台中東區韓式料理 | 鰻鰻烤，台中首家韓式炭烤鰻魚，職人代烤，白鰻星鰻任選，日本和牛也吃得到！
台中東區韓式料理推薦！台中也能吃得到正宗韓式炭烤鰻魚「鰻鰻烤」囉！店家將韓式料理搭配直火燒烤鰻魚，好吃又有特色，且鰻魚自家養殖，新鮮又大尾，店內提供專人桌邊代烤服務，不用擔心鰻魚烤壞，現點現烤現吃，再搭配特調醬料，Q彈嫩口又厚香，越吃越涮嘴！除此之外，來「鰻鰻烤」也能吃得到日本和牛！烤鰻魚配日本和牛根本超幸福！另外，套餐的生菜、小菜、湯品通通都能無限續加，CP值很可以。
台灣美食旅遊優惠推薦：
・【接送】桃園國際機場接送服務(接機含舉牌服務)。
・【台灣】漢來海港電子餐券。
・【台北】獨家67折起！大魯閣 Roller186 滑輪場。
・【台北】i-Ride TAIPEI 飛行劇院門票(飛越紐澳)。
・【桃園】Xpark 水族館優惠門票。
・【新竹】六福村主題遊樂園門票。
・【台中】海風號甜點觀光列車套票。
・【台中】台中異想新樂園門票。
・【台中】台中后里瘋馬大馬戲門票。
- 歡迎來信合作(文章&短影音)： [email protected]
- 亦可私訊：帶著心去旅行Facebook粉絲團
台中鰻鰻烤在哪裡
▲台中「鰻鰻烤」的店址位在台中市東區復興路四段，近台中路，外觀建築以獨棟老宅改造而成的餐廳，店招牌急獨棟白色系建築相當醒目，此區也算是台中車站商圈，步行到台中車站約6分鐘，鄰近周邊景點也不少，有富興工廠、台中第三市場、台中文創園區，以及大魯閣新時代可以逛。 騎機車的人可以停在旁邊的空地或是周邊停車格，開車的人，可以停到對面第一銀行巷子裡的特約停車場。
▲店門面除了有濃厚的韓式風格，店門上的手把居然也是鰻魚造型的設計，超酷的！
台中鰻鰻烤，用餐環境大器，裝潢頗有時尚感
▲「鰻鰻烤」的用餐空間分為一、樓，一樓以吧台式座位為主，黑紅色系的裝潢，搭配大理石桌面，以及黃昏色燈飾，頗有些時尚感氛圍，有別於一般常見的韓式料理餐廳。一樓座位高腳椅座位為主，即使是1個人來用餐也很適合。
▲這區是二樓用餐空間，以4~6人桌為主，裝潢色系與一樓大大不同，瞬間有一種來到高級餐廳的氛圍感，以藍色系沙發及絨布座位為主，每桌上均設有自家訂做的專業烤台設備，每桌的間隔距離規劃的不錯，即使客滿也不會覺得擁擠，而且，點鰻魚料理、日本和牛都會有專人桌邊代烤服務，不用擔心鰻魚及日本和牛食材會被自己烤壞！整體用餐空間是寬敞舒適的，非常適合朋友聚會、家庭聚餐…等多人聚會，以店家目前很夯的程度，建議大家提早訂位，避免久候。
台中鰻鰻烤消費方式
- 141cm以上基本低消一份鰻魚主餐。
- 140-121cm低消$450元。
- 120cm以下兒童免基本低消。
- 用餐酌收10%服務費。
- 用餐限時90分鐘。
台中鰻鰻烤餐點分享
我們今天是多人來用餐，點了一份三人滿漢饗宴$3680元、二人經典鰻鰻套餐$2580元，以及加購一尾星鰻$900元，不論是哪一種鰻魚套餐，店家都有提供白鰻及星鰻，共兩種鰻魚可以選擇，而多人來用餐就是這個好處，我們這一次兩種鰻魚及日本和牛通通都有品嚐到。
