台中笛笛家黑麻鴨滷味(勤美誠品門市) | 台中必買必吃好吃伴手禮！獨家滷汁配麻辣口感好涮嘴，隨拆即食方便又美味。

台中必買的好吃伴手禮笛笛家黑麻鴨滷味進駐台中勤美誠品囉！我之前就品嚐過他們家的滷味，獨特的麻辣口感及醬香味道，我吃過後就很喜歡，店家是使用20幾種香料配方每日慢火熬煮，食材也是自家挑選，新鮮度有夠青啦！而且會越吃越香也越涮嘴，滷製方式+真空包裝直接拆開就能享用，好吃又方便，不論是直接當零嘴吃、配飯吃、當宵夜、下酒菜，甚至是一邊追劇一邊吃滷味，或是帶去露營都很可以！這次進駐我常去逛的勤美誠品，日後就可以來逛街，順便購買好吃滷味了！而且笛笛家黑麻鴨滷味真的好吃，說什麼都要再跟大家分享啦！

笛笛家黑麻鴨滷味在哪裡

▲笛笛家黑麻鴨滷味的最新據點進駐於台中知名的勤美誠品B1，全新的櫃位相當醒目，從手扶電梯下來轉個彎就可以看到了，旁邊是繼光香香雞。而且笛笛家黑麻鴨滷味的人氣挺夯，我一找到店家新櫃位就看到一堆人在櫃位前選購商品，生意真好，而且店家還有提供滷味試吃，我看很多人試吃後都是直接購買，看來大家都很喜歡店家的滷味，就如同笛笛家的店名，品嚐後就會一直吃一直吃(台語)。

店家服務親切，有提供免費試吃

▲新櫃位很清新有質感，架上的滷味產品超多，且都是真空包裝，好挑好選，也較衛生，想買什麼自己拿再到櫃檯結帳即可，店家也很親切，產品介紹也專業，還有提供多種滷味可以現場試吃，吃完有喜歡再買即可。

多達20樣每日新鮮滷製好吃涮嘴麻辣滷味任你挑

▲各式各樣的滷味看起來就好好吃啊！我覺得這種真空包裝的方式很好，不但衛生，也耐放，而且好攜帶，像是上班族就可以放個幾包在辦公室裡，下午肚子也方便享用；或是有在登山露營的人，帶個愛吃的滷味在包裡也很方便，而且想吃的時候隨開即食，超方便的，重點是好吃啦！當天我就看到有客人結帳後，就直接拆開立馬吃起滷味了～

▲我之前就有品嚐過他們家的滷味，有好幾種我都很喜歡吃，這次來勤美誠品新櫃也帶了之前吃過跟還沒吃過的滷味回家慢慢享用；而且這種真空包裝帶回家的路上也不會因為搖晃而有滷汁溢出，每一包滷味都有清楚標示該產品的相關資訊，可以安心購買。

▲逛完、挑完滷味準備回家現場還是一堆人啊！人氣也太夯了啦！

笛笛家黑麻鴨好吃滷味分享

▲這天我也在笛笛家黑麻鴨滷味勤美店帶了多樣好吃滷味回家跟家人分享，話說，笛笛家黑麻鴨的滷味所使用的真空包裝真的很方便攜帶耶，不論買多少帶回家都不會有醬汁溢出，而且隨拆即食，相當方便享用，另外，真空包裝的保存方式也很簡單，冷藏可以冰一個禮拜，冷凍是三個月，冷凍退冰即可直接食用，所有滷味都可以隔水加熱、微波、電鍋加熱食用，依照自己的口感與喜好即可。

而且，店家均有在每一袋真空包裝上清楚標示該滷味的成份、內容量、有效期限、保存方式、營養標示及店家資料….等相關資訊，可讓消費者品嚐好吃滷味同時，也能更放心享用。

另外，笛笛家黑麻鴨滷味會好吃的原因，就是店家使用20幾種辛香料配方，再以慢火熬煮而成，滷味均屬於麻辣口味，而且麻辣香氣與口感相當有自家特色，有在常吃滷味的人，應該可以品嚐與感受得出來店家有別於其他滷味店的差異；雖然店家滷味都是以麻辣口味為主，但是，我覺得店家所調製的辣度很舒服，而且有在吃辣的人會覺得是小辣程度，比較少在吃辣的人，會覺得是小辣介於中辣左右，而且辣度與醬香味會越來越涮嘴，加熱吃、冰冰的吃、退冰吃都很不錯。

