★【台中美食】博多一風堂拉麵 IPPUDO TW(台中新光三越中港店)。好喝的濃郁溫潤豚骨湯頭、好吃的薄切叉燒及特有的極細麵 @台中市西屯區台灣大道三段301號9樓
WOW~日本知名的「博多一風堂拉麵」也來台中開店啦! 目前在台灣擁有六間分店的「博多一風堂拉麵」，終於在台中新光三越9樓(中港店)開分店了，
而7月25日~7月31日為試營運，8月1日為正式開幕日，試營運期間店內免費加面無限量大放送，加麵通通不用錢，只要你吃的下，任你吃到飽啦!
趁著試營運期間，快去享受這麼好康的活動吧!
而KENJI一知道「博多一風堂拉麵」要來台中開店，7月25日中午就趕緊衝來排隊等著吃拉麵了，不過，在這之前，KENJI都還沒有吃過其他間分店的
▲店面的門口右側有放置一台拿號碼牌的機器及所有餐點的看板。
KENJI覺得一風堂的排隊號碼牌機制不錯耶! 目前有兩種方式領取號碼牌，一種是點選螢幕上的現場排隊等候號碼牌，
另一種是暫時離開現場拿號碼牌等候方式，比較特別的是，暫時離開現場等後方式，在螢幕上選擇此方式後，
螢幕上會請你輸入自己的手機號碼，輸入完成後，號碼牌就會列印出來了，這時候你就可以暫時離開去逛街啦! 等到快輪到你號碼約剩10組左右，
你的手機就會收到一則簡訊，通知你可回到餐廳等候帶位用餐，KENJI覺得這個方式挺貼心的，尤其是這種需要排隊排很久的知名拉麵店，
挺適合用這種方式，拿到號碼牌可以先去逛逛新光三越其他地方，不用耗在餐廳門口排隊，而這樣也不會讓餐廳門口擠上一堆人潮，
也不會影響到隔壁其他商家的環境! 挺不錯的^^
▲這是我們拿到的號碼牌! 另外，號碼牌還有貼心的地方，左上角有個QRCODE，可以用手機掃描一下號碼的排隊情況，對於暫時離開候位的客人，
可說是非常方便啊! 挺貼心的啦^^
開始來介紹我們今天的餐點囉~
▲KENJI今天是跟朋友兩個人來，所以我們就點了這一組「雙人經典饗宴套餐」，原價NT960元，試賣期間只要NT699元，
兩個人當然是點這份套餐來吃看看囉!
套餐內容有：白丸拉麵、赤丸拉麵、豐富配料、風神雷神炸雞、溫熱野菜、冰淇淋兩球。
這些內容試營運只要NT699元，算是有超值到啦!
▲入座後，店員會先幫你倒一杯國寶茶，若喝不夠，你的桌上還有一大壺可讓你自行取用!
國寶茶不含咖啡因，喝起來挺清淡的，而且非常的解膩哦，若吃拉麵中，若覺得湯頭太鹹之類的，可以喝國寶茶來解解膩!
清清淡淡又冰冰的，還不錯喝。
▲店員也會幫你遞上濕紙巾。很大心啦^^
▲桌上還放有一些調味料等等…
▲還有些配料，紅薑跟蒜頭，還有搗蒜器供你使用呦~
▲風神雷神炸雞。
▲風神雷神炸雞外皮炸的非常的酥脆，不過酥脆的感覺有點過頭了>”< 有點偏硬，若不沾醬及滴檸檬汁的話，會有點膩，
建議外皮要淋上檸檬汁，吃的時候要沾點醬料，才會比較好吃! 醬料部分是有點微辣的醬料，呵呵，有點像似甜辣醬，但味道還不錯!
甜辣甜辣的~
▲風神雷神炸雞外皮雖然有點過硬的酥脆感，但裡面的肉卻是挺軟嫩的，而且還挺有嚼勁的，建議還是要沾醬吃^^
▲赤丸拉麵。
▲赤丸拉麵裡頭的配料有叉燒肉3片、一整顆糖心蛋、3片海苔、蔥等…
▲赤丸拉麵除了以濃郁溫潤的豚骨湯頭為基底之外，還有加上特製密傳的香油及辣味增醬，讓赤丸拉麵的湯頭多了豐富的層次感，還挺好喝的，
不過KENJI並不會覺得有特別的濃，反而是「Nagi豚王拉麵」的湯頭比這邊還要更濃一些。
▲叉燒肉挺軟嫩的，而且有肥有瘦，挺好吃的，不過份量不算大塊就是了。
▲糖心蛋。哎呀~不是KENJI愛吃的糖心蛋啦，蛋黃過熟了，KENJI比較愛吃濃稠狀的糖心蛋，不過這份糖心蛋還不錯吃!
