台中有春茶館(大墩店) | 季節限定芒果冰、古早風味創意小吃全新改版開賣啦！

台中人氣超夯的「有春茶館」又有新餐點了！中式小吃結合自家特色調味，創新與古早風味結合的口感，好吃也有新鮮感！其中我們這次吃到的有春豬軟骨湯板條、青花椒牛小排板條、糖醋燻鱸魚及椒鹽鴨頭鴨翅都讓我們印象深刻，品嚐後有記憶點！還有每次來「有春茶館」我都必喝的芋泥波波奶綠依舊好喝又好吃！店家更因應夏季來臨，也推出季節限定的芒果冰，香濃的芒果冰淇淋、配上芒果冰棒及芒果刨冰，整份給你芒果到底，好吃又消暑，超推的啦～

有春茶館在哪裡

▲有春茶館在台中有兩間店，一間是有春茶館大智店，鄰近台中車站新時代百貨，另一間就是我這次來用餐的有春茶館大墩店，店址位在南屯區大進街，從公益路轉大進街進來直走約不到100公尺就到了！騎機車可以停在周邊有不少停車格，開車的人除了找路邊停車格，也可以停到大墩十二街與東興路三段間的大新停車場，步行過來約2~3分鐘，或是大墩十一街近大昌街中間的台灣聯通停車場，步行過來也是約3分鐘。

懷舊木質調裝潢，用餐空間舒適，店員服務親切，來有春用餐好愜意

▲木質調裝潢與懷舊感十足，而且店家使用的長桌夠寬敞，座位也好坐，整體座位以4~8人桌為主，超適合三五好友聚餐、家庭聚會、甚至是公司行號或是團體舉辦餐會都很適合；而且我覺得店家所預留的公共空間頗寬敞，像是餐桌與餐桌之間的距離，走道的空間…等，都規劃的不錯，而且挑高的空間設計也不會有壓迫感，店員服務親切，在這裡用餐舒適又愜意，是個會想久待的用餐氛圍。

▲有春茶館的餐點飲品好吃好喝之外，店家自己有推出多種自製的醬料與相關調味食材，像是有春拌麵醬我個人就很喜歡，買回家自己煮個白麵條，再加入有春拌麵醬一起吃就好涮嘴；而且部分餐點，店家也有提供冷藏與冷凍食材，可以買回家自己料理，可說是在家裡也能吃到有春茶館美味料理。

▲新裝潢的牆面也超有特色，直接把懷舊感十足的竹編籃裝飾在牆上！而且整面牆都是，超酷的耶，也蠻多人會在此區拍照，網路上就頗多人分享在此面牆自拍的美照。

▲後方還有一整區用餐空間，座位以2~4人桌為主，桌子都是可以移動併桌，若有多人聚餐需求，店家都可以幫忙併桌呦。

有春茶館餐點分享

這次跟朋友品嚐多道店家新推出的餐點，不論是麵食、飯食、小菜及飲品我們都蠻喜歡，而且店家還因應夏天即將來臨，有推出新的芒果冰品！正餐吃完後，來上一份甜香爽口的芒果冰真是幸福啊！而且新品價格也是很實在，重點是有好吃啦。

▲糖醋燻鱸魚$300元。這道是以飯食為主的餐點，主食以糖醋燻鱸魚為主，隨餐有白飯，白飯上有淋上鹹甜的醬汁，並搭配三樣小菜，當天吃到的有蘿蔔、大白菜及筍乾，還有附一碗湯品及懷舊風味的發糕。

▲這道糖醋燻鱸魚還蠻特別，鱸魚有炸過，吃起來外層酥香，肉質鬆軟又有扎實感，表層還涮有糖醋醬汁，不論直接單吃，還是一口飯一口鱸魚都很涮嘴，而且我還蠻喜歡這份鱸魚的魚皮，酥脆還有焦香口感，好吃啦。

▲隨餐附的湯品是海帶湯，甘甜順口。

▲這份發糕我自己是蠻喜歡的，軟鬆帶些綿黏口感，不甜膩，好吃又有懷舊感。

▲有春豬軟骨湯板條 $210元。這道也是頗有古早味，還有自家特色風味的麵食料理，湯頭有另加蒜酥及香菜，若不吃香菜請在點餐時告知店員。

▲此道麵食的湯頭清甜中帶些蒜酥的鹹香口感，喝起來不油膩，是清爽的湯頭，豬軟骨熬煮到很透心，瘦肉部分比例較多，肉質吃起來軟嫩不柴。

▲青花椒牛小排板條 $280元。這道新品麵食我個人蠻喜歡，而且以牛小排及青花椒為主的麵食還蠻少見！上面還加了一小串的青花椒籽，如果你是愛吃辣的人，又喜歡帶點川味口感，這道麵食必吃啊！

▲此道湯頭喝起來是微麻帶小辣口感，基底的青花椒醇香口感喝起來相當順口，而且麻與辣度會有堆疊的層次口感，熱熱的喝越喝越好喝；牛肉燉的好滑嫩，而且還有啾C的口感，吃在嘴裡不用特別用力咬，牛肉就會化開，且還有淡雅的肉香味，搭配湯頭一起吃，還蠻特別的。

