台中海線鹿峰夜市推薦小吃 | 潮食牛,夜市也吃得到日本A5和牛,還有火焰秀表演,藥膳牛肉湯、羅宋牛肉堡都很推。

hotsteak-1
台中海線最大鹿峰夜市開幕至今進駐不少美食小吃,應有盡有,這間潮食牛 Hot Steak 就是其中一間我們都喜歡的人氣小吃之一,店家專賣現點現煎牛肉為主,西班牙國寶豬、美國Prime霜降牛排,甚至是極上日本A5和牛都吃得到,且店家都是使用牛肉的原肉,肉品新鮮份量也頗大器,重點是好吃啦!有來鹿峰夜市可以來品嚐看看,而且夜市佔地規劃得還不錯,蠻好逛,這天就跟朋友跑來攻略不少攤位小吃,吃得有夠飽啦。

潮食牛 Hot Steak 在哪裡

hotsteak-2
潮食牛 Hot Steak主要以攤位為主,在台中多個知名夜市都有設置攤位,我們這次是來到潮食牛位在鹿峰夜市的攤位,話說,鹿峰夜市進駐的小吃攤位頗多,動線規劃的不錯,是好逛的,還有附設免費停車場及洗手間,而且新夜市逛起來就是大又舒服啦!

潮食牛設攤地點

潮食牛在台中有設置多個夜市攤位地點,大家也可以選擇離自己最近的潮食牛攤位去購買囉。

  • 星期一:大里勝利夜市(大里區)
  • 星期二:休息
  • 星期三:大慶夜市(南區)
  • 星期四:大里勝利夜市(大里區)有坐席區
  • 星期五:鹿峰夜市(沙鹿區)有坐席區
  • 星期六:鹿峰夜市(沙鹿區)有坐席區
  • 星期日:四張犁夜市(北屯區)

hotsteak-3
hotsteak-4
▲這就是潮食牛 Hot Steak位在鹿峰夜市的攤位,佔地算是蠻大,且旁邊有附設內用座位2桌四人桌;我跟朋友這天約下午6點初左右來,一直到我們用完餐,店家出單、煎牛排的動作根本沒停過,也有不少打電話訂餐再來取餐的客人,生意可說是相當不錯。

而且主廚料理的攤位前也標榜三大保證,保證好吃,嚴選牧場優質美牛;保證安心,原肉分切,非重組肉;保證新鮮。急速冷凍,原汁原味;這天跟朋友吃過後,都覺得確實肉品的品質相當不錯,而且肉品好不好吃是很直覺式的,第一口入口就能感受到潮食牛的肉品鮮、甜、嫩口,在夜市能吃到平價價格,高檔食材,確實值得推薦啦!

hotsteak-5
▲最左邊是店家主廚現煎牛排的工作攤位,上面有完整菜單與價格,品項頗多選擇,若是第一次來購買,可以直接選擇有標記推薦跟人氣TOP圖案的品項就對了!前方還有牛肉原肉的肉品,所有肉品都是現點現煎,食材也新鮮,品嚐後的口感確實好吃,難怪生意客源不斷,很推薦大家可以來品嚐看看。

hotsteak-6
▲除了牛排之外,點餐區前方也有多種新餐點,像是新品羅宋牛肉堡,我們今天就有吃到,還有川味紅燒牛肉飯、超濃藥膳牛肉湯,品項頗多,很值得多來幾次品嚐不同餐點。

潮食牛菜單


▲這是潮食牛的菜單也是點餐單,餐點品項頗多,最便宜$100元就能品嚐到西班牙國寶豬,美國Prime霜降牛排也只要$150元,若是想吃和牛,店家也有提供極上日本A5和牛;不吃牛的人,也有伊比利松阪豬可選擇;肉品都有提供生蒜片,可以選擇不加,或是加$10元加量;畫好要吃的餐點,到點餐櫃檯點餐結帳,接著等候叫號即可。肉品都是現點現煎,若遇人多請耐心等候,好吃的美食是值得等待的啦。

我們當天就點了美國Prime霜降牛排(小份)$150元亂切牛排VS伊比利松阪豬$270元極上日本A5和牛(小份)$350元藥膳牛肉湯$150元以及新品羅宋牛肉堡$80元。肉品都很新鮮,且份量大器,而且主廚掌控火侯功力超好,牛肉的熟嫩度相當美味,難怪有超多回頭客。

hotsteak-7
▲所有肉品餐點都是現點現做,攤位上可以清楚看到主廚料理牛肉的過程,製作方式透明公開化,邊煎、邊炒、邊切牛肉,肉品香氣不斷竄出,在一旁看的我口水都要流下來了;而且,能在夜市看到穿著整齊廚師服的店家、主廚真的很少見,看起來就是超專業。

hotsteak-8
▲所有肉品現點現煎,且不同熟度都有不同煎法與切肉方式,只能說主廚真的很專業。

hotsteak-9
hotsteak-10
▲當天還看到主廚現場直接料理起火焰牛排秀,將切好的牛排以大火炙燒的方式來料理,整個畫面超酷的,而且炙燒過程香氣更是超誘人,我們都迫不急待想品嚐我們的餐點啦!

