吃土醬 | 團購賣到爆的幽靈鮭貝醬新品上市!全台少見皮蛋醬,配飛魚卵、新鮮干貝,鹹香帶辣百搭款超下飯醬料。

earth-sauce-1
台中之前團購美食賣到爆單的幽靈鮭貝醬又推出新作啦!這次是以皮蛋、飛魚卵及干貝為主的「吃土醬」,滿滿的餡料,吃起來鹹香帶有海鮮甜味,又有辣度口感,直接挖個2湯匙配白飯,可說是相當下飯!而且除了配白飯,吃土醬還有多種吃法,可以拌乾麵、配饅頭、配吐司…等,可說是一款百搭款醬料,而且越吃越涮嘴的口感只買一罐絕對不夠吃,回購率超高,很推薦大家可以試看看,多囤幾罐起來就對了^^

吃土醬台中實體店面

earth-sauce-2
吃土醬的實體店面就位在台中西屯區漢口路二段,是一間以「無名」店招牌的實體店面,藍底白字相當好認,當天我是直接到店現場取貨,店家下午3點半開始營業,我當天是3點40分左右到店,此時外面居然已經有許多人在排隊了,有的來取貨,有的則是購買阿嬤怕你餓的飲料,生意也太好,他們家飲料我之前也有喝過,確實好喝,裡面的料又多,難怪會賣到爆。

earth-sauce-3
▲這就是吃土醬,外觀也是以店招牌幽靈Logo為主,上面還印有吃土字樣,當天帶回家拍照FB打卡,就引起一堆朋友回應,也太有趣了!對了,吃土醬本身的調味是有辣度的,產品包裝上也有標示三顆星的中辣,不過,實際上的辣度對於有在吃辣的人大概就是小辣而已。

吃土醬 & 鮭貝醬價格:
單罐$399元,三罐優惠$1100元,兩種醬都可以混搭購買。建議自備保冷袋,現場也有賣一次性的保冷袋+$20元。

earth-sauce-4
▲瓶身上都有清楚標示營養標示、品名、有效日期、成分、保存期限、重量及食用方法…等相關產品資訊。基本上在未開封及冷藏的情況之下,吃土醬可以保存一年;而開封,且退冰後請五日內食用完畢。

earth-sauce-5
▲當天我也將幽靈鮭貝醬一起帶回家,有一陣子沒吃到它了,有點想念他的味道,而且,店家說幽靈鮭貝醬跟新出的吃土醬可以混搭購買,一次買三罐只要$1100元,挺划算,直接買起來就對了!

earth-sauce-6
▲吃土醬要吃之前記得要先放在冷藏退冰後再行享用,退冰後只能以冷藏方式保存,並於5天內食用完畢!或是從冷凍拿出來,急著想吃,需完整包裝不拆封,於水龍頭底下小流水沖3分鐘,室溫在放15分鐘左右即可享用。打開瓶蓋之後,香濃的皮蛋香氣立即撲鼻而來,喜歡吃皮蛋的人應該會很愛這款吃土醬!而且打開瓶蓋看到滿滿鋪平的醬料視覺上就頗有爽度!真的是裝好滿啊!

吃土醬與鮭貝醬保存方式:

  • 吃土醬冷藏5天內要吃完。
  • 鮭貝醬冷藏3天內要吃完。
  • 冷凍都可放一年內。

earth-sauce-7
▲吃土醬的基本食材大致上有嚴選的廣大利皮蛋、頂級飛魚子、新鮮干貝,加上辛香配料的黃金比例製作而成的吃土醬;話說,店家選用自有牧場鴨蛋的廣大利皮蛋,此品牌皮蛋可說是皮蛋界的勞斯萊斯,並通過CAS認證、生產履歷認證、無鉛無污染,還含有優質蛋白質,好吃也吃得健康。而且皮蛋真的超多,每一湯匙都挖的到皮蛋,也因為有加入辣椒,所以也看得到辣椒的成分在裡面。

earth-sauce-8
▲都說是吃土醬了!就直接用一般的白飯拌醬吃就對了!

