2024.06.26

台中韓式燒肉推薦 | 燒肉春山 KOREA BBQ，有質感的高檔韓式燒肉餐廳，小菜吃到飽，海鮮煎餅、韓式豆腐鍋、海鮮粥都很推薦。

台中韓式燒肉新品牌「燒肉春山 KOREA BBQ」，位在台中公益路，是佐賀野仁旗下的新品牌燒肉餐廳，店家主打韓式燒肉，提供多種優質肉品，套餐還附有韓式鍋物、韓式炸雞、米飯、甜點、飲品，以及多款無限續吃的韓式小菜，我跟朋友整份套餐吃下來超有飽足感，也頗有記憶點！店家服務親切，而且用餐環境相當有質感，有別於其他韓式燒肉餐廳，喜歡吃韓式燒肉，這一間「燒肉春山 KOREA BBQ」我很推薦！用餐尖峰時間及假日時段建議大家提早訂位呦。

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台中燒肉春山韓式燒肉在哪裡

▲燒肉春山的店址位在台中市南屯區龍富路四段近公益路，此店址的一樓就是自家品牌佐賀野仁日式和牛燒肉，燒肉春山就是為在此店址的二樓，店址還挺好找；停車部分，開車的人可以路邊停車，這一整條路有不少路邊停車格，燒肉春山的正對面也有收費停車場，開車來吃燒肉不用擔心停車問題。

▲一樓大廳與櫃檯的裝潢及擺設還挺有時尚感，有小熊玩偶、米奇雕像，就連櫃檯後方還有許多小熊跟兔子公仔，有別於其他同類型的燒肉店。燒肉春山就位在二樓，跟櫃台服務人員說是要到二樓吃韓式燒肉就可以了！左手邊就是佐賀野仁日本和牛燒肉。

燒肉春山韓式燒肉用餐環境寬敞舒適有質感

▲燒肉春山的用餐空間分為兩區，這裡是其中一區，整體裝潢相當有自家特色，不論是燈飾、沙發座位，以及一些擺飾都很有質感，而且餐桌間的距離都規劃的不錯，用餐環境寬敞舒適，沙發座位好好坐^^，來這裡吃美味的韓式燒肉真的是很享受！座位以4~6人桌為主，相當適合朋友聚會、家庭聚餐、公司餐聚，甚至情侶來這裡約會也很適合哦。

我個人超愛靠玻璃帷幕窗邊的沙發座位區，白天採光明亮，超好拍照！且沙發坐起來寬敞又舒適，來燒肉春山吃韓式燒肉的氛圍感真是不錯。

▲這是第二區用餐空間，座位數也是以4~6人為主，而且，我覺得燒肉春山應該是我在台中看過的韓式燒肉店裝潢最氣派且高質感，有別於其他的韓式燒肉餐廳。

燒肉春山韓式燒肉餐點分享

店家的菜單頗多頁，我就沒有一一拍攝了，想看店家的完整菜單，可以直接到燒肉春山的FB粉絲專頁查閱完整菜單(請點我)。

▲我跟朋友今天來品嚐的是「華山論劍」$2580元2人套餐。如果你們是屬於不吃牛肉的人，直接選擇這一份套餐就對了！餐點內容有無限續點的開胃小菜、主廚胡麻沙拉、白飯+$138元升級成豪華海鮮粥、泡菜豬肉豆腐鍋+加點原味霜降牛豆腐鍋、韓式涼蔬冬粉、蔬菜拼盤、包肉生菜、韓式炸雞(4支)、肉品有櫻桃梅花豬、紅醬豬五花、小麥松板豬、伊比利豬肋條、伊比利梅花豬、醬燒無骨雞腿、甜點(布丁+黑糖麻糬)及飲品；另外，我們還有加購海鮮拼盤$288元、海鮮煎餅$258元以及桂花紅糖糍粑$158元；整套餐點品嚐下來相當有飽足感，重點是肉品都好吃，而且還有多道韓式料理，我跟朋友都蠻喜歡，且小菜還可以無限吃，這個真的是太讚了。

另外，入座後，店員也會先附上三種燒肉沾醬，有特製燒肉醬、檸檬汁、海鹽，搭配著燒肉吃都蠻提味。

▲開胃小菜相當有誠意，我個人蠻喜歡韓式泡菜，小辣又爽脆的泡菜吃起來好開胃，漬物小黃瓜搭配韓式辣醬也不錯，鳥蛋軟鬆好吃，且居然還有炸薯塊，軟香又鬆棉，直接吃或是配燒肉一起吃都不錯。

