洞豆腐酸白菜麻辣火鍋是台中新品牌的火鍋餐廳，也是台中老豆府旗下新開業的最新品牌火鍋店，並延續老豆府的酸白菜麻辣火鍋湯頭的技術，以自製的私房底醬為基底，並搭配多種辣椒食材及中藥來熬煮的麻辣湯頭我個人就超喜歡，而且，洞豆腐還增加了不少私房特色菜餚，道道入香夠味，又下飯，重點是很好吃！而且，我之前就有品嚐過老豆府的麻辣鍋湯頭，口感入香，且辣度溫潤，不膩口，反而湯頭喝起來是爽口的，當時印象就頗深刻；這次得...

台中8德司創意餐館逢甲店真的超威耶！不但能品嚐到集結多種美味海鮮的101海鮮塔，可以爽嗑波士頓龍蝦之外，店家近期還推出川婆婆麻辣鼎，自家特製的麻辣湯頭加入多種海鮮與肉品熬煮，又麻又香，辣味十足，食材用料新鮮，份量大器，好吃又好拍照！還有多口味的義大利麵、干貝麵，用料實在也好吃，難怪一開店用餐人潮不斷，翻桌率超高！Gooole評論更高達4.9顆星！另外，近期網路頗夯的RIO雞尾酒，顏色不但繽紛好拍照...

近期台中神秘麻辣鍋應該就是這間椒饗麻辣鍋啦！低調的開店，麻辣湯頭卻很特別，椒饗麻辣鍋師承台北齊味，以數十種中藥材、辛香料及豬大骨熬煮而成，且堅持不添加火鍋粉，湯頭口感自然，麻辣香味十足，舒服的辣度不論是涮肉、熬煮食材都會越吃越涮嘴，加上Q彈滑嫩入味的招牌麻辣鴨血，一開店就頗受麻辣鍋控的喜好，店內食材豐盛新鮮，光是肉品就超過數十種，份量大器且不過度調味，餐點擺盤與內容也不走浮誇路線，整體來說相當實吃...

台中太平這間爸爸酸菜白肉鍋(太順店)的酸菜白肉鍋湯頭有夠入味！天然水果發酵的自然酸香度越喝越好喝，用來涮肉爽口好吃，再加上麻辣香度十足的外公麻辣鍋，以及用料豐富大器的基底食材，一整趟吃下來真的好滿足！而且，他們家的鴛鴦鍋頗巨大，特製的鍋子一上桌超霸氣！拍照FB打卡，朋友都在問好不好吃，店在哪裡？他也要去吃，這個鴛鴦鍋看起來也太讚...等字句，看來爸爸酸菜白肉鍋(太順店)的鴛鴦鍋視覺感真的蠻吸引人耶...

徠圍爐北方風味館是一間專賣招牌酸菜白肉鍋的餐廳，店裡的酸白菜均是店家親自發酵醃漬，不論是酸菜、湯頭，口感均是很溫順、不嗆的東北瀋陽道地酸菜白肉鍋，再搭配店家特製白肉，肉品相當嫩口美味，酸菜湯頭更是越喝越涮嘴哦！而且店家更推出雙層木炭銅火鍋，除了招牌的酸菜白肉鍋，還有麻辣火鍋，一次就能品嚐到兩種湯頭的鴛鴦鍋哦！除此之外，徠圍爐還提供了多道現點現做的手工餐點，像是手工芋頭豬肉丸、手工蔥油餅、手工抓餅、...

喜愛吃酸菜白肉鍋的人看過來，這間「小瀋陽酸菜白肉鍋」是以碳火的方式搭配自家醃製的酸菜所熬煮的酸菜白肉鍋，湯頭酸香度相當夠味，卻不會嗆，喝起來相當順口，裡面的酸菜份量頗夠吃，而且老闆娘也是道地的東北瀋陽人，口味更是道地，還有鴛鴦鍋的麻辣湯頭也相當麻香入味，不論是麻辣鴨血、麻辣豆腐、麻辣口水雞、大顆好吃的手工水餃、多道好吃的涼拌小菜.....等，道道都是特色料理，品嚐後也讓我印象相當深刻。