▲三人滿漢饗宴$3680元。餐點內容有：白鰻一份、和牛一份、辣炒年糕、海鮮煎餅、爆炸蒸蛋、冷麵、起司條、韓式炸雞、飲料及生菜、泡菜、湯品及甜品，整桌的三人套餐相當澎湃，尤其是鰻魚的份量真的有讓我驚訝到！也太大尾了！對了，生菜、泡菜、湯品都可以無限續加呦。另外，此份三人套餐我們還有另加點一份星鰻$900元。
▲這是套餐附的小菜及生菜，小菜內容有黃金泡菜、漬薑片、蕗蕎、泡菜、柚子蘿蔔，沾醬部分有韓式大醬、秘製醬油膏、山葵醬、味噌醬、椒鹽粉及昆布鹽。而這些小菜、生菜及醬料通通都可以無限續加，生菜我們都是拿來當作生菜包肉，包著烤鰻魚、日本和牛以及韓式小菜一起吃，超讚的！店家提供的小菜都很涮嘴又開胃，我蠻喜歡黃金泡菜及蕗蕎，搭配烤鰻魚好好吃。
▲辣炒年糕。裡面的食材有年糕、魚板及泡菜…等，整份辣炒年糕的味道很到位，特製辣醬的甜辣口感蠻順口又開胃，年糕吃起來彈牙嫩Q，且帶有嚼勁，魚板軟香嫩口，泡菜脆甜且辣酸的風味蠻好吃，整份辣炒年糕除了單吃好吃之外，也可以搭配生菜包覆鰻魚或日本和牛一起入口都不錯。
▲湯品。吃鰻魚配韓式湯品也不錯！好喝，以韓式醬料為基底熬煮的湯品，喝起來鹹香甘甜，食材有許多的海帶芽、豆腐、洋蔥…等，這份湯品可以無限續喝哦。
▲海鮮煎餅。此份海鮮煎餅的口感也蠻扎實，外層酥香軟脆，內軟嫩，直接單吃不沾醬就蠻好吃，隨餐有附特製醬料，甜辣口感搭配一起吃也不錯。
▲起司條。外層炸得酥酥脆脆的，且金黃色的麵衣挺誘人，內餡則是會牽絲的濃郁起司，是一道頗涮嘴的好吃起司條，我自己還有搭配韓式大醬及椒鹽粉一起吃，口感也不錯哦。
▲起司條的內餡起司用料扎實，起司味道相當濃郁，熱騰騰的時候，還能拉出牽絲狀態，愛吃起司的人應該會喜歡這份起司條。
▲韓式炸雞(原味)。店家的韓式炸雞外層炸得很酥脆，肉質嫩香且帶肉汁，咬勁也不錯，單吃或是搭配生菜包肉，與烤鰻魚一起吃都不錯哦。另外還有辣味的韓式炸雞可選。
▲爆炸蒸蛋。此份爆炸蒸蛋也頗有特色，來店絕對必吃！將雞蛋與自家熬煮高湯，利用煮的方式製作出蓬鬆爆餡料的蒸蛋，蒸蛋上桌時，還會有店員現場加入鮭魚卵及現刨的烏魚子，不論是視覺還是味覺都好邪惡，好吃之外，視覺上也挺吸引人。
▲爆炸蒸蛋除了有綿密蓬鬆的蛋體口感之外，所加入的海鮮食材也很有料，有鮭魚卵、現刨烏魚子、吻仔魚、鮮蝦及花枝，用料相當實在，且讓人有驚喜感，充滿海鮮風味的蒸蛋，扎實好吃，難怪許多人品嚐後狂推必吃。
▲冷麵。這一道冷麵也是韓國特色料理之一，此份冷麵加入了多種時蔬食材及韓式泡菜，隨餐會附上一杯梅子風味冰沙，吃的時候，直接把梅子冰沙通通倒入碗裡，接著將所有食材均拌開後即可享用，冷麵吃起來滑順且冰冰涼涼的好爽口，而且，梅子風味的口感相當獨特，重點是蠻好吃的耶，你們一定要試試看。
▲白鰻。重點來啦！鰻魚可以選擇白鰻或星鰻，三人套餐我們選擇的是白鰻，鰻魚超大尾！魚肉相當厚實，而且，主骨刺已經去除，細刺因為高溫碳烤酥脆化，可以放心享用，大口吃進嘴裡超有爽度。
▲日本和牛。三人套餐就能吃到鰻魚及日本和牛，海陸雙饗宴，根本超爽的！而且，和牛頗大份，油花及厚度光是視覺上看起來就頗有爽度！
