台中嗑肉石鍋烏日店二代店 | 全牛瀑布套餐夢幻浮誇,份量好夠吃!內用自助吧超過50種時蔬、飲料霜淇淋自助式吃到飽。

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台中知名的嗑肉石鍋二代店台中烏日店開幕囉!我之前就被超狂的全牛套餐給吸引,這次終於也跑來攻略了!全牛套餐不但能品嚐到4種牛肉,肉量更是超狂很夠吃,店內還有自助吧餐點吃到飽,多種時蔬、火鍋料、白飯(有附咖喱醬)、多種麵食、霜淇淋,豪華等級飲料吧…等,通通任你無限享用,一整餐吃下來真的飽到不要不要的,用餐環境大器舒適,英倫圓桌武士風格裝潢更是好拍照,一定要跟大家分享啦!

台中嗑肉石鍋二代店烏日店在哪裡

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▲嗑肉石鍋台中烏日店位在台中烏日區榮和路,斜對面是烏日林新醫院,烏日店的大紅色系的店外觀相當醒目也超霸氣,整個店門面就覺得頗有質感,也讓我很期待今天吃的餐點^^

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▲店門口旁有設置一個嗑肉石鍋拍照打卡區。

嗑肉石鍋台中烏日店-2022首EAT會限定打卡禮

  • 優惠日期:2022.06.10(五)~2022.06.30(四)。
  • 優惠期間內來店內用開一鍋:
    (1)於Facebook或Instagram擇一平台打卡標註嗑肉石鍋台中烏日店地標。
    (2)並按讚嗑肉石鍋總部Facebook粉絲專頁。
  • 完成上述任務,出示店員即贈鮮肉三選一免費升級湯底
  • 肉品有丹麥國寶梅花豬安格斯頂級培根牛加拿大香嫩去骨雞腿 120G肉品3選1

消費模式

  • 用餐時間90分鐘。
  • 每人基本費用:
    身高141cm以上 基本費用$248元。
    身高121~140cm 基本費用$168元。
    身高101~120cm 基本費用元$68元。
    身高100(含)以下 無基本費用。
  • 以上依人頭,皆須酌收$30元清潔費(無需獨立座位者免收清潔費)。
  • 每位大人以1位100cm(含)以下之幼兒共食為限,若超過則美味酌收$30元清潔費。
  • 請勿浪費自助吧食材,若有浪費食材,每超過500g酌收$100元,剩餘餐點包含蔬菜吧、肉品、海鮮及副餐皆不提供打包外帶服。

英倫風格裝潢有質感,用餐環境寬敞舒適好拍照

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▲嗑肉石鍋台中烏日店從店門口到店內的裝潢很有英倫圓桌武士的風格,以紅色系為主,搭配金、白色調,整體用餐環境相當有質感,採光明亮,用餐座位以4~6人桌為主,我個人超愛紅磚牆面的用餐區,不論是拍照還是裝潢氛圍都好讚!用餐座位採用一人一鍋的方式,每桌座位間的距離規劃的不錯,而且冷氣也蠻涼的,在這裡用餐很舒適呦。

店內用餐自助吧吃到飽

嗑肉石鍋二代店與一代店最大的不同是二代店提供的是自助吧吃到飽,有高達50種新鮮時蔬,多種火鍋料、各式麵食、西螺白飯、多種特製沾醬、冰淇淋及各式飲品咖啡通通任你吃到飽。

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▲這區有西螺白飯、嗑製肉燥、嗑製椒麻淋醬、嗑製咖哩淋醬,你可以單吃白飯,或是將白飯淋上特製淋醬,可以變成咖喱飯、肉燥飯或是椒麻飯。

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▲我很喜歡嗑製肉燥及嗑製咖哩淋醬,咖哩醬很濃郁,肉燥與湯汁的鹹香口感很下飯呦。

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▲我這天就是將白飯先淋上嗑製咖哩淋醬,再淋一些嗑製肉燥,一碗很涮嘴超下飯的咖哩肉燥飯就完成了!他們家的咖哩醬很濃郁,是有厚度的咖哩味,而且不會膩口,蠻好吃的,肉燥的肥瘦肉比例以肥肉較多一些,但是吃起來不會讓人覺得油膩膩,我自己是蠻愛吃的,建議大家一定要盛一碗來吃看看,推啦!

