【台中西屯燒肉】燒肉市場ととや(totoya)-什麼!市場裡也有賣燒肉。食材新鮮、環境氣派，很適合聚餐的燒肉餐廳 @帶著心去旅行 KENJI

吃燒肉啦!這篇分享一間新開的燒肉店「燒肉市場ととや」，是四季彩旗下的品牌，就位在朝富路2號，
秋紅谷的對面，旁邊是JOHNSON健康科技，蠻好找的，隔條街也是朝馬轉運站，而且門口一出來就是BRT站，
交通實在太方便啦! 所以趕緊和朋友約約一起大口吃燒肉啦!

▲燒肉市場的店門口是在一樓，用餐位置則是在二樓。隔壁是JOHNSON健康科技，非常好找!

▲一樓的接待櫃台。

▲燒肉市場的名片，好特別!

▲用餐的地方在二樓，可以選擇走樓梯上去，或是搭電梯上樓。

▲大廳環境

▲我們今天是被安排在這一區用餐，日式風格的環境，而在這一區用餐需要脫鞋哦!
  我們來的時候這區算是已經快滿座了，照片是用完餐約快11點時候拍的。
  生意很好，若要來用餐請提前訂位。

▲這邊使用的是炭火。而店內服務還算不錯，會依不同的食材來換置新的烤網。

▲MENU封面。

▲菜單上的餐點好豐富啊! 一開始真的不知道要怎麼點>”<霧煞煞啦! 而這張主要是套餐部分。
  特級雙人套餐分為：1480、1580、1980、2580元共四種價格。
  三人套餐則是：2880元。
  除了上述，也有提供其他的組合套餐。
  KENJI這次和朋友是四個人來用餐，我們點了1480及1980的雙人套餐，外加幾份單點的肉品，
  吃到最後其實有點多，所以KENJI建議，若像我們四個人來用餐的話，可以點2套雙人套餐或是3人套餐一份就好，
  若吃不夠，可在外加單點，吃到後面才比較不會吃不完。

▲除了套餐類，也提供了單點餐點，而且不是只有肉品，還有其他的料理，算蠻豐富的。

▲也提供了許多的飲品。

我們今天點的套餐內容為：
NT1480元：主廚海鮮沙拉、櫻桃鴨肉卷、自家製漬物、海港直送碳烤鮮魚、自然梅花豬、地中海中卷、
霜降豬肉、義式蔬菜石鍋燉飯、雞肉二味盛合。

NT1980元：主廚海鮮沙拉、帶骨牛小排、自家製漬物、季節生魚片、霜降豬肉、雞肉二味盛合、
美國PR肩小排、海港直送碳烤鮮魚、特選牛五花、鮭魚土鍋飯。

▲右燒肉醬、左三杯醋。

▲自家製漬物提供的是泡菜及醃蘿蔔。泡菜不會太辣，還算蠻爽口的!

▲醃蘿蔔。清脆口感。而這兩份漬物都是可以無限續的。

▲主廚海鮮沙拉。生菜挺新鮮的，還有兩隻大鮮蝦，蝦肉吃起來很鮮甜~還蠻喜歡的!

▲無限供應的奶油萵苣。

▲奶油萵苣可以用來包泡菜、燒肉等…食材一起享用之外，還可以單片沾著醬料吃，也蠻特別的!

▲季節生魚片。漁獲新鮮，不過怎麼份量比想像中的少>”<

▲單點紐西蘭牛舌NT320元。

▲牛舌口感上很有咬勁，一定要這樣加著油蔥配料一起吃! 美味啊~

▲櫻桃鴨肉卷。一份套餐有兩串。

▲烤熟透後的鴨肉，好吃好吃好吃，而且鴨肉裡還包著番茄，每口吃起來還帶著甜酸的口感，
  這份鴨肉串不用沾醬就很好吃了!

▲梅花豬

▲肉質上軟嫩嚼勁不錯! 厚度也很適中。

▲單點無骨雞腿肉 NT160元。

▲去骨的雞腿肉吃起來超方便，而且肉質口感也很嫩。

▲烤得很香嫩的無骨雞腿肉(哈哈~自以為烤功不錯)，可以沾著三杯醋搭配著吃!

