台中越南料理 | 越好吃越南料理(大里店)-排骨河粉、酸辣海鮮湯、越式法國麵包，平價、道地好滋味，越吃涮嘴的好吃越南美食。
台中大里「越好吃越南料理」，是一間口味道地、菜色豐富且平價好吃的越式料理餐廳，讓我印象深刻的餐點頗多，爽口又涮嘴的鮮蝦涼皮春捲、以越南雞蛋麵為主的烤肉炒麵，份量多，又好吃，還有排骨河粉，湯頭清爽，河粉滑Q好好味，居然還有法式麵包，加入越式料理的法式麵包就是不一樣，份量夠吃，調味道地，用料也相當實在呦，只能說這次來店品嚐的餐點道道都讓我印象深刻，相當值得大推一下給愛吃異國料理的各位啦！而且店家假日全天營業呦(11:30-21:00)，另外，店家也有配合UberEats與foodpanda外送服務，懶得出門想吃越式料理直接叫外送就對啦！！！
▲「越好吃越南料理」大里店的店址位在台中市大里區中興路二段684號，餐廳的招牌色系醒目，遠處就能看到囉。
▲店面裝潢風格素雅，上面木製天花板裝潢造型很特別，讓我聯想到像似越南斗笠的形狀。
▲店內環境寬敞舒適，左手邊有提供沙發式的座位，簡約且素雅的裝潢，天花板的木製屋頂造型也很有越式風格，兩面牆上展示了許多店內越南料理的照片，每一道看起來都好可口，也讓我期待今天所點的餐點啦！
▲店內座位以2人、4人桌為主，桌面算大，整個用餐環境是舒適的。
▲相當特別的裝潢設計。
▲我是12點左右來用餐，剛到的時候店家正準備開始營業，還沒有其他客人，我入座並點完餐後，陸續也有客人進來用餐了，不到15分鐘，店內座位已坐滿約8成位置了，翻桌率也頗高，生意很不錯，看來大家都頗喜愛這間「越好吃越南料理」的口味。
▲店內用餐的餐具及醬料都是自助式取用，愛吃辣的人，一定要試看看店家的特製辣醬，辣醬也是店家從越南帶回來的，另外，也可以搭配越南醬油、或是擠一些檸檬汁搭配著吃也很讚呦，檸檬片是店家每日新鮮提供，多汁又很能入菜，大推啦。
▲店家有提供彩色的菜單可參考，每一道看起來都很特別，而且感覺都好好吃啊！如果第一次來不知道該怎麼點，可以參考彩色的菜單本呦。
▲各種越南料理琳瑯滿目，吃完這一次，看來要再找時間回訪啦！因為有太多道是會讓我想點來吃的餐點。
▲店家的點餐單。店裡採用自助式點餐，畫好你要吃的餐點再至櫃檯點餐結帳即可。價位都蠻平價，除了單點，也有A、B套餐及雙人套餐可選擇；另外，如果不吃小黃瓜、豆芽菜、蔥或是洋蔥，直接在點餐單上打X即可，這一點還蠻貼心，而且店家不收服務費喔。
▲排骨河粉 $100元。不論是排骨肉量、河粉、豆芽菜份量都頗多且豐盛，上面還加了許多的蔥，還有一大把的美生菜，搭配著吃爽口不膩。另外，我還蠻推薦可以擠一些檸檬汁一起搭配著吃也很不錯呦。
▲排骨的肉質嫩中帶有嚼勁的口感，上面還有些黑胡椒的香氣，越吃越香，而且不會油膩，越嚼越涮嘴，喜歡吃有酸度的人，搭配檸檬片汁一起吃就對啦！檸檬的酸也會把肉質的自然甜味逼出來，好吃啦！
▲愛吃辣的話，搭配店裡的越南辣醬也不錯吃，而且店家提供2種辣醬，一種比較爽口型的辣醬，帶點辛辣口感，另一種則是有厚度濃度的辣醬，兩種辣醬還都頗辣，而且後勁留在嘴裡的時間還頗長的喔。
▲湯頭很清甜，不油膩，口味較淡香，搭配檸檬汁會更加提味呦；若是吃重鹹口味的人，也可以搭配店家的越南醬油一起吃，風味更佳。
▲河粉滑Q，吃起來也很溜口，熟度剛好不軟爛，而且份量很夠吃喔。
▲鮮蝦涼皮春捲 $80元。這一道餐點我大推啦！店家選用越南的米紙來包覆著食材，隨餐還有附上店家自己調味的魚露醬料，而底層的生菜也不要浪費囉，可以包著春捲一起吃也好吃。
▲裡面的食材用料相當豐富，大致上有份量多多的米線、鮮蝦、蔬菜、美生菜、及越南火腿肉，吃起來的口感很爽口，而且多種食材吃在嘴裡的層次感相當豐富且實在。