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▲飲料吧我覺得也超豪華的耶,多種汽水、飲料、果汁、冰沙、咖啡機,甚至還有霜淇淋機,通通都是任你吃喝到飽。

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▲自助吧區的時蔬有多達50種食材,都是以當季新鮮時蔬為主,還有多種火鍋料,各式麵食通通都是任你吃。麵食頗多款,有王子麵、冬粉、科學麵、蒸煮麵、紫光騎士麵及日光王者麵…等食材,深深覺得嗑肉石鍋二代店的自助吧食材很多,相當有誠意。雖然是任你夾任你吃,但請珍惜食材,衡量自己的食量,不要浪費食物呦。

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▲醬料區也挺豪華耶,多達18種辛香醬料,而我個人蠻喜歡泡菜胡麻醬、洋蔥多蜜醬、朝天椒…等多種醬料,其中以水蜜桃醋醬我個人最喜歡,水蜜桃香氣甜香不膩,很特別,肉片熟後沾著水蜜桃醋醬一起真是甜香好爽口;泡菜胡麻醬也不錯,也是店家自製的醬料,沾牛肉來吃好讚。

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▲我當天也品嚐了不少醬料來搭配我的全牛套餐,其中水蜜桃醋醬以及泡菜胡麻醬真的頗特別,很推薦大家可以試試。

嗑肉石鍋台中烏日店餐點分享

店家的菜單頗多頁,我就沒有一一拍照了,想看其他湯頭、菜色及肉品價格,可以到嗑肉石鍋官方網站查閱(菜單請點我)

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▲我今天點的餐點是:經典。不列顛頂級全牛雙人餐 $1399元,搭配泰式酸辣湯底(+$59元)傳奇之威$298元(龍膽石斑、招牌草蝦滑、鮮蛤蜊)。整套餐點再加上自助吧時蔬、麵食、飲料及咖喱飯,兩人份吃下來超有飽足感;而且整桌的肉品、海鮮、時蔬擺盤超豐盛,可以拍照FB打卡讓朋友羨慕一下^^。

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泰式酸辣湯底是另外加價$59元升級,泰式辛香料的口感很夠味,雖然說是酸辣湯底,喝起來是比較偏辣口感,辣度約小辣介於中辣之間,但辣度是舒服的,喜歡泰式口味的人可以試看看呦。

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經典。不列顛頂級全牛雙人餐 $1399元。肉品有澳洲9+級雪藏和牛安格斯頂級霜降牛安格斯頂級雪花牛安格斯頂級沙朗牛,整套全牛套餐不論是擺盤、份量都很浮誇耶!光是這四層肉架一上桌霸氣十足啊!肉量多達800g,兩個人份相當夠吃,愛吃牛肉的人直接這份全牛套餐點起來就對了!

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▲看看這些牛肉的斷面秀,一片片牛肉一層層的疊上去,可口、邪惡又壯觀。

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▲對了,此份全牛套餐還有個特色,肉品上桌時,店員會同時在上面加上乾冰、倒入熱水,接著你就會看到視覺感十足的效果呦。

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▲如雲海般又夢幻的瀑布效果,由上而下佈滿整份全牛套餐,且乾冰煙霧還會在牛肉片裡流竄著,浮誇的視覺感超好拍照,又很有話題性,而且他們家肉品很優質,真的很推。

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▲頂級霜降牛油花均勻密集挺漂亮的,在滾沸湯底裡約涮個5分熟就很好吃了,口感溫潤又細緻,且帶有些滑口的口感,吃的時候還可以聞到醇香的肉香味,肉質很新鮮,不用沾醬就很好吃了。

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▲頂級雪花牛我也很愛!油花也是挺細緻,而且肉質的香氣、鮮嫩度都好足,吃起來是比有嚼勁一些,不油膩,也是約涮個3~5分熟就好好吃!

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▲嗑肉石鍋的肉品都很鮮美,厚度也切的頗大器,涮到自己要吃的熟度,不用沾醬就很美味,而且這份全牛套餐足足有800g肉量,吃起來超有爽度啦!

