2022.07.09

台中平價火鍋吃到飽 | 花漾轉轉鍋，一中商圈超人氣平價迴轉火鍋199元起吃到飽，數十種時蔬、火鍋料、飲料冰淇淋、熟食通通無限供應。

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台中一中街商圈這間花漾轉轉鍋真的很狂耶！店家主打迴轉火鍋吃到飽，最低只要$199元起，迴轉台上的所有新鮮時蔬、火鍋料、各式麵食、甜點，甚至是熟食、飲品與冰淇淋通通任你吃到飽，或是，你是肉食控、嗜肉者、無肉不歡的人，也可以加購$180元，直接好肉吃到飽，店裡的肉品讓你任選享用，CP值真的很高！難怪用餐尖峰時刻，常常客滿！建議大家提早訂位避免久候。

花漾轉轉鍋在哪裡

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▲花漾轉轉鍋店址位在台中北區三民路三段126巷弄裡，巷口旁就是台中市政府警察局第二分局育才派出所，地標相當好認，周邊還有一中街商圈，也鄰近中友百貨，馬路對面是台中科技大學，距離台中市體育場也不遠，來這區用餐可說是相當方便，吃完迴轉火鍋就可以馬上逛街，或是想去百貨公司也很近。早點來用餐的話，巷子內有機車停車格；開車來的人可以停到附近最近的付費新興停車場，再步行過來也不遠。

花漾轉轉鍋消費模式與菜單

店家基本有提供兩種價位吃到飽。一種是平日午餐吃到飽是$199元，平日晚餐及假日全天是$259元，而不論是哪一個時段，能品嚐到迴轉台上的所有食材及瓜子肉、沙茶牛肉、飲品與冰淇淋通通吃到飽，我個人就覺得頗超值。另外，店家近期還有新推出香醇套餐$299元。主打松露鮮奶鍋，轉轉吃到飽+主菜6選1+手作甜點，喜歡松露鮮奶類湯頭的人可以參考看看呦。

用餐時間90分鐘。
收10%服務費。
小朋友身高110公分以下會酌收$50元的清潔費，110-150公分酌收共鍋費$130元。

▲這是平日午餐吃到飽$199元的菜單。先選擇基本湯底極鮮涮涮鍋，你也可以加價更換其他湯頭，接著再選擇肉品，基本的肉品有國產豬肉片、美國雞肉片及紐西蘭牛肉片可選擇，你也可以加價更換更好的肉品，另外，食量大的人、肉食控、無肉不歡的人，店家也有提供超值雙倍肉、肉肉吃到飽、好肉吃到飽及豐盛海鮮盤可加價選購，我個人是推薦直接加價升級成好肉吃到飽，所有肉品任你選，這個CP值真的很高，超推的！

▲這是假日$259元吃到飽的菜單價格。

▲近期店家也新推出香醇套餐$299元。主要以松露鮮奶鍋湯頭為主，並加上轉轉吃到飽+主菜6選1+手作甜點，喜歡松露鮮奶類湯頭的人可以參考看看這一份套餐，不但有特殊口味湯頭，6種肉品可擇一，還有附上店家手作招牌甜點焦糖烤布蕾，餐點內容相當豐盛，所以我們今天就有點這份套餐。

花漾轉轉鍋裝潢與用餐環境

▲花漾轉轉鍋店裝潢與環境主要是以ㄇ字型迴轉火鍋為主，所有的座位都是繞著迴轉台，不論你坐在哪一個位置，所有食材都會經過你的桌前，看到有想吃的食材直接拿取即可。店內特殊造型的燈飾搭配綠色植栽，讓整體裝潢還蠻有小清新風格，座位以黑、黃色調做搭配，每個座位桌下都有設置置物空間，也有放置衛生紙及碗，椅子下方也有置物籃，這一點還蠻貼心的，不用煩惱個人物品及包包該放哪裡。另外，店內用餐座位僅只有28席，店家生意真的很好，建議大家想用餐提早訂位就對了。店家也有提供線上訂位系統，不想打電話訂位，直接手機上網訂位即可，超方便的啦！花漾轉轉鍋線上訂位請點我。