▲裡面還有加入甘甜軟脆的酸菜，搭配酸酸辣辣的麵食與湯頭，好吃也耐吃，夏天吃也好開胃。

▲醬滷肉燥乾拌麵 $80元。這份是有春茶館的招牌麵食，自製的醬汁、肉燥、辣醬，口感鹹香微辣很夠味，與麵條均勻拌開再吃，簡單涮嘴。中午若是一個人來用餐，想簡單吃飯，來碗醬滷肉燥乾拌麵，搭配滷豆乾或是滷米血，再來上一杯麵茶杏仁凍冰沙，簡單好吃就很滿足。

▲有春茶館的許多醬料醬汁、肉燥配料、辣醬…等，都是自家手作調味，很有自家特色。

▲麵條的熟度很剛好，吃起來頗有Q勁且彈牙，不軟爛，吃的時候把所有醬料、辣醬均勻拌開後再吃，麵條頗吸醬汁，吃起來挺夠味，鹹香帶辣，涮嘴也爽口。

▲椒鹽鴨頭&鴨翅組合 $150元。鴨頭蠻有肉，且鹹香還有滷香味頗入味，有咬勁的鴨肉相當「好稱」，點個一組配上好喝的芋泥波波奶綠也不錯。

▲椒鹽鴨頭&鴨翅組合 $150元。這份鴨翅跟上面的鴨頭是一組的，很適合點來當配菜，或是來吃中式下午茶也很可以。

▲鹹香的鴨翅滷製的很夠味，且頗有肉的！肉質咬勁不錯，不柴，是好吃的鴨翅。

▲雞汁豆腐 $80元。以嫩香的油豆腐為主，並搭配自家調製的香濃雞汁醬料，簡單、好吃，不膩，是道頗下飯的菜色之一。

▲滷豆乾 $75元。豆乾我之前就有吃過，也是每次回訪都會再點來吃的小菜之一！豆乾滷得夠透心，且吃起來Ｑ彈又有滑嫩口感，吃的時候可以多沾些底下的醬汁與一旁附的辣醬一起吃，鹹香又有微辣口感，還挺開胃又下飯。

▲滷米血 $75元。這一道小菜我也很推！米血吃起來的口感是扎實的，加上店家自調的醬料、辣醬，整份滷米血吃起來鹹香帶甜又有小辣口感，好夠味！且米血會有越嚼越香的口感。

▲季節芒果冰。這一道就是有春茶館新推出的季節限定芒果冰，最上層是芒果冰淇淋，中間是芒果刨冰，外圍有許多芒果切片，以及一根芒果冰棒，整份芒果冰誠意十足，真的是從頭到底都是芒果！

▲最上層的芒果冰淇淋味道很濃郁，甜香好吃；中間的刨冰像是有加入芒果口味的醬料打在一起，冰冰涼涼又脆口的芒果刨冰，一口接一口好涮嘴；外圈還有一整圈的芒果水果切片，鮮甜且果肉厚實；還附上一根芒果水果的冰棒，軟中帶有硬度，而且還有淋上煉乳，整份冰品都是芒果甜滋滋的口感，但是不會甜膩，我自己還蠻喜歡，好想再嗑上一份啊。

▲芋泥波波奶綠。這杯可說是有春茶館超夯的飲品之一，以芋泥+奶綠為基底，最上面是2種不同色系的芋圓珍珠，且整杯加的芋泥餡料，頗厚實，幾乎每一口都吸喝得到！從杯子外也能看得到芋泥餡料，芋香味道很明顯，奶綠順口不澀，

▲一顆顆Q香又有嚼勁的芋圓珍珠，咀嚼係必喝也必吃啦！

▲烏龍春珍珠奶茶。以烏龍茶及奶茶為基底的飲品，最上面還加Q彈有嚼勁的珍珠，整杯的烏龍茶香味很明顯，滑順的奶茶口感與烏龍茶相當搭配，喝起來不澀，且份量大杯，珍珠奶茶控必喝。

▲麵茶杏仁凍冰沙 $85元。這杯可說是店家的招牌人氣茶飲！如果沒有不喜歡吃杏仁，那我還蠻推薦可以點來喝看看！店家使用台灣在地手工麵茶來調製，麵茶味道頗濃香，還有加牛奶，喝起來滑順好喝，最上面是杏仁凍，杏仁味道很自然且不刺鼻，Q軟口感配上濃郁麵茶，好吃也好喝。

總結：每次來都能感覺到店家又進化不少！新餐點頗有特色，我個人就蠻喜歡青花椒牛小排板條，尤其是麻香帶辣頗夠味的湯頭蠻好喝的，且辣度是舒服的，天氣熱，吃起來還蠻開胃；椒鹽鴨頭鴨翅也很涮嘴，可以當正餐的小菜來吃，或是，下午茶時段，點杯飲料，點個椒鹽鴨頭鴨翅配個滷味也不錯；朋友還蠻喜歡有古早風味的有春豬軟骨湯板條，不油膩，豬軟骨好吃也好咬；還有季節芒果冰大推！可以大口吃冰的季節點起來就對了，整份冰品都是芒果風味，濃郁的芒果冰淇淋、新鮮厚實的芒果、甜滋滋好吃的刨冰，正餐後，來上一份芒果冰超爽的啦！整體價格很合理，餐點好吃，用餐環境大器舒適，很推薦給大家啦～

有春茶館(大墩店)
地址：台中市南屯區大進街377號
電話： 04-2322 1669
營業時間：11:30~21:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/wuchuntea.dadun

有春茶館(大智店)
地址：台中市東區大智路55號
電話：04- 2222 0618
營業時間：11:30 – 21:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/wuchuntea.dazhi

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