▲韓式涼蔬冬粉。這份韓式冬粉吃起來很滑Q彈牙，且帶有韓式風味辣香微甜口感的辣醬一起吃相當涮嘴又開胃。

▲主廚沙拉。沙拉部分我是選擇胡麻醬口味，裡面食材大致上有小番茄、鮮蝦、玉米粒、生菜蘿蔓葉、堅果…等食材，整份沙拉口感相當爽口開胃，且以兩人份量來說挺夠吃。

▲豪華海鮮粥+$138元。套餐原本附的是白米飯，我們是加價升級成豪華海鮮粥，我個人蠻喜歡這一份海鮮粥，粥品是使用雞湯熬煮而成，光是單粥品吃起來的鮮甜並帶有海鮮味的口感就蠻好吃，裡面的食材還有鮮蝦、蛤蜊、鮑魚、蔥…等食材，份量大器夠吃，且趁熱吃挺好吃。

▲日式蟹膏飯+$98元。這一碗日式蟹膏飯也很推薦！鮮甜的蟹膏份量都把底下的米飯鋪蓋到看不到啦！還搭配了鮭魚卵，吃的時候可以將食材與米飯拌開後一起吃，整碗蟹膏飯吃起來鮮味十足，每一口都好享受，喜歡吃蟹膏及鮭魚卵的人一定會喜歡。

▲泡菜豬肉豆腐鍋。不要看這個好像小小一鍋！裡面的食材份量還挺多很夠吃！共有兩種可以選我們當天兩種都想吃，所以都點來品嚐看看，這份泡菜豆腐鍋裡的食材大致上有豬肉、豆腐、蛤蜊、泡菜、生雞蛋、…等食材，趁熱的時候可以將中間的蛋黃弄破，接著與湯頭拌開後再吃，泡菜湯頭口感相當濃香且甜辣風味的口感好好喝，食材部分都蠻新鮮，搭配甜辣風味的泡菜湯頭相當耐吃也好吃。

▲原味霜降牛豆腐鍋。原味的豆腐鍋也是滿滿的食材滿滿的料啊！食材與泡菜豆腐鍋差不多，最大不同就是原味甘甜的湯頭，越喝越順口。

▲韓式炸雞(蜂蜜芥末)。套餐裡居然還有韓式炸雞！真的是太讚了！這個炸雞我跟朋友都蠻喜歡，有多種口味可以選，我們選了蜂蜜芥末及特調紅醬，炸雞吃起來的口感，外軟酥，肉質軟內且還是有咬勁的口感，搭配帶有甜味的蜂蜜芥末醬一起吃，濃香涮嘴，好想再加點一份啊！

▲韓式炸雞(特調紅醬)。這一款特調紅醬也不錯，就是大家印象中的韓式辣味炸雞口感，但是，此份醬料是店家有特製過的紅醬，口感味道又更有濃厚口感，且甜度部分也較重一些，愛吃重口味的人會喜歡。

▲紅醬豬五花、西班牙伊比利梅花豬、櫻桃梅花豬、小麥松板豬。重頭戲來啦！此份套餐共有五種肉品，這是其中的下午茶三層式肉盤，上桌的架勢還挺有豪華感！隨餐還會附蒜片、特製麻油胡椒醬，每一道肉品的色澤與油花都挺美，且以兩人來說，這個份量是夠吃的！因為還有搭配其他餐點，我們當天一整餐吃下來根本快飽到天靈蓋了！

▲肉品都到齊後，準備開烤啦！

▲醬燒無骨雞腿。這份無骨雞腿肉已經有先醃製過，而且份量夠大塊，肉又厚嫩，建議可以放在烤網周邊慢烤即可，烤後的無骨雞腿肉很軟嫩且帶有肉汁，加上店家特調的醬香味道，烤熟後不用額外沾醬就蠻好吃。

▲西班牙伊比利豬肋條。店家提供的伊比利豬肋條品質相當不錯，烤熟後的口感相當柔軟且帶有些嚼勁，口感還蠻像在吃牛肉，而且烤熟後單吃就很好吃，我自己挺喜歡這份伊比利豬肋條。

