台中西區蔬食料理 | 日春堂創意蔬食麵館,異國風味結合中式料理的平價蔬食新品牌。升級套餐還有附好吃布丁哦。

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日春堂創意蔬食麵館是Enrich restaurant & café 的新品牌⁡,以專賣平價蔬食麵食料理為主,有多款異國風味麵食感覺都不錯,像是我這次吃到的檸香泰式乾拌麵,就蠻好吃,以多種泰式辛香料來調製,酸辣口味相當爽口,夏天吃會很開胃;話說,現在的蔬食餐廳真的是越來越厲害了,運用多種辛香食材做搭配,讓蔬食料理變的更多元化,還蠻值得推廣!用餐環境以木質調為主,很清新很有文青風,有來公正路可以過來品嚐一下。

日春堂創意蔬食麵館在哪裡

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日春堂創意蔬食麵館店址位在台中西區公正路與華美街交叉口,近向上市場,轉角間的店門面相當醒目,木質調搭配灰色系建築,頗有文青風格。

日春堂創意蔬食麵館裝潢與用餐環境

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▲店內也是以木質調為主,搭配一些綠色植栽,這裡是點餐櫃檯,入店告知用餐人數,拿到菜單依人數入座,決定好餐點再到櫃檯點餐,餐後結帳即可。

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▲用餐位置以2~4人桌為主,靠窗及廚房前都有設置吧檯式座位,一個人來用餐也很適合,整體空間採光明亮,蠻有通透感,喜歡幫食物拍美照的人可以鎖定靠窗的座位,光線很不錯呦。另外,用完餐需要自己回收餐盤餐具,拿到廁所旁的回收區即可。

日春堂菜單


▲店家目前還在試營運當中,菜單也有標示是試營運菜單,每日滾動調整,請勿畫單,決定好要吃的餐點到櫃檯點餐即可,餐後再結帳。餐點內容主要有湯品、小菜、乾拌麵、湯麵、飲品及甜點,主食乾拌麵及湯麵均可任選一道小菜做搭配,小菜還頗多選擇,我這次來用餐覺得還不錯,下次會想揪朋友來一起多吃幾道小菜,其中較特別是乾拌麵,有提供韓式與泰式口味的乾拌麵,整體價格很合理;點餐+110元可升級套餐,有含茶香焦糖布丁及一杯$35元飲品任選,可補差額換購。

日春堂餐點分享

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▲我今天是一個人來用餐,點了檸香泰式乾拌麵$170元+$100元升級套餐,有附一個茶香焦糖布丁,飲料我是補差額換成純蜂蜜檸檬水,本來要點泰式奶茶,但是當天沒提供,殘念@@,小菜我是選椒麻紅油炒手,並再加點一份剁椒皮蛋豆腐$55元。午餐這樣吃挺有飽足感。

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檸香泰式乾拌麵。以多種泰式辛香料做調配,像是香茅、薑黃…等,裡面的還加了素肉代替泰式的打拋豬,還有菇類、彩椒、小黃瓜…等食材,記得先把醬料跟麵條拌均勻後再吃,整體吃起來的泰式風味很清爽,不油膩,味道頗夠,夏天吃這個會很開胃。

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▲泰式的檸香醬料調配的不錯,有酸、有甜,有夠味且不油膩,也因為加了香茅,讓整個泰味提升不少,素肉燥很軟香,麵條Q香帶些彈牙口感,我個人是還蠻喜歡這碗檸香泰式乾拌麵。

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▲椒麻紅油炒手,點乾拌麵任選的一道小菜,椒麻香氣很夠味,辣度約小辣,炒手滑嫩,餡料扎實,是好吃的。

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剁椒皮蛋豆腐$55元。這道小菜是加點的,底下是常見的豆腐,上面則是將辣椒與皮蛋一起剁碎當作拌醬淋上去,整份吃起來辣辣香香的,也頗爽口,辣度約小辣。

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▲升級套餐的茶香焦糖布丁,口感滑嫩扎實,淡雅的茶香味,甜度適中,是顆好吃的布丁^^

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▲純蜂蜜檸檬水,本來想點泰式奶茶,但是今日沒有提供,殘念!

餐後總評:我自己還蠻喜歡檸香泰式乾拌麵,香氣、調味算是不錯吃,爽口不膩,熱熱的天吃這個頗開胃;推薦可以升級套餐,布丁是好吃的,其他小菜也表現得不錯,口味都挺到位,份量也是有誠意的,而且能將蔬食料理做成不太像在吃素的口感,還真是不錯,若店家不特別強調,還真的不會去聯想到蔬食這個點!整體用餐環境舒適,是我會想再來的蔬食麵館。以上與大家分享囉。

日春堂創意蔬食麵館
地址:台中市西區公正路238號
營業時間:上午11:30-下午15:00,下午17:00-晚上20:00
公休日:不定期公休(每個月公休日會提前公佈在IG)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/enrichrestaurant

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