台中西區異國料理 | 斯里印度餐廳 Sree India Palace，秒到印度正宗料理！超有料的濃郁咖哩搭印度烤餅，美味到會上癮！素食的印度料理也有提供哦。
在台中想吃最正宗的印度料理！可以來「斯里印度餐廳 Sree India Palace」準沒錯，因為老闆、廚師都是印度人！印度料理選擇多，從北印度道南印度料理都有，且口味相當道地又精緻，不論是各種豐富香料的咖哩，烤得焦香的烤餅、棒棒腿都蠻好吃！我也超愛紅醬奶油雞肉咖哩及辣味羊肉咖哩，不論是搭配印度烤餅，還是印度炒茴香米飯，都好夠味、又開胃，餐點份量都蠻大方！而且店家還有提供多種素食料理，對吃素的朋友來說很友善。另外，一進入餐廳裡，有一種秒飛到印度的氛圍感，不論是裝潢還是香氛氣味，都有濃厚的印度異國風情。如果你喜歡異國料理，推薦來「斯里印度餐廳」，來一場道地的印度風味饗宴也不錯。
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台中斯里印度餐廳在哪裡
▲「斯里印度餐廳 Sree India Palace」的店址位在台中市西區公益北街，這區可以說是台中公益路商圈的美食一級戰區，周邊有特色的美食及異國料理頗多，「斯里印度餐廳 Sree India Palace」就是其中之一！如果你吃膩了常見的異國餐廳，來品嚐正宗的印度料理也不錯。
這是餐廳的店外觀，以住宅建築改造，整層紅磚牆搭配木質調門面的設計在此條巷內相當醒目，而且，「斯里印度餐廳 Sree India Palace」在台中開業多年了，可以說是台中印度料理餐廳的老店代表之一了。停車部分，店門口周邊是畫紅線，請在外面停好車後再走進來。
台中斯里印度餐廳裝潢異國風情濃厚，空間寬敞舒適，約會聚餐都適合
▲一進到餐廳裡就能感受到濃厚的印度異國風情氛圍感，整體裝潢色系、燈飾、用餐座位，甚至是餐廳的音樂，都好有印度氛圍，而且，餐廳裡的香氣也是充滿濃厚的印度氛圍的香氣，老闆與廚師都是印度人，都蠻親切，店家的中文能力很強，介紹餐點時，也都是用中文溝通，來這裡用餐不用擔心語言問題。
▲我跟朋友之前就有來過這間餐廳用餐，不過已經是多年前的事了，此餐廳的裝潢有重新改裝過，這次來更能感受到濃厚的印度氛圍，餐桌以4人桌為主，使用的椅子好有貴氣感，餐桌椅的間隔距離規劃的不錯，沒有硬塞位置，整體用餐環境寬敞舒適，若是多人想來用餐，建議提早訂位。
台中斯里印度餐廳印度料理分享
▲「斯里印度餐廳」提供的印度料理頗多選擇，甚至是印度素食料理也有提供。我們今天品嚐的餐點有印度香濃番茄湯、印度扁豆湯、香料塔都魚肉塊、蔬菜黃金餃、印度馬鈴薯雞豆、印度棒棒腿、瑪沙拉香料煎餅、印度原味烤餅、印度蒜味烤餅、北印度香料馬鈴薯花椰菜、印度紅醬奶油雞肉咖哩、辣味羊肉咖哩、印度炒茴香米飯、印度熱奶茶及玫瑰優格奶昔。整桌印度餐點好澎湃，光是賣相就不錯，有吸引人，每一道料理幾乎都加入了印度辛香料，尤其是各種印度咖哩及醬料，很有自家特色，以重口味為主，道道濃厚入味，確實有別於其他同類型餐廳，如果你偏愛重口味，又愛異國料理，這間餐廳你應該會喜歡。
菜單也以單點式居多，份量大方，是很適合多人一起聚餐的合菜料理，我們今天這一桌的份量適合四個人用餐，光是中間的瑪沙拉香料煎餅就很夠吃，蠻有飽足感。也建議大家可以多人來用餐，這樣可以品嚐更多道好吃的印度料理。
