2022.01.24

台中輕食便當外送 | 咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞，超推越式打拋豬飯、川式口水雞腿，口味清爽好下飯！現打香蕉牛奶好好喝。

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台中輕食便當推薦！位在黎明路的咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞專賣輕食便當，不但有美味的主食，餐盒裡還搭配了特製溏心蛋、多種小農時蔬以及健康紫米飯，口味食材相當豐富多元化，用料也相當實在！餐點食材不過度調味，保留食材自然甜味，低熱量，高營養，又沒什麼負擔，讓我一試成主顧！我個人很喜歡越式打拋豬飯、川式口水雞腿，異國風味主食有特色也頗耐吃，而且不油膩，有夠下飯，口味清爽不油膩，真的很推啦！店家也有提供現打果汁，新鮮好喝。而且咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞有和外送平台合作，想吃豐盛美味又健康的輕食便當不用出門就能吃得到，實在是太方便了！

咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞在哪裡

▲咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞店址位在台中西屯區黎明路二段，鄰近市政北二路，店面以木質調為主，頗有日式文青風格，對了，店家的餐點以外帶服務為主，沒有提供內用座位，而且店家生意真的很好，建議大家可以提前線上點好餐點再來自取，而且店家線上訂餐五公里內滿千就可外送，或是，你也可以利用外送平台Uber Eats、FoodPanda的點餐服務外送到家呦。

咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞菜單

▲這是咕蔬搖的菜單，主要有多達11款主食的精緻餐盒，有炙燒類、舒肥雞胸、酥炸、異國風味…等，主食選擇挺多樣化，不吃葷食的人也有素食餐盒可選擇，而且蛋奶素跟純素都幫你分開了，實在是太貼心了啦！另外，店家還有提供越式湯河粉、越式法國麵包、越式涼拌米線…等越式餐點，還有新鮮水果及現打果汁，我跟朋友這次就有點一杯不加一滴水的小農香蕉牛奶及越式飲品沁涼椰子水，都蠻好喝。整體菜單價格我覺得很實惠耶，而且精緻餐盒份量是夠吃的，喜歡吃輕食料理的人，這間咕蔬搖–新概念舒肥鹹水雞可以來品嚐看看呦。

咕蔬搖-新概念舒肥鹹水雞餐點分享

▲這天跟朋友也品嚐了幾款精緻餐盒，話說，咕蔬搖的餐盒真的有用心耶，食材內容先不說，光是餐盒、餐盒蓋還挺有質感，蠻有文青風格，而且蓋子與餐盒的密合度很好，餐盒裡的食材與湯汁不易溢出，蓋子上也都有清楚標示該餐點的主食口味，尤其是我們今天吃到的鹽蔥雙拼豪華套餐，雙層式可手提餐盒也太可愛，有別於一般的輕食便當店。

▲我們今天點的餐點有越式打拋豬飯 $110元、川式口水雞腿餐盒 $140元、特製鹹豬肉餐盒 $160元、鹽蔥豪華雙拼餐盒 $190元、小農香蕉牛奶 $70元、越式沁涼椰子水 $50元。每份餐盒均有附特製溏心蛋、7~8種小農時蔬以及健康紫米飯，而且咕蔬搖的食材配色很繽紛，再搭配有質感的餐盒，還挺精緻好看的耶。

▲越式打拋豬飯 $110元。這份越式打拋豬飯與其他餐盒不同的是紫米飯是直接撲在餐盒裡面，並換成太陽蛋一顆，其他食材還有玉米、高麗菜、蔥，以及主食越式打拋豬，飯量與食材份量以男生來說是夠吃的。

▲太陽蛋煎得挺漂亮也很完整，滑嫩的蛋白及半液半膏的蛋黃，沒有過度調味，簡單就是美味。

▲紫米飯煮的很香Ｑ，且粒粒分明，不軟爛，有越嚼越香的口感，直接單吃就蠻好吃。

▲這個越式打拋豬一定要大力誇獎一下，打拋豬炒的相當入香，鹹香帶辣的口感相當下飯，而且還帶些甜味的口感，豬肉的嚼勁以及肥瘦肉比例很剛好，真是越吃越涮嘴，而且真的好開胃，辣辣香香的，也不會油膩，搭配紫米飯一起吃相當辣香又爽口，越吃越好吃，這可說是我們這次所吃的餐盒裡的MVP啊！尤其是愛吃打拋豬的人，這份越式打拋豬餐盒我真的很推！對了，越式打拋豬肉是每日限量供應，想吃要趁早哦。

