2023.03.08

台中商務便當推薦 | 方圓九里餐飲店，九宮格餐盒專家，食材精緻多元化，招牌主餐紅麴豬排、花鯧魚及新品花雕雞都好好吃。

台中這間方圓九里餐飲店的九宮格便當很強耶！店家主打商務餐盒、會議便當、學校午餐，甚至是公司團餐都有包辦！而且，餐點菜色豐富且食材多元化，營養價值也頗高，且口味上精緻美味，很有自家特色，還有多種創意主食，像是主廚推薦紅麴豬排、北大西洋花鯧魚、新上市花雕雞…等，都是超夯必吃，也是很多人喜歡的主食餐點；而且，方圓九里餐飲店還可以做到客製化的餐盒服務，可以依照你的預算來設計餐盒便當，難怪開店至今受到許多商辦大樓、機關團體、公司行號大量的訂購他們家的餐盒，人氣超夯！現在若是沒有提早預訂，當天可能就吃不太到他們家的便當囉～

方圓九里餐飲店在哪裡

▲方圓九里的店址位在台中南屯區大墩六街，近文心路一段，店家白色系店招牌相當顯眼，從文心路轉進來大墩六街就能看到了！且這裡也剛好距離台中捷運文心森林公園站及南屯站之間，鄰近景點有文心森林公園、台中圓滿戶外劇場，周邊也有不少美食餐廳，有空來南屯走走吃美食也不錯。

▲白色系配上木質調的門面給人挺有舒適感，店門口有提供完整菜單、招牌九宮格套餐、開運餐盒…等餐點資訊可參考，另外，店家也有提供素食餐盒，有需要都可以直接聯絡店家洽詢訂購。

方圓九里餐飲店主要以提供商務餐盒、會議便當、團體餐盒為主，最大特色就是九宮格餐盒，有多種菜色、甜點、甚至水果也包含在餐盒裡，實際品嚐後覺得食材精緻豐富，口味上也頗有自家特色，而且每日菜色都會有不同的變化，有別於一般便當店。

另外，店家生意蠻好的，當日所提供的餐盒大部分都已經提早被預訂了，如果你是當天要來買，我建議要先打電話詢問是否還有餐盒，或是提早電話預訂，避免撲空哦。

方圓九里菜單品項

▲這是店家的綜合菜單及價格。方圓九里餐飲店主要販售九宮格餐盒為主，餐點內容共有九樣菜色，包含當季蔬菜、鮮美海鮮、蛋類料理、鮮甜水果及可口甜點；共有11種主餐及2款湯品可搭配選擇；也可以單點主餐，但僅只有附紅藜麥飯，無任何配菜；店家的菜單頗多頁，我就沒有一一放置，若想了解更多餐點的品項與詳細價格可以到方圓九里餐飲店FB粉絲團查閱(請點我)。

九宮格餐盒豐盛美味且精緻感十足

我今天帶回家跟家人品嚐的是客製化的九宮格餐盒，有$500元及$299元起的九宮格餐盒，均有附主餐料理，以及$500元餐盒還有附藥膳雞湯及飲品岑茶。餐盒食材與好吃的口感我跟家人都蠻喜歡，一定要跟大家分享啦。

▲當天我也帶了主廚紅麴豬排、北大西洋花鯧魚、花雕雞及檸檬蒜香豬幾道店家特色主食及九宮格餐盒回家跟家人分享，光看店家的食材賣相與擺盤就覺得很好吃！

▲$500元九宮格餐盒(含主餐、附藥膳雞湯、飲品)。這一份就是店家的九宮格特色餐盒。整份餐盒從外包裝、選用的材質及食材內容，光看起來就很澎湃也氣派，質感很不錯，果然是製作商務便當的專家！而且，店家除了有基本價位九宮格餐盒，也有客製化餐盒，可以依照你的需求、價格來量身定做，也因為他們家餐盒太夯了，還是要建議大家提早預訂呦。

▲這份九宮格餐盒好精緻啊，內容包含當季蔬菜、鮮美海鮮、蛋類料理、甜點及當季水果，外加份量大器，口味獨特的主食料理，整套吃下來好有飽足感，而且食材口味也有別於一般便當，擺盤好看，口味也好吃。