▲印度香濃番茄湯 $95元。整碗湯品以印度香料與新鮮蕃茄食材，喝起來的蕃茄酸甜度很濃厚，屬於重口味湯品，裡面還加了印度香料，所以會有別於你喝過的台式番茄湯哦！而且不會膩口，熱熱的喝蠻好喝，吃印料菜之前來上一碗，還蠻開胃。
▲印度扁豆湯 $95元。以扁豆搭配多種印度辛香料的湯品，熬煮過後的扁豆湯屬於濃稠口感，香氣很濃郁，不膩口，加入的辛香料讓整碗湯品多了層次感，而且扁豆也是屬於蠻營養的食材，有豐富的蛋白質，好喝好吃也特別。
▲印度棒棒腿 $330元。這一道料理我蠻喜歡！以小雞腿搭配店家自調的印度紅醬料，濃濃厚厚的裹在雞腿上，醬料吃起來是甜鹹的口感，吃在嘴裡時，還會有印度辛香料的香氣在嘴裡流竄，且肉質蠻有嚼勁，越嚼越香，很好吃，而且有幾隻稍微放涼了再吃，也不會影響好吃口感。
▲每一隻雞腿份量都很平均，感覺店家就是有特別挑選過，另外，雞腿底下還另添加了一坨的紅醬，若是重口味的人，可以再多沾點醬料一起吃。而且，每一隻小雞腿都有包覆錫箔紙，吃的時候不沾手，好貼心。
▲印度馬鈴薯雞豆 $280元。這一道屬於涼拌類料理，食材大致上有馬鈴薯、雞豆、小黃瓜、香菜…等辛香料，另外，食材上那一條條黃色的是茴香米的食材，整份料理直接單吃就很好吃，微酸微甜，相當開胃。如果你有點烤餅、茴香飯類的料理，可以搭配這一道印度馬鈴薯雞豆一起吃也不錯。
▲我跟朋友都蠻喜歡這一道料理，酸甜滋味非常涮嘴又開胃，邊咬邊嚼還有印度風味的香氣竄出，是很特別的一道涼拌料理，而雞豆又叫做鷹嘴豆，也是屬於營養價值頗高的食材哦。
▲香料塔都魚肉塊 $380元。這一道料理我很推薦必吃，如果你喜歡吃海鮮更是必點！魚肉蒸後，搭配印度辛香料再烤，最後再涮上咖哩醬料，吃的時候可以再擠一些檸檬汁一起吃也不錯。
▲我覺得這一道料理蠻厲害！魚肉蒸後再烤，外層有軟酥的烤香味，但魚肉卻還能保有嫩口帶肉汁的口感，魚肉白嫩嫩的，很好吃！咖哩醬料口感相當濃郁，加上檸檬汁的酸度，每一口吃在嘴裡都好享受，而且師傅都有將魚刺去除，當天我們都沒有吃到魚刺，但是，還是要提醒大家，吃的時候還是要注意有沒有魚刺囉。
▲蔬菜黃金餃 $260元(4個)。這一道也是印度料理中的代表性餐點，將許多蔬菜食材及印度辛香料包覆在厚實的餃子皮去油炸，三角形狀的黃金餃還蠻可愛！隨餐有附上特調醬汁，記得要搭配食用。
▲大口咬下，還頗有爽度！外層是酥脆口感的餃子麵衣，裡面是將多種蔬菜與印度辛香料製作成的餡料，建議可以先吃一兩口不沾醬的原味口感，單吃就好夠味！而且內餡用料好實在，飽口好吃！重口味的人，可以再搭配酸豆醬汁一起吃也不錯，有帶一些些微辣的辣度而已，也是一道我蠻喜歡的印度料理。
▲印度原味烤餅 $65元。印度烤餅絕對是來店必點必吃！店家有提供多種口味，我建議原味一定要點！可以先品嚐看看烤餅酥香及麵香的原味口感，越嚼越香，單吃原味就好涮嘴，而且份量好大片。也推薦一定要搭配2種以上印度咖哩一起吃，這樣才能體驗到印度料理的精髓吃法。吃法也很簡單，直接手撕即可。
▲印度蒜味烤餅 $90元。當天還品嚐了蒜味烤餅，烤後趁熱吃會有酥脆軟香的口感，而且蒜香味道很濃厚，烤餅上還多了一層濃濃的蒜香醬，單吃不沾醬不搭配咖哩也好好吃！
▲北印度香料馬鈴薯花椰菜 $300元、印度紅醬奶油雞肉咖哩 $370元、辣味羊肉咖哩 $420元。都點印度烤餅了，一定也要搭配印度咖哩，這三款是我們單點的印度咖哩，都蠻有特色，而且這家餐廳的印度咖哩都是有帶食材的哦。而這幾款印度咖哩是可以直接湯匙挖起來吃的，不論是調味、香料風味、鹹香度都恰到好處，不是那種一定要點飯點烤餅來配才好入口的印度咖哩，而是不用的配任主食就可以直接入口的咖哩，很厲害。
