飪室咖哩 Renshi | 台中西區公正路印度咖哩專賣店，咖哩濃郁厚香搭配蒜味甩餅好好吃。
飪室咖哩 Renshi 印度咖哩專賣店人氣一直都很夯，放在我的口袋名單裡也頗久了，不過，我一直到最近才跟朋友跑來攻略，飪室的咖哩味道濃厚，很下飯，肉品份量也給的頗大器，搭配甩餅一起吃也相當涮嘴，記得在點上一杯帶薑味的印度奶茶，好喝也特別！店家也有提供蔬食咖哩哦！店內用餐不收服務費，用餐環境也頗有異國風情，咖哩控的人不要錯過囉！對了，飪室咖哩在這附近還有開一間無理Wuli，主打韓式鍋物料理，我去吃過了，蠻好吃，也很好拍照，喜愛韓式鍋物的人可以去品嚐看看哦！
近期我也品嚐過來自嘉義超人氣的盛食咖哩，以及印度人開的斯里印度餐廳(這間我個人頗愛)，也是有專賣印度咖哩，都是不錯的咖哩專賣店！與大家分享囉～
▲飪室咖哩 Renshi 印度咖哩專賣店在台中有兩間店，一間就是我這次來到的公正店，位在台中西區公正路，話說這一區超多巷弄美食，可以從早吃到晚；另一間是位在美村路一段的飪室咖哩勤美店；飪室咖哩公正店斜對面有付費停車場，騎機車的話可以臨停門口，店家生意很好，假日用餐請提早預約訂位才不會久候。
▲飪室咖哩 Renshi 印度咖哩專賣店公正店也是創始店，有重新裝潢過一次，就是現在照片上看到的店門面及店內裝潢，很有異國風情，還蠻多IG網美在店門口拍照打卡。
飪室咖哩用餐環境及裝潢
▲店內沒有浮誇的裝潢，而是以綠色系牆面搭配花玻璃燈飾，與店門面的異國風情相互應，簡約又淡雅的裝潢風格，用餐環境僅只有一樓，所以用餐座位不多，用餐尖峰時刻很快就滿座，建議前來用餐提前預約就對了！
▲後方還有一區有做矮隔牆的用餐區，店裡每一桌均有提供置物籃，算是蠻貼心的。
飪室咖哩菜單
▲飪室咖哩菜單。店家以販售印度咖哩為主，主要有初次認識、菠菜咖哩、醬爆咖哩、堅果咖哩四種口味，價格均一價$200元，咖哩的辣度都能另外調整，點餐方式先選咖哩口味，再選肉品，有牛肉、羊肉、雞肉、豬肉可選，也有提供蔬食，均$50元，點咖哩隨餐均會附香米飯。另外，我建議可以同時加價$79元就有飲品及甩餅，飲品跟甩餅都可以任選口味。
店家還有提供花菜洋芋咖哩、重新飪室、鮮蝦咖哩以及本日主廚限定，而這幾款都只有咖哩，沒有提供搭配肉類及蔬食的選擇，若你想單純吃咖哩不吃肉，就可以點這幾款咖哩。
▲另一頁菜單有提供沙拉、烤雞、炸雞、坦都里雞肉捲、以及炸馬鈴薯，還有五種口味的甩餅，其中巧克力甩餅感覺很妙，所以這天我有點來吃；飲品部分我首推薦的就是印度奶茶啦！必點！
▲每桌均有提供檸檬水，餐具、紙巾也都以事先擺放好。
飪室咖哩餐點分享
▲我們這天點的餐點有初次認識 $200元、堅果咖哩 $200元、醬爆咖哩 $200元(均+$50元肉類，$79元升級套餐)、手工優格烤雞$180元、炸馬鈴薯兄弟$150元、窯烤壁咚甩餅蒜味、窯烤壁咚甩餅巧克力，以及印度奶茶。
▲印度奶茶可以調整冰度，甜度部分像是固定的(忘了)，除了香料，喝起來還帶有薑味，很有印度風味，不會甜膩，好喝順口，使用的亮金色杯子上面還印有飪室咖哩的Renshi英文字，質感還不錯，
