2022.05.12

台中北區 | 洄流Stream早午餐(一中商圈)，超推無敵大早午餐+沙拉富翁，創意美味兼具，好吃好拍，也是寵物友善餐廳。

洄流Stream早午餐是台中北區益民一中商圈新開的老宅餐廳，專賣西餐式早午餐、創意甜點與飲品，食材用料真的很實在，浮誇擺盤好澎湃，份量相當夠吃，而且餐點賣相好拍照也很好吃，部分餐點更是有創意，實在是很喜歡他們家的餐點，就連兒童餐也很有戲！一定要跟大家分享啦！很多食材調味都是店家自己做的，使用水耕蔬菜來入菜，餐點大多以健康為取向，老宅改造的用餐環境很有fu，在這裡用餐確實好放鬆，店家也親切，而且，店家才展店沒多久，就有不少回頭客，我跟朋友也都再約要找時間再來吃他們家別的餐點了，店裡還有三隻超可愛又親人的貓咪，喜歡貓咪的人一定會很愛，洄流Stream早午餐也是一間寵物友善餐廳呦。

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洄流Stream早午餐在哪裡

▲洄流Stream早午餐店址位在台中北區雙十路2段21巷弄裡，話說，這間餐廳位置真的很妙，用google map基本上只會定位在外圍，第一次來會有一點霧煞煞，但也算好找，先從雙十路遇到錦新街轉進來直走，約70公尺左右，右手邊有一間博客創意旅店，左手邊則是嘟嘟房付費停車場，這兩點中間有一條小巷子，直接走進去就對了！

▲這區停車算是蠻方便的，開車的人就直接停來嘟嘟房付費停車場就對了。

▲嘟嘟房付費停車場旁邊的小巷子可以停機車，入口處也有個一中西門町商圈的指示牌，直接走進去就對了，約不到30公尺往左手邊就能看到一大片綠色草地，洄流Stream早午餐就在綠色草地後方。

▲從巷子走進來不到50公尺就會看到一中西門町的招牌，再從旁邊的小路左轉進去就會看到剛剛的綠色草地。

▲或是你從另一頭一中西門町直走進來到底也能到找到洄流Stream早午餐。

▲這一大片綠色草地也是洄流Stream早午餐廳的佔地，右手邊的透天老宅就是洄流Stream早午餐廳，草地上目前有設置tiffany綠的餐廳Logo形象貨櫃屋牆，以及白色西式的餐桌椅，還蠻多人在IG及FB上分享在這裡所拍攝的照片。

▲這就是洄流Stream早午餐的店門口，老宅建築改造，整個餐廳外觀還蠻低調的，可是，店裡的餐點卻是會讓人有些驚豔的Fu呦。

洄流Stream早午餐品牌故事

洄流的形象Logo是以兩隻梅花鹿搭配一朵牡丹花為主，大小梅花鹿代表老闆與小孩，牡丹花則是代表老闆娘。老闆多年前因夢想而赴大陸發展多年，也在當地認識現在的老闆娘，並成家立業，也有了小孩，近幾年則是帶著全家回到台灣發展，也象徵著洄流的含義，因此而有了這一間洄流Stream早午餐。

洄流Stream用餐環境

▲老屋改造的環境，地上還保留磨石子地，一進門就能到清新裝潢的吧檯結合半開放式的廚房，坐在吧檯區還能看到店員製作咖啡飲品的部分過程，店員們都很親切，介紹餐點也相當專業喔。

▲店裡提供一、二樓的用餐環境，一樓以2~4人桌為主，空間不算大，但座位間的距離規劃得不錯，不擁擠，搭配許多綠色植栽的裝飾，也頗有溫馨氛圍，一旁老宅的白色窗框還挺有Fu的，白天採光明亮，來這裡用餐很舒適很放鬆，而且店內一～二樓的牆上展示了不少特色畫作，有藝術感的作品、有潮流風格的作品，也有超現實派的繪畫作品，也有一種仿佛置身在藝術畫廊的感覺，這些畫作都是老闆一一收集而來的，大部分的作品都有簽名，用餐之餘，也可以起身走走欣賞這些特色畫作，看看你認識哪些藝術家吧。