hotsteak-11
▲當天我們還點了極上日本A5和牛,看看剛放上鐵板上的鮮嫩日本A5和牛,油花也太美,而且厚度大器,煎後再炙燒,最後加上洋蔥、生蒜片排盤上桌,動作迅速且專業,光用看的就覺得好吃。

hotsteak-12
▲我很少在夜市吃到日本A5等級的和牛,也很好奇夜市的品質,這天品嚐後,真是大推呀!且肉質緊緻,口感滑順不膩口,確實好吃耶。

潮食牛餐點分享

hotsteak-13
極上日本A5和牛(小份)$350元。隨餐底下都會有附洋蔥、生蒜片,可以搭配著吃很夠味呦。

hotsteak-14
hotsteak-15
▲極上日本A5和牛的肉質挺緊實且細緻,油花脂肪雖然豐厚,但是口感滑順,不油膩,一口吃進嘴裡可以感受到和牛滿滿油香的肉香味,相當好吃;另外,可以搭配洋蔥與生蒜片一口吃進嘴裡,相當享受啊。

hotsteak-16
亂切牛排VS伊比利松阪豬$270元。這一套我挺好奇什麼是亂切牛排,而且還是跟伊比利松阪豬做雙拼,所以點來吃看看。亂切牛排就是主廚會選用整塊牛肉原肉,但是隨機取用不同牛肉部位組合而成,所以,你可能會吃到沙朗、菲力、翼板、霜降…等,以主廚隨機搭配為主。話說,這樣整份牛肉+伊比利松阪豬只賣$270元,肉質又好,我個人覺得很划算耶。

hotsteak-17
hotsteak-18
▲亂切牛排我是吃不太出來是什麼部位,但是,唯一能確定就是肉質鮮嫩且多汁,牛肉的熟嫩度也很剛好,我個人還蠻喜歡。

hotsteak-19
hotsteak-20
▲松阪豬肉很香Q,而且豬肉的脆香度很夠勁,吃起來的整體口感就是爽脆彈牙,肉質瘦香但不膩口,份量與厚度都很大器,越吃越涮嘴,不吃牛肉的人也可以直接單點松阪豬,再配上生蒜片,好吃呦。

hotsteak-21
美國Prime霜降牛排(小份)$150元。這份牛排我朋友很喜歡,而且,能以這個價位吃到美國Prime等級的霜降牛排,我們都覺得很划算!而且肉量多,切的也頗厚,吃起來的爽度就是舒服啦。

hotsteak-22
▲看看這份美國Prime霜降牛排的肉質顏色,光看就覺得好鮮嫩,且切成像骰子牛的塊狀,相當好入口。

hotsteak-23
▲牛肉肉質油花勻稱,肉質鮮嫩且多肉汁,肉香味濃郁,越吃越好吃,且主廚沒有過度調味,表層還有大火炙燒後的焦香氣,確實美味。

hotsteak-24
藥膳牛肉湯$150元。吃到好吃的牛肉,來上一碗香濃的藥膳牛肉湯也不錯。湯頭是主廚調製的中藥包加上牛肉所熬煮出來的溫補牛肉湯頭,喝起來的味道相當濃郁有厚度,沒有什麼腥味,且有甘甜口感,越喝越順口,搭配剛剛點的牛排餐點一起吃也好讚。

hotsteak-25
▲而且牛肉湯裡有實實在在的牛肉,牛肉部位也是跟亂切牛排一樣,採隨機的牛肉部分,我這天吃到的都是很鮮嫩,肥瘦肉比例很剛好又好吃的牛肉,而且牛肉頗多塊,吃起來頗有爽度。

hotsteak-26
▲裡面還有多塊頗入味的蘿蔔,軟脆甘甜。

hotsteak-27
羅宋牛肉堡$80元。最後,我們也很好奇這份羅宋牛肉堡的口感,所以點來吃看看囉。牛肉是店家使用羅宋湯來熬燉的牛肉,再搭配這種潛艇式的漢堡,包覆番茄、生菜,並灑上香濃的起司粉,整個餐點賣相挺可口。

hotsteak-28


hotsteak-29
▲牛肉頗多塊,且嫩口多肉汁,只能說,潮食牛的牛肉品質確實很好;漢堡外酥嫩軟,整顆大口咬下相當飽口,料也多,且層次感豐富,吃起來好涮嘴,我個人蠻喜歡這份羅宋牛肉堡,一份$80元,價格我覺得划算又實吃。

餐後總評:第一來台中海線鹿峰夜市就吃到好吃的牛排心情就是好!而且潮食牛的牛肉品質確實不錯,份量大器,不過度調味,新鮮就是好吃!而且在夜市居然還能吃到日本A5等級的和牛,價格又實在,確實很划算!藥膳牛肉湯也是誠意滿滿又好喝,裡面的牛肉超多好大器;羅宋牛肉堡的創意也不錯,西式的口味很對味,又有飽足感,很推薦大家可以來品嚐看看呦。以上與大家分享囉。

若是喜歡我的文章,也請多幫我按讚分享,並加入我的帶著心去旅行粉絲團呦!

潮食牛Hot Steak 鹿峰夜市店
地址:台中市沙鹿區星輝路
電話:0982-486114(建議可以先打電話預約自取)
營業時間:週五、周六18:00~01:00
FB粉絲團:潮食牛Hot Steak(潮食、鮮切、牛排)粉絲專頁

台中美食推薦:

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。