台中西區蔬食料理 | 光焙若蔬食 SUN BERNO 勤美店，推薦異國風味的煙燻牛肉皮塔、起司班尼迪克蛋，食材豐富好吃，現打果汁也好喝。

台中蔬食料理推薦！近幾年蔬食料理盛行，相關的優質蔬食料理餐廳也越開越多，這間「光焙若蔬食 SUN BERNO 勤美店」提供多元化蔬食料理，不論是蛋奶素、全素食，還是無麥麩質餐食都有提供，而且店家從早上8點半就開始營業至晚上9點，下午時段不休息，不論是想來吃早餐、早午餐、正餐還是下午茶都沒問題；KENJI這一次是跟朋友跑來品嚐早午餐，餐食好吃，用料實在，有飽足感！而且，朋友還說，若沒有特別說，不會覺得是在吃蔬食，可見「光焙若蔬食」的餐點口感很到位，頗適合大眾化；整體裝潢與用餐環境我們都蠻喜歡，寬敞且有清新感，還有提供免費wifi，很值得推薦給你們。

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光焙若蔬食 SUN BERNO 勤美店在哪裡

▲「光焙若蔬食 SUN BERNO 勤美店」的店址位在台中西區向上路一段與昇平街叉口處，整間二層樓的店門面及形象招牌很醒目，周邊鄰近審計新村，距離草悟道廣場、市民廣場及勤美商圈都不遠，週末假日可以將此區安排成一日遊也不錯。

騎車的人可以停到對面的人行道上的機車格裡面，或是周邊機車停車格，開車的人可以找路邊停車，或是停到距離較近位在美村路一段上的Times台中美村路付費停車場，步行過來約4~5分鐘。

光焙若蔬食 SUN BERNO餐廳木質調裝潢清新感十足，空間寬敞舒適

▲「光焙若蔬食 SUN BERNO 勤美店」的店裝潢設計以木質調為主，並搭配了tiffany藍色系，有提供一、二樓的用餐空間，較多的用餐座位集中在二樓，且店家採用許多大面積的落地窗式設計，白天時段採光明亮，很愛這種頗有清新感的用餐環境，給人很舒適，是會想久待的環境。

▲一樓的點餐櫃檯，一旁還有甜點櫃，店家服務親切，當天介紹及推薦給我們餐點也頗專業。

▲菜單裡有多種甜點品項，但以當天甜點櫃裡的甜點為主，想吃甜點，直接來這裡選擇最快！當天我也有點了一份草莓乳酪蛋糕，還蠻好吃的呦。

▲這裡是二樓用餐空間，延續一樓的裝潢木質調設計，而且座位數雖然多，但是，整體空間及每桌的距離規劃的不錯，沒有硬塞座位，在這裡用餐是舒適的，也非常適合多人聚餐，對了，二樓也有提供室外區座位。

▲最裡面這一區用餐空間我個人蠻喜歡，還有一區沙發式座位區，且還有使用隔板隔起來，若你們有多人聚餐需求，尤其是用餐尖峰時段及週末假日，請提早與店家訂位。

▲店家不收服務費，餐具、水杯、茶水、紙巾採自助式取用。

光焙若蔬食 SUN BERNO餐點分享

▲這天跟朋友兩個人來吃早午餐，我們點的餐點品項有煙燻牛肉皮塔$160元、窯烤烘蛋三明治$85元、起司班尼迪克蛋$268元、龍捲風$138元、好旺來了$118元、草莓乳酪蛋糕 $110元，這些餐點真的通通都是蔬食料理！且賣相看起來就讓人蠻有食慾，讓我印象深刻的就是使用植物肉的煙燻牛肉皮塔，植物肉吃起來的口感不輸給真的肉品，也蠻好吃，而且店家用料實在，只能說，現在的蔬食料理餐廳越來越厲害了！ 想查閱更多菜單內容，可以到官方的線上訂位查詢：https://reurl.cc/gZ94WQ。

▲起司班尼迪克蛋$268元。這份是店家的早午餐系列餐點，那兩顆淋上黃橙橙的蛋液水波蛋看起來也太誘人！ 食材內容有歐式麵包、水波蛋、切達起司醬、義式肉丸、鮮蔬、薯餅及胡麻醬料，當天的鮮蔬給的是菠菜，整份早午餐頗豐盛，食材配色也好看，整體賣相還沒開吃就讓人蠻有食慾。

▲薯餅口感很扎實，也頗有厚度！外層酥香軟脆，內餡綿密，吃起來不油膩，是好吃的薯餅，搭配隨餐附的胡麻醬一起吃也不錯呦。

▲水波蛋一次就給了兩顆，上面還淋有濃郁蛋香的蛋液，吃法也有多種，可以直接整顆一口吃，或是將水波蛋弄破，將歐式麵包、薯餅沾著蛋液一起吃也好吃。

中間紅橘色的是義式肉丸，吃起來的香氣濃郁，鹹香味道及扎實又有咬勁，是好吃又涮嘴的義式肉丸，而且若不說，這份義式肉丸還真的吃不出來是蔬食料理，而且店家的食材新鮮，整份早午餐吃起來相當清爽呦。