▲北印度香料馬鈴薯花椰菜屬於北印度咖哩，也是一道素食咖哩，而印度咖哩我覺得很妙的就是都是以辛香料為主，而辛香料也很多都是天然植物食材，所以可以做成很多蔬食料理，這一點真的蠻不錯。
印度烤餅直接手撕即可，可以用沾醬的方式，或是跟我們一樣，直接把咖哩醬放在烤餅上包起來，接著大口吃進嘴裡，超爽的！
▲印度紅醬奶油雞肉咖哩，我個人很喜歡，有微微辣的口感，吃起來濃稠厚香，單吃雞肉跟咖哩就蠻好吃，而且很開胃哦。再搭配烤餅一起吃非常涮嘴。
▲辣味羊肉咖哩也不錯，辣度約小辣而已，是這三款咖哩醬中較重口味的一道，羊肉軟嫩且是有嚼勁的口感，羊腥味不會太重，大部分的味道都被辣味咖哩蓋過去了，搭配蒜味烤餅好好吃。
▲瑪沙拉香料煎餅 $360元。這一道屬於南印度的特色料理，也是此店家的招牌料理之一，來店絕對必吃！但太大份了，建議3~4人合點一份最剛好！隨餐會再附三種醬料，橘紅色醬料是有小辣度的口感；黃色醬料是比較偏咖哩口味的醬料，也帶些豆香味道及甜味；米白色則是比較有塔塔醬且有加入花生風味的咖哩，三款醬料都蠻特別。
▲瑪沙拉香料煎餅裡面包覆的是馬鈴薯餡泥，整份煎餅可以直接單吃，一定樣趁熱吃，外層餅皮很脆香，內餡綿密，且馬鈴薯泥很厚香，單吃就蠻好吃，直接用刀叉切開即可。
▲都有附咖哩醬了，當然要搭配一起吃最讚了！直接把煎餅切成小塊、或大片面積，再把醬料放上去一起入口即可，而且煎餅裡面又有餡料，吃起來的層次感豐富，也是一份可以當成主食的印度料理。
▲印度炒茴香米飯 $100元。最後一道主食就是印度茴香米飯！既然都來印度餐廳了，推薦可以品嚐看看，印度米主要是以細長型為主，顏色也好繽紛！煮後的印度米是較為鬆散，也較無水份且乾香的口感，直接單吃，沒有什麼味道，所以有點印度米，一定一定一定要搭配印度任一咖哩醬一起吃，這樣才會好吃！
▲印度奶茶 $100元、玫瑰優格奶昔 $130元。當天點的兩杯飲料，加入印度香料的奶茶香氣很特別，辛香料的味道蠻重香的，喝起來順口，會有濃厚的印度辛香料風味，甜度不會膩口；玫瑰優格奶昔基本的基底口感與常見同類型的優格很接近，差別在於裡面加了印度辛香料，也是好喝的，很清爽。
總結：台中這間由印度人開的斯里印度餐廳的印度料理確實很特別，雖然我沒有去過印度吃過在地餐廳，但是，這間餐廳因為主廚也是印度人，所以更能把印度在地風味呈現出來，整體料理口感都蠻好吃，口味又多變，而且當天都沒有踩雷餐點，餐廳裝潢及用餐氛圍都有著滿滿的印度風情，如果你想找特色餐廳聚餐，或是吃膩常去吃的餐廳，想換個口味，這間斯里印度餐廳的印度餐點推薦給你們囉，
Sree India Palace 斯里印度餐廳
地址：台中市西區公益北街45號
電話：04-2323-3377
營業時間：上午11:30~下午2:30 / 下午5:30~晚上9:30(每週一公休)
FB粉絲團：https://www.facebook.com/SreeIndiaPalaceIndianRestaurant
IG：https://www.instagram.com/sreeindiapalace_taiwan
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