▲川式口水雞腿餐盒 $140元。我個人還挺喜歡店家所使用的餐盒，文青風色系，是有質感的。

▲餐盒除了主食不同之外，裡面都有搭配半顆特製溏心蛋及小農時蔬，小農時蔬都是以當季的時蔬為主，這次吃到的有玉米、杏鮑菇、地瓜、高麗菜、四季豆、小番茄及小黃瓜，可能你來買的時候，你的配菜會跟我不太一樣呦。時蔬食材都很新鮮，均以川燙為主，而且店家沒有過度調味，吃起來健康較無負擔，份量上也頗大器。

▲特製溏心蛋口感滑Q，半液半膏的蛋黃熟度剛剛好，是我喜歡吃的熟度。

▲川式口水雞腿是舒肥的，川式口味吃起來帶有微微的麻香口感，上面還搭配花生及店家自己調製的醬料，軟嫩滑香的肉質吃起來也好爽口，不油膩，也是頗開胃的一道主食肉品，而且雞腿肉切的厚實，吃起來頗有爽度。想品嚐異國風味的人，這份川式口水雞真的很可以。

▲此餐盒的紫米飯是另外提供碗裝。對了，即日起到1月底前，來店自取餐盒就會另外附送一碗湯品，外送平台就沒有附湯呦，湯品是越式湯頭，並搭配時蔬，口感清甜好喝，大家可以多多來自取，也可以跟日式文青風十足的店門面拍拍照也不錯呦。

▲特製鹹豬肉餐盒 $160元。話說，把餐盒蓋子打開，能看到這種食材鮮豔繽紛的配色就是開心。此份餐盒的時蔬配菜與川式口水雞腿是一樣的，但有多一小片檸檬，可以將檸檬擠些汁在鹹豬肉上風味更佳呦。

▲川燙的四季豆好脆口，有撒些許的胡椒鹽的提味，簡單乾淨新鮮就是美味。

▲這個地瓜我很喜歡，份量夠大塊，綿密濕軟不乾口的地瓜好好吃，而且甜度與保水度都很足。

▲店家特製的鹹豬肉，軟嫩鹹香但不重鹹，吃起來是清爽的，肥瘦肉比例不乾柴，外層的皮吃起來還有些脆香的口感，且低油不油膩，是會越嚼越香的鹹豬肉，蠻下飯，是好吃的^^。

▲鹽蔥豪華雙拼餐盒 $190元。是說，這個餐盒也太可愛了吧！雙層設計，上面還設計了手把，可以提著走，這可是購買雙拼豪華套餐才有的餐盒。上層食材是放雞腿肉及雞胸肉為主，下層則是多種時蔬，紫米飯則是另外附的。

▲上層的雞胸肉與雞腿肉都是以低溫烘焙的舒肥雞肉為主，還搭配了店家特製的鹽蔥醬，一旁還有小番茄及小黃瓜。

▲舒肥雞胸肉很嫩口多汁不柴，肉質較雞腿肉扎實些，搭配店家自製的鹽蔥醬，越嚼越好吃，而且是有帶甜味的肉質。

▲雞腿肉有帶皮也是以舒肥方式來料理，肉質的嫩口度比雞胸肉還軟嫩，且有啾C的口感耶，有出乎我意料的好吃，我蠻喜歡這份雞腿肉，而且店家的鹽蔥醬料調味的鹹香度很剛好，相當順口。

▲下層就是時蔬食材，當天有吃到玉米、地瓜、小黃瓜、四季豆、杏鮑菇、高麗菜及溏心蛋，與川式口水雞腿及特製鹹豬肉餐盒是一樣的時蔬配菜。

▲小農香蕉牛奶 $70元。以新鮮水果香蕉及牛奶現打的果汁，不加一滴水，香蕉味道很濃香，與牛奶的比例很剛好，喝起來濃稠但不膩口，這杯飲品我還蠻推薦的。

▲越式沁涼椰子水 $50元。椰子水喝起來很清爽，也清甜，也頗解渴，而且裡面還吃得到椰子果肉呦。

餐後總評：這次所吃的餐盒我跟朋友都蠻喜歡，每樣主食都挺有特色，我個人很喜歡越式打拋豬跟川味口水雞腿，這兩種特色口味正好可以讓很久沒出國的我品嚐一下異國風味，而且雞胸肉及雞腿肉以舒肥方式來料理，肉質的鮮嫩度與多汁的口感讓我覺得意外的好吃，再搭配川燙為主的時蔬，低卡低熱量，沒有過度調味，整體口感吃起來相當清爽，也較無負擔，餐盒的材質與雙層+手把的設計真的頗有質感，份量夠吃，價格挺實惠，飲品也表現不錯，確實是一間值得推薦的舒肥鹹水雞專賣店。對了，即日起到1月底前，來店自取餐盒就會另外附送一碗湯品呦。以上與大家分享。

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