台中南屯宏海魯肉飯 | 公益路巷弄裡的銅板小吃，自家熬煮古早味肉燥配上手炒酸菜，魯肉飯、爌肉飯、炒麵任何主食都百搭。
台中公益路巷弄裡新開的好吃宏海魯肉飯，以專賣魯肉飯、控肉飯、豬腳飯、炒麵及多種傳統小吃，店家的肉燥、滷汁都是每天新鮮滷製，古早風味，且口感鹹香帶點甜味，相當下飯；還有控肉、豬腳及油豆腐我也很愛，均滷的好透香，另外，店內的手炒酸菜我也超推薦必吃，軟脆又鹹香，配上魯肉飯相當涮嘴好吃，尤其像我個人就超愛吃酸菜，這間宏海魯肉飯的酸菜真的很可以，頗有特色，甚至好吃度不會輸給肉燥呦，根本可以說是被魯肉飯耽誤的酸菜店XD，而且餐點走平價路線，只要銅板價就可以吃到古早風味小吃，這間宏海魯肉飯真的很可以。
宏海魯肉飯優惠資訊
- 每日均有提供$49元便當，限外帶，限量販售，售完為止。
- 店內用餐消費滿$100元，即贈一份美味小菜。(小菜採隨機贈送)。
宏海魯肉飯在哪裡
▲台中宏海魯肉飯的店址位在大昌街上近公益路，路口處是新光銀行，走公益路看到新光銀行轉進大昌街就可以看到宏海魯肉飯的店招牌。
▲宏海魯肉飯的店門面挺低調，是住家型態的店面，騎機車的人可以直接停在店門口處，開車的人除了周邊停車之外，也可以停到附近大忠街上的台灣聯通大忠場付費停車場。
▲店內是以住宅改造的用餐環境，整體空間寬敞舒適，而且是冷氣開放的用餐空間，能在台中公益路美食一級戰區品嚐美味的銅板小吃，還有舒適的冷氣可以吹，也太讚了啦！而且店家都是年輕人在服務，態度親切，可以感受到店家的服務熱忱，當天還特別推薦我們手炒酸菜，以及醬料區的自製手炒辣椒，而且又是新開的魯肉飯專賣店，說什麼都要跟大家分享啦。
店內點餐模式很簡單，菜單在櫃檯後方的牆上，選好要吃的餐點直接跟店員點餐即可，內用外帶均可，我是平日中午來用餐，當天就遇到頗多是周邊上班族來外帶，而且我看店家跟客人互動，感覺回頭客蠻多的。
▲店家的肉燥都是每日新鮮製作，手炒肉燥加上自製熬煮的滷汁，一進入店裡就可以聞到香濃的肉燥香氣。另外，店家是中午11點開始營業到下午2點，下午休息至5點才開始營業至晚上7點，想前往用餐的人要注意一下店家營業時間呦。
▲店內用餐的餐具及調味料採自助式取用，其中有提供手炒辣醬，辣勁很足，辣香味也相當下飯，喜歡吃辣的人可以用來配上魯肉飯、炒麵，或是控肉飯都不錯呦。
宏海魯肉飯菜單
▲店家的餐點走平價路線，能在公益路這種美食一級戰區可以品嚐到銅板小吃，重點是口味還不錯，一定要跟大家分享。
宏海魯肉飯餐點分享
▲宏海魯肉飯提供的餐點頗多選擇，而且價格又走銅板價位路線，百元左右就可以吃飽飽，重點是，滿百元立即贈送免費隨機小菜一份，還蠻划算。這次我們品嚐的餐點有魯肉飯$40元(小)、炒麵$40元、豬血湯$30元、控肉單點$55元、油豆腐$20元及豬腳單點$80元，另外滿百元消費，還送了一份隨機小菜是白菜魯；餐點份量是夠吃的，且整體口感的風味挺有古早風味，品嚐後，我自己還蠻喜歡這間宏海魯肉飯的餐點。
▲魯肉飯 $40元(小)。店家的招牌魯肉飯來店必吃！肉燥部分均以溫體豬肉來製作並熬煮四個小時以上，且肥瘦肉比例以肥肉居多，吃起來的膠質較多，吃在嘴裡還可以感受到黏香的口感，且不會油膩，這可說是此店家的特色之一，而且滷汁也是自家調製熬煮，整體口感吃起來為鹹香帶甜味口感，且頗有古早風味，相當下飯，還蠻合我口感，