▲笛笛家的滷味再搭配一些時蔬，直接可以當成正餐來吃啦！我這次帶回家跟家人一起享用的滷味有招牌鴨翅、招牌鳳爪、鴨脆腸、隔間肉、豬腳、豬耳朵、豆干、手工米血、水晶餃及百頁豆腐，這些滷味都是店家當天早上以新鮮食材現滷製作，當天帶回家吃也不需要再加熱，直接拆袋，加上儀式感的擺盤，瞬間就是一整桌好菜啊，邊吃涮嘴滷味，邊追劇超讚的啦！

▲豬腳(270g) $150元。豬腳食材都是店家當天早上新鮮滷製，光是未拆封就能從包裝袋外感受出豬腳的Q彈性，你也可以直接到店家櫃位上看看，就知道我在說什麼了！真的有夠Q有夠彈啦！建議大家享用豬腳之前可以用電鍋蒸過更好吃，豬腳口感相當軟Q嫩香，且還帶些嚼勁口感，滷汁的醬香味相當入味，還帶有小辣的麻辣口感，重點是肉質滷的夠透心，而且沒什麼腥味，我自己很喜歡這份豬腳。

▲鴨翅(4支) $150元。這份鴨翅是店家的招牌滷味，我真的推薦必買必吃！鴨翅店家都有特別挑選過，夠大支！且每支大小都很平均，品嚐後也是我自己最愛的第一名滷味啊！而且鴨翅的吃法有多種，最簡單就是買後拆封即食，肉質吃起來會較為嫩香帶有Q度的口感，而且麻辣的香味與口感滷的很透味，不論是配汽水、配啤酒都好讚！

▲油油亮亮的鴨翅看起來就是好好吃！而我自己最喜歡的吃法就是先放在冰箱冷藏，冰個約半天再拿出來拆封直接吃，不需要再額外退冰或是加熱，直接冰冰的吃也好吃，現在又是夏天，啃鴨翅配啤酒超有爽度感！而且冰過的鴨翅肉質會多了緊實口感，吃起來的肉質更彈牙、也更有嚼勁，且冰過後的辣度會略減成微辣口感，但是越吃，辣度會慢慢的疊加上去，可說是越吃越好吃。

▲鳳爪(260g) $110元。這一道也是店家的招牌之一！好吃度一點也不輸給鴨翅！而且食材新鮮，處理上也很細心，店家都有將鳳爪上的指甲去除乾淨，大口吃、大口咬、大口ㄔㄥˋ  吃起來超爽的啦！滷製後的麻辣香度也很夠味，邊吃邊咬，椒麻香度不斷竄出，加上會疊加的辣度，好涮嘴！ 另外，鳳爪的膠質也夠厚，是有嚼勁的，我也蠻建議大家可以冰冷藏後再吃，鳳爪會更有Q脆的口感呦，而且冷藏後再拿出來不需要退冰及加熱，也是直接吃就可以，大家可以試看看～

還有，這次我還有把幾支鳳爪搭配檸檬汁一起吃，麻辣口感加上有酸度的檸檬汁也不錯耶^^

▲鴨脆腸。這份鴨脆腸我上次沒有吃過，這次特地帶回家品嚐看看，麻辣香氣與滷製後的醬香味相當夠味不用多說，每一塊都很入味，重點是鴨脆腸吃起來的脆香度很好吃，軟脆的口感會一口接一口，不知不覺就嗑光了！而且，沒有什麼腥味，唯一有的就是店家特製的滷汁與麻辣口感，不論是直接單吃，或是拿來配白飯、麵食、配啤酒…等，都好適合。

▲水晶餃(7個) $60元。以這種真空包裝的滷味來說，真的很少吃到水晶餃耶！而且加上店家特製的麻辣滷汁，也是一份必吃的好吃水晶餃。

▲水晶餃每一顆都頗大顆，且水晶餃的餡皮很軟Q且頗有彈牙口感，餡肉不柴還保有肉汁與香氣，大口咬下的餡肉香氣溢出，好咬好嚼好好吃，而且小辣口感好對味，我跟家人都蠻喜歡這道水晶餃。對了，也建議大家享用水晶餃之前可以用電鍋蒸熱後再吃更好吃，水晶餃會多了嫩香感，熱熱的吃很不錯呦。

