，油花的分佈與紋路也挺美，而且店家也切的比較大片，上面還有灑了特製醬粉，烤至全熟後吃也好嫩口。

▲梅花豬夠大片，吃起來的咬勁頗有爽度，而且肉香不錯，是好吃的梅花豬，我們都有喜歡^^

▲也可以將肉品沾著特調咕咾醬一起吃，酸甜滋味的泰式口感，越吃越開胃，還可以增添肉質的甜香度，醬料若沾不夠可以再續。

▲椒鹽雞腿肉。整份都是帶皮的雞腿肉，且切的都頗大塊，光看這種雞肉大小就覺得頗有爽度！也因為雞肉頗大塊，先把雞腿肉放在烤網邊緣慢慢烤即可，這樣比較不會烤焦，也能烤得較均勻，烤至全熟後，肉質吃起來相當嫩香帶肉汁，外層雞皮的韌度也不錯，整塊吃進嘴裡真是享受，可以配著天香粉，好吃呦。

▲豆酥蒸煮魚。在燒肉店能吃到這種創意中式料理還挺特別，整道份量以2個人來說相當夠吃，甚至3個人吃也很可以，隨餐還有附上兩顆大干貝。

▲上面的魚是鱸魚片，下面是嫩豆腐，所淋的醬料是豆酥醬及辣油，鱸魚肉質滑口鮮嫩，且沒什麼腥味，豆腐很嫩口，吃的時候要兩者搭配一起吃進嘴裡，滑嫩滑口又多汁的口感，真是飽口好吃，而且帶微辣的豆酥醬好涮嘴，還頗開胃，如果你吃點白飯的話，將醬料淋在白飯上一定超下飯的，且豆酥吃起來也脆香口感，我跟朋友都蠻喜歡這一道菜色。

▲干貝夠大顆，滑嫩且Q彈多汁，是好吃的大干貝，而且旁邊還有湯汁，別浪費，趁熱喝，很鮮口，蠻好喝。

▲竹筒金莎糯米飯(加價$99元升級)。這一道我之前一訪墨妃家就有吃過，整個擺盤精緻且頗有創意，且糯米飯配上鹹蛋黃醬讓我印象深刻！吃的時候記得先拌開後再一起吃，糯米飯黏香又有Q度，且不膩口，搭配鹹甜滋味的鹹蛋黃醬真是特別，好吃，也很有飽足感！基本上吃到這裡，我們已經超飽了。

▲鳳梨冰茶、可爾必思。飲品我們是選鳳梨冰茶跟可爾必思，鳳梨冰茶甜香，裡面還吃得到果粒，好吃也好喝，可爾必思配燒肉也不錯，解膩，冰冰涼涼好喝。

▲凝脂點漆。餐後甜點，基底是奶酪，上面淋的醬汁及那兩顆是枸杞製作而成，味道濃香，且綿密滑嫩的奶酪搭配風味獨特的醬汁還不錯吃。

▲沁涼冰品。基底是香草冰淇淋，淋的是草莓醬，香甜口感還不錯吃，接著再撒上oreo餅乾增添咀嚼的口感，整份冰淇淋好吃且冰涼解膩。

餐後總評：再訪墨妃家燒肉，我跟朋友都覺得不論是肉品、創意料理都依舊美味，整份雙人套餐搭配的食材與份量相當豐富多元化且夠吃，我們也很喜歡今天吃到的肉品，食材新鮮且口感細緻，重點是好吃，而且店家自調的日式燒肉醬、咕咾醬、天香粉，更增添不少肉品的風味口感；還有竹筒金莎糯米飯、富貴雙方、豆酥蒸煮魚，口味獨特，讓人品嚐後會有記憶點，加上環境寬敞舒適，宮廷風格裝潢氛圍有質感，店家也會不定期舉辦優惠活動，內容也是誠意滿滿，整體來說，是一間值得推薦的優質燒肉店。愛吃燒肉的人不要錯過啦，快點揪團吃起來就對了。以上與大家分享囉。

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墨妃家京品燒肉
店鋪地址： 台中市南屯區黎明路二段212號⁣
營業時間： 週一到周五17:00–01:00；週六週日11:30–14:30、17:00–01:00⁣
訂位專線：04-2380-8208⁣
停車資訊可搜尋：台中市南屯區永春東七路760號(流星停車場，非特約)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/mofeifamily

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