▲一樓最裡面還有個可容納8人以內的用餐空間，適合朋友聚餐、家庭聚餐…等。

▲另外，店裡的部分牆面也有不少彩繪圖案，一樓的圖案以延續洄流的形象Logo為主，店內用餐不收服務費，餐具、茶水、紙巾採自助式取用。

▲店家也保留了老屋原本的樓梯建築，並加上新意，在樓梯牆上彩繪與三隻店貓有關的圖案，精緻又溫馨，圖案內容也相當有趣，尤其是那三隻店貓實在是太可愛啦！

▲二樓的用餐空間更寬敞，位置也較多，以4~8人桌為主，如果有多人數用餐需求，這裡的桌子都是可以移動併桌的。

▲如果想要比較安靜或是私人用餐空間，店家也有提供一間包廂式的用餐區，可容納8人用餐，不用額外加收包廂費，建議要提前訂位。

洄流不只是早午餐，也是一間寵物友善餐廳

▲洄流也是一間寵物友善餐廳，店裡也養了三隻超可愛的店貓，而且每一隻都照顧得很漂亮，三隻小貓都不同顏色，也很親人。你也可以帶著自己的毛小孩來用餐，但是要使用自己的寵物車或是寵物籃子，也不能上餐桌，以不打擾到其他客人用餐為主。

▲我上二樓用餐區，這隻小貓就跟著我上去，真的是超可愛的啦！喜歡貓咪的人應該會很愛這裡，不但有貓陪玩陪坐，還能吃到好吃的早午餐、甜點與飲品，真是一間可再訪多次及值得推薦給大家的早午餐廳。

▲另外兩隻白貓也很漂亮，喜歡貓咪的人快來洄流用餐就對了！

洄流Stream餐點分享

另外，店家菜單頗多頁我就沒有一一拍攝，若想觀看完整菜單，可以直接到洄流早午餐FB粉絲專頁查閱(請點我)。

▲這天跟朋友我們點了洄流無敵大早午餐$680元、沙拉富翁$580元、小人物$300元、就是要愛你莓果碗$300元、洄流冰滴咖啡$230元、夢幻奇麗水果冰茶$220元、甜甜蜜蜜野莓果泡泡$160元、西西里咖啡$220元。整桌餐點菜色真的相當豐富，而且餐點顏色搭配的也很漂亮繽紛，份量又澎湃，整桌餐點與飲品擺在一起拍照相當有氣勢，當天我拍完照在FB打卡分享，就一堆朋友說他也要吃，看起來好好吃，餐點也太厲害…等留言，看來洄流Stream早午餐頗受許多人喜歡耶。

▲洄流無敵大早午餐$680元。此份早午餐內容有原味貝果一份、香煎脆法一份、水耕蔬菜、優格兩杯、鹹豬肉、季節水果、德式香腸二份、薯條、黃金炸豬排、黃金泡菜、栗子地瓜、炒菇菇、溏心蛋一顆…等食材，適合2人份量。話說，一上桌，這是讓我跟朋友當天驚艷的第一道早午餐，哇勒，這份量也太大一盤了吧！食材也頗多，說是適合2人份，我覺得若是食量小的女生，大概可以3個人吃，而且，店家很用心，許多食材是自己做的，辛香調味也是自己調配的，更下重本使用水耕蔬菜，整份早午餐真的是澎湃到不行，光是整盤端上桌的視覺就頗有爽度，而且，這麼大一個木製托盤也是訂做的哦，實在是太有心了。

