2023.02.02

台中容燒居酒屋(文心二店) | 營業到凌晨的超人氣寵物友善居酒屋，串燒、烤物、麵食、丼飯樣樣到味。

台中深夜居酒屋這間「容燒居酒屋」我很推薦！店裡有提供多種美味料理，各種日式串燒、燒烤、炸物、麵食、丼飯、特調及酒類飲品，餐點口味都頗精緻，而且很耐吃，我朋友跟我品嚐後都說還想再來吃！且店內的空間裝潢頗舒適，整體用餐氣氛也蠻好，重點是容燒居酒屋還是一間寵物友善餐廳，不但有兩隻可愛店狗駐店，你也可以帶著自己的毛小孩過來一起用餐呦，而且自己出門吃飯，不用擔心毛小孩在家的狀況，直接帶來一起用餐這一點超讚的，店家下午6點營業到凌晨2點，來吃晚餐或是宵夜都很可以！對了，店家生意不錯，建議提早訂位避免久候。

容燒居酒屋文心二店在哪裡

▲容燒居酒屋在台中的北區、北屯區、南屯區都有分店，我這次是來到北屯區的文心二店來用餐，文心二店的店址位在文心路四段與河北路的交叉路口，旁邊有7-11，而且距離台中捷運「文心崇德站」步行僅需要2分鐘，搭捷運來吃飯超方便！騎機車的人可以停在店門口的騎樓下，開車的人可以路邊停車格停車，或是同邊的城市車旅停車場(文心國小)步行也僅需2~3分鐘左右。

我們來用餐的時間是晚上6:30，店門口的騎樓下已經停了不少機車，店家生意真是不錯，所以，建議一定要提早訂位呦。

日式木質調用餐空間氣氛不錯，可愛店狗駐店頗有溫馨感

▲店內裝潢也是濃濃的日式風格，以木質調搭配日本燒酒瓶、及一些日式裝飾來營造氣氛，店內用提供一、二樓用餐座位，一樓位置較少，除了有廚房前的吧台式座位，最裡面還有一區用餐空間，但是，我們到的時候已經客滿了，所以我們這次是被安排到二樓用餐。且一進到店裡，環境不大，卻頗有溫馨氛圍，重點是這天運氣好，遇到兩隻店狗在店裡駐店！一隻是黃金獵犬，另一則是哈士奇，兩隻狗兒都很親人哦。

▲店內門口旁就是一整面的打卡牆，以整面的日本燒酒瓶為裝飾，再搭配兩隻店口的Ｑ版畫像，前面還擺放座位可以坐著拍照，而且這天遇到的兩隻店狗還剛好還坐在兩旁，哈哈哈，超可愛啦！

▲二樓的裝潢也是延續一樓木質調用餐空間，也使用不少日式裝飾來點綴環境，氣氛是蠻不錯的！

▲二樓的用餐座位最多，桌子都是以兩人座位為主，但因為桌子都可以移動，所以其中一區是併桌成四人桌，最外面靠窗區也有吧台式座位，就算一個人來用餐也很可以！而且店家空出許多公共空間，沒有硬塞座位，就算是滿座也不會覺得擁擠，在這裡用餐是舒適的，再加上黃昏色的燈光，氣氛很好，不論是三五好友、家庭聚餐、同事聚會都好適合。

▲我們6:30來用餐，入座約半小時後，二樓座位已經約近9成滿了，只剩靠窗的吧台式座位還有空位，生意真的不錯。

日式餐點口味精緻好吃，食材豐富多元化，不論吃巧吃飽都很可以

▲我們這次品嚐的餐點有明太子奶油烏龍麵$180元、牛肉丼飯$130元、容燒秘製牛排$200元、酒蒸蛤蠣$180元、鯖甘下巴$310元、牛肉剝皮辣椒串$55元、醬烤肥腸(2串)$90元、培根干貝串$140元、鹽烤雞肉串$55元、明太子雞腿肉串$70元、豬肉海老(2串)$120元、草莓可爾必思氣泡$100元、奶酒套組(三種口味)$390元。我們是兩個人來用餐，這樣一整桌吃下來好有飽足感，而且食材都很新鮮，調味上也很合我們口感，每一款餐點都頗耐吃，餐點擺盤看起來就很好吃，再加上優質的用餐環境與氣氛，我們都說下次可以再多約一些朋友來容燒聚餐吃飯。

▲醬烤肥腸(2串)$90元、牛肉剝皮辣椒串$55元、鹽烤雞肉串$55元、明太子雞腿肉串$70元、培根干貝串$140元。來容燒居酒屋串燒類料理絕對必吃！師傅的串燒烤功挺不錯，不論是食材的新鮮度、熟度、涮醬與調味上的比例都頗入味，有喝酒的人，點個串燒配上燒酒也很讚呦。

▲我個人超愛鹽烤雞肉串與明太子雞腿肉串。兩種雞肉的肉質吃起來新鮮嫩口，而明太子雞腿肉是還帶有些咬勁，且帶些肉汁，搭配上面的明太子，吃起來鹹香度也好對味，越吃越涮嘴，是我會想再加點一份的好吃雞肉串。鹽烤雞肉則是軟嫩些，且店家不會過度調味，吃起來不膩口，好好吃。

牛肉剝皮辣椒串的牛肉肉質熟度也頗嫩口，烤製微焦的口感吃起來香氣十足，而且中間加入的剝皮辣椒有畫龍點睛的效果，增添不少口感上的層次感，真的是百搭款食材，尤其是愛吃剝皮辣椒的人，這道串燒不能錯過啦！

