台中燒肉推薦 | 燒肉風間 KAZAMA 福科三店，質感系日本和牛燒肉結合關西流料理燒肉店，桌邊代烤，慶生約會、家庭聚餐都適合。

台中燒肉推薦這間燒肉風間福科三店！店家以主打高品質的日本A5和牛及美國安格斯黑牛，並搭配關西流Fusion風格料理，以及來店必喝的招牌奶油啤酒，開店至今，燒肉料理一直頗受頗好評，因此就有許多人敲碗，才陸續展店至今在台中共有三間店，我這次跟朋友就是跑來位在西屯區福科路的新店「燒肉風間福科三店」用餐，肉品與特色料理依舊頗有水準，很喜歡他們家的日本A5和牛，而且，店家還有提供貼心又專業的桌邊代烤服務，服務也親切，加上用餐環境舒適大器，不論是慶生約會、家庭聚餐…等多人聚會都好適合，很值得推薦給你們。

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台中燒肉風間福科三店生日優惠活動

• 當日壽星活動：壽星當天到店用餐，就可以參加當日壽星活動，最大獎是當天的餐點全部燒肉風間招待。
• 當月壽星活動：加入燒肉風間Line@好友，於用餐時出示主頁「當月壽星兌換活動」與有效證件，即可獲得當月壽星兌換禮「招牌奶油啤酒」。

台中燒肉風間福科三店在哪裡

▲台中燒肉風間福科三店的店址位在台中西屯區福科路，此區也屬於台中中科商圈，新店展店至今也已成為中科商圈必吃的燒肉美食餐廳啦！中科商圈周邊的朋友們想吃好吃的燒肉風間又更便利啦！ 而新店的店外觀也頗有特色，整棟建築以低調黑色系為主，並有著硬派卻又頗有設計感的建築風格，店門口前有一整塊空地，開車的人可以直接停在這裡，另外，此區周邊還蠻多停車位，即使門口前空地客滿，周邊停車也蠻方便。

不過，燒肉風間福科三店的建築我覺得太過低調，兩旁的房屋建築都較為突出，所以，不論你是從福裕路的方向過來，還是從安和路方向過來，都建議你到此路段附近可能需要放慢一下車速，避免錯過呦。

▲比較明顯的建築就是旁邊是一間歐德傢俱，另外，往前走約60~70公尺就有一間UNIIQLO，來燒肉風間福科三店品嚐完好吃的燒肉，也可以順便去買個衣服也不錯。

▲燒肉風間福科三店共有兩層樓的用餐空間，這裡是一樓的用餐環境，以黑色系搭配木質調餐桌椅為主，門口旁通往二樓的黑色調樓梯超酷！且白天採光不錯，在樓梯間會有不錯的光影，用餐之餘，網美網帥們在這裡拍個美照也不錯。

▲而且，店家在門口旁還設置了等候區，用餐若遇客滿，可以在此稍坐等候，雖然裝潢也是走黑色調，但是，此區域的規劃還挺有設計感。

▲木質調的餐桌，搭配暗色系皮製座位，加上仿竹子風格的隔間裝潢，頗有自家特色，有別於一般燒肉店的裝潢風格，而且，天花板的裝潢也有重視到！把一些線路、管路通通都隱藏起來，看似簡單，卻可以讓整體空間更有質感，每張餐桌的桌面相當寬敞，座位也好坐，公共空間與走道也寬敞，整體來說，來這裡用餐是舒適的。另外，值得一提的是店家的排煙設備也很不錯，當天我們在一樓用餐，有多組客人，但排煙設計的很好，而且，用完餐，我跟朋友的衣服也沒有殘留過濃過重的烤肉味，這一點我覺得挺不錯。

▲這裡是二樓的用餐空間，延續一樓的設計風格，而且用餐座位又更多了，且每一區的座位很寬敞，非常適合多人聚餐聚會，不論是家庭聚餐、生日慶生、情侶約會、公司行號聚餐…等，都好適合。

