台中大里麵店 | 金記麵點(大里店),高人氣古早風味好吃麵店!超推薦蔥油雞乾拌麵、紅油抄手、肉燥餛飩乾麵,平價實在必吃啦。

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台中高人氣的金記麵點以餛飩麵、肉燥麵及豬油拌飯擄獲許多饕客們的味蕾,手工製作的餛飩用料扎實,外皮薄嫩,吃起來肉香且多肉汁,再搭配自家滷製的鹹香肉燥一起吃,越吃越涮嘴,品嚐後會有記憶點,更是店裡的人氣餐點!還有多種平價美味的乾麵、湯麵及小菜,像是蔥油雞乾拌麵、豬油拌飯、紅油抄手、麻辣鴨血、柑橘醃蘿蔔…等,道道都是好吃也耐吃,頗有自家特色的美味小吃,一定要跟大家分享啦。

金記麵點大里店在哪裡

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▲金記麵點目前在台中有三間分店,分別是位在太平的金記麵點創始店、金記麵點向上南店,以及我這次來用餐的金記麵點大里店;金記麵點大里店的店址位在台中大里區中興路二段,近新南路交叉口,店招牌不大,我覺得若沒注意看會蠻容易錯過,但日式風格木質調的店門面算是蠻好認的,騎機車的人可以直接停在店門口,開車的人可以路邊暫停車,若要內用可以將車停到後方大里路上的嘟嘟房大里站付費停車場,步行過來約2分鐘左右,停車上算是方便的。

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▲店門面木質調裝潢蠻有日式風格,近期也接近年底了,玻璃上還有許多冬季聖誕節相關的裝飾,增添不少喜氣又有溫馨感的氛圍。

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▲店內也日式木質調風格為主,有別於一般傳統麵店及小吃店的不同氛圍,且乾淨素雅,店門口旁就是點餐櫃檯,並結合半開放式廚房,可以看到店家製作部分餐點的過程;點餐單在櫃檯前,可以拿點餐單後再找位置,畫好要吃的餐點再到櫃檯點餐結帳即可,餐點做好會幫你送上桌,且店內用餐不收服務費。

店內座位以2~4人桌搭配靠牆的吧台式座位為主,空間雖然不大,但是每桌間隔距離規劃的不錯,不會擁擠,一個人來用餐也很適合。

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▲牆上還有金記麵點自家品牌的介紹。中間那一碗油雞乾拌麵看起來也太好吃了吧!

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▲店家有提供多種調味料,採自助式取用,其中有一罐辣椒一定要試試看,是店家自己做的辣椒醬,辣香十足,配麵、配小菜都很好吃。

金記麵點大里店菜單


▲店家的餐點有相當多選擇,想吃飯吃麵通通都有,有分乾麵、湯麵、抄手、飯類、湯品、滷味及小菜等餐點,價位部分,實際品嚐後我覺得都很實惠,份量也頗夠吃,若你是第一來用餐的話,肉燥餛飩乾麵、蔥油雞乾拌麵、豬油拌飯、紅油抄手以及麻辣鴨血絕對必點必吃!另外,柑橘醃蘿蔔、涼拌小黃瓜、涼拌煙燻豬耳朵我也蠻喜歡,根本可以常來用餐,通通都攻略一番啦!而且,店裡許多食材、醬料調味都是店家選用台灣在地食材手作而成,也頗有自家特色呦。

金記麵點大里店餐點分享

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▲我跟朋友今天是兩個人來用餐,我們點的餐點有金記肉燥餛飩乾麵蔥油雞乾拌麵紅油抄手麻辣鴨血豬油拌飯蛤蜊湯柑橘醃蘿蔔涼拌小黃瓜涼拌煙燻豬耳朵胡麻龍鬚菜,整桌餐點的口味都很實吃、耐吃及美味,份量也是夠吃的,而且,自家招牌的餛飩麵必吃之外,我覺得店家在每一道小菜上也挺用心的在調味很推薦可以點來吃看看。

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蔥油雞乾拌麵。這碗乾拌麵我個人很喜歡,也是店裡排行版前三名的麵食之一,主要食材有雞腿肉、鹽蔥、豆芽菜…等,再搭配自家調製的醬汁,整份乾拌麵油香不膩蠻好吃的,而且上面還有加上我喜歡吃的鹽蔥,鹹香口感配上雞肉一起入口,簡單就是美味。

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▲雞肉是使用較高成本的土雞腿,吃起來水嫩帶肉汁且還有滑Q度,蠻好吃的。

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▲與底下醬汁拌開後的麵條滑口且彈牙,建議也可以搭配店家自家調製的辣椒一起吃也不錯。

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金記肉燥餛飩乾麵(小)。這一碗可說是金記麵點的招牌麵食,也是店裡超人氣的餐點之一,來店用餐直接點來吃就對了。整碗麵食的食材有手作餛飩、肉燥、豆芽菜及麵食。雖然說是小碗份量,可是還蠻夠吃,再搭配其他小菜、湯品,平價又實吃,很有飽足感。

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▲肉燥可說是金記麵點的招牌!主要是使用當天的溫體豬絞肉搭配獨家配方醬油與食材滷製而成,都是每日新鮮現做,吃起來的口感鹹香不膩口,且還有古早風味的口感,而且肉燥的肥瘦肉比例很剛好,光是單吃就蠻好吃,不論是拌麵還是拌飯都很入味,吃起來爽口不油膩好涮嘴,我個人就頗愛他們家的手作肉燥。

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▲店裡第二樣招牌菜色就是手作餛飩啦!每一顆餛飩都是店家當天早上純手工製作,新鮮度不用多說,現做的就是有夠青啦!而裡面的肉餡使用當天新鮮的溫體豬肉,搭配薄嫩不軟爛的餛飩外皮,再加上自調的醬汁,整顆餛飩吃起來肉香又多汁,越吃越涮嘴,而且裡面的豬肉餡咬起來也很扎實,且不死鹹的醬料滷的透香又順口,真的很推。

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▲麵條不軟爛,軟硬度很剛好,均勻的把肉燥與麵條攪拌後一起好夠味又涮嘴!敢吃辣的人還可以搭配店家手作辣椒醬,拌勻之後越吃越過癮,且豆芽菜軟脆,搭著一起吃也不錯,而且麵條算是耐放的,我因為拍照沒有馬上吃,麵條還是蠻滑Q的,來店必點!