▲單點特級厚切豬五花 NT220元。

▲在烤網上烤的滋滋作響的厚切豬五花。

▲厚切的豬五花口感很扎實，油花分佈的也挺均勻的，肥瘦肉這樣吃起來不會覺得有油膩膩的感覺。

▲套餐附的檸檬汁及可爾必思。檸檬汁酸甜很適中，不錯喝~

▲義式蔬菜石鍋燉飯。挺特別的燉飯，須搭配著熱蜆湯，均勻的攪拌後，在食用。
  對了! 熱蜆湯KENJI都忘了要拍了，每桌都會提供一壺，可以讓你用餐前暖暖胃之外，
  還可以搭配石鍋飯一起享用! 而蜆湯也是無限供應的~
  猜的到上面白白的東西是甚麼嗎? 是起司!!!沒錯~就是起司啦! 非常特別~

▲將熱蜆湯少量倒入石鍋燉飯裡均勻攪拌，就會像這樣，若你想吃偏濃稠一點，可以稍等一下，讓米飯吸收一點
  湯汁後在吃。而在攪拌時，還能聞到濃濃的起司香味哦!

▲石鍋燉飯上桌時，店員也會替你送上新的碗，四人分食一鍋，很快就吃完了!
  口感上最特別的是起司，很香濃之外，吃起來也不膩，米飯也有越嚼越香的FU~

▲美國PR肩小排

▲肉質色澤也蠻漂亮的!!!

▲海港直送碳烤鮮魚。魚種選用的是尖梭。這道餐店家會先幫你烤好再送上來，因為要烤一小段時間。
  可淋些檸檬汁搭配吃，烤得很香，肉質新鮮軟嫩，裡面還吃的到肉汁，魚刺也不會很多!

▲海港直送碳烤鮮魚。

▲這份是要自行烤了，因為肉質很嫩，烤的時候要注意翻面的時間，若黏在烤網上就會浪費掉啦!
  這份黑鱈魚肉質吃起來比尖梭還要嫩，膠質也豐富^^

▲雞肉二味盛合。

▲霜降豬肉

▲霜降豬肉吃起來有松阪豬的香脆口感，QQ脆脆的，份量也算夠吃!

▲地中海中卷。軟Q的中卷，烤熟後，沾著燒肉醬吃或配著泡菜吃，還不錯吃!

▲鮭魚土鍋飯。其實。吃到這裡已經有點撐了>”<哈~休息了一會兒，我們才把他嗑掉@@

▲上面有烤的香香的鮭魚。肉質算是比較鬆軟的~

▲米飯吃起來有點像是油飯的感覺! 有點小油膩~

▲這時店員也會再送上新的碗。休息了一下，每人分個一點，就嗑光了!
  所以KENJI覺得4個人點2份雙人套餐，吃到後面挺飽的! 而且我們還有加點肉品~好飽啊@@

▲飯後甜點，抹茶紅豆冰淇淋。不管前面吃的有多飽，只要這種冰品一上桌，胃一定會自動空出個位置來，哈哈~
  抹茶好香濃，還搭配著紅豆，好甜但不膩，會很想再吃一份!

最後，吃飽了! 我們吃好久>”<，訂8點的位置，吃到11點多，剛好也少客人了，拍拍比較沒人的環境!

▲很大器的日式環境，建議多人的話一訂要來坐這邊用餐! 空間寬敞舒適，也很好聊天~

▲也有包廂式的用餐空間。

▲另一區的用餐空間，餐廳內的位置還蠻多的，但不會覺得擁擠，晚上的燈光也蠻有氣氛的。

▲這邊也有個酒吧台!

▲除了方型座位之外，還有像這種圓形式的座位。但個人覺得這個四個人不好坐，要聊天不太好聊@@

▲這區放置了一些飲品及蔬果類食材~

▲也有ㄧ些酒類飲品

▲還有這區，好特別哦! 還真的有像逛市場的FU，店家將漁獲用開放式市場的概念呈現，
   除了視覺上的衝擊享受之外，還能讓客人看到新鮮的食材，挺不錯的~

▲這就是我們剛剛吃的尖梭，若沒有這樣標式，KENJI還不清楚這是甚麼魚種@@

▲新鮮漁穫!

▲牛肉的肉品也在這邊一一的呈現

▲才剛吃飽又要流口水了!

▲還有生魚片部分

▲店外觀。非常好找，秋紅谷正對面，隔壁分別有JOHNSON健康科技及ZAKU。

結語。食材部分算是挺新鮮的，肉品上好吃，但沒有像屋馬那種好吃的等級，而價格上就是偏高了點，
以CP值來說沒有很高耶!
而以這個價位來說，KENJI比較會想去吃屋馬。不過這裡的環境還蠻喜歡的，有結合開放式廚房與市場的模式，
第一次來這用餐會很有新鮮感! 而店員服務態度還算不錯，肉品的烤法都介紹的很仔細，上餐速度也挺快的。
以上是個人用餐的感想，僅提供參考囉~

燒肉市場ととや(totoya)
地址：台中市西屯區朝富路2號2樓 (BRT秋紅谷站)
電話：04-3702-3399
營業時間：PM11:00~PM15:00 / PM17:30~PM1:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/yakinikumarket

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KENJI.