台中南區泰式 | 巫泰式燒烤,最道地的銅盤烤肉,泰國火車夜市必吃火山排骨,手標泰式奶茶通通吃得到。還能騎嘟嘟車拍照呦。

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在台中想吃正宗泰式燒烤,來巫泰式燒烤準沒錯!店家以專賣泰國超夯的火烤二吃銅盤烤肉為主,老闆娘本身就是泰國人,所有的肉品都是使用泰式的醃料做醃製,就連店裡的甜辣醬與海鮮醬也是老闆娘自己做的,口味獨特且相當道地,店家還有提供多種常見的泰式小吃,泰式炒河粉、泰式酸辣魚、泰式火山排骨、青木瓜沙拉、甚至是泰式奶茶…等,以及泰國的零食、泡麵,甚至是日用品,店家都有在販售,餐點品項真的超多,價格也合理,重點是好吃且道地,再加上店裡的裝潢與用餐環境,老闆娘根本就是把曼谷湄南河岸上的餐廳直接移植到台中,實在是太貼近我在曼谷旅遊所走訪的泰式餐廳,而且,店家也因為口味道地,常常會有生活在台中的泰國人到店吃飯,想吃原汁原味的泰式燒烤,這間巫泰式燒烤真的很可以!

巫泰式燒烤在哪裡

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▲巫泰式燒烤店址位在台中市南區合作街17巷,近忠孝路夜市,整間餐廳的店外觀根本就像是把泰國曼谷湄南河岸旁的餐廳,以及街頭小吃店整間移植過來的感覺,許多綠色植栽、原木色調、泰文招牌…等,整個情境也太有氛圍了吧!

而巫泰式燒烤的名字是以英譯的方式直接翻譯,而為什麼是以豬肉為主?因為泰國人本身就偏愛吃豬肉,所以店名以豬肉為主,泰文的MOO,就是代表豬肉,泰文的KATA,則是燒烤的意思,而巫字,就是老闆本身姓氏是巫,所以就直接將店名取為巫泰式燒烤。也因為老闆娘本身是泰國人,所以整間餐廳從外面到裡面,通通都是以泰國當地的元素組合而成,室內用餐環境以曼谷流行的工業風格為主,而室外用餐區則是比較偏泰北清邁的風格。

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▲店門口就擺放著一台真實版的泰國當地的嘟嘟車,是真的可以騎的、可以載人的嘟嘟車呦,有去過泰國曼谷的人一定都有看過嘟嘟車,甚至有搭過嘟嘟車的經驗,看到這一台嘟嘟車,真的是讓我超懷念在泰國曼谷旅遊的生活。

巫泰式燒烤用餐環境

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▲巫泰式燒烤的用餐區分為室外及室內用餐區,這區是室外用餐區,以原木調,搭配綠色植栽為主,室外區用餐座位以4人桌為主,而且用餐氛圍真的超像我在泰國曼谷吃過的道地小吃店氛圍,就連店裡的背景音樂也是全程泰語歌曲為主,根本就是一秒到泰國啦。

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▲店裡店外都有設置零食區,專賣泰國當地最新的泰國零食、點心、甚至是日常用品都有販售。

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▲店門口進去也有一整區泰國零食區,來巫泰式燒烤不但能品嚐道地泰式料理,還能買到泰國當地最新的零食,真的是太讚了。

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▲室內用餐環境以繽紛的暖色調為主,且也有融合曼谷流行的工業風格,牆上也有不少泰國畫框,整間餐廳充滿濃濃的泰式氛圍,這是其中一區用餐區,以2~4人桌為主,每桌上也都有擺放泰式的銅盤烤盤。

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▲室內另一區用餐區,乾淨舒適,這區則是以湖水綠色系為主,也是在泰國曼谷當地常見的色系。

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▲醬料區也是泰味十足啊!有巫泰式甜辣醬、巫泰式海鮮醬、蒜末、辣椒、甜梅醬及醬油,一旁還有高湯、醬料碟、水杯,通通採自助式取用。