▲二樓最裡面還有一間包廂式座位區，有多人聚餐需求，或是想來辦活動，都很適合，有需求的人可以直接與店家洽詢即可。

▲每張餐桌的兩側均有個小抽屜，裡面有提供餐巾紙、濕紙巾、牙線棒，都可以自行取用。

台中燒肉風間福科三店菜單

▲這是燒肉風間2024最新菜單，但菜單頗多頁，我就沒有一一放上來，想看完整菜單，可以到燒肉風間網站線上查閱福科三店完整菜單(請點我)。

而這一份菜單是我跟朋友這次來用餐所品嚐的FUSION雙人套餐$2980元。此份套餐也有提供三人份可以選擇，基本款會附有四款牛肉、雞腿排及豬肩肉各一款，其他餐點有多種選擇可以做搭配或加價換購，有前菜沙拉、米食、伏見稻荷之秘、風間熟食、風間時蔬、湯鍋、甜品及飲品。

台中燒肉風間福科三店餐點分享

▲FUSION雙人套餐$2980元。這一整桌就是我們今天來店品嚐的雙人套餐，餐點內容相當澎湃，有A5日本和牛霜降、A5日本和牛後腹肉、A5日本和牛赤身、安格斯大腹牛小排、本地雞腿排、本地豬肩肉、豐收果物和牛肋條、風間沙拉(柚子醋)、越光米、奶油白酒蛤蠣、風間野菜雙拼、風間家-辣豆腐海鮮鍋、大人風味焦糖布丁及蘋果千層佐香草冰淇淋，飲品部分則是可以折抵$40元，我們選了奶油啤酒(無酒精)、梨開地表；整套雙人份套餐食材新鮮，牛肉的品質與口感相當不錯，頗有水準，份量很夠吃！ 重點是好吃啦。 而且餐點的選擇性頗多，可以再訪多次品嚐看看其他的餐點。

▲隨餐附的泡菜，微辣帶甜風味的爽脆泡菜，很開胃，可以直接單吃，也可以將肉片包著泡菜一起入口也不錯，增添吃燒肉的層次口感。

▲風間沙拉(柚子醋)。有凱薩、胡麻以及柚子醋的沙拉醬可以選擇，我選擇的是柚子醋，酸甜滋味挺開胃，2人份量有誠意，很夠吃，食材新鮮，生菜爽脆，我還有把肉片搭配生菜一起吃也不錯。

▲風間家-辣豆腐海鮮鍋。我個人蠻喜歡這一道辣豆腐海鮮鍋，韓式辣味湯頭很夠味，趁熱喝蠻好喝，也越喝越涮嘴，蠻開胃；食材部分也挺精彩，有多種海鮮食材，我有吃到大顆的牡蠣，另外，我還有將湯汁淋一些在套餐附的越光米白飯一起吃，也蠻好吃。對了，這一份鍋物含有牛油，如果你不吃牛肉，可以選擇其他鍋物或餐點。

▲奶油白酒蛤蠣。新鮮的蛤蜊，每顆飽水度都很夠，也頗有肉，吃起來有濃郁的奶油mix白酒香氣，我也建議吃的時候可以搭配底下的湯汁一起吃會更夠味呦。

▲A5日本和牛霜降、A5日本和牛後腹肉、A5日本和牛赤身、安格斯大腹牛小排。此套餐主角也上桌啦！愛吃和牛的人，又有預算考量，我推薦直接鎖定這一份FUSION套餐就對了！一次就可以品嚐到3種不同部位的A5日本和牛，且店家提供的和牛品質相當優秀，光看這些肉品的擺盤、色澤及油花的視覺感就頗吸引人，且牛肉的份量與厚度也蠻有誠意，再搭配其他餐點與肉品，其實這一整份套餐吃下來挺有飽足感。

