Love&Imagine 愛想像法式甜點店 | 台中北屯超人氣全客製化寶寶蛋糕,多種主題、口味任選,大人小孩都喜歡。

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Love&Imagine 愛想像法式甜點店在台中北屯區經營多年,不但有美味精緻的法式甜點,全客製化的寶寶蛋糕更打響Love&Imagine 愛想像法式甜點店的名號!許多人都是為了可愛、有童趣、又好吃,且家中寶寶能吃的低甜度寶寶蛋糕而來,以全蛋作法+法國食材製作而成的奶油餡的海綿體蛋糕,口感蓬鬆不膩口,好吃也有創意,更能依照你的需求製作專屬蛋糕,我們這次就有品嚐到三款不同主題、口味的寶寶蛋糕,真是好吃、可愛又好看!店內還有多種法式甜點,道道精緻美味,風味也獨特,難怪很受歡迎,Google網友評論更高達4.6顆星!真是太厲害了,喜歡吃甜點,或是有客製化蛋糕需求,這間Love&Imagine 愛想像法式甜點店一定要跟大家分享啦!

Love&Imagine 愛想像法式甜點店在哪裡

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愛想像法式甜點店的店址位在台中北屯區崇德六路一段,這區是住宅區,愛想像法式甜點店也是獨棟的私宅,店門面頗低調,但是店家的手作法式甜點、寶寶蛋糕挺受歡迎,Google評論更高達4.6顆星,甜點可說是好評不斷,這次跟朋友就是慕名而來;騎車的人可以直接停在店門口,店址鄰近平興公園,開車的人可以停在平興公園周邊的停車格或是路邊停車。

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▲店招牌精緻也頗有法式風格。目前店裡僅提供外帶甜點,沒有內用,熟客都是直接打電話訂購再來取貨;老闆本身是專攻法式甜點,因為家裡有寶寶,後來為了讓自己的孩子也能吃到好吃、健康且安全的蛋糕,才開始跨足製作寶寶系列蛋糕與甜點,而且店家有提供家長全客製化的寶寶蛋糕,不論是可愛的、漂亮的、還是動物風格…等,都難不倒店家啦。

每日新鮮手作法式甜點,限量供應,建議先預定在取貨

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愛想像法式甜點店目前僅提供外帶甜點,沒有提供內用,店內法式甜點櫃裡的甜點都是店家每日新鮮手工製作,限量供應,想吃的人真的要趁早來!內行的老饕、老客戶都是直接打電話預定再來取貨;這天跟朋友早到,剛出爐不久的各式法式甜點,琳瑯滿目,每一個看起來都好好吃啊!另外,店家每週也都會上傳當週的甜點菜單在粉絲專頁,有興趣的人可以提前預訂。

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▲甜點櫃裡的每一款甜點都有清楚標示品名、價格,甚至相關食材店家都有標示,真是貼心耶。

手作法式甜點分享

這天跟朋友品嚐三款法式甜點,有秀可拉藍莓塔日式焙茶生乳捲,以及三款客製化寶寶蛋糕,不論是甜點還是寶寶蛋糕,口感都挺細緻,且頗有層次感,也不甜膩,真的是蠻好吃,還真的是讓我一試成主顧啦!想吃的人建議先打電話預定就對了!

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秀可拉 $160元。這款甜點算是店家的招牌甜點之一,以法國64%巧克力甘納許、馬達加斯加香草、無粉巧克力蛋糕及巧克力慕斯來製作,整塊甜點可以品嚐到多種巧克力風味的融合口感,餡料甜而不膩,且香濃又有滑順口感,喜歡吃巧克力甜點的人,這份秀可拉甜點絕對必吃。

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▲旁邊三色一顆顆的是巧克力豆,吃起來是甜香且有軟脆口感。

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▲將秀可拉切開的斷面秀可以清楚看到上下兩層扎實的巧克力內餡,而外層淋的也是巧克力,滿滿巧克力風味的甜點真是濃香好吃,底下的餅塔酥香又有脆口度,整體搭配順口不膩,不論是搭配茶飲、咖啡都好適合。

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藍莓塔 $160元。以新鮮藍莓、蔓越莓杏仁奶油餡及法式甜塔來製作,中間還加了有酸度的黑醋栗醬,最上面也是自製的鮮奶油,最後再擺上新鮮的水果藍莓,內餡又有藍莓口感,甜酸中和的口感相當順口,甜而不膩,底下的餅塔也好好吃,藍莓控、甜點控絕對要點來吃看看。

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▲漂亮又好吃的藍莓塔,每一顆藍莓都是新鮮的水果,而且我很喜歡店家自製的鮮奶油,口感相當滑順又濃香。

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日本焙茶生乳捲 $140元。這款生乳捲以全蛋及日本頂級焙茶粉來製作,吃起來可以清楚感受到焙茶濃郁的香氣口感,裡面的鮮奶油是將焙茶粉結合中澤鮮奶油一起調製,吃起來的乳香相當清爽不膩,好好吃。

