台中逢甲牛排 | 勝天炸牛排定食專門店-自己煎的美國Prime炸牛排好吃又有趣，定食、炸物也啵棒!長薯條必點哦!
勝天炸牛排定食專門店 | 你吃過酥酥嫩嫩的炸牛排嗎?! 或是自己手動煎牛排的樂趣呢?! 這間位在台中逢甲的「勝天炸牛排定食專門店」主要以販售各式日式定食為主，Prime等級的美國冷藏牛更是店家的特色之一，還可以自己動手煎牛排呦，而且定食套餐有搭配沙拉、醬菜、味噌湯、白飯，相當豐富及很有飽足感，炸物部分也表現得不錯，勝天薯條外型特殊且好吃、唐揚炸雞、炸豬排、甚至是龍蝦沙拉米披薩也都相當的對味哦! 而且份量大器很夠吃。現在店家也有FB按讚+打卡，並成功上傳照片，免收服務費的活動哦。
▲「勝天炸牛排定食專門店」位在台中市西屯區福星北路57號。這區算是離逢甲夜市鬧區有一小段距離，但是停車相當的方便，騎機車可以停門口，開車周邊也有停車場。日式建築風格的店外觀，在晚上點燈後，相當的醒目，而且還有一種日本街頭的FU~
▲店內環境也很有氣氛耶! 用餐環境相當的寬敞且舒適，而且店內也有許多日本風格的造景及小物。
▲這一區陳列了許多店內所使用的各種日式杯碗及餐具，若有喜歡都可以購買，上面均有標價。
▲這區的用餐座位以4~6人桌為主，多人聚餐來這裡也很適合。店家也設有吧台區，一個人來用餐也很合適哦!
▲靠最裡面的用餐座位以2人桌為主，靠牆的位子則是沙發式的座位。整體環境很不錯。
▲來店用餐記得上勝天FB粉絲團按讚+打卡，並成功上傳照片，免收服務費哦。另外店家還有推薦野菜定食的套餐可選購(可做方便素)，吃素的朋友也能到勝天用餐哦。
▲勝天的菜單。因為MENU有點多頁，所以我擷取了這次吃到的餐點MENU。在價位上我覺得很合理，套餐均有搭配沙拉、醬菜、味增湯、白飯，相當的豐富，飽足感很夠吃。
▲各種炸物單品。
▲甜點及飲品也有提供。抹茶蕨餅我很喜歡，推推啦~
▲喜歡吃鍋的人，鍋物部分也有提供哦!
▲照慣例，開動前一定要來個餐點團體照啦!
今日餐點內容有：炸牛排定食套餐 $360元、三點盛合定食 $330元、南蠻炸雞腿定食$260元、明治牛肉可樂餅 $80元、伊勢海老龍蝦沙拉米披薩 $150元、勝天薯條 $100元、茶碗蒸(點套餐加價$30元)、餐後甜點有抹茶蕨餅、寒天凍、紅豆紫米粥、飲料有日式煎茶、可爾必思、玫瑰蘋果醋。
▲點套餐加價$30元的茶碗蒸。裡面有蟹肉、香菇、魚板，茶碗蒸口感綿密，熱熱的食，相當暖胃好吃。很推薦可以加購哦!
