台中南屯火鍋 | 大樂鍋精緻鍋物專賣店-鍋喜燒一鍋兩吃,食材新鮮豐富很夠吃,蒜頭蛤蜊雞口感獨特,白飯、飲料無限享用,CP值很高的火鍋店。

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喜愛吃火鍋的人看過來,這間台中大樂鍋精緻鍋物專賣店的CP值相當不錯,高達15款火鍋湯頭可選擇,每款湯頭都很獨特,更是店家每日親自熬煮的湯頭,菜盤食材豐富新鮮,肉盤份量也很大器,還有一鍋2吃的鍋喜燒鍋,一邊吃鍋喜燒、一邊煮火鍋,好吃又能滿足雙重享受的吃法,7種海鮮拼盤也能滿足吃鍋不能沒有海鮮的口慾,大樂鍋的價格從$219元~$379元之間,店內用餐白飯及4款飲品任你無限續喝,而且還不收服務費,在現在什麼都漲的時期,大樂鍋可說是相當的大心啦!而且不定時還會推出優惠活動,可以多多鎖定他們家的大樂鍋FB粉絲團囉~

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▲大樂鍋精緻鍋物專賣店位在台中市南屯區東興路二段上,靠近向上南路,店面還算是蠻醒目。騎機車的話,可以停在店門口,而大墩四街與五街之間有汽車停車場,開車的人可以停在這裡在步行過來即可,或是停在周邊的停車格。

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▲店面門口有提供菜單供客人參考,一旁也有不定時的優惠方案看板。

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▲這天的優惠是單筆消費滿$500元,就送$100元折價券,兩個人來用餐基本上就會超過了,相當容易就能拿到折價券呦~

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▲店內用餐環境沒有太多浮誇的裝潢,反而是素雅、明亮,整體環境寬敞乾淨且舒適,也有提供兒童座椅,帶小朋友來用餐也能很放心。用餐位置從2~6人桌均有,因為是個人鍋,火鍋的開關也在個人座位下,紙巾則是在每桌的桌邊,很好抽取使用。

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▲後方則是飲料、醬料及白飯區,採自助式,白飯想吃多少自己添,飲料任你無限喝到飽,最便宜的鍋物也只要$219元,而且還不收服務費,有夠大心的,不推不行啊!!!

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▲飲料有烏梅汁、冬瓜茶、芒果冰沙、可爾必思,4款飲品任你喝到飽、喝到撐啦!很喜歡他們家的冰沙,吃火鍋配冰沙就是爽;一旁的Hello Kitty是飲用水,吃壽喜燒時,可以拿來加水稀釋用。

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▲7款不同的調味醬料,較特別的是特製辣椒,店家自己手作調製,愛吃辣的人一定要試看看!還有豆腐乳醬料,吃壽喜燒的肉片沾豆腐乳超搭的!大推~


▲大樂鍋的MENU。高達15款不同口味的火鍋湯頭可選擇,價格從最便宜的和風昆布鍋$219元~雙拼海陸麻辣鍋$379元均有,不論你點什麼餐點?! 大樂鍋都不收服務費!最令我印象深刻的就是鍋喜燒,一鍋2吃法,一邊可以吃壽喜燒、另一邊可以煮火鍋,價格也只要$289元,愛吃肉的話,也可以選擇$319元,三盤肉讓你吃到撐啦! 另外,大樂鍋也有推出商業套餐鍋,週一至週五午餐限定,只要$139就能吃到平價的火鍋呦,真是小資族的一大福音啊!

點餐方式很簡單,先選擇湯頭,再選主食及副食,至櫃檯結帳即可


▲菜單的背面是主副食及其他單點的食材,價格也都很實在。

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▲這是KENJI這次與朋友吃的餐點大合照。

餐點內容:

  • 蒜頭蛤蜊雞鍋 $329元,+$189元安格斯翼板霜降牛。
  • 鍋喜燒,搭配日式味噌 $289元,+$39元丹麥梅花豬。
  • 單點海鮮拼盤 $280元。
  • 每人每鍋均含一顆蛋。
  • 白飯及飲料無限吃、無限喝。
  • 不收服務費。

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蒜頭蛤蜊雞鍋。湯底是店家自調自製,麻油+蒜頭是先炒過再加入湯底,此鍋物端上桌時已經是預熱的狀態,服務人員一端上來,香氣撲鼻而來,可說是香氣十足啊!

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▲雞肉有4大塊,肉量很大器,也燉的相當嫩,吃起來相當的嫩口,而且蒜頭及麻油香也很入味,很好吃。

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▲湯頭的蒜香、麻油香氣十足,熱熱的喝好暖胃,不嗆、很溫順且順口,KENJI是個很愛喝湯的人,此款湯頭我還蠻喜歡的。

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▲蛤蜊新鮮,也大顆,而且每顆保水度也很夠,煮開後搭配湯汁一起吃,鮮甜又帶點自然的鹹甜味,好吃。

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▲店家所給的蛤蜊量也不手軟。這是完食後所疊起來的蛤蜊。

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鍋喜燒。1鍋2種吃法,一邊吃火鍋,另一邊則是可以吃壽喜燒,蠻特別的,而且這個是個人鍋哦!火鍋部分我是搭配日式味噌口味火鍋。

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▲隨餐會附上壽喜燒的醬汁及洋蔥片,這兩種若吃不夠,都可以免費續加,醬料是自行倒入壽喜鍋裡,倒滿即可;壽喜燒的醬汁是店家自己調製的,有別於一般市面上的壽喜燒醬汁,口感的鹹甜香很夠味,搭配肉片熟後,口感上相當的下飯!