另外，店家也會依照季節、食材的取得來變化當天菜色，所以，每天的菜色均會不同哦。

▲使用美國帶子干貝，口感嫩Q又有彈牙口感，且份量夠大顆，不論是視覺感或是吃起來的口感都頗有爽度！還可以在FB打卡分享，跟朋友說我的餐盒裡有大干貝耶！XD

▲還吃到了九孔鮑魚，食材滑嫩切頗有嚼勁，調味上是微辣口感，能在餐盒裡吃得到干貝跟鮑魚真是享受啊！

▲絲瓜蛤蜊，軟脆的絲瓜、保水度十足又軟嫩的蛤蜊，新鮮好吃。

▲是松露玉子燒耶！讓餐盒的日式質感瞬間又提升不少！玉子燒吃起來很軟綿，蛋香味也香郁，再搭配松露，視覺不但好看，口感也美味，才吃到這裡，已經有別於一般便當餐盒的高質感的享受了。

▲這一道食材以茭白筍、小黃瓜為主，並加金莎與XO醬做拌炒，爽口入香，而且XO醬好入味，口感蠻精緻。

▲將自調的胡麻醬淋在脆口的四季豆上，爽脆又濃郁，這個我也喜歡。

▲使用來自日本的黑豆，甘甜美味，一口飯搭配幾顆黑豆一起入口還不錯。

▲$500元的餐盒還附上了大顆草莓及無籽白葡萄，水果都好甜香，好吃。

▲500元的餐盒甜點也很有特色，居然放的是泡芙，而且頗大顆！外層軟酥，裡面是奶油內餡，大口咬下會有流醬的口感，甜香好吃，誠意滿滿啦。

▲藥膳雞湯。這是$500元餐盒附的藥膳雞湯，店家使用台灣帶骨雞腿肉，搭配紅棗、枸杞、當歸等十多種藥材熬煮出來的湯頭，湯頭喝起來很香醇且帶有中藥自然的甘甜口感與香氣，不油膩，好喝又順口，且雞肉嫩口也頗有肉，個人覺得這碗雞湯真的是誠意滿滿，有別於一般便當店附的湯品。

▲岑茶。當天附的茶飲，也有養生茶之稱，茶香味淡雅，很順口又解膩，茶質還不錯。

▲主廚紅麴豬排。這是店家的招牌主食！光看起來的色澤就與一般的日式炸豬排有很大的不同之處！主要是店家使用特選的紅麴醬，再以自家特調的黃金比例秘方醬汁來醃製整塊豬排後油炸，所以看起來是偏橘紅色的豬排，而且店家不使用一般的麵包粉油炸，吃起來的口感也有別於一般炸豬排。

▲整塊豬排份量蠻夠吃，而且這種橘紅色系的紅麴豬排確實蠻少見，喜歡吃豬排的人可以嘗試看看，或許你會跟我一樣喜歡上這份紅麴豬排。

▲豬排的厚度也很實在，吃起來外酥內嫩，加上獨家調製的紅麴醃醬，越吃越涮嘴，而且，沒有使用麵包粉油炸，所以就算是放冷掉也是好吃的，外層酥皮不會像日式炸豬排放久會軟掉影響口感，此份紅麴豬排口感確實特別，一定要推薦給你們啦！

▲米飯是放置在主食餐盒的下方，而且此店家的米飯也是特色之一，均使用紅藜麥飯，吃起來軟香又香Q，我個人蠻喜歡。

▲檸檬蒜香豬。選用台灣豬並以豬的二層肉來料理，肉質屬於更加嫩口的部位，再加入自調的檸檬醬汁、蒜及蔥來做料理，餐盒打開還可以聞到檸檬、蒜香的醬汁香氣，而且豬肉的色澤也太美，看起來就好好吃啊！

▲肉量很足，而且檸檬的醬汁調製的好清爽，讓豬肉吃起來相當爽口不油膩，鹹香又有酸甜滋味的口感真是涮嘴，且蒜香的味道不會搶過檸檬的口感，整份主食口感層次分明，卻又相當融合，有夠下飯的啦！愛吃豬肉及特色醬汁的人，這道檸檬蒜香豬我很推薦！