▲迴轉台上的食材真的頗多，多種時蔬、火鍋料、多種麵食…等，通通任你放肆拿取！座位後方還有白飯、瓜子肉、沙茶牛肉也是任你吃到飽，難怪店門都還沒開，門口就一堆人在排隊！我跟朋友今天早早就到，趁著一入店裡趕緊抓時間才能拍到空景，但是，此空景時間真的很短，接著，我入店不到30分鐘，店內已經坐滿9成近客滿狀態了！

▲店家提供蠻多新鮮蔬菜，當天食材就有高麗菜、小白菜、大陸妹、絲瓜、南瓜、蓮藕、黃瓜…等食材，種類還真的不少，而且這種迴轉火鍋方式還真是便利有趣，不用起身，也不用按服務鈴，坐在位子上等著食材過來就對了！

▲店家真的頗大器，能以$199元起就能品嚐到多種新鮮時蔬及火鍋料，真的很超值耶，而且食材都蠻新鮮。

▲麵食部分也超有誠意，當天就看到蒸煮麵、王子麵、鍋燒麵、意麵、冬粉…等，甚至還有杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、豆皮…等，通通任你吃啦！而說真的，先不管食材高不高級、高不高檔，以這些常見的食材，幾乎天天都會吃到的時蔬，還有湯底，及其他副食，店家訂的平日午餐吃到飽$199元，平日晚餐及假日全天$259元，我跟朋友都覺得這一整趟吃下來真的好划算！

▲不誇張，這個來客狀態是我入座後約半小時所看到的用餐狀況，近客滿狀態，因為店門口還有不少人正在排隊等著登記候位用餐，只能說這真的是太狂了！還好我跟朋友有早點來用餐^^，所以大家記得先訂位哦。

▲店家還有提供熟食沙茶牛肉、瓜子肉，一旁還有白飯，可以添一碗白飯淋上瓜子肉或是沙茶牛肉拌飯吃都很讚！

▲這是朋友的沙茶牛肉飯，讓我們驚訝的是牛肉居然還頗大塊，而且份量之多，任你吃啦！牛肉頗嫩香，很入味，口感蠻不錯的。

▲瓜子肉是鹹香帶些甜味口感，大家可以多淋些醬汁，因為拌著白飯一起吃真是好下飯。話說，光是這兩碗醬汁帶肉拌飯在外面至少也要$30~$40元吧，來花漾轉轉鍋通通任你吃。

▲還有提供惠栓白醋、惠賢醬油、蔥花、辣椒…等醬料區，自助式取用。

▲另一邊還有提供布拉芙冰淇淋、紅茶及古早味冬瓜茶，通通無限暢飲任你吃。而且吃這種個人小火鍋配古早味冬瓜茶還不錯呦。

▲我們這天點的餐點內容有招牌麻奶鍋+$50元、香醇套餐$299元、+$180元好肉吃到飽、+$99元豐盛海鮮盤。

▲招牌麻奶鍋+$50元。這是店家的招牌湯頭，主要是以麻辣湯頭為基底，加入牛奶熬煮，麻香帶辣的奶香口味溫潤又順口，而且辣度是舒服的，短暫辣度，約小辣而已，而且此湯頭用來涮各種肉品最讚了！

▲香醇套餐限定的松露鮮奶鍋。店家嚴選義大利頂級松露，並融合100%香醇鮮奶所熬煮的湯頭。湯頭滾沸後，建議可以先喝一口原味的松露鮮奶湯頭，口感滑順，奶香味十足，而且一邊品嚐還有松露的香氣竄出，用來涮肉片的口感還蠻特別的，喜歡嚐試特色湯頭的人可以參考看看呦。

