SPIGA 石壁家義大利麵(中友百貨店) | 刨不停，黑松露季限定！黑松露野菇雞肉義大利麵、黑松露松阪豬起司披薩，平價中的奢華享受。

想吃黑松露，真的不用花大錢啦！來SPIGA 石壁家就能品嚐的到呦！沒錯，專賣義大利麵、披薩的SPIGA石壁家，即日起至2020/7/31為店裡的黑松露季，店家推出新產品黑松露野菇雞肉義大利麵、黑松露松阪豬起司披薩，並號稱保證刨20下黑松露！而且價格又平價，這麼吸引人的高檔食材，融合至義大利麵與披薩，而愛吃義大利麵的我，跟朋友也跑來嚐鮮啦！黑松露香氣濃郁，與其他時蔬食材的搭配，好吃不膩口，真的是越吃越涮嘴啦！而且7、8月份是SPIGA 石壁家的披薩季，披薩外帶第二份只要半價！店家更加碼，每個月的10號，內用小披薩6吋升級大披薩10吋，義大利麵免費加量50%！這麼好康的優惠，趕緊約朋友來吃一波就對了！

SPIGA 石壁家新口味餐點、優惠新資訊

• 七月松露季限定：保證刨20下的黑松露料理新上市。
• 石壁家披薩季：7、8月份，披薩外帶第二份半價(限定口味僅限店內享用)。
• 石壁家品牌日：每個月10號，內用小披薩6吋升級大披薩10吋，義大利麵免費加量50%。
• 振興券優惠：只要$500元，即可享用近$800元的優惠餐點。
• 來SPIGA 石壁家用餐優惠多多，趕緊約朋友吃起來。

▲台中SPIGA 石壁家義大利麵位在台中中友百貨C棟B2。可從C棟一樓星巴克旁的手扶電梯下來轉個彎就到囉!

▲KENJI之前就有來過石壁家用餐，再訪對店裡的環境還頗熟悉，用餐環境很舒適，挑高的天花板讓空間感覺更寬敞，用餐位子算多，以2~6人桌為主，店員服務態度親切，整體用餐品質還不錯呦。

▲後方還有個吧台區，大部分飲品都是從這裡出餐，在這區用餐的氛圍也很讚，而且很好拍照呦。

▲另外，石壁家半開放式的廚房就設置在餐廳的正中間位置，可以清楚看到師傅在裡面製作餐點的過程，店家的排煙系統很好，就算是坐在靠近廚房週邊位置用餐，也不會有濃煙或是太過重料理餐點的味道飄過來。

▲這天我們點了石壁家新上市的黑松露松阪豬起司披薩，半開放式的廚房也讓我們看到披薩的製作過程，製餅皮、放至食材、刨黑松露，在半開式廚房都能看到呦，而且，店家用料不手軟，黑松露、松阪豬…等食材，份量給的很大器，松露一大匙一大匙的放料，光在旁邊看就頗有爽度。

SPIGA 石壁家黑松露系列限定餐點

即日起至2020/7/31止，是石壁家的黑松露季，店家推出了多款黑松露系列餐點，而不論是哪一個餐點，都是現點現刨黑松露，食材新鮮看得到，而且價格還很親民呦，除此之外，石壁家更標榜黑松露現刨20下！份量給的相當大器，而且還夠大片！而加了黑松露的餐點，口味香氣十足，是一道很好入菜的美味高檔料理！真的很推薦大家可以來品嚐看看呦。

★若想參閱SPIGA石壁家義大利完整菜單可以至官方網站參考，請點我參閱完整菜單。

▲黑松露松阪豬起司披薩 $360元。石壁家除了有自製麵條好吃的義大利麵，披薩的餅皮也是自製的呦；此款黑松露松阪豬起司披薩也是松露季限定口味，裡面食材有莫茲瑞拉起司、特級初榨橄欖油、白醬、黑松露醬之外，還搭配了台灣知名品牌高品質究好豬的松阪豬肉，最後再現刨20下的大片黑松露，整份披薩香氣相當濃厚，口感細緻很涮嘴，想嚐鮮此款黑松露松阪豬起司披薩真的要趁早，限定日期只到2020/7/31呦。

▲香氣十足、濃厚的松露醬，每一匙的份量都很大器！還有現刨的黑松露片，不但大片，刨20下的黑松露份量又多，光是視覺看了就覺得頗有爽度。

▲現點現做的披薩+現刨20下的黑松露真的很威！刨松露的過程均會有店員以桌邊服務方式為客人現刨大量的松露呦。

▲我當天也錄了一小段現刨黑松露的三道料理影片，提供給大家參考囉。(建議在影片右下角的設定選擇1080P，畫質會比較好哦！)