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▲隨餐附的一瓶醬汁的份量剛好可以倒滿,倒滿後就可以開火開煮啦!

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▲菜盤所給的食材相當的豐富,有3種蔬菜、豆皮、香菇、南瓜、芋頭、蟹肉棒、紅蘿蔔、菜頭、海帶、金針菇、木耳,…等食材,而且蔬菜是塞到底下塞到滿的那種呦,食材也切得夠大塊,相當的實在。食材部分也會以當季時蔬為主,不定期的更換內容。

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丹麥梅花豬

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安格斯翼板霜降牛

而今天所點的兩款肉品新鮮度很夠,肉品也都是現切的,而不論是肉量、肉片厚度都很大器,眼睛看就很有爽度之外,嘴巴吃起來實在又能滿足口感。

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海鮮拼盤。內容有天使蝦、白蝦、淡菜、蛤蜊、鯛魚、魷魚、牡蠣,共7種海鮮,食材也都很新鮮。愛吃海鮮的人必點啦!

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▲牡蠣的量還頗多的,而且都很新鮮。

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▲壽喜燒鍋的醬汁滾後就可以開煮啦!梅花豬邊煮,香氣不斷的散出,邊煮邊有流口水的FU啊~

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▲梅花豬肉片夠大片,而且厚度咬起來頗有爽度,嫩中帶咬勁,肉片也很吸醬汁,可以搭配洋蔥片一起吃,很好吃呦。

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▲對了!若久煮後,覺得醬汁有點鹹,可以到飲料區拿取開水來稀釋;或是覺得醬汁不夠了,也可以跟店員說,可以免費續加哦!

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▲吸滿壽喜燒醬汁的梅花豬肉相當的下飯,而且肉片肥瘦肉的比例很剛好,好咬又好吃。

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▲哈~最後將肉片煮熟後疊起來變醬燒梅花豬肉飯^^大樂鍋所自行調製的壽喜燒醬汁口感很不錯,很下飯,當天我還將白飯上淋些醬汁一起吃,蠻好吃的,而且白飯可以無限吃到飽哦!

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▲另一邊是日式味噌鍋,口感的鹹香度很適中,湯頭也順口,壽喜燒比較鹹香,剛好此款湯頭還可以解一點鹹膩感呦。

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▲另外,我有多留2片肉片在日式味噌鍋煮,煮後的梅花豬肉口感較清甜,也不用沾醬,熟後直接吃就很好吃了!

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▲蒜頭蛤蜊雞鍋也開煮啦!此款鍋物的湯頭確實很夠味,而且有越煮越香的味道!

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▲安格斯翼板霜降牛很大一片,肉量也很大器,肉品新鮮,建議不要煮太久,約涮個7~9秒就可以吃了!

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▲大樂鍋所提供的食材都蠻新鮮的,而且都是取用當季食材,豐富好吃,不論是壽喜燒醬、特製辣椒醬,醬料部分我也覺得很不錯,尤其是壽喜燒醬,相當下飯,大食量的人,可以學我將醬料多搭配一碗白飯,飽到嫑嫑的!!!

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▲建議可以先將菜盤放置火鍋裡煮,這樣的湯頭喝起來除了多了時蔬的鮮甜味,湯頭也較清,最後再放海鮮食材下去煮吸飽湯汁更加鮮甜呦~

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▲不論是天使蝦或白蝦,肉質都很鮮甜,而且也很Q彈,尤其是天使蝦的肉質還多了些緊實的口感!海鮮部分,熟後我是不沾醬直接吃,這樣更能吃到食材的鮮甜味。

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▲嫩Q口感的淡菜。

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▲鯛魚建議不要煮太久,口感很鬆嫩;魷魚的Q度也很不錯。

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▲牡蠣我是放在蒜頭蛤蜊雞鍋裡煮,多了蒜香及麻油香味,而且牡蠣份量也多,喜愛吃牡蠣的人該會很愛呦。

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▲最後再來回顧一下今天所品嚐的美食^^

餐後總評:大樂鍋所提供的食材新鮮且豐富,菜盤給的內容相當實在,切的也大塊,部分蔬菜還是塞滿到盤底;肉品的肉量部分給的很大器,肉片也大塊,吃起來頗有爽度感;7種食材的海鮮拼盤很超值及新鮮,建議可以跟朋友和點一份一起吃,兩人吃一份很夠吃;今天所點的湯頭及鍋喜燒都令我們滿意,先炒再倒入湯頭的蒜頭蛤蜊雞鍋,味道夠味,湯頭越喝越涮嘴,4大塊雞肉+蛤蜊的量很划算;1鍋2吃法的鍋喜燒,滿足了喜歡雙重享受的人的口感及視覺感,自調的壽喜燒醬料屬於重口味,鹹香感很合我胃口,而且也好下飯;店內用餐,白飯吃到飽、飲料+冰沙無限喝到飽,一整餐吃下來相當有飽足感,而且還不收服務費,整體來說是一間CP值頗高的火鍋店。以上與大家分享囉。

大樂鍋精緻鍋物專賣店
電話:04-24736513
地址:台中市南屯區東興路二段346號
營業時間:11:30~14:00、17:00 ~22:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dalepotgood/

 

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