▲涼皮春捲的斷面秀，可以清楚看到食材相當豐富，用料紮實，而且鮮蝦蠻大隻，整份春捲吃起來相當飽口，沾著店家調製的魚露醬吃，爽口好吃。
▲烤肉炒麵 $110元。整份不論是麵量、肉量都比我想像中的多很多耶！這份烤肉炒麵建議可以2～3人合點一份來吃，份量是夠吃的；是一道以越南雞蛋麵為主的麵食，上面有像是黑胡椒口味的烤豬肉、豆芽菜。
▲烤肉炒麵的香氣十足，我一邊拍照，烤肉的香氣一直撲鼻而來，趕緊拍完趕緊來開吃啦！
▲烤肉的肉質很有咬勁，而且烤的也很入香，豬肉沒有什麼腥味，鹹香度很剛好，好吃又涮嘴。
▲越南雞蛋麵是Q彈的口感，並帶有些微的脆口感，不軟爛，搭配店家自調配的醬料、烤肉拌炒，很入味的一道炒麵，另外，搭配越南辣醬也不錯吃呦。
▲酸辣海鮮湯 $110元。又是一道食材滿滿的湯品。裡面有白蝦、花枝、魷魚、魚板、多種時蔬、豆芽菜…等食材。
▲這一道湯品是又辣度的湯頭，我建議可以搭配檸檬汁一起吃，辣中帶酸的口感更讚喔。
▲蝦肉新鮮，肉質Q彈，沒什麼腥味。
▲魷魚也很軟Q好嚼。
▲其他的用料不論是時蔬、魚板…等，都是新鮮好吃的食材。湯頭部分本身是辛辣的口感，而且還頗辣，辣度後勁維持蠻久的，屬於清香口感的有辣度湯頭，不會油膩，與泰國冬陽貢海鮮湯相比的話，泰國的較爲濃厚帶油香，而越式的比較清香又爽口，而且不油膩呦。
▲月亮蝦餅 $80元。一份共有四塊，隨餐會附上店家特製醬料，餅皮炸的很酥香，並帶有微脆口感，也是不油膩的一道餐點。
▲整份蝦餅的厚度約有1公分左右，用料實在，新鮮的蝦醬紮實的被包覆在餅皮裡，中間還有包著完整的蝦仁肉，即使不沾醬也好吃。
▲醬料可以大面積的沾附著吃，醬料是以自然水果及越式辣醬下去調製而成，甜酸又辣香，好吃又開胃。
▲越式法國麵包 $90元。WOW～越式醬料及做法搭配法式麵包還真是特別，而且兩大塊麵包，用料又豐盛，一份只賣$90元，推薦可以跟朋友合點一份，一人一塊剛剛好。另外，這道法式麵包有加香菜，若不吃香菜的話，記得點餐同時告知店員不吃香菜，基本上，店員也會主動詢問，服務不錯。
▲裡面有洋蔥、醃製過的高麗菜絲、香菜、烤肉、芝麻、紅蘿蔔…等食材，而且店家給料不手軟，食材整個炸滿出來啦！裡面還加了店家特製的醬料，酸甜口感很爽口。
▲法式麵包外層酥香、裡面是軟嫩好咬，搭配店家拿手的越南配料、特調的醬料一起大口咬下，飽口又很有爽度，一人一塊的份量也相當夠吃。
▲越式拿鐵 $60元。咖啡搭配煉乳的越式咖啡，無違和感的完美比例，好喝不甜膩，很有特色的一杯拿鐵。
▲蜂蜜檸檬 $70元。以新鮮檸檬汁結合蜂蜜調成的飲品，又酸又甜香的口感好順口，裡面還有附上檸檬片，喜歡酸一點的話，還可以多擠些檸檬汁呦。
餐後總評：這次所品嚐的越南料理道道都頗具特色，而且口味獨特，吃完後還蠻有記憶點，口味偏爽口，而且都好涮嘴，餐點不論是份量、用料的實在度，除了吃的很有感覺，就連視覺也好看又好拍！價位也是走平價路線，而且不收服務費，相當大心，在網路上也頗受好評，整體來說，越好吃越南料理是一間值得推薦及再訪度高的越式料理餐廳。以上與大家分享囉。
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越好吃越南料理(大里店)
地址：台中市大里區中興路二段684號
電話：04-2483-1457
營業時間：
週一～週五：上午11:30~下午13:30、下午17:00~晚上20:30
週六～週日：上午11:30~晚上21:00（假日全天候營業）
外送服務：有配合UberEats與foodpanda
FB粉絲團：https://www.facebook.com/vietnamfood.tcc
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