▲鰻魚都是由店家專人桌邊代烤服務，這一點我覺得相當好，這對於平常烤肉就烤不好的我們來說，不用擔心鰻魚會被自己烤失敗的問題，我們只要坐在位置上等著享用美味的現烤鰻魚即可！而且，鰻魚真的頗大一尾，不論是視覺還是味覺通通都滿足到了，拍照打卡就被一堆朋友問爆。
▲食材都上桌到位後，就會有店員桌邊代烤鰻魚服務，從鰻魚上烤爐、烤鰻魚、分剪鰻魚、擺盤上桌，通通都由店員服務，我們只要負責吃鰻魚就好，因為鰻魚真的不好烤，更何況是整尾又大尾的鰻魚，有店員代烤的服務蠻好的。
▲不一會兒時間，鰻魚其中一面已經烤得差不多啦！而且鰻魚就直接在你們桌上的烤爐直接現烤，平時最常看到都是專人代烤燒肉，像這樣現烤鰻魚，我還是第一次體驗到！很新鮮、挺有趣，重點是，鰻鰻烤的鰻魚好吃啦！
▲邊烤鰻魚，香氣不斷竄出，有夠邪惡。
▲不一會兒時間，整尾鰻魚即將烤好，準備上桌了。
▲店員的烤功真的夠專業，鰻魚熟度適中，而且，烤鰻魚過程中不會另外刷醬，這樣蠻不錯，可以吃到新鮮原味的烤鰻魚。
▲鰻魚分剪的過程也太療癒！
▲烤熟的鰻魚會由店員幫忙裝盤，我們再自行搭配沾醬一起吃即可。
▲建議可以先吃原味不沾醬的鰻魚，外酥肉質嫩香，還有QQ的口感，越吃越涮嘴，不用沾醬就蠻好吃。
▲白鰻在專業的店員代烤之下，外皮呈現酥香，且肉質細緻軟Q，膠質保留恰到好處，火侯掌控的讓細刺脆化到沒有吃到刺，放心大口吃進嘴裡，爽度十足！
▲分疊在一起的鰻魚斷面秀也好療癒啊！酥香的黃金外皮，白嫩細緻又軟Q的肉質，沾些椒鹽、昆布鹽就很好吃，喜歡吃甜辣口味的話，可以搭配韓式大醬、秘製醬油膏一起吃都不錯。
▲大推的吃法就是將生菜包覆著鰻魚、泡菜、醬料一起入口，層次感豐富，飽口美味。而且，店家提供的食材都蠻新鮮，確實好吃，難怪開店至今，人氣一直都頗高，建議想來用餐一定要提早訂位。
▲烤完一尾接著再烤一尾，通通不用自己動手烤！
▲不一會兒時間，另一尾鰻魚也烤好上桌，建議都先吃原味，接著分別搭配韓式大醬、秘製醬油膏、山葵醬、味噌醬、椒鹽粉及昆布鹽一起享用，讓一種鰻魚有多種不同風味口感。店家食材選用的都不錯，確實值得推薦。
▲這尾星鰻的口感烤後的肉質更Q彈，QQ脆脆的口感，就像是魚肉界的松阪豬，也太好吃，且肉質豐厚，每一口吃在嘴裡都是享受，能以這樣的價格品嚐到現烤的鰻魚，確實CP值很高，更何況，店家還搭配了多種好吃韓式料理，喜歡吃韓式料理的人，這間鰻鰻烤絕對必收。
▲如果你們有想吃的脆度、Q度，都可以跟店員說。
▲我當天也適了多種食材吃法，最喜歡生菜包著鰻魚，搭配泡菜、蕗蕎一起吃，脆、甜、Q、酥、微辣口感通通都有了，好滿足啊。
▲享用美味的鰻魚之後，日本和牛也準備開烤啦！牛肉也是由店員幫烤上桌，不用擔心好的日本和牛被烤壞。
▲日本和牛的香氣一點都不輸給烤鰻魚，尤其是烤時，油脂不斷分泌出肉汁，有夠邪惡，若是有想吃的熟度也可以跟店員說。
▲牛肉烤後，店員也擺盤上桌，但是，僅限肉品，照片上的醬料跟蔬菜是我們自己擺上去的喔。日本和牛肉質就是好吃，肉香嫩口，油脂豐厚，但不會油膩膩，且店員烤肉功力確實好，熟度剛好，不需要沾醬就蠻好吃，而我個人蠻推薦搭配韓式大醬，甜辣的口感，韓式風味，好吃呦，或是，搭配昆布鹽也好好吃。
