台中西區餐盒推薦 | Naked Bowl 裸食碗,可客製化的輕食餐盒,食材配料豐盛,美味與健康兼具又有飽足感。

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Naked Bowl 裸食碗以原型食物為主,將多種新鮮時蔬、肉品主食、糙米、特色醬料做結合,且僅以鹽、糖、醋來做調味,另外也加入不少特色食材,像是羽衣甘藍、櫻桃蘿蔔等特殊蔬菜,不過度調味,是一個美味與營養兼具,吃起來健康無負擔的精緻餐盒,而且,店家搭配食材很厲害,整份餐盒吃起來相當有層次感又爽口,也挺有飽足感,難怪店家的Google評論高達4.9顆星,真的有推呦。

Naked Bowl 裸食碗在哪裡

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Naked Bowl 裸食碗店址位在台中西區向上北路的巷弄裡,鄰近綠光計畫范特喜文創聚落,距離勤美草悟道及審計新村也不遠,在附近逛街逛累了,來Naked Bowl 裸食碗吃個健康精緻餐盒也不錯呦。

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Naked Bowl 裸食碗的店面真的很小巧可愛,綠草地搭配木質門面,店門口也可以是個好拍照的打卡點。

Naked Bowl 裸食碗用餐環境

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▲店內裝潢淡雅,且小巧溫馨,店家主要以外帶為主,用餐位置不多,僅只有2桌2人座位,若需要內用,可以提早打個電話詢問或是避開用餐尖峰時刻囉。

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▲Naked Bowl 裸食碗以多種原型食物為主,半開放式的廚房可以看到超多種精緻且色彩繽紛的食材,琳瑯滿目,超多食材、醬料及主食可以選擇,餐點也是現點現做,新鮮度看得到也吃得到!對了,目前店裡主要是闆娘一個人,若遇點餐人潮多,請稍做等候,好吃的東西是值得等待的,或是,你可以直接加店家的官方Line:@780busjg,直接線上點餐再來取餐可以節省不少時間呦。

Naked Bowl 裸食碗菜單


Naked Bowl 裸食碗的菜單有自選餐套餐模式,店家的食材真的很多,主食就有雞肉、鮮蝦、鮭魚、南瓜及豆腐可選,配菜更多達16種食材可選,如果你懶得自己搭配,直接選擇套餐就對了!反之,只想選自己想吃的食材,可以選擇自選餐來做搭配,套餐裡的食材也都可以做更換或是加價購。目前有8種套餐可做選擇,價格約$138元~$188元,可以加$30元升級大份量,配菜多達16種可選擇,食材真的挺豐富的。

他們家的醬料也頗有特色,泰式鮮檸、柑橘芝麻醬都是高人氣的醬料,這兩種我也吃過,我自己也蠻喜歡的;另一個特色就是有增添脆脆口感的食材,像是杏仁脆片、玉米脆片…等,將這些脆口食材入菜,餐盒的口感會提升不少層次感,這個我也很愛^^。

Naked Bowl 裸食碗餐點分享

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▲這是Naked Bowl 裸食碗的外帶餐盒,還蠻精緻的哦,醬料部分也有另外附。

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夏威夷碗 $188元。主食以鮭魚為主,搭配羽衣甘藍、紅蘿蔔、一顆蛋、紫洋蔥、小黃瓜、花生及蔥,搭配的是芥末沙拉醬。套餐內的食材,如果你有不吃的品項都可以做更換或是加價換購,醬料部分也可以更換呦。

他們家比較特別的地方就是將所有食材混在餐盒裡,整份吃起來的口感較為豐富,軟Q的米飯、生菜時蔬的脆甜、嫩香的肉品、脆口的玉米或花生…等配料再搭配特調醬料,整份餐食混搭食材的層次口感相當明顯,也很方便食用,在國外也挺流行這樣的吃法,我個人也挺喜愛這樣的混搭方式,好吃、方便且健康兼具,而且店家搭配的食材配色好豐富,光看就覺得很好吃!

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▲滿滿的食材堆疊在餐盒裡,店家給料不手軟,滿出來的份量光看就是頗有爽度!而且他們家的芥末醬料香氣很足,不膩口,是清爽口感,很耐吃。

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▲店家使用智利鮭魚,以清蒸方式加上些許鹽巴來料理,不過度調味,肉質軟香帶些鬆嫩口感,魚肉吃的出來是扎實的。

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▲而且他們家的鮭魚是有帶魚皮的耶,我個人超愛帶魚皮的魚肉,可以增添軟Q滑口的口感。

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▲此套餐還有加一顆白蛋,夏天季節會更換成酪梨,另外,看看白蛋上面的花生碎片,除了一般常見的配菜之外,店家另外多加了一些少見的食材,像是杏仁脆片、玉米脆片、櫻桃蘿蔔,甚至是羽衣甘藍…等,食材搭配可說是相當多元化,而且軟軟、硬硬、脆脆的口感吃在嘴裡真的是不錯吃呦。花生吃起來是脆口的,而且份量還蠻多的,這就是店家增加豐富口感的小密技!整份食材搭配起來的口感真的挺有層次感,又爽口,真的很推!