▲紅醬豬五花。這道肉品也不錯，也是韓式燒肉中必吃的肉品之一！肥瘦肉比例很剛好，烤熟後，肥肉Q嫩，瘦肉則是軟嫩帶有脆度的口感，而且邊咬還有自然的油脂溢出，但不會油膩，搭配檸檬汁，或是沾點海鹽一起吃都不錯。

▲一層肥肉一層瘦肉也太療癒！如果你想吃有恰恰的口感，可以烤熟至微焦即可，且不論單吃或是搭配泡菜、小菜一起吃都不錯。

▲櫻桃梅花豬、小麥松板豬。這幾道肉品的油花也好邪惡啊！不吃牛肉的人直接這一份套餐點起來就對啦！而且以兩人份的肉量，再搭配其他餐點，整份套餐確實很夠吃。

▲松阪豬肉質相當不錯，烤熟後很嫩Q且有脆口感，可以先單吃一片原味不沾任何醬，Q脆感好涮嘴。

▲櫻桃梅花豬頗大片！且油花也蠻美，熟後的肉質柔嫩細緻，並帶有自然油脂，是好吃的梅花豬^^

▲西班牙伊比利梅花豬。我個人蠻愛吃伊比利豬，只要燒肉店有販售，我基本上都會點！店家提供的西班牙伊比利梅花豬的肉質品質都很優秀，肉質相當柔軟嫩香，而且吃起來沒有什麼豬肉的腥味，且店家給的夠大片，整片熟後大口吃進嘴裡超爽的。

▲肉品除了單吃好吃之外，也可以搭配包肉生菜、小菜泡菜、小黃瓜…等食材包覆在一起吃也不錯。

▲海鮮煎餅$258元。而另外加點的餐點我個人很推薦海鮮煎餅必點必吃！整份海鮮煎餅有夠大塊！而且用料相當實在，且厚香，而且店家的海鮮煎餅賣相好好看，光是餐點上桌的視覺感就覺得好吃。

▲而且店家都把海鮮煎餅一塊塊分切好了！也太貼心！重點是海鮮煎餅的斷面秀可以清楚看到許多的餡料，有蝦仁、花枝…等食材，用料真的很扎實！而且每一口都吃得到料哦！整體口感吃起來外層酥香且脆口，內餡扎實，每一口吃進嘴裡都是扎實用料的口感；另外，隨餐還有附上特製沾醬，不論單吃或是沾醬吃都好吃，而且，我們吃到後面還吃不完，最後打包回家再吃，冷掉也不失口感，真的很推。

▲桂花紅糖糍粑 $158元。這一道大家也可以試試看！主要是以紅糖+糯米製作而成的料理，吃起來外層微脆微酥，裡面則是軟嫩又鬆軟，單吃就蠻好吃，隨餐還有附上紅糖醬，搭配著一起吃甜香口感還蠻涮嘴，可以點來當作餐後甜點也不錯呦。

▲凍檸鹹七。雪碧汽水加上鹹檸檬的飲品，冰涼鹹甜，相當爽口，且解油膩呦。

▲可爾必思特調。吃燒肉配可爾必思也不錯，也有解膩作用。

▲真露燒酒$250一瓶。都來吃韓式燒肉了，怎麼可以少了韓國燒酒呢！店家有提供多種口味，依自己的口味來選擇即可。
(警語：開車不喝酒，未成年請勿飲酒。)

▲水果燒酒$250一瓶。這個也是韓國常見的水果燒酒，口味也頗多。
(警語：開車不喝酒，未成年請勿飲酒。)

▲黑糖麻糬。餐後甜點也頗用心，黑糖麻糬軟Q又甜香，黑糖風味很明顯，好吃不甜膩，推推啦。

▲布丁。居然還有布丁！說什麼都要來上一份啦！布丁口感滑嫩且有扎實口感，甜香不膩口，好吃^^

總結：這間燒肉春山的餐點品質確實不錯！不論肉品，還是餐點內容都可以感受到店家的用心，提供的肉品很優質，而且都沒有過度調味，烤熟後單吃就蠻好吃，韓式鍋物、韓式炸雞、海鮮粥也都有自家特色，而且還有多款小菜無限吃到飽！整份套餐吃下來相當有飽足感！重點是好吃啦！用餐環境寬敞舒適，而且是有質感的裝潢，店家服務親切，是一間值得推薦給大家的新品牌韓式燒肉店。建議大家要先訂位呦，以上與大家分享囉。