earth-sauce-9
▲這是正常碗的大小,吃土醬大約挖個一湯匙半的份量即可。不建議像鮭貝醬直接整瓶倒進白飯裡呦,切記,畢竟兩者醬的鹹香度及辣度都不同,取適合自己的口味即可。

earth-sauce-10
▲淋上吃土醬的白飯瞬間又變得很高級了!而且食材配色也很可口,一罐吃土醬,可以吃到滑香又有Q度的皮蛋、彈牙Q脆的飛魚卵,還有軟Q鮮味十足的干貝,配著白飯一起吃,越吃越涮嘴,而且真的只要加上吃土醬,白飯可以一路直接吃到見底,不用配其他菜色,吃土醬本身帶有辣度,鹹香中帶辣,不用再加任何配料就很夠味了!而且,我覺得店家將皮蛋本身會有些腥味的味道處理得很好,利用辣香度來中和掉皮蛋本身的味道,所以,本身就少吃皮蛋,或是不喜歡皮蛋原本傳統味道的人,這款吃土醬應該會打破你對皮蛋的刻板印象哦。

earth-sauce-11
▲另外,都把鮭貝醬帶回來了,來個混搭吃法也不錯!我也建議大家,不論你之前有沒有吃過鮭貝醬,購買吃土醬同時,可以一起購買鮭貝醬,混搭吃法口感相當不錯呦。

earth-sauce-12
▲吃土醬跟鮭貝醬吃法可以自行發揮創意,你可以1:1的比例來做搭配,也是直接倒在白飯上或是乾麵上,直接攪拌半開後再一起吃,鹹香帶辣的皮蛋,以及海味十足的新鮮干貝與鮭魚卵,多層次豐富的口感配白飯真是好好吃,雖然說是吃土醬,但拍照FB分享及打卡,都會被朋友虧說,這是最奢華的吃土方式!哈哈哈,太有話題性了啦!

earth-sauce-13
▲要浮誇一點吃法,依照個人口味,我就是直接幾乎快把整罐鮭貝醬都放進白飯上了,不過,中間我還是只加了一湯匙半份量的吃土醬,這樣的口味口感真是好好吃啊!而且他們家的干貝大小都很平均,也大顆,咬起來頗有爽度,還有超多鮭魚卵,吃進嘴裡啵啵啵的滑Q口感真是好吃啦!而且吃土醬的鹹香又有辣度的醬料與鮭貝醬真的太搭了,只能說店家很厲害,可以研發出這種超下飯的醬料,難怪常常賣到爆單。

earth-sauce-14
earth-sauce-15
▲簡單香Q的白飯配上料多滑Q的皮蛋,飛魚卵也夠大氣,每一口都吃得到!而且每一種食材的水分濕潤度都很飽足,不會有乾乾的食材問題,很濕潤、很涮嘴,辣香度也夠,真的很推呦。

earth-sauce-16
▲接著,當下我旁邊餐桌上還有厚牛奶吐司,想說把吐司拿來淋上一些吃土醬不知道口感如何?! 疑~居然還很好吃耶,吐司本身就是淡雅的牛奶香氣,軟綿口感,加上吃土醬算是重口味口感,兩者搭在一起額外覺得超搭的!而且吐司還很會吸醬汁,淋上醬汁稍微等待一下再吃,口感會更入味!只能說,吃土醬真的是百搭耶,改天我還想配乾麵、菠蘿麵包、生菜沙拉之類…等,有習慣吃飯、吃飯拌醬的人,這罐吃土醬你會喜歡,以上與大家分享囉。

對鮭貝醬有興趣的人,也可以參考我之前分享的文章(鮭貝醬食記請點我)。

若是喜歡我的文章,也請多幫我按讚分享,並加入我的帶著心去旅行粉絲團哦!

吃土醬 & 無名飲料店
地址:台中市西屯區漢口路二段308號
電話:04-2316-1119
營業時間:下午3點半~晚上七點半 (周一公休)
吃土醬官方購買頁面:https://www.ghostsouce.com/j18j0i

台中美食推薦:

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。