搭配的酸菜我很大推啊！是店家手炒的酸菜，純手工炒製，手炒的時間較長，還有加入自家配方，所以吃起來的口感很軟脆，鹹甜滋味，並帶點微酸度，吃在嘴裡還可以感受到帶汁的口感，是好吃的手炒酸菜，好吃度一點都不輸給肉燥！好涮嘴，若想多吃一點酸菜，可以跟店家說一下，店家會多夾一點，我個人還蠻喜歡他們家的酸菜，根本可以直接把酸菜弄成一道菜來賣！
▲吃的時候就是這樣一口白飯、一口肉燥，再一些酸菜搭配一起吃進嘴裡好涮嘴。
▲控肉單點 $55元。控肉也是選用溫體豬肉，而且溫體豬肉有特別挑選過，所以肥肉部分夠滑嫩軟香，且膠質感吃起來不油膩，重點是瘦肉部分不柴，不乾口，肉質的口感相當嫩口，且還保有肉汁，一種入口即化的感覺，加上自家熬煮的滷汁，鹹香夠味，好好吃。
▲白菜魯 $30元。白菜食材新鮮，口感軟脆不軟爛，且滷的鹹香度適中不過鹹，吃起來相當爽口，是好吃的白菜魯。
▲炒麵 $40元。店家的炒麵我也蠻喜歡，裡面有加入黑胡椒、自己炸的豬油、紅蔥頭…等秘方來做拌炒，光是單吃就挺夠味，上面有淋上自家滷製的肉燥及滷汁，整份炒麵吃起來麵條滑Q且是帶有些嚼勁的口感，我因為拍照有稍微放久一些再吃，麵條頗耐放，不軟爛，而且也很吸醬汁，炒麵控必吃啦。
▲豬腳單點 $80元。豬腳的口感也很可以耶！Q嫩且還帶有嚼勁的口感，重點是滷製的相當夠味，卻又不會油膩，愛吃豬腳的人一定要點來品嚐看看，建議再配上一碗魯肉飯，好吃啦。
對了，很值得一提的是店家的滷汁、肉燥、控肉、豬腳…等多種滷製食材，均不加任何中藥、不加滷包、不加色素，主廚很單純以純釀醬油來熬煮及滷製，所以口感吃起來較自然，無負擔，也偏古早味，相對的色澤也較為暗色系。
▲油豆腐 $20元。此份油豆腐也是特別挑選過，店家先將油豆腐炸過後，再以自家的肉燥滷汁來滷製，吃起來的鹹香度適中，還有軟嫩及濕潤的口感，而且油豆腐的嫩度比一般小吃店常見的油豆腐還要嫩口，一份才$20元，真是便宜又美味。
▲豬血湯 $30元。豬血湯裡面有多塊的豬血、油蔥酥及韭菜，湯頭有加入大骨一起熬煮，喝起來頗爽口不油膩，不論是搭配魯肉飯還是炒麵一起吃都很可以！豬血的部分店家有特別處理過，所以吃起來的口感較有Q度，咬起來頗扎實，而且沒什麼腥味，這樣一碗$30元很可以～
總結：我個人還蠻喜歡宏海魯肉飯的餐點，不論是魯肉飯、炒麵、控肉、豬腳…等，都很到位，且在古早風味當中，還能有自家的特色口感，確實不錯！而能在台中公益路美食一級戰區吃到平價入味又有家常料理口感的魯肉飯及各種小吃，而且用餐環境舒適，還有冷氣吹！這是一定要跟大家分享的啦～
再次提醒，店家下午有休息，前往用餐時，請注意店家的營業時間呦^^
宏海魯肉飯
地址：台中市南屯區大昌街446號
電話：04-23205709
營業時間：週一～週六 中午11:00~下午14:00、下午17:00~晚上19:00
店休日：每周日公休
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