▲此餐點裡的兩種優格都是店家自己做的甜甜酸酸的相當開胃，而且用料實在，其中一份還加了巴西莓，天然且美味，炒菇爽口不油膩也蠻好吃。

▲鹹豬肉我跟朋友也喜歡，肉質有咬勁，肥瘦肉比例也很剛好，鹹香口味越吃越涮嘴，而且不會覺得油膩。

▲德式香腸軟脆，肉質帶些甘甜味，還不錯；黃金泡菜相當開胃，隨餐有附水耕蔬菜，你可以把鹹豬肉加黃金泡菜，再用水耕蔬菜包覆起來一起吃，還蠻好吃的，就像是在吃韓式烤肉一樣的吃法；法式麵包外層煎的微微焦感，吃起來軟綿並帶點脆度，不膩口，是好吃的。

▲黃金炸豬排肉質很厚實，也頗有咬勁，外層麵衣炸的很香酥，但是吃起來沒有什麼油耗味，我跟朋友都喜歡。

▲時蔬部分，店家不惜成本使用的是水根蔬菜，吃起來沒有土味，也更爽脆好吃，還搭配了其他季節時蔬與水果，我們當天吃到的有奇異果、芭樂、蘋果、柳丁、小番茄、玉米筍、帶皮地瓜…等，食材相當豐富且多元化，用料實在真的是看得到，這樣一套兩人份絕對很夠吃。

▲居然還有附兩顆貝果，一顆是原味貝果，軟香有嚼勁；另一顆是藍莓口味，吃起來比較有咬勁且帶些軟脆口感，而且餡料超大器。

▲還有附帶皮的地瓜，沒有過度調味，也不油膩，簡單實在就是好吃。

▲沙拉富翁$580元。餐點內容有水耕蔬菜、水煮草蝦、圓管透抽、煙燻鮭魚、薯條、香煎軟法、糖心蛋、玉米、黑橄欖、碎酸黃瓜、小番茄及玉米筍。看到這些都是我愛的食材，立馬點來品嚐看看，我看店家在菜單上標示適合單人份量，原本我還在想，會不會就只是一個大圓盤將這些食材擺放在上面而已，結果，店家居然是將這些食材擺盤設計成一束花的樣子，還很大一束，只能說這實在是太用心了啦！餐點配色也好看，繽紛又可口，而且，這樣的造型沙拉超適合表心意耶，像是母親節、情人節，甚至是你想告白的人…等，都超適合的啦！整個視覺感吸睛度爆表，不論是IG或是FB拍照打卡，詢問度都超高的。

▲除了有美美的擺盤造型之外，食材新鮮美味，而且煙燻鮭魚還特地捲成玫瑰花的造型，與花束造型相呼應，真是有心耶！煙燻鮭魚新鮮肥美、圓管透抽滑Q有嚼勁、水煮草蝦肉質Q彈，底下則是撲滿一整層的水根蔬菜，整份沙拉相當爽口，夏天吃這個也好開胃，而且，沒有什麼澱粉，我覺得超適合女生吃，份量也很大器，今天正餐想吃清爽的餐點，直接點這份沙拉附富翁就對了。

▲小人物$300元(限12歲以下)。大家印象中的兒童早午餐都長什麼樣子呢?! 沒錯，這一份就是洄流專為12歲以下小朋友設計的餐點，客製化訂做的木製九宮格餐盒，裡面有藍莓貝果、炒菇菇、優格、微笑薯餅三片、唐揚雞三塊、季節水果、德式香腸一條、栗子地瓜、玉米筍及溏心蛋一顆。話說，能這麼重視兒童餐，而且將擺盤設計的很討喜又好看，真的要給個讚啦！而且是小朋友看到都會喜歡的專屬套餐，甚至是連大人都會想點來吃。

▲我個人就頗愛這份餐點，像是微笑薯餅，微笑可愛的圖案搭配軟穌口感的薯餅，你說，小朋友看到這個會不愛吃嗎?! 優格也甜香滑順，也是很適合小朋友口味。

▲唐揚雞不會炸得太酥硬，而是軟穌好咬的口感，很適合小朋友，糖心蛋甘甜，半液半膏的滑Q口感，連我自己都愛吃！其他還有德式香腸、炒菇菇、玉米筍…等，都是百搭又可口的好吃食材。

