2022.04.01

宅配甜點推薦 | 瀾島 de GRATO，網評超人氣甜點，仿佛整顆檸檬新鮮現榨最原萃的手作玫瑰檸檬塔。

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瀾島 de GRATO 是一間以南投的閩南語音命名的新品牌甜點店，專賣多種口味以玫瑰造型為主的甜點，並選用南投埔里在地小農新鮮果物食材來製作，甜點一推出就頗受許多網友好評，Google評論更是高達5顆星滿星的評論，超過250則網友好評，可說是吃過的都說好吃啊，KENJI我也不例外！我這次也品嚐了瀾島 de GRATO的檸檬塔、百香果塔及生巧克力塔，共三款甜點，他們家的甜點特色就是通通以玫瑰造型為主，口味甜度不膩口，相當好吃也耐吃，我跟家人都挺喜歡，很值得推薦給大家。

瀾島 de GRATO 快閃店活動資訊：
瀾島以網路販售為主，近期則是舉辦三個梯次的快閃店活動，活動地點都是選在百貨公司，很推薦大家可以去品嚐看看他們家的甜點，真的挺好吃，甜點控們更是不能錯過呦。

3/29-4/10：台北SOGO復興館_9F

4/1-5/8：台北信義新光三越A4_B2

4/29-5/15：新竹巨城購物中心Big city_7F

瀾島 de GRATO甜點禮盒分享

▲KENJI這次收到了兩款瀾島 de GRATO的甜點禮盒，一款是玫瑰檸檬塔(9入)禮盒，另一款則是瀾島A.I.O綜合禮盒(9入)，這是甜點禮盒的外盒包裝，外觀整體的設計挺精緻有質感，不論是買來自己吃或是送人都好適合，而且，送人的話，對方一定都會很開心，因為能收到這麼精緻，甜點造型又好看，口感也好吃的甜點禮盒應該大家都會很開心吧^^

▲瀾島玫瑰檸檬塔( 九入裝)。這是一款以玫瑰檸檬塔口味為主的甜點禮盒，而檸檬口味也是店家的主力商品之一。在店家網站下單購買後，全程均會以低溫冷凍保存的方式宅配到你的寄貨地址，網購的好處就是不用出門，在家裡就能輕鬆品嚐美味的甜點啦。

產品資訊
❶ 內容物重量：每顆50g ± 5g
❷ 冷凍宅配全省均可宅配
❸ 外包裝尺寸: 九入 19*19*8(cm)
❹ 保存期限：冷凍14天，勿重複退冰解凍

▲打開盒蓋後，清新淡香的檸檬香氣立即撲鼻而來，而且每一顆玫瑰造型的檸檬塔都蠻精緻，上面還有灑上翠綠色的檸檬皮來點綴，也能增添檸檬塔的口感，而每一顆玫瑰檸檬塔都有一層獨立的透明圈薄膜及甜點紙包覆著，這樣可以避免檸檬餡料在運送過程中碰撞而影響美觀，也方便拿取享用。原本我還在擔心運送過程中會不會影響到甜點的造型，待我收到產品之後，我覺得我多慮了，因為店家的禮盒包裝及保護甜點的方式做得不錯，而且每一顆檸檬塔都不會輕易晃動呦。

▲禮盒裡面都有附上一張小卡片，上面有保存方式、賞味期限，以及品嚐甜點的小技巧，這部分我覺得挺貼心也很用心。比較要注意的是保存方式，因為瀾島的產品都是使用在地小農新鮮果物製作而成，建議以冷凍保存，最佳賞味期是十天，切記不可以冷藏保存，避免甜點底下的塔皮軟化而影響口感哦。

▲瀾島A.I.O綜合禮盒(九入裝)。內容有：檸檬塔X3、百香果塔X3、生巧克力塔X3。我個人也蠻喜歡這種綜合款的禮盒，一次就能品嚐到三種不同口味的甜點。

產品資訊：
❶ 內容物重量：每顆50g ± 5g
❷ 冷凍宅配全省均可宅配
❸ 外包裝尺寸: 九入 20*20*8(cm)
❹ 保存期限：冷凍14天，勿重複退冰解凍