▲這是點這份套餐加附的豐富配料，海苔六片、叉燒肉4片、糖心蛋2顆。
可以直接單吃，或是加近麵裡一起吃都不錯，KENJI試都把他們加進麵裡再吃，比較推推的是叉燒肉，軟嫩好吃，而且一塊叉燒肉有肥有瘦肉，
挺好吃的!
▲這份配料，最愛的還是叉燒肉，而糖心蛋部分，不知道是不是店家本身就這樣處理，每顆都是過熟的蛋黃，哎呀!
KENJI比較想吃不會太熟且濃稠狀的糖心蛋啦!
▲叉燒肉不算大片，但咬勁還不錯。
▲溫熱野菜。
▲挺清爽的一道菜。原本以為會是類似沙拉類的生菜，不顧來的卻是燙過的青菜類，還不錯吃，不會太油。
▲白丸拉麵。
▲這碗白丸拉麵的配料比較少一些@@而且叉燒肉兩塊，有點少，若沒加點附餐，KENJI會吃不夠!
▲白丸拉麵也是以豚骨湯頭為基底，這碗白丸拉麵的湯喝起來比赤丸拉麵淡一些，還挺不錯喝的，若不太愛喝太濃湯頭的人，這碗拉麵是還挺適合你的!
▲兩片不算大片的叉燒肉，這碗的叉燒肉肥肉就有點多了! 但還不錯吃，雖然肥肉部份感覺會很油，但吃起來卻不會太油，
但份量就是太少了>”<
▲配菜木耳。有點微脆的口感。
▲這裡的麵條都是用博多特有的極細麵，不是硬麵那種，吃起來比較偏軟，泡在熱湯裡稍微久一點也不會爛爛的，挺好吃的。
對了!忘了說，店員送上拉麵來時，這碗竟是溫熱的，這樣可以在店員送到你面前來時，可以維持拉麵的最佳口感，
建議要趁熱熱的吃呦^^
▲飯後甜點，冰淇淋兩球，一人一球。這份冰淇淋超加分的，吃完濃郁湯頭的拉麵，再來份甜度適中的冰淇淋，好解膩呀!
為了冰淇淋口感，不會因為冰太久讓裡面結晶成一小坨的，所以下面黑色的盤子是溫溫的，讓店員將冰淇淋送上來時，剛好冰淇淋會融到
綿密的口感，挺好吃的，甜而不膩。
▲最後店員會送上帳單及用餐心得表。
來看看店內的環境吧!
▲一進入口所看到的座位環境。
▲店內位置其實算挺多的，整體裝潢也挺舒適的。
▲店內環境。每個人的座位底下，都會有個小籃子，是讓你放隨身物品之類的，還挺貼心的^^
▲店內環境，才試賣的第一天生意就超好的!
▲店內的座位並不全部都是雙雙對對的座位，也有適合一個人用餐的位置。
▲這裡的廚房算是半開放式的。
▲店內環境，上方的碗及湯匙裝飾還挺特別的!
▲進入店內的環境，翻桌率其實挺快的，來這吃拉麵沒有特別限定用餐時間，但也不太會有人久坐，很多都是吃完後，很快就離開了!
▲一風堂名片及小菜抵用券。試賣期間送的抵用券，開幕就不知道是否還有送了!
▲店外的環境，大大的白燈籠，上方寫著一風堂店名，挺顯眼的!
最後，KENJI覺得一風堂拉麵還算不錯吃，不過湯頭沒有KENJI原本想的特別濃郁感，叉燒肉雖然有肥有瘦，還挺好吃的，
用餐環境也蠻舒適，用餐的座位不會覺得擠，還有小籃子可放隨身物品，挺貼心的，
特別要說的一點就是店員的服務態度，KENJI覺得挺好的，也蠻熱情的，還會三不五十就有服務生過來問你拉麵口感如何，叉燒肉口感如何?
湯頭還喝的習慣嗎?! 感覺服務態度很不錯，希望可以一直維持下去，而這裡的上餐速度也算還可以!
試賣的第一天來吃，算是還不錯的經驗啦!
博多「一風堂拉麵 IPPUDO TW」
電話：(04)2259-9122
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (台中新光三越中港店)
營業時間：週一~週五 PM11:00~PM22:00 / 週六~週日及例假日 PM10:30~PM22:00(恕不提供打包及外帶服務)
官方網站：http://www.ippudo.com.tw
FB官方粉絲團：http://www.facebook.com/ippudo.tw
KENJI.
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