2023台中年菜外帶推薦 | 大祥海鮮燒鵝餐廳,限量高CP值6菜1湯,名廚私房料理幫你搞定圍爐年菜。

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台中大祥海鮮燒鵝餐廳2023外帶年菜開賣囉!KENJI跟家人之前就品嚐過店家的好吃年菜,當時就印象深刻,這次趁著店家開賣年菜,立馬跟朋友組隊跑來嚐鮮啦!整整一大桌主廚私房手路菜,根本每一樣都是大菜耶,食材新鮮,用料實在,CP值真的頗高!跟店家訂購後,每一道餐點都是當天上午新鮮料理,你下班之後就可以直接來取餐,帶回家的年菜還是溫熱鮮美的,不用再手忙腳亂自己弄一大桌,把時間省下來,好好跟家人享受輕鬆快樂的圍爐年菜就對了。

大祥燒鵝海鮮餐廳在哪裡

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▲大祥燒鵝海鮮餐廳店址位在台中市西屯區漢口路一段,店門口前有機車停車位,開車的人可以停到斜對面的停車場(台灣大道與漢口路交叉口),餐廳旁邊就是台中知名伴手禮阿鹿,地點相當好找!對了,大祥燒鵝海鮮餐廳的秋蟹、大沙公及大沙母料理也超讚,而且道道是主廚私房料理,在其他地方是吃不到這種風味的呦,愛吃螃蟹的人不要錯過囉。

室內室外用餐環境寬敞舒適,店家服務也親切

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▲店家有提供室外用餐區,晚上多人相約一起來聚餐坐在室外也不錯,用餐氛圍不輸給坐在室內呦。

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▲店內用餐座位以圓桌式的餐桌為主,每桌約可坐8~10人,也有提供半開放式及可容納15人左右的獨立式包廂,這裡的整體環境好適合團體聚餐、家庭聚會、公司尾牙,整個用餐氛圍很不錯!若有需要包場請提早跟店家預約,避免撲空呦。牆上有許多店家精挑細選的美味料理,我也品嚐過多樣,道道精彩美味,目前還沒踩雷過呦。

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▲若有需要包廂式空間,店家也有提供大約可以容納15人左右的包廂。

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▲大祥海鮮燒鵝餐廳有提供各式各樣的海鮮漁獲,鮮魚是澎湖空運引進,以及活海鮮沙公、沙母,店家也會依照不同季節提供當季新鮮漁獲食材,食材相當多元化,而且,我覺得很貼心的一點就是除了店裡基本的菜單價位,店家也能依照你的的預算來製作料理,餐點都是現點現做,新鮮美味兼具,真的很推啦。

2023大祥外帶年菜菜單價格

  • 大祥圍爐宴:共11道餐點,$12000元/桌。第一梯次5:00入席。第二梯次7:20入席。
  • 外帶年菜:共6菜1湯餐點,$7888元。取餐時間:下午2點半~4點前。有購買此套餐,可再以$1000元優惠價加購半隻燒鵝(原價$1200元)。

2023外帶年菜餐點分享

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▲這一整桌年菜共6道餐點1道湯品,通通都是主廚早上新鮮料理而成,每一道都是主廚的私房手路菜,整桌份量大約6~8位大人吃剛好,若你們人數更多,也能另外加點店裡其他餐點一起帶回家也可以,且整桌菜色相當豐富,有魚、螃蟹、鮮蝦、鮑魚、全雞、豬蹄及米糕料理,可說是陸海空食材全包啦!我們當天是8位大人,份量相當夠吃,部分餐點我們還沒吃完直接打包回家再吃^^,所以不用擔心份量問題啦。

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櫻花蝦米糕。以糯米為基底,加入豬肉及香菇食材來料理,上面還灑了超多份量櫻花蝦,整份櫻花蝦米糕一上桌,櫻花蝦的香氣撲鼻而來,味道相當濃郁,光看就覺得好好吃。

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▲櫻花蝦炒的很入香,且酥香口感好好吃,份量又多,喜愛櫻花蝦的人一定會很愛。

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▲米糕香黏不油膩,且口感扎實好吃,裡面還有香菇及有咬勁的豬肉,搭配櫻花蝦一起吃,每一口都是享受。

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日式胡麻鮑。10顆大顆鮑魚為主的冷盤料理,每一顆鮑魚都相當的肥美彈牙,咬的時候還有些軟脆口感,可以搭配上面的蕃茄、黃瓜一起吃相當爽口。

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▲而且鮑魚店家都有特別挑過,每一顆大小都挺平均,且夠大顆,光看這種飽滿大顆的鮑魚上桌視覺上就頗有爽度!你可以直接單吃就很鮮口,或是搭配鹹甜口味的胡麻醬一起吃也不錯。

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干貝香芋圓蹄。這道以豬腳蹄為主的料理口味獨特也好吃,而且一隻豬只有二隻掌,這道料理也可以說是限量餐點,想吃趕緊訂起來就對了!裡面還加入了芋頭、小干貝、手工魚丸、筍乾及以自家熬煮的紅燒醬汁來料理,整份光看就覺得好好吃。