▲藍莓貝果的餡料相當大器，甜香帶點微微酸度，好嚼軟香的貝果，不止小朋友，連大人都會喜歡吃。

▲就是要愛你莓果碗$300元。又是一道浮誇係擺盤的餐點！我跟朋友都很喜歡，下次來也是會再必點的餐點之一！此道餐點主要是以巴西莓為主，而巴西莓是亞馬遜河流域居民的重要傳統食物，也享有地上最健康的水果盛譽，美國農業部更於2010年公告其ORAC最高的天然蔬果，氧化自由基吸收能力為藍莓的22倍，看到店家這麼仔細的介紹此餐點，一定要點來品嚐看看啦！而且，上面還有奇異果、香蕉、藍莓、核桐麥、奇亞籽…等食材，底下則是像優格又像冰沙甜酸滋味的口感，越吃越開胃，可以當甜點，營養成分也頗高，甚至可以當成代餐哦。

▲滿滿的水果食材擺盤，看到這種浮誇係擺盤上桌一整個就是舒服，心情就跟著好！重點是真的很好吃，多種酸甜滋味的食材搭配在一起相當融合美味，而且好爽口，越吃越開胃，冰冰涼涼的，夏天吃這個最讚了！

▲洄流冰滴咖啡$230元。洄流自製的美式酒瓶裝冰滴咖啡，使用冰滴方式，費時8小時滴滴萃取以及48小時冷藏封存而成的冰滴咖啡，喝起來會有微發酵酒釀的口感，甘醇香甜，還帶有淡雅威士忌的芬香味，喝的時候可以倒入店家提供的球型冰磚一起喝，口感更佳，而冰滴咖啡因製作較耗時，所以每日數量有限，想品嚐的人要趁早來呦。

▲夢幻奇麗水果冰茶$220元。甜香微酸的水果茶，好喝不甜膩，裡面還吃得到百香果肉，喝的時候多攪拌一下，會越喝越好喝，還有加入蘋果、香蕉、檸檬、野莓…等水果，好喝好喝也好拍照，份量頗大一杯，相當夠喝，我覺得女生應該會蠻喜歡的。

▲甜甜蜜蜜野莓果泡泡$160元。夢幻漂亮的一杯飲品，基底是氣泡水，搭配店家特調的果醬，上面還加了野莓及薄荷葉，喝的時候記得攪拌後再喝，整杯飲品相當清爽解膩，女生應該會喜歡喝，而且拍照又好看，有推哦！

▲西西里咖啡$220元。這杯西西里也挺有巧思，基底的西西里咖啡酸甜度配咖啡就夠好喝了，所搭配的檸檬片是可以吃的，上面還添加了單品咖啡豆、咖啡糖，光是這一塊店家就下重本了，因為不便宜啊！建議直接一整口吃掉，檸檬不會有苦味，搭配西西里咖啡一起喝，非常的融合，好喝也頗有特色。

餐後總評：我很喜歡洄流的餐點，餐點份量大器很夠吃！擺盤與食材的運用搭配相當有創意，以西餐式早午餐及健康飲食為取向，並不惜成本大量使用水根蔬菜來入菜，實際來店品嚐後，確實覺得有別於一般的早午餐店，洄流的每一道餐點都頗具特色，本來想選一道當成今日MVP，但是都很優秀，還真的是很難選啊！飲品也表現得不錯，餐點價格我覺得相當合理，用餐環境舒適，溫馨有氛圍，店裡還有三隻可愛又親人的小貓，更是一間寵物友善餐廳，確實是一間很值得推薦給大家的優質餐廳。在熱鬧的一中商圈裡，來洄流享用美味餐點，享受一下鬧中取靜的氛圍也不錯呦。以上與大家分享囉。

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洄流Stream早午餐
地址：台中市雙十路2段21巷16號
電話：04-22260086
營業時間：
平日週二～週四：上午10:00~下午5:30
假日週五～週日：上午10:00~晚上8:00
公休日：每週一
消費方式：不收服務費
FB粉絲團：洄流Stream早午餐粉絲專頁
IG：https://www.instagram.com/huiliu_2022