2024台中推薦外帶年菜 | 大祥燒鵝海鮮餐廳，限量100組私房年菜，蒜香蒸大沙公、清蒸龍虎斑、何首烏燉全雞、草蝦拼米糕，道道都是名廚手路菜色。
年節將至，台中大祥燒鵝海鮮餐廳年菜外帶也開放預訂囉！僅限量100組，晚訂吃不到啦！而我跟朋友都算是這間餐廳的常客了，店家用料實在，食材也夠新鮮，重點是師傅的手路菜口味有特色也耐吃，這次所推出的年菜外帶也是道道鮮美，根本每一樣都是大菜！不想忙碌工作後，又要煩惱年菜該怎麼買怎麼做？！大祥燒鵝海鮮餐廳年菜外帶足足有6菜1湯餐點，可供6-8人份享用，且每一道餐點都是師傅們當天上午以新鮮食材來料理，下班之後就可以直接來取餐，帶回家的年菜還是溫熱即可享用，或是想再吃更熱騰騰的年菜，也可以再用微波加熱，輕輕鬆鬆就可以享用一整桌美味年菜，不用再手忙腳亂自己弄一大桌，把下廚料理的時間省下來，好好跟家人享受輕鬆快樂的圍爐年菜就對了。因食材有限，年菜組數也有限量，建議大家提早預訂就對了！
台中大祥燒鵝海鮮餐廳在哪裡
▲大祥燒鵝海鮮餐廳店址位在台中市西屯區漢口路一段，店門口前有機車停車位，開車的人可以停到斜對面的停車場(台灣大道與漢口路交叉口)，餐廳旁邊就是台中知名伴手禮阿鹿，地點相當好找！
▲店內用餐環境也不錯，以圓桌式為主，每桌約可坐8~10人，也有提供包廂，約可以容納15人左右，如果過年想在餐廳圍爐，吃團圓飯，來大祥燒鵝海鮮餐廳用餐也不錯，店家生意很好，建議一定要提早訂位。
▲大祥海鮮燒鵝餐廳有提供各式各樣的海鮮漁獲以及活海鮮沙公、沙母，而且這些食材都是直接擺放在店門口旁的海鮮區，食材的新鮮度讓你看得到，店家也會依照不同季節提供當季新鮮漁獲食材，另外，我覺得很貼心的一點就是除了店裡基本的菜單價位，店家也能依照你的預算來製作料理，餐點都是現點現做，新鮮美味兼具，真的很推啦。
2024大祥海鮮燒鵝餐廳年菜外帶菜單
▲這是大祥海鮮燒鵝餐廳推出的2024年菜外帶菜單，共有6菜1湯，只要$8888元即可將美味豐盛的年菜外帶回家啦！另外，大祥的招牌鵝肉及招牌香酥鰻魚也很好吃，我也很推薦大家可以直接加點，替自己與家人的年菜加菜也不錯呦。
▲這一整桌精彩的年菜真是道道美味，食材新鮮，且師傅料理的風味很有自家特色，我個人就頗愛蒜香蒸大沙公、草蝦拼米糕、清蒸龍虎斑及何首烏燉全雞，口味鮮美，用料很實在，光是視覺上看起來就覺得很可口，整桌年菜可約6~8人享用，我們當天是8個人用餐，結果居然還吃不太完，相當夠吃啦！而且整桌菜色有魚、螃蟹、鮮蝦、鮑魚、全雞、豬蹄、干貝及米糕料理，可以說是陸海空新鮮食材通通吃得到啦～
▲日式胡麻九孔鮑。這一份是冷盤類料理，以新鮮且大顆的鮑魚為主的前菜料理，裡面還搭配了彩椒、玉米及生菜，感覺每一顆鮑魚店家都有特別挑選過，因為大小都蠻平均，整盤擺上鮑魚的視覺感，光看就覺得挺有爽度感，上面還淋有店家自調的日式胡麻醬，搭配吃起來的口感相當爽口，而且每一顆鮑魚都相當的鮮美肥嫩，吃起來軟Q還有些脆口的口感真是清爽好吃。
▲干貝香芋圓蹄。年菜桌上必須要有的豬蹄也吃得到！豬蹄以自家熬煮的紅燒醬汁來料理，吃起來的口感鹹香且帶點微甜味，越吃越涮嘴！裡面還加入了芋頭、小干貝、手工魚丸及筍乾，整份料理用料好扎實。另外，底下的紅燒醬汁我超推薦可以淋在白飯上拌著飯一起吃，鹹香的紅燒味道相當下飯，可以說是白飯殺手等級的入味醬汁啊。
▲這份豬蹄料理也可以說是限量餐點，因為一隻豬只有二隻掌，想吃要趁早預訂就對了！豬蹄吃起來的Q勁，很好嚼，且嚼起來軟香Q彈，搭配紅燒醬汁鹹香、微甜味真是越吃越嚼越涮嘴，愛吃豬蹄的人應該會很喜歡。
▲鹹蛋黃大干貝。選用2L的大顆干貝為主，以自製的鹹蛋黃來拌炒，並搭配小黃瓜、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜、秀珍菇…等食材來入菜。
▲搭配鹹蛋黃拌炒過後的大干貝呈現金黃色係，且份量夠大顆，直接單吃就很好吃，外層酥香口感，還有濃郁的鹹蛋黃味道，還蠻涮嘴。
