2016.05.05

店小二串燒vs燒肉 (台中忠明店) | 顛覆傳統的異國料理燒烤店，餐點豐富多樣化，中國風裝潢，COSPLAY好有趣!

店小二串燒vs燒肉（忠明店）| KENJI這篇要來推薦一間顛覆傳統模式的串燒、燒肉店，
店內除了基本的串燒及燒肉之外，還有提供豐富多元化的餐點，壽喜燒、墨西哥捲餅、手捲、炒物、
居然還有提供漢堡類的餐點，等多種異國料理，更有多款精選的酒類商品，這實在是太豐富啦!
而且店內的裝潢是以中、日式的風格來做結合，更提供了中國皇宮風格的服飾、配件，

讓客人除了來店裡品嚐餐點之外，還能Cosplay輕鬆娛樂一下，挺特別的哦!

▲店小二串燒、燒肉位在西區忠明南路與向上北路的交叉口，相當的好找，
而且店外觀的招牌也很醒目，門口還擺設了一座兵馬俑的雕像，哈~這實在是太特別了^^

▲店門口也有設置室外區座位，近期會裝潢成室內的，因為店小二又有新產品要推出了，
聽說是會引進「韓式關東煮」，感覺很酷，因為一般都是販售日式關東煮居多，這讓KENJI挺期待的^^

▲一樓的半開放式廚房，店內大大小小的料理，大部分都從這裡料理，
而店內二樓也有設置一個小一點的廚房，也都是半開放式的!

▲一樓用餐環境。
店內所有的裝潢，都是以中、日式風格來呈現，
木製有著復古的日式風格，門窗卻又有著中國風的傳統韻味，
展示架上更展示了中國皇宮服飾的相關道具，新奇又有趣。

▲一樓最裡面還有設置投影大屏幕的座位區，各式世界足球賽、國際型棒球賽、主題性影片或節目等…
店小二會不定期地播放相關的資訊，若是有公司行號想邊聚餐邊開會做簡報，這裡也有提供此訂位服務哦!
世界盃球賽時，能到這吃好吃的串燒，邊欣賞球賽，一定很有爽度^^

▲店小二也提供多款各國的酒類飲品。相當的豐富。

▲二樓用餐環境。
二樓也有設置吧台區，而二樓還有提供包廂式的用餐空間，每間包廂居然都還取了名字，實在太酷了!
像吧台區就取了太和殿，第一次來真的覺得新鮮及有趣!

▲而店內因為有提供燒肉餐點的關係，所以每桌上方都設有抽煙設備。

▲居然還將復古的酒甕當成裝潢之一，這實在太用心了!

▲二樓的每一間包廂或是座位，上方一定都會取上皇宮內的相關名字。

▲MENU。
餐點相當的豐富及多元化，從串燒、燒肉、手卷、捲餅，一直到壽喜燒，居然還有竹炭漢堡，這太酷了!
越來越期待今天我們的餐點內容啦^^
而價格部分，來這用餐後，會覺得挺實在的，因為店小二的食材及料理方式挺用心的哦，
這就讓我們繼續看下去吧^^

▲店內也販售許多各國的酒類飲品，喜歡品嚐各國酒類的人有口福啦!

▲(左) 比利時迪利黑啤酒 NT195元。 (右) 英國雙倍黑巧克力啤酒 NT175元。

(警語：喝酒不開車、開車不喝酒)

▲黑巧克力啤酒，酒精濃度5.2度，苦味較重，但巧克力味道蠻香的，很順口好喝!
個人比較偏愛這一款酒^^

(警語：喝酒不開車、開車不喝酒)

▲比利時迪利黑啤酒，酒精濃度8.5度，麥味的啤酒香很香醇，苦味較淡些!
女生應該會喜歡這款酒。

(警語：喝酒不開車、開車不喝酒)

▲現打西瓜冰沙 NT120元。口感香甜、不膩，冰冰的好消暑^^

▲烤雞翅(4只) NT180元。

▲烤雞翅推薦必點，這次我們是吃原味的，師傅烤功也很不錯，只加了胡椒及鹽巴，
鹹香的味道很入味，肉質嫩香很好吃，而且不會過油，超推的^^

▲醬燒去骨秋刀魚3串 NT130元。
對了! 店小二還蠻貼心的，每道串燒的盤子上，都會貼上餐點的名字標籤，讓客人清楚知道餐點的名字。

▲每一尾，師傅一刀一刀的將刺挑出後的秋刀魚，可以大口大口的吃進嘴裡，更不用擔心會吃到魚刺，
建議一定要沾精心調製的胡椒鹽，讓魚肉鹹香的味道更加提味，
每一口都能感受到師傅的用心與專業!
這份特色串燒「醬燒去骨秋刀魚」也是KENJI超推薦必點^0^

▲鮭魚黃瓜串(3只) NT150元。
鮭魚肉的口感蠻鮮嫩的，每一塊肉都很厚實，吃起來頗有爽度、而且飽口，
再搭配黃瓜片吃，爽口又好吃。

▲炭烤青龍椒(3只) NT70元。
青龍椒烤的香脆後，再刷上鹹甜的醬料，還蠻好吃的，而且青椒味道不會重。

▲鴨肉串(3串) NT135元。
這份鴨肉有點厲害，與一般鴨肉不太一樣，
鴨肉烤後依然軟嫩並帶有咬勁的口感，不柴，而且肉汁還鎖在裏頭，肉質吃起來會有啾C的FU哦!
這道串燒也是推薦必點之一，也是店內人氣串燒之一啦!