▲湯頭滾沸後直接拿取迴轉台上的時蔬直接放進鍋裡煮就對了！想吃什麼自己拿，這種取餐方式真是過癮，但是也要衡量自己的食量，不要拿取過多浪費食材哦。

▲我個人是習慣把時蔬通通丟進鍋裡煮，這樣湯底會增添一些時蔬熬煮後的甘甜口感。

▲+$180元的好肉吃到飽。肉品我們是選美國小肥牛、南美板腱牛、法國梅花豬、國產培根豬及美國嫩雞腿，整桌的肉吃起來超過癮耶！而且店家給的肉品都是現點現切，新鮮度不用多說就是鮮啦！

▲這2排分別是美國小肥牛、南美板腱牛，整排肉肉排好排滿，光看這些油花與色澤就覺得好可口。

▲花漾轉轉鍋的肉品都是現點現切，新鮮度都蠻不錯的。

▲板腱牛在松露牛奶鍋裡涮個5分熟最好吃，肉質的口感吃起來Q彈且扎實，牛肉的風味厚香，與松露牛奶鍋的香氣還蠻融合，也因為吸附不少松露牛奶湯汁，肉片吃起來還有些滑順口感，蠻不錯的。

▲美國小肥牛的油脂較為豐厚一些，也是涮個約5~7分熟即可，口感鮮甜，且瘦肉中帶有油脂，就算是煮到8~9分熟，肉質不會柴也不會膩口呦。

▲這兩道分別是法國梅花豬、國產培根豬。話說，先吃完前兩盤牛肉加上迴轉台上的一些食材，還真的是已經半飽狀態，店家提供的肉品真的很夠吃耶，肉食控者，直接+$180元好肉吃到飽就對了！

▲梅花豬的肉質肥瘦肉各半，煮熟後嫩香且帶有Q度的口感，吃起來沒有什麼腥味，放在招牌麻奶鍋裡涮肉涮到熟，帶麻辣香味的梅花豬真是好涮嘴，好加在我們是點+$180元好肉吃到飽，肉片份量相當夠吃，這種大口吃肉的感覺真是讚！

▲培根豬的油脂豐厚，煮熟後肉質嫩實，且有啾C口感，且帶些甜味，不用另外沾醬就不錯吃了。

▲嫩雞腿一整盤的份量也太大器了吧！而且每一塊分切好的肌肉都是厚切份量，光看就頗有爽度，煮熟後的口感嫩香，咬起來彈牙又厚實，大口咬下超有爽度！放在招牌麻奶鍋裡煮超適合，超推的！

▲+$99元豐盛海鮮盤。內容有蝦、多利魚及蛤蠣。食材新鮮，我個人蠻喜歡多利魚，煮熟後滑嫩且有彈牙口感，新鮮好吃！蛤蠣飽水度很夠，熟後吃起來挺鮮美；蝦子我是放在招牌麻奶鍋裡煮，又辣又香的蝦子Q彈好吃。而且，僅花$99元就可以品嚐這三種海鮮還蠻划算的。

▲迴轉台上的火鍋食材，通通任你吃到飽。

▲迴轉台上的茶凍甜點也是必吃的品項之一，冰冰涼涼Q彈的茶凍，微糖甜度，是好吃的，吃完火鍋來上1~2瓶茶凍真是享受。

▲焦糖烤布蕾。這是店家手作的招牌甜點，表層是烤的脆香的焦糖，底下則是滑嫩又濃香的烤布蕾，整份甜點不甜膩，是好吃的。

餐後總評：花漾轉轉鍋以平價路線迴轉火鍋為主，光是迴轉台上的時蔬食材就頗多種，相當夠你吃！多種時蔬、各式麵食、火鍋料、菇類食材、冰淇淋、飲料、甜點…等，食材也新鮮美味，平日中午時段最低只要$199元起就能享用上述餐食，另外，想吃好一點的肉品店家也有提供加價購買服務；用餐環境舒適且頗有溫馨感，整體來說，是一間值得推薦給大家的優質平價迴轉火鍋店，記得提早訂位呦。以上與大家分享囉。

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