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▲其中的巫泰式甜辣醬及巫泰式海鮮醬,都是老闆娘自己做的泰式醬料,橘色的巫泰式甜辣醬吃起來是甜甜辣辣的口感,綠色的巫泰式海鮮醬則是酸辣口感的醬料,兩種都很特別,來店用餐吃銅盤烤肉絕對不能錯過,一定要沾來吃看看,有夠道地。而且店家還將名牌做到中文、英文及泰文三種語系,也太貼心,因為店裡也蠻多泰國人及外籍人士會來用餐。

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▲有點月亮蝦餅之類的餐點可以沾些甜梅醬一起吃也不錯。

巫泰式燒烤餐點分享

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▲我今天跟朋友是兩個人來用餐,我們今天點的餐點有銅盤烤肉泰式豬肉套餐$360元(附餐Mama麵)泰式鮮蝦炒河粉$210元月亮蝦餅$260元泰式酸辣魚$390元泰式火山排骨$320元鹹蛋青木瓜沙拉$220元泰式奶茶$120元泰式粉紅氣泡飲$130元摩摩渣渣$120元,餐點份量都挺夠吃,而且口味相當道地,我跟朋友都蠻喜歡巫泰式燒烤的餐點,日後想再吃泰式小吃、泰式燒烤,這間巫泰式燒烤會是我們的第一首選。也很推薦大家可以來品嚐看看。

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泰式奶茶 $120元。店家選用泰國當地知名的手標牌茶葉為基底,再搭配泰式品牌的奶水及煉乳,喝起來的手標牌茶香味很濃郁,甜而不膩口,很接近我在泰國曼谷當地喝到的泰式奶茶,好喝呦。

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泰式粉紅氣泡飲$130元。以泰國當地知名的大象牌蘇打水為基底,搭配紅糖水特調後,喝起來就像是草莓口味的氣泡飲,裡面還有加入像似珍珠的食材,但實際吃起來卻是有爆漿口感的球狀食材,若是要以食材比喻,就像是鮭魚卵爆漿的口感,好特別,好吃也好喝。

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月亮蝦餅$260元。這道月亮蝦餅是店家手工製作的餐點,隨餐還有搭配小番茄、香菜及泰式沾醬;外層餅皮吃起來薄酥脆香,裡面的內餡相當扎實又彈牙,單吃不沾醬就很涮嘴,而且嚼勁不錯,再搭配甜甜滋味的泰式甜醬確實蠻好吃的,有別於我在台中其他泰式餐廳所吃到的月亮蝦餅。

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銅盤烤肉泰式豬肉套餐$360元(附餐Mama麵)。這份就是我們點的泰式豬肉,共有四種部位的豬肉,而且老闆娘本身就是泰國人,所有的肉品都是使用泰式的醃料做醃製,且醃製後的肉品是不會辣的,豬肉烤熟後可以搭配老闆娘自製的甜辣醬與海鮮醬一起吃,口感更讚!店家的銅盤烤肉主要是以個人份為主,所以此肉量以單人來說是夠吃的,再搭配其他泰式餐點吃下來就挺有飽足感了。

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▲這是銅盤烤肉附的綜合蔬菜盤,大致上食材有蛤蜊、甜蝦、多種蔬菜、金針菇、玉米筍、蟹肉棒、魷魚、魚板、冬粉、紅蘿蔔、杏鮑菇…等,食材還挺豐富,挺有誠意的蔬菜盤。

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▲附餐我們是選Mama麵,有三種口味可以選,我們是選綠咖哩口味的Mama麵。

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▲此銅盤是店家自己從泰國當地帶回來的,中間是烤肉的地方,週邊則是可以放菜盤、泡麵來煮,而且,店家的肉品都是使用泰式醃料自行醃製的,所以,邊烤肉同時,肉汁會一直往下流,融入周圍的高湯裡面,增添湯頭的鹹香口感,且食材都很新鮮,整組整套份量還挺豐富的,很推薦大家可以來品嚐看看。湯底若不夠,可以再到醬料區自助式取用。

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▲豬肉鮮美嫩口,蠻好吃的,再搭配老闆娘自製的泰式醬料一起吃可說是相當涮嘴。