▲炸牛排定食套餐 $360元。定食的套餐內容均有：主食、生菜沙拉、薯泥、漬菜2種、白飯、味噌湯。
▲牛肉部分是美國Prime的冷藏牛肉為主，份量共有10片，送上桌時，牛排已預先炸至3分熟的熟度，是可以直接吃的。
▲三分熟的炸牛排外酥內嫩但又帶有咬勁，雖然是三分熟，但不會覺得太生太腥，10片的份量很夠咬^0^而且，我覺得可以直接搭配生菜沙拉一起入口也不錯耶。
▲這份炸牛排套餐送上桌時，一併也會送上一個圓盤式的鐵盤，主要是可以用來自行動手將炸牛排加熱至你自己喜愛吃的熟度。這一部分自行動手煎牛排我覺得還挺有趣的。
▲加熱的過程中，可以適自己的口味，分別添加桌上所附的地中海鹽或是黑胡椒粒，口感都不錯，而且更能襯托出牛排的美味度。
▲又或者不一定兩面都要翻面煎，只煎一面至自己要的熟度也很讚。
▲勝天所提供的白飯是關山米很香Q，配上炸牛排很下飯。
▲醃漬的小菜，黃金泡菜我個人很喜歡，甜甜辣辣帶一點酸度的口感，很好吃。
▲味噌湯熱熱的喝，暖胃且好喝。
▲南蠻炸雞腿定食$260元。這份南蠻炸雞腿KENJI與朋友也都很喜歡，店家的火侯控制得很不錯，炸的很好吃，份量也夠大塊。
▲雞肉吃起來外層很香酥，咬起來有卡滋卡滋的酥脆聲，裡面的肉質很有嫩感、咬起來又很扎實，而且師傅的炸功不錯，肉汁都有鎖在裏頭，更特別的地方就是上面所淋上的南蠻醬與特製的塔塔醬，南蠻醬是酸酸甜甜的口感、再搭配濃郁的塔塔醬，炸雞腿肉的美味立刻又提升了許多。
▲三點盛合定食 $330元。若是想一次品嚐到三種炸物，那麼我會推薦可以點這份算是炸物綜合版的三點盛合定食。
▲主食炸物有炸豬排、炸雞腿肉、炸多利魚，陸海空一次享受啦。雖然是綜合版的炸物，但是在份量上是很夠吃的。
▲店家的炸物本身就炸的蠻好吃，不用沾醬就很下飯，再加上本身所提供的是香Q口感的關山米，美味度相當不錯。
▲隨餐所附的特製沾醬，中合了炸物的油脂感，提升了肉質的美味度，甜甜香香的，且爽口，歐伊系～
▲明治牛肉可樂餅 $80元。
▲一整塊相當厚實、用料實在的牛肉可樂餅，外層酥香、牛肉鬆嫩很好咬，肉汁也都鎖在裡面，大口咬下，有揪C的FU~而附的特製沾醬的調味，相當的搭這種炸物，吃起來也不太會有油膩感。
▲伊勢海老龍蝦沙拉米披薩 $150元。一道像似太陽花的餐點，它居然是披薩!!!
▲我們三個人來用餐，這樣一份的份量很夠吃，店家也幫你切好一塊一塊，很好夾取，裡面的餡料有米飯、龍蝦沙拉、底部還包了海苔，是一道造型特別卻又好吃的披薩。
▲勝天薯條 $100元。這份長薯條大推必點之一餐點!
▲超長的薯條吃過沒?! 製作方法也很費時，需先將馬鈴薯製成泥狀，接著再以相關的技術才能製程這種長型薯條，長度大概是一般薯條的3~4倍，一上桌時，我有驚訝了一下!上面有淋美乃滋，與薯條吃起來有鹹甜滋味的口感，而且相當的涮嘴，有別於一般外面吃到的薯條呦!
▲整根拉起來的長薯條，外型特別，口感也好吃的炸物，喜歡吃薯條的人絕不能漏點的一道餐點哦!
▲飲料依序是玫瑰蘋果醋、可爾必思、日式煎茶。玫瑰蘋果醋不錯，酸甜的滋味，日式煎茶很解油膩感，喝起來也順口。
▲抹茶蕨餅。這份甜點我超愛，軟綿且香濃的抹茶味道很好吃，下面還有黑糖可以沾著吃，甜蜜好吃程度相當得不錯!
▲寒天凍。吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的、不甜膩，且爽口的餐後甜點。
▲紅豆紫米粥。紫米與紅豆煮的軟硬度很適中，也不甜膩，前面飽食好吃的定食，最後再來份溫熱的甜品，為這份晚餐劃下完美的句點^0^
餐後總評：餐點部分，以定食來說，豐富性算是滿意的，每一份定食的主食都表現得不錯，炸牛排好吃，又能自己動手煎成自己想要的熟度，有趣也好吃! 炸物的表現也不俗，吃的出來用料是實在的，份量上也給得很大器，飽足感很夠，單點的炸物，明治牛肉可樂餅、勝天薯條，特色也都相當的獨特，長型薯條有別於一般的薯條印象，口感特別，又能讓人印象深刻，抹茶蕨餅很推薦，又或許是我愛吃抹茶，哈~~~而在服務部分，店員親切，解說餐點的內容也很詳細，用餐環境寬敞舒適，日式風格的氣氛營造的也很不錯，若有到逢甲聚餐或是想吃日式定食，是一間值得再訪的餐廳。
以上與大家做個分享囉! 口感部分為個人感受，因每個人味覺不同，僅供參考。
店家資訊：
勝天炸牛排定食專門店
地址：台中市西屯區福星北路57號
電話：04-2452-5867
營業時間：11:30~14:00 、 17:00~21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/katsutenn
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