▲店家的歐式麵包我也喜歡，使用杜蘭小麥麵粉來製作，最外層麵包皮屬於比較有嚼勁的口感，裡面則是軟綿口感，直接單吃就蠻好吃，而且麵包會越嚼越香，也可以沾著蛋液一起吃也蠻好吃。

▲煙燻牛肉皮塔$160元。這份餐點食材大致上有皮塔餅、植物肉、歐式生菜、煙燻芥末、酸黃瓜及蕃茄為主，還有附上自家調製的醬料，整份煙燻牛肉皮塔食材豐富，大口咬下頗有爽度。

▲煙燻牛肉是以植物肉來呈現，是以植物蛋白質製成的仿肉，口感扎實，吃起來頗有肉的口感，中間還有加入酸黃瓜，我覺得酸黃瓜搭配得很好，酸甜滋味很爽口，也越吃越開胃。

▲皮塔餅也稱作口袋餅，整個形狀就像是小叮噹的百寶袋，現烤後，再把食材一一包附在裡面，而我個人比較少吃到這類的塔餅，是店家現烤的皮塔餅，吃起來軟香且有嚼勁，不會乾柴，與一般常見的漢堡、吐司、麵包相比，皮塔餅還頗有特色，蠻好吃的耶！下次再訪，皮塔餅會是我回訪的原因之一。

▲醬料部分是店家自家調製，口感濃郁且鹹香帶甜味滋味，屬於重口味的醬料，店家是另外附在旁邊，我建議可以先吃不淋醬的皮塔餅，再依照自己口感搭配著吃。

▲也可以像我們這樣淋在食材上，接著再大口咬下，植物肉的嫩口及咬勁，加上多種時蔬的鮮脆、多汁，大口吃起來還頗有爽度，食材都蠻新鮮，而且我覺得還蠻有異國風味，很推薦你們可以來品嚐看看。

▲窯烤烘蛋三明治$85元。早餐想簡單吃，又愛吃蛋的話，這份窯烤烘蛋三明治推薦給你們。上下兩塊是歐式麵包，與起司班尼迪克蛋早午餐的歐式麵包是同一款麵包，裡面的食材還有窯烤烘蛋、切達起司片及煙燻醬。

▲我個人也蠻喜歡店使用的歐式麵包，外層有嚼勁感，內軟綿，且麵包內層還刷上了甜鹹滋味的煙燻醬，多層次口感的歐式麵包越吃越嚼越香，中間的窯烤烘蛋是現點現做，嫩香滑口，且吃起來還帶有淡雅的窯烤香氣，再搭配一片濃香的起司，吃起來飽口又滿足。

▲草莓乳酪蛋糕 $110元。餐後再來一份甜點也不錯！整份蛋糕的乳酪餡與草莓醬比例調製的很剛好，乳酪濃香，且不甜膩，也不油膩，整份蛋糕吃起來是清爽型的口感。

▲龍捲風$138元、好旺來了$118元。店家的新鮮果汁蠻好喝，你們可以試看看。

龍捲風是以火龍果為主，搭配蘋果、香蕉與牛奶現打的果汁，整杯喝起來的火龍果風味較為明顯，還帶有牛奶的滑順口感，不甜膩，蠻好喝。Sorry，可以看出這杯飲品有雙層顏色，因為這杯上桌時，我沒有抓緊時間立即拍照，上面的奶蓋下沉的頗快，所以拍不到美美的分層感，可惜了！

好旺來了是以芭樂、鳳梨、蘋果及檸檬水果現打調製而成的果汁，喝起來是酸甜滋味，鳳梨風味較為明顯，屬於比較偏有鳳梨酸度的果汁。

▲我個人蠻喜歡龍捲風，喝的時候可以多攪拌後再喝，火龍果與其他水果調製後的比例還蠻好喝，是我會想再續點的好喝現打果汁，你們可以試試看呦。

總結：這一次跟朋友品嚐的蔬食餐點我們都蠻喜歡，食材新鮮，用料豐富，而且醬料與調味都調製的蠻好吃，不會有不喜歡的素味口感，而且店家提供的餐點類別選擇很豐富，還有許多餐點我都蠻想品嚐看看，整體價格也實惠，裝潢與用餐環境寬敞舒適，跟朋友來這裡用餐還蠻愜意，且鄰近審計新村，來這裡吃完早午餐，可以順便走過去逛逛也不錯；在台中想找好吃的蔬食料理，這一間「光焙若蔬食 SUN BERNO 勤美店」推薦給你們。

光焙若蔬食 SUN BERNO 勤美店
地址：台中市西區向上路一段79巷50號
電話：04-2302-7613
營業時間：早上8:30~晚上9:00
線上訂位：https://reurl.cc/gZ94WQ
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