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那個泰泰 $168元。主食以鮮蝦為主,配菜有地瓜、毛豆、紅蘿蔔、紫洋蔥、羽衣甘藍、花生碎片,醬料是搭配泰式檸檬。對了!店家使用羽衣甘藍蔬菜,這是歐美養生餐點上的必有食材,高纖低卡,營養價值也頗高,吃起來是薄脆口感,喜歡吃這類食材的餐盒,來Naked Bowl 裸食碗就對了!

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▲一份套餐給了六隻鮮蝦,份量蠻大器,一看到這六隻鮮蝦排排站的視覺感就頗有爽度!他們家的鮮蝦以川燙的方式來料理,沒有過度調味,簡單清爽就是美味,再搭配特製的泰式鮮檸醬,甜酸帶微辣口感真是好開胃,夏天吃這個餐盒真得是很爽口又有飽足感。

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▲看看這些滿出來的食材,每一種食材的大小、用料都相當實在,除了我愛的羽衣甘藍,裡面加的地瓜、紫洋蔥與毛豆我也都蠻愛吃,而且店家挺厲害的,食材搭配豐富之外,口感都很搭耶,吃起來順口,再加上脆口的花生碎片,越吃越涮嘴。還有,我超愛他們家的泰式鮮檸醬,甜酸帶辣超開胃,我都想問闆娘醬料有沒有另外販售了XD

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FASHION 咕咕雞 $168元。這份主食是雞肉,食材內容有毛豆、玉米粒、紅蘿蔔、羽衣甘藍、杏仁及玉米脆片,醬料則是搭配柑橘芝麻醬。

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▲話說,他們家的食材每一盒都是爆滿出來耶!最上面黃橘色的是玉米脆片,脆香可口,另外還有杏仁,搭配著吃口感真是不錯!搭配的柑橘芝麻醬是以芝麻醬搭配柑橘醋,吃起來也是蠻爽口的,聽店家說此款醬料還挺受女生喜愛,清爽不膩。

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▲雞肉是和風洋蔥雞腿排,雞腿排有醃製過,肉質嫩口不柴,而且是切成小塊狀,很方便食用;吃的時候可以把雞肉跟玉米脆片搭再一起吃,嫩嫩香香又有脆口卡滋卡滋的口感,真是不錯吃,我家人挺喜歡這一份咕咕雞套餐,還說下次要再去買順便幫他帶一份回來XD

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▲這次的基底都是選擇白飯為基底,他們家的白飯很Q香,與套餐食材一起吃很有飽足感;店家還有提供白米糙米及生菜基底可做選擇,若是選生菜為基底,就會像是兩層蔬菜的概念,最底層就是以綠色生菜為主,上層就是該套餐的基本配料與主食。

餐後總評:有時候我會想吃一些清爽又有飽足感且無負擔的餐盒,這次所品嚐到Naked Bowl 裸食碗的餐盒確實很不錯,很符合我的胃口,店家的食材配料新鮮且很多元化,選擇性超多,也使用了一般店家少見的食材,像是羽衣甘藍、櫻桃蘿蔔、杏仁脆片、玉米脆片…等,軟、硬、脆、香,不油膩的口感吃在嘴裡真的是不錯吃,而且層次感相當豐富,主食的搭配也很實在,份量更是大器,再搭配特調的醬料,整份餐盒頗有飽足感又好吃,除了套餐方便選擇,店家還提供自選餐,想吃什麼自己配,客製化的選擇方式還蠻不錯的,而且天氣熱,吃Naked Bowl 裸食碗的餐盒清爽不油膩,真的蠻推的!建議大家可以先預訂餐點再去取餐,避免久後,或是利用外送平台點餐,以上與大家分享囉。

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Naked Bowl 裸食碗
地址:台中市西區向上北路189巷3號
電話:0921-302-671
營業時間:週二~週日 上午11:00~晚上19:30(週一公休)
FB粉絲團:Naked Bowl 裸食碗粉絲專頁
官方Line id:@780busjg

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