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▲另外,我個人大推將牛肉沾著水蜜桃醋醬來吃!水蜜桃醋醬的水蜜桃香氣很明顯,微甜度,沾著牛肉一起吃,香甜口感好特別,越吃越涮嘴。

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▲自助吧的時蔬、火鍋料也是超狂的,超過50種食材通通任你吃,但我還夾不到一半的食材!選擇性太多,肚皮撐不下,哈,可以多來幾次通通都攻略一次啦!他們家的時蔬都很新鮮,均以當季時蔬為主,高麗菜很脆甜,玉米大塊也香甜,香菇、米血、年糕、凍豆腐、義大利米餃、小貢丸我都很喜歡。而且,先把時蔬放進去泰式酸辣湯底裡煮,可以增添湯頭的自然甜味。話說,我個人很喜歡有自助吧吃到飽的火鍋店,可以自己挑選自己喜歡吃的食材,畢竟有的人可能不愛吃洋蔥,有的不愛吃香菇…等之類的,可以自己夾愛吃的也不會浪費食物,還能吃得飽,這一點我覺得很不錯。

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▲另外,店家提供多款麵食任你吃,這一點我覺得很讚耶,有的人不愛吃白飯,可以選擇自己喜歡的麵食,我個人就頗愛蒸煮麵,麵條比較Q比較有嚼勁,紫光騎士麵也不錯,煮熟後也是QQ香香的,而且很吸湯汁呦;另外,老油條我也超推必吃,稍微燙一下,軟脆的酥香口感真是好吃。

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▲有好吃的牛肉,喜歡吃海鮮的人,這一份傳奇之威$298元(龍膽石斑、招牌草蝦滑、鮮蛤蜊)也可以點來品嚐呦。

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▲這份傳奇之威是直接給你龍膽石斑魚!每一塊魚肉都切的頗大塊又厚實,煮熟後的肉質細緻且有彈牙口感,最外層的魚皮有Q度且膠質豐厚,整份魚肉可說是有滿滿的DHA和EPA,而且沒有什麼腥味,更沒有什麼魚刺,熟後直接吃,或是搭配隨餐附的檸檬片一起吃也不錯呦,我個人很愛這份龍膽石斑魚,好吃啦。

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▲店家的招牌草蝦滑,這份草蝦滑煮熟後可以吃到Q彈口感的碎蝦肉,可以先吃不沾醬的原味蝦肉,食材很新鮮,沒什麼腥味,滑滑QQ好好吃!

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▲蛤蜊有15顆,每一顆大小都很平均,蛤蜊肉的飽水度都很足。

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▲最後,不論肉吃的再多,時蔬火鍋料吃得再飽,請把你的胃多留一點空間給霜淇淋!店家提供的霜淇淋真是好吃,我是吃香草巧克力綜合口味,甜香不膩的霜淇淋,飯後來上一支好解膩,又爽口,冰冰涼涼真是好吃,我當天就是吃兩支^^

餐後總評:我跟朋友都很喜歡這次在嗑肉石鍋台中烏日店所吃到的餐點,整套全牛套餐吃得有夠爽!四種牛肉都很新鮮美味,整整800g肉量超有飽足感,而且加上乾冰的視覺效果很有話題性,自助吧的時蔬與火鍋料食材很豐盛,飲料咖啡選擇性也超多,居然還有提供霜淇淋,如果我再次來吃嗑肉石鍋二代店,其中一個理由就是為了吃霜淇淋,哈;用餐環境寬敞舒適,冷氣很涼,店員親切,介紹餐點也很專業,整體來說,是一間我會想再訪的好吃火鍋店。對了,嗑肉石鍋北屯店2022.6月份也準備開幕囉,住北屯的朋友也有口福啦!以上與大家分享囉。

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嗑肉石鍋台中烏日店
地址:台中市烏日區榮和路93號
營業時間:11:00~22:00 (最後收客20:30)
訂位專線:04-23376633
FB粉絲團: 嗑肉石鍋(台中烏日店)
官方網站: 嗑肉石鍋網站

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