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泰式鮮蝦炒河粉$210元。泰式炒河粉不論是內用還是外帶外送都是店家超人氣的餐點之一,裡面的食材頗實在,有自製的炒河粉醬料、麵條、椰糖、羅望子、鮮蝦、檸檬、炒蛋、豆芽菜…等食材,店家炒得很入香,餐點一上桌,鹹香味道隨即撲鼻而來,份量大器很夠吃。

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▲河粉炒得很入香且夠味,口感滑Q彈牙,鹹香帶甜味的口感,越吃越涮嘴;可以直接整份攪拌後再吃,或是搭配巫泰式甜辣醬及巫泰式海鮮醬一起吃也不錯呦。

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▲蝦子新鮮,也炒得夠入味。

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泰式火山排骨$320元。這一道來店絕對必點!且有去過泰國曼谷拉差達火車夜市的人基本上都有看過這道餐點,我個人就超想念曼谷的泰式火山排骨,現在不用出國就能吃得到,實在是太幸福啦!

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▲這道火山排骨會先熬燉約4~6小時至軟爛的口感,再淋上大量泰式辛香料,有蒜頭、蔥、辣椒、香菜…等,底下的湯喝起來則是酸辣口感,可以邊吃邊啃排骨,邊喝底下的湯,好吃也夠味,而且肉質嫩口又有咬勁,整份火山排骨吃起來確實有夠道地。

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鹹蛋青木瓜沙拉$220元這道算是泰式沙拉裡比較清爽口感的沙拉,鹹鹹甜甜酸酸的滋味,吃起來還有鹹蛋沙沙及木瓜絲的清脆口感,蠻好吃的。如果你想吃更貼近泰國當地的青木瓜沙拉,可以選擇有加重口味魚露的巴拉魚露系列的青木瓜沙拉,吃起來會有濃郁的魚露味道,辣度與鹹度也都比較重口味呦。

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泰式酸辣魚$390元。喜歡吃辣的人,又愛吃海鮮,這道泰式酸辣魚絕對必點,店家以新鮮現蒸整尾的鱸魚為主,上面有超多的辛香料、辣椒、檸檬片…等,而且還沒開吃就能聞到酸辣口感的味道。

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▲如果你有點白飯之類,底下的醬汁不要浪費,直接淋在白飯上,酸辣滋味有夠下飯,而且整份酸辣魚真的頗辣,辣度約中辣左右,且帶酸甜口感,愛吃辣的人會很喜歡。

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▲鱸魚的肉質相當鮮嫩,酸辣口感相當入味,且泰式風味相當濃厚,吃起來可說是相當涮嘴。

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摩摩渣渣$120元。在泰國曼谷當地常見的小吃,在巫泰式燒烤也吃得到!主要是以椰奶為基底,並加入香蘭葉熬煮的糖水,湯汁喝起來甜香不膩口,裡面還有搭配了西米露、菠蘿蜜、椰子肉…等食材,整晚喝起來冰冰涼涼的,好喝又解膩,餐後很推薦可以來上一碗。

餐後總評:不論是餐點口味、還是用餐環境都相當的道地,來到巫泰式燒烤仿佛瞬間一秒到泰國,我個人還蠻喜歡泰式銅盤烤肉,肉品都是老闆娘使用泰式醃料做醃製,口感相當入味,而且單人份量相當夠吃,月亮蝦餅也好吃,泰式火山排骨我也很推薦必點,排骨肉好吃好啃,再搭配底下的酸味湯汁,越吃越夠味,泰式酸辣魚我也很愛吃!魚肉鮮美,酸辣口味的醬汁有夠開胃又下飯,泰式奶茶也很可以!整體來說,是一間泰味十足的泰式燒烤餐廳,喜歡泰式,或是熱愛異國料理的人,這間巫泰式燒烤很可以。以上與大家分享囉。

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巫泰式燒烤
電話:04-22879090
地址:台中市南區合作街17巷2號
時間:上午11:00~下午14:30,下午16:30~晚上24:00
FB粉絲團:巫泰式燒烤粉絲專頁

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