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▲生乳捲的口感綿密軟嫩,中間的焙茶奶油餡料很濃稠,滿滿的焙茶香氣越吃越順口,大口吃進嘴裡也頗有爽度。

客製化寶寶蛋糕

為了讓家中寶寶也能吃到健康且安全的蛋糕,店家也跨足製作寶寶系列蛋糕,並提供全客製化,寶寶蛋糕沒有固定裝飾,可以依照家長的需求客製化,目前有提供四大類風格的寶寶蛋糕,可愛童趣蛋糕、花藝風蛋糕、動物風蛋糕及裸蛋糕,因為是客製化寶寶蛋糕,請提早7~14天預定呦。

寶寶蛋糕所有的奶油餡都是使用法國BOIRON保虹果泥+奶油快來製作,有入口即化的口感,爽口細緻,所以讓寶寶吃,順口且不會噎到。蛋糕體則是使用海綿蛋糕,全蛋做法,所以氣泡比較大,吃起來的口感也較為蓬鬆;而且店家還選用日本北海道動物性鮮奶油,因為日系乳源吃起來比較清爽不膩口,給寶寶吃很適合。

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動物風寶寶蛋糕。話說,這份小牛造型裝飾蛋糕也太可愛了吧!適合給生肖屬牛、星座金牛座的寶寶,你也可以依照自己的寶寶生肖、星座、年齡來客製化;而這份寶寶蛋糕的口味是以焦糖乳酪結合芒果凍為主;雪白色的寶寶蛋糕,是以海綿蛋糕為主體,看起來就好柔順,感覺就是好吃。

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▲切開寶寶蛋糕的斷面秀,扎實的內餡通通看得到!主要是使用北海道鮮奶油融入芒果果凍、焦糖乳酪,白色的鮮奶油好細緻、柔順又滑口,真的是入口即化的口感,蛋糕體軟綿又嫩,焦糖乳酪與芒果果凍的內餡吃起來是鹹甜交錯的口感,不膩口,而且店家的果凍餡製作方式也與一般的不同,不用特別嚼,就有屬於有入口即化的口感,不論是小孩、大人都會喜歡的口味。

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可愛童趣寶寶蛋糕。我個人超愛這款海賊王公仔的寶寶蛋糕!不但有帥氣可愛的公仔,就連旁邊的奶油也製作成藍色,很符合海賊王的氛圍;此款口味內餡是以黃檸檬及百香果凍為主,蛋糕本體也是以海綿蛋糕為主,選用北海道鮮奶油來製作就是不一樣,整塊蛋糕柔順綿嫩,很純淨的口感,真是美味,還用這麼可愛的主題造型當裝飾,除了小朋友喜歡,就連我這個大人也超愛這種客製化風格。

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▲如果你有自己想擺飾的造型公仔也可以提供給店家,全客製化主題服務真的很不錯!我還在店家FB粉絲專頁有看到以機械恐龍為主題的寶寶蛋糕,超酷的。

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▲內餡食材也是扎實到不行!這款的黃檸檬與百香果凍的酸甜口味也很順口,配上柔順細緻的北海道鮮奶油,好吃不膩,而且從第一口到最後一口的好吃口感很一致,很喜歡店家以全蛋製作的海綿蛋糕,難怪客製化寶寶蛋糕一推出,就受許多人喜愛,想吃的人記得提早7~14天預訂哦。

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花藝風格寶寶蛋糕。以花藝系列主題的寶寶蛋糕也不錯耶。白色與玫瑰花色的漸層蛋糕,搭配紅色系花朵及金球裝飾,視覺吸睛,也頗有優雅有質感的氛圍,而且這一款還是草莓凍及覆盆莓奶油餡,甜香又帶點微酸口感,好吃也好看。

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▲每一層鮮奶油、草莓凍及覆盆莓奶油餡都扎扎實實的疊加包覆在一起,一層一層相當分明,吃起來不但能品嚐到扎實的內餡口感,綿嫩細緻的蛋糕體真的是吃不膩!而且我很喜歡店家把草莓凍與覆盆莓奶油餡的食材比例拿捏得很好,而且所有的寶寶蛋糕都是以低糖來製作,如果有特別需求,也可以依照你的想法來執行。

總評:很喜歡這次吃到的法式甜點,每一款都很有特色,店家對食材也很講究,都是使用較好及高品值的食材,雖然成本較高一些,但就是為了讓客人能品嚐到好吃、又耐吃,且較無負擔的好吃甜點;寶寶蛋糕也很推薦,以客製化的模式替客人量身定做出低糖度、又好吃,造型又受歡迎的蛋糕,難怪吃過愛想像法式甜點的人都說很推薦,回購率頗高,就連我也是一試成主顧!以上與大家分享囉。

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Love&Imagine 愛想像法式甜點店
電話:04-22450142
地址:台中市北屯區崇德六路一段19號
營業時間:下午1:00~晚上8:00(周三、周四公休)
FB粉絲團:愛想像法式甜點店粉絲專頁

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