▲A5日本和牛赤身。此牛肉油花較少，所以烤後的肉質吃起來較為有緊實又細嫩，邊咬還可以聞到濃郁的牛肉香氣，約烤至5分熟即可享用。

▲A5日本和牛霜降。這一道和牛我蠻喜歡，漂亮的大理石般油花，加上店家醃製過後油亮的醬汁，光是視覺感就很吸引人，烤肉因為油脂豐厚，吃起來的牛肉風味挺香濃，肉質細嫩又滑口，且還帶有些嚼感，加上肉品新鮮，以及店家特調的醃醬，烤後不用另外沾醬就很好吃。

▲對了，用餐中，部分肉品、或是較有厚度及高檔一些的肉品，會有服務人員桌邊代烤服務，我覺得這樣的服務相當好，可以讓客人品嚐到該肉品的最佳口感，且用餐中，服務人員也會不定時的關心每一桌客人用餐狀況，很貼心，且服務也親切。

▲我很喜歡這一份A5日本和牛霜降，不論是厚度、嫩度我都挺滿意，很好吃，而且，真的不需要再沾醬就很夠味。

▲A5日本和牛後腹肉。看看這份和牛的油花，好邪惡啊！是牛肋骨間部位的肉，而且厚度也不錯，另外，也不要看油花豐厚，其實不會有油膩感呦。

▲烤後的A5日本和牛後腹肉不油膩，肉質柔嫩且還可以吃的出來肉質細緻的口感，共有四片，其中一片我是選擇不沾醬，這樣更可以品嚐出牛肉新鮮的原味口感；另外，愛吃重口味的人，也可以搭配隨餐附的醬料一起吃也不錯。

▲安格斯大腹牛小排。超厚的牛小排，光是視覺上看起來就頗有爽度感！

▲此份肉品厚度較厚，所以會有服務人員幫忙協助烤肉，也因為油脂豐厚，邊烤還會滲出油脂滴落在烤爐裡，不時的會冒出較大的烤火及牛肉香氣，看起來還挺過癮，且每一塊牛小排會將表層烤至微焦的狀態後即可享用。

▲服務人員也好貼心，烤後的牛小排還會幫忙分切裝盤，而油脂較豐厚的牛小排吃起來嫩香之外，帶有不錯的嚼勁，且專業的服務人員烤功真是不錯，熟嫩度剛剛好，還保有肉汁，吃起來蠻有啾c口感耶。

▲豐收果物和牛肋條。這一道牛肋條也必吃啦！店家已經將牛肋條事先醃製過，並與蔬果放置在小甕裡，烤時再取出即可，蔬果部分有鳳梨、蘋果及彩椒。

▲此份豐收果物和牛肋條可以將所有食材全部一起烤，牛肋條份量也蠻大塊，烤至表層有焦香感即可享用。

▲牛肋條烤後，服務人員當天也有協助我們剪切成小塊狀方便享用，肉質吃起來油香滑嫩，但不膩口，且越嚼越香，加上醃製醬汁的甜香口感及搭配蔬果一起享用，每一口吃起來都好享受啊。

▲本地豬肩肉。此份肉品也有先醃製過，而且，我覺得店家醃製的技術還不錯，都很夠味，甚至我跟朋友全程都不太另外沾醬，直接烤後吃就蠻好吃。

▲烤熟後油花分布勻稱的豬肩肉好滑嫩，且油花的關係，還有軟Q彈牙的口感，不錯吃呦^^

▲本地雞腿排。雞腿排也是超厚頗大一塊！且此份量與雞肉厚度也會有服務人員協助幫烤，加上調味很到位，當天吃的肉品我跟朋友都很喜歡。

▲服務人員協助烤後的雞腿排就是不一樣！！！ 熟嫩度很剛好又入香，而且只有將帶皮的表層烤至微焦感，雞皮吃起來軟香又有軟脆口感，肉質又嫩又扎實，且咬勁也不錯，直接單吃就蠻好吃，或是擠些金桔汁、沾一些烤肉醬一起吃也不錯。