▲晨曦紅茶、旺來嬤水果茶、黑爵鮮奶茶。飲品部分也表現得不錯，我自己是喝晨曦紅茶，這款紅茶也是老闆自己喜歡喝的茶飲，喝起來還帶有淡雅的咖啡香氣，有別於其他紅茶，好喝順口，你們也可以品嚐看看。
▲甜品冰淇淋。飽餐後還有甜品，這次品嚐到的是冰淇淋，每一個冰淇淋上面都還有搭配百香果木瓜片，冰淇淋綿密好吃，吃完了鹹香滋味的烤鰻魚及日本和牛，飯後來個冰冰涼涼又甜香的冰淇淋也很棒。
▲二人經典鰻鰻套餐$2580元。也跟你們分享當天朋友的二人套餐內容，食材有：白鰻+星鰻、韓式炸雞、辣炒年糕、飲料、生菜、泡菜、湯品及甜品。其中的生菜、泡菜、湯品也是都可以無限續加呦。二人份套餐有炸雞、有年糕，還有兩尾頗大尾的白鰻+星鰻，這樣吃其實挺有飽足感了，若想吃日本和牛，可以用單點的方式即可。
▲是說，店家提供的白鰻+星鰻的食材肉質真的蠻漂亮，而且還可以自己選擇鰻魚，份量也夠大尾，還當著客人的面前現點現烤，我們都蠻喜歡這樣的用餐模式。
▲飲品部分有黑爵鮮奶茶、熟成玉米鬚茶，店家的飲品都不錯，都是店家特選的飲品。
▲韓式炸雞(辣味)。炸雞部分絕對來店必吃！二人套餐我們選擇辣味，韓式的甜辣醬汁搭配酥脆軟香帶咬勁的炸雞真是好吃，是讓我們都會想再續點的好吃炸雞。
總結：這間現烤的韓式鰻魚跟朋友來用餐之前就很期待！實際用餐之後，果然挺不錯，三人套餐及二人套餐份量都很有誠意，尤其是鰻魚份量，整尾有夠大尾鰻魚，光是上桌擺盤就有夠霸氣！且有專人代烤，可以吃到好吃的鰻魚，不用擔心自己會烤壞，而且，鰻魚肉質新鮮好吃，沒有什麼腥味，烤熟後單吃不沾醬就挺美味，搭配沾醬後，韓式風味十足，且還能生菜包覆著吃，讓鰻魚層次感更豐富，不論是白鰻還是星鰻我們都蠻喜歡；套餐的韓式料理也是誠意滿滿，口味好吃，份量足，還吃得到日本和牛！ 整體來說，是一間值得推薦的好吃韓式烤鰻魚。以上與你們分享囉，記得前往用餐前，提早訂位避免久候。
鰻鰻烤
地址：台中市東區復興路四段26號
電話：04-22289121
營業時間：
一、三、四： 17:00–23:30(最後接客時間為21:30)
五、六、日： 11:30–15:00(最後接客時間為13:30)、17:00–23:00(最後接客時間為21:30)
公休日：每週二
FB粉絲團：鰻鰻烤台中復興店
台中美食推薦：
- 台中無菜單料理 | 和食望月，藏在巷弄裡的老字號無菜單日式料理，食材多變化，高CP值。
- 台中宵夜推薦 | 九串燒烤 (超級巨星公園店)，台中唯一營業到早上的串燒烤攤，近50種新鮮食材，宵夜族好去處。
- 台中西區 | 牛老總涮牛肉五權店，台中老店！產地直送新鮮溫體牛肉，牛骨湯頭涮牛肉鮮嫩甘甜，老饕都愛這一味。
- 台中西區居酒屋 | 酉喜炭火燒鳥研製所-天然地雞料理專家，串燒、烤物、炸物，手工甜點都很優秀，台中宵夜推薦。
- 台中西區燒肉推薦 | 羽悅燒肉，日本前澤和牛結合爐端燒料理，好吃有質感的日式庭院燒肉店，雙人套餐$1988元起。
臉書留言
一般留言