▲醬烤肥腸。肉質吃起來是軟香並帶些軟脆口感，且店家處理得不錯，沒有過重腥味也不油膩，我個人蠻喜歡上面鹹香帶點甜味的刷醬，點個一份來配個奶酒一起吃也很搭！

▲培根干貝串。這一份我也蠻喜歡吃，外面培根烤至微微焦感，是有咬勁的肉質，但不柴，干貝嫩口多肉汁，而且很新鮮，兩種肉質搭配在一起吃的口感頗有層次感，一口一顆的口感吃在嘴裡超有爽度！

▲豬肉海老。這份串燒是將豬肉片包覆一整尾的蝦仁來做料理，兩種食材烤後的熟度我很喜歡，豬肉帶些咬勁不柴，蝦仁頗Q彈且是有肉汁，而且沒什麼腥味，想要一次享受海陸食材雙重口感吃這個準沒錯，而且師傅的調味都不會過重，吃起來都還能品嚐到食材的鮮度，不會只是在吃醬料。

▲酒蒸蛤蠣。超搭下酒菜再推薦一道！蛤蠣每一顆都頗大顆且飽滿多汁！以酒蒸的方式來料理，沒有再多做其他調味，蛤蠣吃起來帶有淡雅的酒香味，不會過重，趁熱吃好好吃，另外，底下的湯汁不要浪費，趁熱喝很鮮甜，且還有酒香味，搭配蛤蠣邊吃邊喝一些湯汁有夠涮嘴啦。

▲牛肉丼飯。主食部分我還蠻推薦可以點他們的丼飯來吃看看，食材多到把底下的白飯都蓋滿了！牛肉份量很大器，還有附半熟蛋、泡菜、海苔絲及蔥。

▲牛肉我們都挺喜歡，肉香味很足，吃起來的肉質嫩口又軟香，且肥瘦肉比例很剛好，份量大器，光看就覺得頗有爽度，建議可以先單吃個一片牛肉，接著再把半熟蛋弄破將蛋液流出與白飯、牛肉拌在一起吃也挺美味呦。

▲泡菜比較像韓式口感，脆口又有辣甜口感，是我喜歡吃的泡菜，也可以一片牛肉夾著些許泡菜一起入口也很讚，而且泡菜醃製的夠入味，吃起來也好開胃啊。

▲明太子奶油烏龍麵。好吃主食烏龍麵也不錯！主要以奶油為基底來料理烏龍麵，再搭配七味粉、海苔絲、蔥，最後再加上一球明太子，奶油香氣很足，此餐點一上桌熱騰騰的狀態下就能聞到奶香味，且以男生來說是吃得飽的份量。

▲我自己蠻喜歡吃明太子這一類的東西，鮮味十足又帶些鹹味，吃起來還能感受到明太子一顆顆細緻的顆粒口感，覺得搭在許多食材上都很百搭，再加上奶油一起吃真是涮嘴。

▲烏龍麵的軟硬度適中，滑順又有Ｑ彈度，且奶香味濃郁但不會膩口，趁熱吃挺美味，而且一定要把明太子混在一起吃更讚。喜歡吃日式風味烏龍麵，這一道明太子奶油烏龍麵真的很可以。

▲鯖甘下巴。超推薦下酒菜再一道！有出乎我意料中的份量，這份鯖甘下巴的本魚應該頗大一尾，不然下巴怎麼那麼大一個！而且還很有肉感！外層魚皮烤得很薄酥，香氣也很足，魚肉卻是綿嫩且帶有濕度多汁的口感，而且肉份很豐厚，再擠一些檸檬汁一起吃，鹹香又有酸度的味道更是涮嘴，而且魚肉很鮮口，若說下酒菜不能錯過的菜色，絕對就是這一道鯖甘下巴絕對必吃！

▲容燒秘製牛排。喜歡吃牛肉這份店家拿手的招牌牛排也不錯呦，牛肉吃起來相當嫩香且滑口帶有肉汁的口感，熟度也頗剛好，約5~6分熟，此熟度還能品嚐到牛肉的鮮甜味，鹹香又有甜度的特製醬汁不膩口，是好吃的牛排^^

▲草莓可爾必思氣泡。沒有喝酒的人來杯可爾必思氣泡飲也不錯，而且口感頗且油膩感，是好喝的。

▲奶酒套組。看到有多種口味，我們都想喝，所以直接點套組來品嚐看看，實際口味以當天現場有的口味為主，而我們當天喝到的口味有草莓、白葡萄及梨子口味，每一款喝起來都是甜香的口感，且該口味的水果香氣很明顯，酒味不過重，是我們都能接受的%數，不論是搭配串燒、烤物都好適合，且我覺得奶酒組的口感很適合女生，因為喝起來就是甜甜的口感，有興趣的人可以試試呦。

餐後總評：整體有氛圍的環境來這裡用餐相當愜意，而且還是寵物友善餐廳，這一點造福不少有養毛小孩的人，當天也有看到別桌客人帶著毛小孩一起吃飯，整個就是溫馨感十足啊！餐點部分我跟朋友都覺得好吃，不論是串燒、麵食、飯時還是烤物的口感都很到位！而且調味上不過重，能品嚐到食材的新鮮度，價格我們也覺得很合理，很適合同學朋友聚餐、家庭聚會，甚至是同事下班來小酌一下也很可以，而且營業到凌晨2點，晚上想吃宵夜不怕沒地方去啦！以上與大家分享囉。

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