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豬油拌飯(含半熟蛋)。之前就品嚐過店家的豬油拌飯,當時就覺得很好吃,豬油是肉燥本身的豬油再加上店家自己調製的醬汁,吃起來是比較偏甜帶鹹味的口感,屬於比較南部的口味,我自己蠻喜歡的,而且醬汁很夠味也很開胃,上面還有許多炸到相當酥香的油蔥酥,與底下白飯均勻拌開後一起吃,有夠下飯啦!隨餐附的半熟蛋,可以直接整顆吃,或是將蛋黃弄破,將蛋液與白飯、豬油醬汁及油蔥酥拌開一起吃也很好吃,而且半熟蛋的熟度很剛好,蛋白還有滑口水嫩的口感,真是不錯!

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▲話說,這個油蔥酥真的是炸的很不錯,酥脆不硬口,很推!

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紅油抄手(含蔥花)。店家的紅油抄手我自己也是很喜歡!都是每天自家手工包製而成,內餡也是使用當天新鮮的台灣溫體豬,並搭配了自製的花椒油及甜醬油來調製,醬料吃起來麻香且帶些甜味及小辣口感,相當開胃下飯,且辣度是舒服的,當天我還把底下的辣醬汁淋一些在豬油拌飯上一起吃,也蠻好吃。

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▲紅油抄手的內餡包覆的很扎實,吃起來也飽口,且咬勁不錯,越吃越好吃,而且醬汁的麻香辣度很開胃,隨餐底下還加了脆口的豆芽菜,搭配著一起吃好涮嘴。

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蛤蜊湯(含薑絲)。湯頭是以香菇、蝦米及扁魚食材來熬煮而成,有別於一般以豬大骨熬煮的湯頭,所以色澤比較偏黃褐色,喝起來更加清甜,加上與新鮮蛤蜊一起煮後的鮮甜味,是到蠻好喝的湯品,且蛤蜊都有特別挑選過,夠大顆,飽水度很夠,Q嫩好吃。

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麻辣鴨血(含蔥花)。愛吃麻辣鴨血的人這份絕對必點!麻辣醬汁是店家自己調製的,裡面也有加入花椒油,所以吃起來辣中帶些麻度口感,且是爽口的口感,鴨血也蠻新鮮,沒有什麼腥味,吃起來滑口Q嫩又彈牙,而且麻辣醬汁相當夠味,辣度也是舒服的。

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▲鴨血份量很夠吃也夠大塊,而且滑嫩感及Q度確實蠻好吃的,醬汁我當天也有拿來淋一些在蔥油雞乾拌麵裡一起吃也不錯,因為我本身就蠻愛這種帶有花椒油香氣的麻辣醬汁,太涮嘴了啦。

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涼拌煙燻豬耳朵。煙燻口味的豬耳朵很Q嫩,且還有軟脆的口感,加上香油、胡椒粉簡單的調味,點一份配飯配麵吃都不錯。

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▲豬耳朵也可以沾一些店家自調的辣椒一起吃也不錯。

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胡麻龍鬚菜。清燙後的龍鬚菜軟脆,搭配店家自調的胡麻醬,香氣頗濃郁,起來來蠻爽口開胃。

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涼拌小黃瓜。小黃瓜也很清脆爽口,沒有過度調味,簡單醃製,酸甜口感是好吃的。

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柑橘醃蘿蔔。這道小菜我也喜歡,此店的老闆之前有從事西餐,所以融入一些西餐元素來醃漬此道小菜,蘿蔔吃起來很清脆,甜香口感中還帶些柑橘的香氣,吃起來好清爽且還能解油膩感。

餐後總評:這次跟朋友跑來大里店品嚐後還蠻喜歡店家的餐點,不論是麵食、飯食還是小菜類餐點的口感都很到位!價格也挺實惠,份量又吃得飽,難怪回頭客很多!我個人還蠻喜歡蔥油雞乾拌麵,醬汁與鹽蔥拌麵後一起吃得鹹香口感好好吃,而且麵條選用的也不錯,滑香又Q彈,且很吸醬汁,每一口都挺入味;紅油抄手跟麻辣鴨血我也很愛,豬油拌飯也是必點,而且,我覺得店家在調配醬汁上很厲害,沒有過度的重口味,而且開胃又下飯的順口醬汁,還有手做的辣椒醬也不錯,整體來說,是一間值得推薦給大家的好吃麵店。以上與大家分享囉~

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金記麵點大里店
地址:台中市大里區中興路二段199-5號
電話:04-24831778
營業時間:11:00-14:30、17:00-20:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dailgoldenmean

金記麵點向上南店
地址:台中市西區向上南路一段202號
電話: 04-24718080
營業時間:11:00-14:30、17:00-20:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/eat.mianmian

金記麵點創始店
地址: 台中市太平區太平路463號
電話: 04 2277 9337
營業時間:07:00–13:00

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