▲起司杏鮑菇串 (3串) NT100元。

▲香嫩的杏鮑菇，被香濃焗烤後的起司給包覆著，每一口的起司味道都蠻香郁的，
而牽絲的口感不黏牙好入口，相當的特別。

▲番茄豬肉串(3串) NT130元。

▲選用的是牛番茄在配上軟嫩的梅花豬，一口一個，咬起來相當有爽度感，
而牛番茄相當的多汁，而梅花豬表皮微微的焦度微脆口感，又是一道必點的串燒啦!

▲雞腿排堡+肉醬薯條 NT220元。
沒錯! 串燒店內居然還有賣漢堡，而且還是竹炭漢堡，這實在太酷了，
蠻推薦和朋友來用餐可以合點一份吃看看。

▲這份雞腿排漢堡用料相當實在，雞腿排兩大塊、起司、生菜、番茄、洋蔥、小黃瓜等，
光是雞腿排就用了兩大片，而且還很厚實，還有我們搭配的醬料是葡萄牙酸辣醬，
酸中帶點微甜，辣度部分為微麻小辣而已，口感相當特別。

對了! 店小二還提供了葡萄牙酸辣醬、法式芥末子醬、美式塔塔醬、泰式紅咖哩醬、韓式辣醬、墨西哥醬、
泰式肉醬、日式明太子醬共八種八國醬料，不論你是點哪種餐點?!都可以任意搭配上述的醬料，相當特別，
而且醬料部分也都是店內師傅親自調製的，真的是有用心及專業。

▲肉醬+薯條的口感也蠻特別的，嚐鮮度也是必點之一啊!

▲金錢蝦餅(3只) NT180元。
蝦肉醬炸成金黃色的蝦餅，鮮蝦味很濃郁，外層的麵衣酥脆，裡面的肉餡用料也很實在，
而且也搭了特製的醬料，好吃又特別。

▲川式水煮牛肉 NT250元 。

▲嫩口的牛肉搭配上香麻而不嗆辣的醬料，牛肉相當的入味好吃，愛吃重口味的人應該會超愛這道菜，
而且店內居然還有提供白飯，立馬加點拿來配飯，一整個很下飯，而牛肉片給的份量很大器，
這道餐點也是大推啦! 對了，因為醬料給的蠻多的，若當天沒吃完，也不要浪費了，店內有提供打包的服務，
老闆娘也建議可以打包回去配飯吃，也相當好吃^^

▲日式壽喜燒牛+豬 NT450元。
蝦米!!! 居然還有賣壽喜燒，這也是要點來吃看看的啦! 多人用餐合點一份嚐鮮，價格也挺划算的!

▲豬肉選用的是伊比利豬，牛肉則是美國牛小排。

▲壽喜燒的基本配料+醬汁+紅酒。

▲壽喜燒上桌時，店員也會來替我們服務，也教我們該如何料理這道餐點，服務還不錯!
先將配料、醬汁及紅酒倒入加熱後，就可以開始涮肉片囉!

▲伊比利豬肉約9分熟即可，牛肉大概涮個7分熟就很好吃了。

▲牛肉很軟嫩，而且吸附了香濃的湯汁及紅酒，蠻好吃的!

▲伊比利豬肉質鮮嫩帶有咬勁，好吃。
也因為吸附了湯汁，肉片咬起來有湯汁溢出，一整片吃進嘴裡，爽度相當的飽嘴。大推~

▲嘿嘿~品嚐完以上餐點後，應該要來中場休息一下，消化一下熱量了! 哈~
我們得知店內有提供中國皇宮貴族相關服飾，平常難得有這種體驗，
哈~這是一定要來嘗試一下中國風的COSPLAY啦!
原本我們還推託猶豫不好意思穿上，沒想到一穿上後，就就就照片拍不停啦! 挺有趣的^^

▲KENJI就分享幾張當天穿上中國服飾的照片吧! 哈~若傷眼請勿見怪囉^^
(感謝雪倫姐在旁幫我們拍攝，好讓KENJI有穿道具服飾的照片可以放上來^^)

餐後總結：
整體來說，餐點部分，不論是口感或是食材上，我們都挺滿意的，可以感受到店家及師傅的用心，
而且店內的餐點居然這麼豐富，顛覆了一般串燒店的經營模式，重點是都很好吃!
價格部分，品嚐後會覺得挺合理實在的，周邊相關服務也很好，店員的服務態度不錯，上菜速度也算快，
還有還有還有，店內還提供許多各國的酒類飲品，喜歡品酒的人應該會很愛的^^
而且還有專屬包廂式的用餐空間，更提供了飯後娛樂的COSPLAY服裝道具，
是間氣氛環境很好，值得再來的串燒、燒肉店。

以上食記口感為個人感受，因每個人口感不同，僅供參考。

KENJI.

店小二串燒vs燒肉（忠明店）
地址：台中市西區忠明南路229號
電話：04-23055225 or 0982-591777
營業時間：PM17:30~AM2:00
消費方式：現金、可刷卡、10%服務費
FB粉絲團：https://www.facebook.com/gt2015bbq

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