開泰碗 | 台中西區泰式料理,老宅改建泰菜網美餐廳,打拋豬肉好下飯,泰式檸檬魚好開胃。

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開泰碗位在台中西區公正路,是一間以老宅改造很有泰式網美風格的泰式餐廳,店外觀環境有許多綠色植栽,也讓我想起在曼谷旅遊時,所到過類似風格的餐廳,像是位在On Nut站附近的LAFF CafeBetter Moon cafe、Udom Sun 站附近的The 66 Cottage、或是Thong Lo區的The Blooming Gallery…等,這些餐廳光是門口就很好拍照,所以來到開泰碗有讓我暫時一解泰國旅遊的思念之情啊!開泰碗的餐點有提供正餐、多種飲品、吐司及甜點,來吃正餐或是下午茶都很ok。

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▲我蠻喜歡開泰碗的店門口環境,很有叢林、森林系的風格,而且以老宅建築改造的環境更有氛圍,話說,台中公正路上的老宅餐廳也挺多間,每間也頗有特色,是該找個時間一一攻略啦!對了,這裡非常不好停車,騎機車來用餐可以直接停在開泰碗的店門口前。

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▲當天店裡還停了一輛超酷的機車。

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▲開泰碗有提供一、二樓的用餐空間,一樓位置不多,以2人桌為主,多人的話可併桌,餐廳內裝潢保留了老宅的格局及韻味,擺設不少懷舊風格的裝飾。

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▲我挺喜歡旁口旁的落地窗區的位置,舊式沙發的用餐區,只是當天正中午陽光太大,所以就沒選這一區用餐了,若店家可以加個可拉式窗簾就更讚啦!

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▲二樓用餐環境的位置頗多,空間寬敞,很適合多人聚餐,部分牆面有不同的材質裝潢,採光也不錯,復古風格真的很令人喜歡。

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開泰碗的菜單。店內用餐目前無用餐時間限制,不收服務費,低消需點一杯飲品或一份餐點。餐點品項不算多,7樣主食、3項前菜,還有點心、甜點及多款飲品。主食部分有許多泰式常見的餐點,像是綠咖哩、打拋豬、泰式海鮮湯、泰式檸檬魚…等,開泰碗均有提供,主食的辣度也都可以調整,點主食均有附紅茶、綠茶、烏龍茶,若要耕換其他飲品可折抵$30元。飲品均可以調整甜度。

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泰式檸檬魚飯 $298元。此套餐均會附上泰國香米飯、一碗蛤蠣湯品、蝦醬高麗菜,整套份量算是頗夠吃,不收服務費,也無用餐時間限制,以此價位來說,CP值還不錯。

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▲泰式檸檬魚的份量有出乎我意料的多,以新鮮的鱸魚,搭配店家調製的泰式檸檬醬汁,辣度部分我是選擇小辣,整份鱸魚吃起來很鮮嫩,沒有什麼腥味,肉質很不錯,而且酸甜帶辣且檸檬香氣十足的泰式檸檬醬汁好入味,上面還加了蒜頭來調味,整份泰式檸檬魚越吃越涮嘴,而且我很建議可以將醬汁淋一些在泰國香米飯上面拌著吃,相當下飯呦。

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▲泰國香米飯粒粒分明,單吃很香Q,我當天有把泰式檸檬醬汁淋在白飯上拌著吃,酸甜帶辣的醬汁真的頗下飯。

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▲附的小菜是蝦醬高麗菜,高麗菜新鮮也脆口,蝦醬味道走的是清爽口感,不會太濃厚,還不錯吃。

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▲蛤蠣湯是清甜口感,泰式檸檬醬汁屬於重口味,附的湯品可以中和一下酸辣口感的作用。

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打拋豬 $248元。當天我們還點了打拋主食,隨餐均有附泰國香米飯、蛤蠣湯,不同的是沒有蝦醬高麗菜,但有黃瓜、花椰菜及一顆太陽蛋;肉品有雞肉跟豬肉可選,但我覺得泰式打拋就是要搭配豬肉才對味!所以選了豬肉XD! 辣度是小辣,整份打拋豬的口感很夠味,鹹香口感相當下飯,豬肉肥瘦肉比例很剛好,炒得很入香,瘦肉的嚼勁不錯,整份打拋豬蠻好吃的。

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綠咖哩(雞肉) $288元。隨餐也有附蛤蠣湯。泰式綠咖哩的味道是有到位,很濃香,辣香度也好吃,裡面食材有茄子、水煮蛋、雞肉、玉米筍…等食材。

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火燒酸辣豬肉飯 $258元。這份主食還頗特別,就像是我在泰國吃到的泰式簡餐,餐點內容有生菜沙拉、太陽蛋、泰國香米,隨餐還有附上胡麻醬及泰式酸甜醬2種醬料,胡麻醬可以用來搭配生菜沙拉,泰式酸甜醬可以搭配豬肉一起吃也很讚!

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▲豬肉是以長條狀為主,肥肉油花居多,外層以炙燒方式烤的入香,肉質嫩口,直接吃不沾醬也好吃。

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泰式奶茶 $99元(點主餐換購折抵$30元)。現在還不能到泰國旅遊,真的超想念泰國的手標牌泰式奶茶,所以在台中只要泰式餐廳有賣泰式奶茶,我都會點來喝看看!開泰碗也是使用手標牌的茶葉來熬煮成泰式奶茶,甜度無法調整,冰塊可選擇;茶色有到位,喝起來的手標牌茶香度也是有,但是甜度與濃香度我覺得再厚重一些會更好!雖然正宗的泰式奶茶就是又濃又甜,但這就是泰式奶茶的精髓呀!

餐後總評:開泰碗的餐廳環境我很喜歡,老宅懷舊風格結合叢林、森林系的裝潢,相當好拍照!餐點部分還算不錯吃,我個人偏愛開泰碗的泰式檸檬魚及打拋豬,這兩道主食的口感味道都頗到位,而且醬汁都好下飯!泰式奶茶我覺得有一點點可惜,茶香味雖然有到位,但口感若再濃厚、再甜一些會更好!以上與大家分享囉~

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開泰碗 Thai Classic Cuisine
地址:台中市西區公正路196號
電話:04-2301-6209
營業時間:上午11:30~晚上9:00(週二公休)
(週一至週四15:00-17:30視情況休息,如要前往請先撥打電話確認)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/thaifood196

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