▲每種口味都是以玫瑰造型為主，而且每一種口味上面都有小細節呦。檸檬塔上面加了翠綠色的檸檬皮，生巧克力塔加了金箔，百香果塔則是加了百香果籽，光是收到禮盒一打開就看到這麼精緻漂亮的甜點就會很開心，買來當禮物送人更是讓人會有一種小驚喜的感覺哦。

▲以玫瑰造型為主的甜點，拿出來擺在一起就像是一朵朵盛開的鵝黃色玫瑰花，造型很吸睛好看，一度還捨不得破壞吃掉它！

▲檸檬塔上面的檸檬餡料是店家選用在地小農的新鮮水果檸檬、新鮮檸檬皮，再加上自家精心調製而成的奶油內餡，整體黃金比例的調製，吃起來的檸檬香氣很清新且香郁，酸酸甜甜很順口，檸檬本身酸度相當自然不過重，甜香不膩口，搭配底下酥香扎實的塔皮，整體吃起來的口感相當細緻好吃，我個人相當喜歡檸檬塔的口味，真的是好好吃，難怪一堆吃過的人狂推，網路評價也是一致好評。

▲我切了檸檬塔的斷面秀，給大家看看切開後的餡料真的很扎實耶。而且，一個檸檬塔餅也有雙重不同風味口感呦，一是從冷凍退冰10~15分鐘左右吃，會像是在吃檸檬霜淇淋餡料的口感，香濃的檸檬餡冰冰涼涼的真是好吃；另一種則是退冰約20分鐘左右，檸檬餡料會變得更軟綿，就像是在吃慕斯的口感，我個人是喜歡冰冰的吃，像在吃冰淇淋的口感。

而且，我還是想說，店家的檸檬餡料酸甜度比例真的調製的很好耶，酸度酸的剛剛好，是很舒服的酸度，而且甜度也不會搶過檸檬的酸，真的很厲害！

▲生巧克力塔是以70%苦甜巧克力為主，上面還有金箔的點綴，整個就是多了一種貴氣氛圍的玫瑰巧克力塔，而且玫瑰一層一層、一圈一圈的造型還真是漂亮，生巧克力塔我很推薦退冰約15~20分鐘再吃，此時的的巧克力口感會更加濃郁又香醇，苦甜的口感比例也很剛好，搭配底下酥香的塔皮真是不錯吃。

▲切開生巧克力塔的斷面秀也是能清楚看到用料扎實的巧克力內餡，而且內餡比例整整大過於塔皮非常多，這張照片是我退冰約15分鐘後拍攝的，可以感受到巧克力濃稠香郁的餡料。此口味我家人也挺喜歡吃，因為苦甜的口感也很順口，不會膩口，也蠻推薦可以搭配咖啡，或是無糖花茶一起吃也好讚。

▲這是百香果塔，而以百香果為食材的塔餅我個人倒是比較少吃到！店家主要是使用埔里大坪頂百香果所萃取的原汁，再搭配法國進口奶油製作的百香果餡料，整個餡料比例調製的很到位，濃郁的百香果果香，也是帶有酸度的甜香味道，但是與檸檬塔的酸度相比，檸檬塔會略比百香果酸一些些，而百香果則是香氣較重香，一入口就能感受到百香果濃郁的果香氣，很舒服，很好吃。

▲斷面秀滿滿的餡料不用多說，這就是瀾島的特色之一，他們家的餡料使用的真的有夠扎實啦！

生巧克力、檸檬塔、百香果塔三種口味都各自有特色，我個人還是最愛檸檬塔，雖然巧克力我也很愛，但是檸檬塔的酸甜度實在是太舒服了，很深得我的味蕾，我家人則是有人特別喜愛百香果，因為他很喜歡百香果的果香味道，可說是各有愛好者呀！但整體來說，瀾島的甜點真的很好吃，也好耐吃，造型精緻好看又討喜，包裝禮盒設計的有頗有質感，買來自己吃或是送人都好適合，如果你是檸檬塔的愛好者，那麼，瀾島的玫瑰檸檬塔你一定要品嚐看看，而且店家使用在地小農新鮮水果製作，不甜膩，吃起來也較無負擔，很推薦給大家。以上與大家分享囉～

哪裡購買：直接到瀾島官方網站購買即可(請點我購買)

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瀾島 de GRATO
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快閃店活動資訊：
3/29-4/10：台北SOGO復興館_9F
4/1-5/8：台北信義新光三越A4_B2
4/29-5/15：新竹巨城購物中心Big city_7F