▲咬開後的大干貝肉質很嫩Ｑ，並保有肉汁，吃的出來食材很新鮮。還是想說，師傅炒製的鹹蛋黃真的挺夠味。
▲草蝦拼米糕。我之前就有吃過大祥的米糕，黏香扎實的口感，讓人印象深刻，師傅這次則是選用10隻草蝦來搭配入菜，光是擺盤就好吸睛。
▲草蝦共10尾且達1斤重的份量，每隻草蝦都頗大隻，且大小都很平均，吃起來的肉質鮮Q，不需要額外沾醬就蠻鮮美。
▲米糕是店家自己做的，以傳統手法製作而成，以糯米為基底，並加入豬肉與香菇食材來料理，整份米糕的口感很扎實，且黏香順口，吃起來也不黏牙，且香菇與豬肉的比例很剛好，並讓米糕吃起來帶有些咬勁，挺好吃的。
▲蒜香蒸大沙公。這一道料理可以說是大祥的招牌菜色之一！也是許多愛吃螃蟹的饕客來店必吃的美食！主廚這次直接放進年菜外帶的菜單裡，以這個價位來說，真的是挺划算耶！螃蟹都是當天以新鮮的活體來料理，且份量夠大隻，光看哪兩隻蟹螯就超有爽度，食材還搭配了粉絲、XO干貝醬與蒜泥並使用蒸熟的方式來料理。
▲整隻大沙公的肉質夠多又很鮮美，而且店家都是使用1斤2～1斤3左右的重量的螃蟹，在份量上可以說是誠意十足！而且蒜香的味道非常濃郁、夠味，盤底的醬汁更是不要浪費，直接拿來淋在白飯上也好下飯。
▲這一對蟹螯的肉量好厚實，而且是當天活體料理的蟹肉，鮮度十足啊！外帶年菜有大螃蟹可以吃，也太幸福了吧！
▲粉絲搭配蒜香醬汁很好吃！口感滑口且鹹甜香很入味，而且粉絲超吸醬汁，每一口都是濃香的蒜香味，再加上新鮮的蟹肉，越吃越有爽度，也頗開胃！我跟朋友都很喜歡這道料理。
▲清蒸龍虎斑。以當天新鮮現撈的龍虎斑為食材，且整尾龍虎斑達1斤多重，並以清蒸的方式搭配薑絲、青蔥絲來料理。
▲1斤多重的龍虎斑肉量相當厚實，而且當天新鮮現撈，食材夠新鮮，盤底的醬汁鹹香甘甜，吃的時候還可以將魚肉多沾一些醬汁一起吃也不錯。
▲龍虎斑的肉質吃起來鮮嫩中帶有些彈牙口感，且還吃得到魚肉膠質Q彈及細緻的口感，重點是當天現撈的漁獲，魚肉中還帶肉汁，也增添不少啾Ｃ的口感呦。
▲何首烏燉全雞。大祥燒鵝海鮮餐廳的雞湯類料理我真的很推薦必吃必喝！店家以多達3斤以上左右的全雞土雞來料理，並以何首烏、數十種中藥材一起熬煮而成，還沒開吃就可以聞到濃郁的雞湯香氣。
▲雞湯的色澤很透香，且喝起來甘甜且潤喉，趁熱喝真是好喝，香醇濃郁的湯頭口感就讓我當天喝了不少碗。也是我來大祥用餐最期待的料理之一。
▲土雞肉的肉質很嫩香，且店家熬燉的時間也很足夠，所以輕輕鬆鬆的就能將雞肉骨肉分離，我個人最喜歡一口雞肉、一口雞湯一起入口，溫潤美味，且軟嫩的雞肉吃起來的每一口都好享受。
總結：我們整桌年菜品嚐下來，不論是美味度，還是份量，我跟朋友都挺滿意，能以$8888元價位品嚐到6~8人份量的6菜1湯年菜，確實CP值頗高，而且店家許多海鮮食材都是當天早上料理，新鮮又美味，重點是整桌年菜是好吃的！一定要推薦給大家啦！且即日起，店家已經有開放年菜預訂，限量100組！很建議大家有計畫圍爐吃飯，一定要提早預訂年菜。以上與大家分享囉～
大祥海鮮燒鵝餐廳
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
電話：04-2312-1067
營業時間：中午11:00~下午14:00，下午17:00~晚上22:00
FB粉絲團：大祥燒鵝海鮮餐廳粉絲專頁
台中美食推薦：
- 春三朝午 | 台中逢甲商圈超夯大份量高CP值早午餐廳，松露土石流炸雞菱可頌、轟炸玉米牛排義大利麵及紙包雞都很推薦！
- 台中大里山禾堂拉麵$399起，大湖草莓＋香菜皮蛋拉麵吃到飽！各式草莓甜點、水果啤酒、日式炸物、水果啤酒通通無限爽爽吃，CP值爆表！
- 台中北區飲料推薦 | 蔗職人天然甘蔗茶飲(漢口店)，老字號茶廠100%甘蔗汁基底多款好喝茶飲。
- 台中北屯火鍋 | 洞豆腐酸白菜麻辣鍋，自家熬製湯頭好夠味，私房料理紅燒獅子頭、乾鍋蝦球、一品花雕雞都好好吃。
- 台中嵐山熟成牛かつ專売(健行店) | 浮誇系大布丁配上大份量牛排山吃起來超爽的！夏季限定飲品甜點、手作漢堡排、炸牛排都好讚。
臉書留言
一般留言