▲風間野菜雙拼。當天吃到的野菜食材是山藥及櫛瓜，食材新鮮，只要將食材的表層烤至微焦即可享用；櫛瓜軟脆涮嘴，山藥鬆軟並帶脆感，吃在嘴裡咀嚼後還有軟滑帶絲的口感，在肉品之後吃，還挺解膩。

▲這一份是來店打卡活動贈送的和牛組合一份，是說，店家也太大器了吧！這麼好康的活動，來店記得先打卡再出示畫面給服務人員即可獲得，目前此活動還持續當中，快去訂位先吃一波就對了。

▲打卡活動贈送的和牛也蠻有水準，烤至表層微焦感即可享用，肉質嫩香又有豐厚的油脂，不需要沾醬就好吃，打卡就有，真的是誠意滿滿。

▲奶油啤酒(無酒精)。這一杯奶油啤酒我很喜歡^^也是燒肉風間的招牌飲品，來店絕對必喝！ 有提供無酒精，及有酒精可以選擇，我們因為要開車，所以選擇無酒精；以進口的沙士，搭配鮮奶油奶蓋，最上面還灑了一些檸檬碎皮增添口感，喝起來的第一口會有濃郁滑口的奶蓋，接著是爽口沁涼的沙士口感，用餐中，搭配燒肉一起吃還頗有爽度！ 且整體口感，讓我想到之前到大阪環球影城裡的哈利波特園區所喝到的奶油啤酒，好喝又特別。

▲梨開地表。店家選用法國進口的品牌果汁，這一款喝起來是有酪梨口感的飲品，整罐有330ml，隨餐會搭配高腳杯，喝起來滑順，還有淡雅的水果香氣，搭配燒肉一起享用也不錯，有別於一般常見的果汁飲品。

▲蘋果千層佐香草冰淇淋。這一道是我點的甜點，最上面是香草冰淇淋，濃香順口，底下則是附有酒漬蘋果的千層派，千層派上面還有撒些肉桂粉增加層次感，一口冰淇淋，一口千層派，好吃也有自家特色，有別於其他燒肉店的餐後甜點，喜歡吃肉桂口味千層派的人，這一道甜點我很推薦^^

大人風味焦糖布丁。另外，朋友點的這一款布丁甜點也不錯，是用了雞蛋形狀的容器來呈現，可愛又精緻！最上面是用威士忌做成果凍口感的食材，單吃的酒香氣很有厚度！裡面有布丁之外，底層居然還有焦糖，三種食材搭配一起吃，甜香滑口，又有酒香氣，果然很符合此道甜點的名字。

總結：我跟朋友很滿意這次來燒肉風間福科三店用餐，套餐提供的日本A5和牛及安格斯牛肉的肉質都很優秀，品質相當不錯，而且份量大器很夠吃，重點也是好吃啦！ 另外，雞腿肉及豬肩肉也是醃製的很入香又美味！加上其他特色風味餐點、以及桌邊代烤服務，我們都吃得挺開心，而且桌邊代烤服務很專業又迅速，讓我們不用擔心好的肉品應該怎麼烤才好吃！通通有服務人員幫我們料理，這實在是太貼心了！ 還有，奶油啤酒也絕對大推啦！ 以進口的沙士，搭配鮮奶油奶蓋，還灑了一些檸檬碎皮，每一口都好喝也耐喝，且整體用餐環境舒適，確實很值得推薦給你們^^以上與你們分享囉～

燒肉風間｜福科三店
地址：台中市西屯區福科路158號
電話：04 2462 1856
營業時間：
週一～週五 中午11:30~下午4:00，下午5:30~凌晨12:00
週六～週日 中午11:30~凌晨12:00
線上訂位： https://lihi2.com/jH55v
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Kazama.Yakiniku
官方網站：https://www.kazama.com.tw
官方IG帳號： @kazama.ig

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