▲豬耳朵(140g) $110元。豬耳朵我之前就有吃過，爽脆Q嫩的口感還蠻喜歡的，這次也再帶回家享用回味一下！滷製的很透香，且每一口的麻辣口感都牢牢的吸附在豬耳朵上，膠質也豐厚，增添不少嚼勁口感，而且食材處理的頗乾淨，沒腥味，好吃涮嘴；且豬耳朵看似油油的，但是真的不油膩，吃起來是爽口的，可以直接單吃，也是一份很適合當下酒菜的滷味呦。

▲我們這次沒有配白飯，是直接拿早上購買的牛奶饅頭蒸熱後切開，我就直接把牛奶饅頭夾著豬耳朵一起吃，豬耳朵的醬汁很夠味，這樣包在饅頭裡好好吃啊！大家可以試看看呦。另外，如果你有買隔間肉，也可以把隔間肉放在饅頭裡一起吃也不錯。

▲把饅頭塞入滿滿的豬耳朵大口咬下吃進嘴裡，飽口又滿足，而且醬汁與麻辣口感配饅頭超搭的耶。

▲隔間肉(140g) $150元。想念的隔間肉又再度吃到啦！我個人蠻愛笛笛家的隔間肉，市面上也少見有這種隨拆即食的滷味隔間肉，肉質嫩香且咬勁不錯，而且滷的夠透味，不過，這道滷味我個人喜歡熱熱的吃，肉質會更有軟嫩口感，加熱後的麻辣度會再更辣一些，喜歡吃辣一點的人可以隔水加熱、微波或電鍋加熱都可以，且不論是直接單吃、配飯、配啤酒都很百搭哦。

▲百頁豆腐(2條) $60元。這份百頁豆腐原本是兩大條，因為盤子不夠大，也因為要方便吃，所以我直接都切成小塊狀。百頁豆腐吃起來好軟嫩，還帶有綿密口感，而且豆腐把麻辣醬汁吸附的飽飽的，輕輕一咬就會有醬汁跑出來，這份豆腐我自己是喜歡吃熱的，也因為有加熱，豆腐綿密口感會更加滑嫩，好吃呦。

▲手工米血(200g) $60元。豆干(300g) $100元。這兩樣可說是吃滷味不可缺少的基本款！而且米血還是店家手工製作，很推薦可以買來品嚐看看呦。

▲米血是店家純手工製作，口感較為扎實有嚼勁，要吃的時候需要先用電鍋蒸熱後再吃，也因為是手工米血，冰過也需要電鍋蒸過才可食用，而且加熱吃更可以吃得出手工米血軟香扎實的口感，另外就是加熱後的麻辣辣度會更辣香，吃起來更涮嘴。

▲豆干看自己喜好，直接拆封即食，涼涼的吃會比較有Ｑ度口感，咬勁也不錯！熱熱的吃，豆干會比較軟香，而且可以吃得到更重香的椒麻與醬香味道，這兩道基本款滷味配熱湯、配啤酒都很讚，而且均是骰子般的大小，很好入口，推推呦。

總結：再次回訪吃到的笛笛家黑麻鴨滷味依舊好吃！不論是滷汁的醬香味道，還是椒麻的香氣與辣度，我們都覺得很夠味！整體風味很有自家特色，而且食材也新鮮，每一款滷味都好涮嘴，不論買來直接單吃，還是當成下飯菜、下酒菜，甚至追劇、當宵夜，還是去爬山露營都很適合放在包裡，隨拆即食，方便也好吃！現在又進駐台中勤美誠品成為新櫃位，日後就可以來逛街，又可以來買喜歡吃的滷味，超方便！如果你是外地過來，也可以到勤美誠品走走，帶個台中好吃伴手禮笛笛家黑麻鴨滷味回家，而且真空包裝很方便保存，不論是自己享用，或是買來送人都很適合哦。以上與大家分享囉～

勤美誠品門市
地址：台中市西區公益路68號B1（手扶梯旁)
訂購專線：0900-000582
營業時間：上午11:00~晚上21:30
加LINE訂購：https://lin.ee/Dc4dju1
FB粉絲團：笛笛家黑麻鴨滷味-黃金泡菜粉絲團

台中高鐵門市資訊
營業時間：
週一到週四：早上11:00～晚上7:00。
週五到週日：早上11:00～晚上9:00。

▫️舊台中市地區訂購滿1500元免運配送到府。
▫️外縣市地區宅配購滿2000元免運。

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