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▲豬腳蹄吃起來頗有Q勁,嚼起來軟香Q彈,且紅燒醬汁鹹香帶點微甜味真是夠味且好吃,甚至底下的紅燒醬汁不要浪費,你可以將豬腳蹄多沾些醬汁一起吃,或是把紅燒醬汁淋在白飯上拌飯吃也很下飯哦。

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▲讓我吃到比較驚訝的食材居然是有加入小干貝及手工魚丸!小干貝軟Q鮮甜,手工魚丸口感扎實軟香,跟我以前在其他餐廳吃過的豬腳蹄料理相比,大祥餐廳的豬腳蹄料理頗有創意,也很捨得使用多種食材來入菜,想吃獨特的年菜料理,這間大祥海鮮燒鵝餐廳真的很可以。

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▲底下的芋頭熬煮的很軟綿又有扎實口感,且不會軟爛,搭配紅燒醬汁越吃越好吃。

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黑蒜燉全雞湯。這一道全雞湯我個人超愛吃!主廚以整隻多達2斤重左右的土雞全雞與黑蒜頭、數十種中藥食材一起熬煮而成,話說,能以此價位吃到整隻全雞料理真的是挺划算!而且黑蒜香氣很明顯但不會過重及刺鼻,是很溫和的黑蒜口感,湯裡也能看到店家自調的中藥食材包,整到湯品熱熱的吃、熱熱的喝真是美味。

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▲看看土雞美美的嫩背,油油亮亮的,光看就覺得好好吃啊。

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▲湯頭是主廚以數十種中藥材及黑蒜頭熬煮而成,喝起來的黑蒜香相當夠味又溫潤,湯頭清甜不膩口,熱熱的喝真是好喝,而且中藥味道很香醇,當天我就喝了不少碗。

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▲湯頭的色澤也挺透徹,而且香醇的透香味道很順口,也很耐喝,我個人很愛這道湯品。

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▲雞肉熬煮到很軟嫩,且輕咬輕撥就能骨肉分離,而且不會油膩膩,是好吃的土雞肉,而且以全雞為主,什麼部位都吃得到呦。

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麻油海大蝦。10隻大隻的草蝦為主,且每隻草蝦大小都很平均,並使用黑麻油、薑片等食材來熬煮,整份料理的麻油香氣非常夠味又厚香。

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▲草蝦的麻油香氣相當濃郁,且每隻都以開背處理過,方便享用,肉質鮮Q,且每一口都能吃到醇香厚實的麻油口感,越吃越涮嘴,甚至還可以把麻油湯汁淋在白飯上一起吃也不錯。

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蒜香蒸大沙公。大祥餐廳的沙公料理真的是大推啦!每次來吃都超喜歡!這道料理的沙公多達1斤重,光看就覺得頗大隻,且沙公是以蒸食的方式來料理,此料理方式更能鎖住沙公的鮮甜味;另外,底下還有冬粉、蒜泥、蔥等食材,搭配著一起吃挺好吃。

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▲沙公的大雙螯相當有肉,肉質鮮甜又有Q嫩口感,而且店家很貼心,已經有把蟹殼做敲碎處理,不需要特別用力就能輕鬆享用好吃的蟹肉。

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▲底下的冬粉相當吸湯汁,口感滑口且吸飽了蒜香鹹甜的入味醬汁,搭配著蟹肉一起吃,好好吃。

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清蒸海石斑。整尾新鮮重達將近1斤的東港石斑,以清蒸的方式來料理,上面還加了薑絲、青蔥絲,底下還有鹹香甘甜的湯汁,整道完整的東港石斑料理份量夠吃。

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▲整尾魚肉鮮甜且肉質細緻,雖然有魚刺,但魚刺不多,吃的時候稍微注意一下,算是蠻好入口的魚種,而且沒有什麼腥味,吃的時候可以再沾點底下鹹甜醬汁一起吃也很讚。

餐後總評:能以此價位就能品嚐到6菜1湯的年菜,我覺得相當划算,整套份量約可6~8人享用,份量上很夠吃,而且食材道道新鮮美味,都是主廚的私房手路菜,好吃不膩,甚至讓我們還有想回購!年節將近,忙碌工作之餘,難得放假與家人團圓吃飯,不想要再花時間自己煮年菜,早上預訂,下午下班就能去取貨,回到家直接就能享用,真是便利又美味!大祥海鮮燒鵝餐廳所推出的外帶年菜真的很可以,但是,想預定要快,此份套餐僅限量100份,手刀預定就對了!

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大祥海鮮燒鵝餐廳
地址:台中市西屯區漢口路一段47號
電話:04-2312-1067
營業時間:中午11:00~下午14:00,下午17:00~晚上22:00
FB粉絲團:大祥燒鵝海鮮餐廳粉絲專頁

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