▲初次認識咖哩。這是我點的口味，也是飪室基本款的咖哩口味，以印度原味咖哩為基底，加入洋蔥和番茄拌炒，搭配雞肉；咖哩味道很濃厚，辛香料頗入香，還帶點甜甜的味道，單吃咖哩醬不會覺得膩口，而且咖哩醬還有著滑順口感，雞肉約4~5塊，頗大塊，大小很平均，雞肉肉質帶有咬勁，還不錯吃。
▲店家選用的是泰國香米飯，吃的時候你可以將咖哩醬淋在香米飯上，或是將白飯沾著咖哩醬再吃，我個人是比較偏愛將咖哩醬滿滿的倒入香米飯上攪拌後再吃，咖哩的口感真的好下飯。
▲堅果咖哩。這道咖哩是以新鮮腰果打成泥，再融入印度原味咖哩，吃起來鹹甜口感並帶點奶香味道，很濃郁也很入香，搭配的是雞肉，話說，店家給的肉品每一款都頗大塊，咬起來頗有爽度。
▲醬爆咖哩。這款咖哩偏重口味，以洋蔥和青椒拌炒來融入印度原味咖哩，顏色也相對較深紅，朋友搭配的是牛肉，肉品一樣是大器的份量！
▲堅果咖哩。這是另一位朋友點的堅果咖哩，不同的是肉品是換成牛肉。
▲窯烤壁咚甩餅(蒜味)。甩餅也是我推薦來店必點的餐點之一，外層有著薄酥口感，裡面的內餡又鬆嫩還帶些QQ口感，蒜味的味道頗厚香，甩餅上還能清楚看到蒜香料，一份共4片，可以先吃一片不沾咖哩醬，不沾醬的甩餅其實就很好吃了。
▲窯烤壁咚甩餅(巧克力)。這是我點的口味，真的還頗好奇巧克力口味的印度甩餅是什麼滋味，所以點來吃看看！外層是原味的甩餅，內餡則是抹上了滿滿的巧克力醬，甩餅本身就好吃，但整份巧克力甩餅吃起來的口感有點像是在吃巧克力吐司，巧克力很甜香，抹的也頗濃，是好吃的。
▲甩餅除了直接吃，也可以搭配咖哩醬一起吃，多人來用餐，咖哩醬還可以分享給同桌朋友一起品嚐看看。
▲炸馬鈴薯兄弟。這是一道味道非常香的炸馬鈴薯！餐點一上桌，烤後的馬鈴薯香氣直直的撲鼻而來，光用聞的就感受到烤馬鈴薯的炸香味道，整份是以新鮮馬鈴薯製作及油炸，整份金黃色並帶些焦香口感的馬鈴薯，還真是一道越吃越涮嘴的配菜之一。
▲手工優格烤雞。烤雞共有5塊，均以優格醬來料理烤雞，隨餐還會附上生菜沙拉以及一份沾醬。
▲烤雞有咬勁的肉質口感還蠻耐吃，肉質不柴，可以搭配生菜沙拉包覆在一起吃，或是沾著一旁的泰式醬料酸甜滋味吃起來也很讚！
▲生菜沙拉有鷹嘴豆、彩椒、高麗菜、洋蔥…等食材。
▲最後，現在飪室還有滿額$600元，就送你飪室專用手提購物袋，質感、色系都選用的不錯。
餐後總評：這次品嚐到三種口味的印度咖哩，每一種口味都很有特色，咖哩與肉品的份量也給的頗多，重點是好吃啦！其他的炸馬鈴薯兄弟、手工優格烤雞也表現得不錯；用餐環境舒適，不收服務費真是大心！以上與大家分享囉～
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飪室咖哩 Renshi 公正店(創始店)
地址：台中市西區公正路168號
電話：04-2301-0857
營業時間：上午11:30~下午3:30，下午5:00~晚上9:00
消費方式：每人低消$230元，不收服務費
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Renshicurry
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