台中高人氣的金記麵點以餛飩麵、肉燥麵及豬油拌飯擄獲許多饕客們的味蕾，手工製作的餛飩用料扎實，外皮薄嫩，吃起來肉香且多肉汁，再搭配自家滷製的鹹香肉燥一起吃，越吃越涮嘴，品嚐後會有記憶點，更是店裡的人氣餐點！還有多種平價美味的乾麵、湯麵及小菜，像是蔥油雞乾拌麵、豬油拌飯、紅油抄手、麻辣鴨血、柑橘醃蘿蔔...等，道道都是好吃也耐吃，頗有自家特色的美味小吃，一定要跟大家分享啦。

小胖鮮鍋一直都是台中超人氣火鍋店，不論你是海鮮控還是肉食主義者，來小胖鮮鍋準沒錯，店家提供多種鮮味十足的海鮮食材，高檔肉品也相當豐富，還有多款自家熬煮調製的特色湯頭，店內用餐還享有飲料自助吧、冰淇淋，甚至還有紅豆湯通通任你吃到飽，CP值我覺得真的頗高耶！我跟朋友之前聚餐就有來吃過小胖鮮鍋，當時用完餐就覺得印象深刻，就一直想再來，這次跟朋友再訪，依舊覺得餐點鮮美好吃，湯頭也頗有特色，尤其是新加坡椰香...

近期台中神秘麻辣鍋應該就是這間椒饗麻辣鍋啦！低調的開店，麻辣湯頭卻很特別，椒饗麻辣鍋師承台北齊味，以數十種中藥材、辛香料及豬大骨熬煮而成，且堅持不添加火鍋粉，湯頭口感自然，麻辣香味十足，舒服的辣度不論是涮肉、熬煮食材都會越吃越涮嘴，加上Q彈滑嫩入味的招牌麻辣鴨血，一開店就頗受麻辣鍋控的喜好，店內食材豐盛新鮮，光是肉品就超過數十種，份量大器且不過度調味，餐點擺盤與內容也不走浮誇路線，整體來說相當實吃...

喜愛吃酸菜白肉鍋的人看過來，這間「小瀋陽酸菜白肉鍋」是以碳火的方式搭配自家醃製的酸菜所熬煮的酸菜白肉鍋，湯頭酸香度相當夠味，卻不會嗆，喝起來相當順口，裡面的酸菜份量頗夠吃，而且老闆娘也是道地的東北瀋陽人，口味更是道地，還有鴛鴦鍋的麻辣湯頭也相當麻香入味，不論是麻辣鴨血、麻辣豆腐、麻辣口水雞、大顆好吃的手工水餃、多道好吃的涼拌小菜.....等，道道都是特色料理，品嚐後也讓我印象相當深刻。

台中北區平價小火鍋「私鍋藝」以每鍋$198元～$239元的個人小火鍋為主，大推薦招牌起司奶香鍋，起司湯頭相當濃香，越久煮，奶香味更是濃厚，而且火鍋用料很豐富又實在，還有酸菜白肉鍋、和風壽喜鍋，都是讓我印象深刻的小火鍋，而且不收服務費喔！這一點對於小資族來說，真的是相當大心啦！除此之外，私鍋藝也提供了多款好喝的手搖飲品，價格也很親民喔。