台中北屯丼飯 | 牛丁次郎坊(崇德店)-極盛黑牛肉丼爆多量，平價高CP值的日式丼飯，超推叉燒丼、肉山丼、椒麻地雞丼，店內用餐雞白湯、飲料讓你喝到飽。
台中北平路上不能錯過的好吃百元丼飯「牛丁次郎坊」，餐點份量大器，口味精緻，用料也很實在哦！這次我們點的炙燒安格斯黑牛丼飯的極盛肉山，不但好吃，堆疊成小山的牛肉可說是相當的吸睛；南蠻椒麻地雞丼的麻香味、雞肉的嫩香度，讓人越吃越涮嘴；還有視覺系的叉燒丼飯，將叉燒肉一片片堆疊後的造型，就像是綻放盛開的花朵，好看又好吃；店內用餐飲料、雞白湯無限供應任你喝到飽，而且不收服務費，絕對是一間高CP值的日式丼飯店呦。
▲牛丁次郎坊在全省有多間分店，我這次來的是位在台中市北屯區北平路的分店，餐廳招牌醒目好找，隔壁是五金百貨，對面則是稅務局，騎摩托車可以停在稅務局外圍的機車停車格。
▲餐廳裝潢以日式結合工業風格，店門口旁有個大大的黑毛牛丼的日式燈籠，還有牛造型的燈飾招牌，點餐櫃檯結合半開放式的廚房，整體裝潢也頗有時尚感。
▲櫃檯旁的走道有圓桌式2人桌的用餐位置。
▲半開放式的廚房還能看到師傅炙燒牛肉的過程，經過時，炙燒肉品的香氣不斷的竄出，也太誘人啦！
▲最裡面也是主要的用餐區，有提供2人圓桌、4人方桌以及6人桌的用餐位置，整個用餐空間是舒適的，黃昏色的燈光氛圍還不錯，牆上也有店家的特色丼海報飯可參考。
▲自助式的飲品、湯品、餐具區。店內用餐飲料、雞白湯品無限供應讓你喝到飽，今天所提供的飲料是冰的冬瓜檸檬，不甜膩；熱騰騰的雞白湯很好喝，很適合搭配丼飯一起吃，而且可以無限續喝真的太讚啦。
▲彩色版的一頁式菜單，有11款丼飯，價位$120元～$598元、2款拉麵、日式炸物、單點餐品、手作點心蛋糕、還有提供多款酒類及各式飲品；而主打的丼飯及餐點都有提供圖片參考，清楚易懂，每一款看起來也太可口了吧！
▲店家採用自助式點餐，這是點餐單，畫好要吃的餐點再至櫃檯結帳即可，不收服務費，這對小資族、學生族群來說可是相當大心啊！
▲我們點了三種丼飯，也均以加購的方式升級成套餐，餐點整體的份量相當實在又美味，一份套餐吃下來相當的有飽足感，而且點套餐的價格比單點品項的價格還要划算哦！真的很推薦可以直接升級成套餐；而且店內用餐的飲料與雞白湯還能無限讓你喝到飽，也不收服務費，真的是揪感心啦！
餐點內容：
- 炙燒安格斯黑牛極盛肉山 $180元+130元升級4號套餐。(可樂+溫泉蛋+牛丁黃金泡菜+紫米紅豆)。
- 肥前屋油香叉燒丼 $160元+140元升級成5號套餐。(溶岩蛋糕+$50元以下飲品)。
- 單點南蠻椒麻地雞丼 $160元。
▲牛丁黃金泡菜。泡菜相當的爽脆，微辣帶脆甜的口感很好吃，可以搭配一口丼飯一口黃金泡菜一起吃，相當開胃呦。
▲溫泉蛋。溫泉蛋必點，淋在丼飯拌著吃，可以讓肉品及丼飯增添些滑潤蛋香的口感。
▲炙燒安格斯黑牛極盛肉山。肉食主義者必點的極盛肉山！爆多的加量版黑毛牛肉，白飯已經被牛肉都蓋到看不到了，上面還有蔥花、紅薑、大片的海苔片、以及淋上的特製醬汁。
▲從側面更是能感受到牛肉堆疊成小山的狀態，而且牛肉是一片片大片的肉片呦。
▲可以將溫泉蛋放在丼飯上，再將蛋黃搓破，並均勻的與牛肉、白飯拌開後再吃。
▲就像這樣很瀟灑的將溫泉蛋搓破就對了。