▲豬肉吃起來確實很嫩香，還有滑潤保有肉汁的口感，而且，店家也將豬肉的大小、厚度切的頗大器，整塊入口吃起來也蠻有爽度感，還是想說，店家自調的檸檬醬汁確實不錯。

▲花雕雞。我覺得這個還蠻少見，因為一般想吃到花雕雞都是要到吃合菜的餐廳，但店家將花雕雞以個人套餐來呈現，可以不用花大錢，或是呼朋引伴找一堆人去吃合菜，只要來店購買個人餐盒就品嚐得到，而且份量大器，一個人就可以吃的蠻過癮。

▲花雕雞選用帶骨的雞肉來料理，我個人就蠻喜歡帶骨的雞肉，不但很好「稱」，肉質也較有咬勁，是會越嚼越香的口感，而且店家將雞肉料理的很入味，一打開餐盒的蓋子，肉香味十足，立馬飄香撲鼻而來，都快流口水了！而且醬香的味道也蠻有自家特色，是一道會越吃越涮嘴的花雕雞。

▲雞肉好入香，肉質嫩口又有咬勁，而且肉感不錯，不柴，重點是鹹香的醬汁很入味，是那種炒、滷到透心的口感，家人也覺得蠻好吃。另外，一旁還有附美生菜，除了單吃雞肉之外，還可以搭配九宮格的菜及花雕雞肉包覆在一起吃也不錯呦。

▲北大西洋花鯧魚。這道主食鯧魚在一般便當店也是少見菜色，店家選用來自阿根廷產地的花鯧魚，細刺比較少，也比較好挑刺，魚肉好入口，並用煎的方式來料理整尾花鯧魚，師傅煎魚的功力也蠻厲害，整尾花鯧魚煎至成黃金色，看起來也太可口了！

▲花鯧魚外層魚皮煎得很薄酥，咬起來還有點脆感，魚肉嫩香鬆軟，且還有緊實的口感，而且整尾魚肉的肉量夠多，細魚刺又少，整尾魚肉吃起來還頗有爽度，隨餐有附上檸檬片，可以先單吃幾口原味魚肉，接著再擠一些檸檬汁一起吃也不錯，而且，一般便當店常見的就是鯖魚、秋刀魚，鯧魚還蠻少見，大家可以試試呦。

▲$299元起九宮格餐盒(含主餐)。這份餐盒也是誠意滿滿，還可以吃得到2種海鮮！光看到那尾水煮蝦就覺得很超值啊！

▲這份干貝也不錯，軟Q彈牙，表層也有微焦的口感，是好吃的干貝。

▲手工製作的馬鈴薯蛋沙拉，吃起來綿密細緻，而且味道香濃不膩，直接單吃，或是配上一口飯一起吃也不錯。

▲胡麻花椰菜清爽，也蠻解膩，胡麻醬是店家自己調製的，味道濃郁不膩。

▲絲瓜燴金針菇，絲瓜軟脆且有清甜口感，吃起來也不油膩。

▲金沙櫛瓜吃起來也蠻爽口脆甜，還有搭配些許蝦米，整體層次感還不錯。

▲水煮蝦的肉質也蠻鮮Q，去殼後直接吃或是配底層爽脆的高麗菜絲一起吃也很可以。

▲還有配上一塊甜點蛋糕，綿密不甜膩，飯後來上一塊，完美啦。

▲當天的水果是柳丁+小蕃茄，水果也都蠻新鮮。

總評：這次跟家人品嚐到的兩種九宮格餐盒我們都挺喜歡，飽足感不用多說，這份量絕對吃的飽飽的！食材用料實在，也新鮮，且多種食材的搭配及料理方式也有別於一般的便當店，四款主食也有自家特色，若是第一次來吃他們家的餐盒，我首推紅麴豬排，有別於一般日式炸豬排的口感，花鯧魚也不錯，少見，口感也不錯呦。吃膩了傳統便當，這間方圓九里餐飲店的九宮格便當可以嘗試看看，甚至你們有商務便當、會議便當、團體餐盒的需求，這間餐盒的菜色、主食、湯品及飲品都很適合，而且也很體面，很值得跟大家分享，記得一定要提早預約訂購呦。

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