台中北屯外帶便當 | Chidomi 吃豆米御弁當,傳統與創新結合的好味道,少鹽少油蒸烤料理,美味健康兼具的好吃豆米便當。

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台中北屯Chidomi 吃豆米御弁當專賣營養豆米,搭配多種蒸烤食材為主的御弁當,店家很講究食材的原味,堅持以少鹽少油的方式來料理食材,不過度調味,對於部分飲食控制的人來說也較無負擔,而且店家所使用的米吃起來很香醇、Q彈又帶些嚼勁口感,更是低澱粉,有更多膳食纖維,好消化,美味與健康兼具,店家還有販售黑豆咖啡,香醇甘甜,順口好喝,很值得推薦給大家啦。

Chidomi 吃豆米御弁當在哪裡

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Chidomi 吃豆米御弁當店址位在台中北屯區文心路四段近熱河路二段,距離台中捷運文心崇德站步行僅需3分鐘左右,騎機車來也很方便,行人道前有停車格。

白色系裝潢時尚專業有質感

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▲整間店外觀以白色系為主,整體裝潢漂亮有質感,給人也頗有專業的感覺,有別於一般的便當店,就算是路過也會吸引人停留下腳步一探究竟。話說,這還真的是少見的便當店風格,如果沒有在門口放置菜單立牌,我甚至會以為這會不會是新開的時尚精品之類的店家,就連中英文店名也頗有設計感。

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▲店門口有擺放菜單立牌,店家以專賣吃豆米飯盒及吃豆米御便當為主,品項口味頗多選擇,品嚐後,我覺得價格訂的很實在,而且用餐尖峰時刻店家生意很好,建議大家可以提早電話訂購再來取餐,或是訂購滿$300元,距離店址1公里內的地址都可以免費外送(請於10:30前電話預訂)。

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▲店門口有店家對於自家便當、食材的選用的相關品質堅持,還提供了自家產品通過380項農藥殘留檢測零檢出的相關認證報告,這種用心的店家確實很值得推薦給大家啦!

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▲店門口漂亮有時尚的裝潢很吸引我,也有別於其他便當店的特色,讓我更加驚訝的是Chidomi 吃豆米御弁當的廚房設備與環境也太太太講究了吧!白色系搭配透明玻璃的環境,一開始給我的感覺就像是專業的無塵室風格,一問之下,還真的是以此概念去做延伸,裡面有一台很厲害的德國萬用蒸烤料理機,以低油蒸烤的方式來料理食材,不但能鎖住食材的營養成分,可以吃得健康也較無負擔,且整間廚房沒有什麼油煙,也聞不到什麼油煙味道,還可以透過透明玻璃看到裡面的菜色,光用眼睛看就能看得出沒有油膩感哦。

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▲店家雖然說是以外帶為主,但店家還是有提供內用的位置,我當天就選擇內用。

Chidomi 吃豆米御弁當餐點分享

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▲今天點了瓜仔肉盒飯$75元炙燒豬肉豆米便當$120元以及一瓶黑豆咖啡飲$50元

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瓜仔肉盒飯$75元此飯盒裡面有瓜仔肉、脆瓜、酸菜、半熟荷包蛋、油豆腐、白菜及豆米飯。

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▲瓜仔肉與酸菜份量的比例很剛好,吃的時候先將兩種食材拌在一起後再吃,口感會更加甘甜豐富。

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▲瓜仔肉主要以新鮮溫體豬絞肉去製作,搭配鮮甜洋蔥,且低鹽的料理方式,吃起來不油膩,肉質頗有嚼勁,且肥瘦肉比例也很剛好,另外,店家所有的食材都是使用較好的紅花籽油來料理,不但不會油膩,還頗有清爽口感,還蠻耐吃的耶;酸菜脆口甘甜,搭配瓜仔肉一起吃也好涮嘴。

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▲豆米飯相當飽口很實吃,而且是爽口的口感,可以先吃一口原味豆米飯,接著再搭配瓜仔肉一起入口,好吃不膩;而且豆米飯又是低澱粉、多膳食纖維,幫助消化,還蠻適合有在控制飲食的人呦。

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▲半熟的荷包蛋頗有水潤感,是我喜歡吃的口感;兩塊油豆腐不油膩,軟香好嚼;底下還有脆香甘甜的白菜,搭配著吃也不錯。

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炙燒豬肉豆米便當$120元豆米御便當都會搭配8種蔬菜+蛋,當天所吃到的食材有炙燒豬肉、白菜、蘿蔔、青菜、木耳、帶皮蕃薯、玉米、水煮蛋…等食材。

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▲時蔬類食材都很新鮮,而且沒有過度調味,軟脆順口,我個人還蠻喜歡玉米,甜香又有脆度。

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▲還是想說,我個人蠻喜歡吃他們家的豆米飯,米飯香氣很足,沒有過度調味,還搭配台灣非基改的青仁黑豆,整份豆米飯軟Q,嚼口感也不錯,會越嚼越香也頗甘甜,而且低澱粉,吃起來也較無負擔,是好吃的米飯。

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▲炙燒豬肉嫩口有咬勁,肉質不錯不柴,表層還有些許的炙燒香氣,是好吃的豬肉片。

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▲所有的時蔬都是使用店裡的德國萬用蒸烤料理機所烹調而成,不但能鎖住營養,還能吃到最近食材原味的口感,好吃又健康。

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黑豆咖啡 $50元。食材只有使用黑豆跟阿拉比卡豆子研磨出來的咖啡,全程不加糖,但喝起來卻有自然的甘甜味,很神奇,也順口,會越喝越好喝,而且,喝起來居然還有一種特殊香氣,目前僅只有Chidomi吃豆米御弁當獨家販售,很推薦大家可以買來喝看看。

餐後總評:這次品嚐Chidomi吃豆米御弁當的豆米飯有讓我對糙米類的飯食便當有所改觀,再加上店家堅持少鹽少油並使用較好的紅花籽油來料理,美味與健康兼具,尤其是年紀越來越大,這種低澱粉、低熱量的好吃便當確實很值得推薦給大家;另外,黑豆咖啡也頗獨特,不加糖卻有自然的甘甜味,越喝越順口,很值得一試。以上與大家分享囉。

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Chidomi 吃豆米御弁當
地址:台中市北屯區文心路四段643號
電話:0980-027567
營業時間:週一~週五上午11:00~晚上19:30(13:30-17:00部分餐點未供應);週六上午11:30~15:30(週日公休)。
FB粉絲團:Chidomi 吃豆米御弁當粉絲專頁

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