▲不論是牛肉還是白飯，上面都沾附了滑潤的半膏半液的蛋白與蛋液，吃起來口感真的好滑溜好涮嘴，而且店家所給的牛肉份量多，也是屬於厚片狀，肥瘦肉的比例很剛好，嫩口帶些咬勁，牛肉上面還有炙燒所附著的焦香味道，肉片份量又多，一整碗嗑光後真的頗過癮。喜愛吃牛肉的人必點。
▲肥前屋油香叉燒丼。一道將叉燒肉堆疊排成像花朵的丼飯，上面的配料還多了小金桔及花椰菜，可以將金桔擠些汁搭配著吃也不錯，而且店家使用的食材都很新鮮，肉品也沒什麼腥味。
▲俯視更能感受到叉燒肉浮誇的擺盤，趕緊拍照，我已經等不及想嗑肉啦！
▲叉燒肉切的頗厚，嫩口又很有嚼勁，而且厚度頗厚，只能說店家給料確實不手軟，相當實在的一碗丼飯，叉燒肉的鹹香味道也很入味，不油膩，是爽口的口感，可以搭配蔥花一起吃，蔥花的脆香味可以增添叉燒肉的口感，更為涮嘴喔，是一道我會想單點肉品的好吃叉燒肉。
▲另外，我很推薦把黃金泡菜和叉燒肉一起吃，有甜辣又爽脆的味道，還有肉品的嫩口及嚼勁，口感豐富好吃。
▲淋了特調不鹹膩的醬汁白飯，搭配紅薑一起吃也是不一樣的爽口味道。
▲南蠻椒麻地雞丼。這一道丼飯我也愛！雞肉塊不但大塊，口感又紮實，椒麻的麻香口感以及脆甜的洋蔥更是這道炸物的加分神器啊！而且雞肉塊的份量也是堆疊成小山的狀態，這樣一碗只賣$160元，價格實在、口味又好吃。推推喔。
▲上面所搭配的洋蔥很脆甜，吃的時候還有些許的嗆辣味道，此味道更可以中合一下炸雞肉外層麵衣的油酥口感。
▲雞肉扎實又有咬勁，越吃越好吃。
▲另外，丼飯吃到見底還能看到店家的客製碗底的「某某你是豬」的字樣，會讓人會心一笑的字語，很有趣。
▲紫米紅豆。加點的熱紫米紅豆湯，湯頭不甜膩，紅豆口感綿密，不軟爛，好吃。
▲熔岩蛋糕。這一道推薦必點！溫熱的巧克力蛋糕用料相當扎實，記得趁熱吃，因為一切開後的巧克力蛋糕會有如熔岩般的黑色巧克力醬流出，口感相當的濃香，蛋糕鬆軟又綿密，口味不會甜膩，點一塊當作餐後甜點可說是完美的一餐啊！
▲對了！牛丁次郎坊也有配合Uber Eats的外送合作呦，想吃好吃的丼飯懶的出門就可以直接叫外送啦！省時省事又方便哦。
餐後總評：不論是餐點的美味度、新鮮食材的豐富度、以及很夠吃的份量，都很深得我的味蕾，價位走平價路線，卻能提供精緻美味的口感，相當值得推薦給大家啦！而且餐點的選擇性也夠多，有丼飯、有拉麵、各式炸物、單點料理，還有熔岩蛋糕可以當作餐後甜點，店內用餐雞白湯與飲料無限喝到飽，不收服務費，很大心的服務啦！想吃好吃又大份量的百元丼飯嗎!? 來「牛丁次郎坊」就對啦！以上與大家分享囉～
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牛丁次郎坊(崇德店)
地址：台中市北屯區北平路三段75-1號
電話：04 2234 8075
營業時間：11:30~14:00、17:00~22:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/Beefsamurai14牛丁次郎坊全台灣門市據點：
彰化創始店
彰化市民權路50號高雄明仁店
高雄市三民區明仁路16號台南小西門店
台南市中西區樹林街二段258號台中逢甲店
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南投縣草屯鎮中正路673號新竹民生店
新竹市東區民生路251號基隆廟口店
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