▲仔細看一下，刨出來的黑松露片居然是愛心形狀耶，看了心情就很好，而且黑松露片比10元硬幣還大片！

▲再放在手上比一下大小，是不是給的夠大片^^

▲黑松露松阪豬起司披薩的起司牽絲量頗多，黑松露醬濕潤、鹹香又香濃的口味好好吃，松阪豬肉的香脆度相當爽脆，嚼勁也不錯，餅皮酥香又有些鬆軟口感，是一款很值得品嚐的新口味披薩。對了，此款黑松露松阪豬起司披薩口味僅限店內享用，為了維持松露食材的新鮮度，無法做外帶享用哦。

▲松露炒時蔬 $240元。炒時蔬的食材也相當豐富、花椰菜、蕃茄、香菇、黃瓜、蘆筍、杏鮑菇…等食材，用料很豐富，最後再刨上20下大片的黑松露，食材新鮮好吃，搭配黑松露的香氣，爽口好吃不油膩，推推啦。

▲黑松露野菇雞肉義大利麵 $380元。愛吃義大利麵的我更不能錯過這一道加了黑松露的義大利麵！以舒康雞肉、舞菇、鴻禧菇下去做拌炒，搭配白醬、橄欖油、黑松露醬來入菜，最後再加上現刨20下的黑松露，香氣濃厚，整體口感的層次相當豐富，而且醬汁不會膩口，相當好吃也耐吃。

▲每一道黑松露餐點的黑松露片都是現場現刨，好吃也帶些趣味，有別於一般義大利麵餐廳的做法。

▲裡面的食材用料給的相當大器，野菇鮮Q、雞肉嫩口且咬勁不錯，而且入味好吃。

▲石壁家的自製義大利麵條口感滑Q又彈牙、且細緻，麵條也很吸醬汁，每一口都能吃到香濃白醬與黑松露的香味口感，滿滿的奶香味在嘴裡流竄，越吃越過癮。黑松露季限定餐點，想吃真的要趁早。

SPIGA 石壁家披薩季、品牌日大優惠

今年的7、8月份是石壁家的披薩季，披薩外帶第二份半價，相當優惠！但是黑松露季限定款的黑松露松阪豬起司披薩因為黑松露新鮮度的關係，無法做外帶使用呦。另外，每個月的10號則是石壁家的品牌日，凡是內用小披薩6吋，即可免費升級大披薩10吋，義大利麵則是可以免費加量50%呦。(需要注意的地方是松露披薩因為食材的新鮮度，松露披薩不適用外帶優惠與品牌日活動呦。)

▲這是我們點的新鮮芒果冰淇淋披薩，左邊是6吋披薩，右邊是品牌日免費升級的10吋披薩，份量真的很夠吃，大食量，或是多人來用餐，相當適合這個品牌日的優惠哦。(需要注意的地方是有含冰淇淋的披薩，因為冰淇淋保存的關係，所以外帶的披薩均不含冰淇淋，以免影響口感。)

▲新鮮芒果冰淇淋披薩 $260元。店家選用台灣盛產的愛文芒果，並放入鹹香的馬斯卡彭起司，淋上覆盆子醬，最後再搭配一球草冰淇淋，整份披薩甜甜酸酸，又帶些起司的鹹香口感，一口披薩一口上面的香草冰淇淋，夏天來用餐，甜香爽口好消暑。

▲烤起司燻鮭魚沙拉披薩 $260元。以鹹香又嫩口的煙燻鮭魚為主，搭配瑞可達起司，及哈囉米乾酪起司，雙重起司的起司味道更濃厚，且鹹香，裡面還加了自製的沙拉醬，好吃，用料也實在。

▲煙燻鮭魚嫩香又帶些微微Q彈口感，時蔬爽脆用料又多，而且自製沙拉醬料是清爽口感，不膩口。

▲黑糖黃豆粉披薩 $180元。這款是屬於甜披薩，店家嚴選日本山茶花強力粉製做披薩麵糰，餅皮吃起來相當的Q彈且很有嚼勁，加入了黃豆粉及黑糖，吃起來香香甜甜，最後再加上一球香草冰淇淋，真的好適合夏天季節所品嚐的好吃披薩。

SPIGA 石壁家振興券優惠方案

店家也因應振興券的到來，特定規劃了振興券的優惠方案餐點，持振興券來店消費，使用$500元，就可享用近$800元的優惠餐點。

▲這一套就是振興券$500元的優惠餐點。內容可選精選單人套餐$399元，再加上甜點一份、飲品可任一杯，整份套餐價值將近$800元的超值組合餐，直接讓你省下$300元的價格，可以說是超值划算！而且這份振興券優惠套餐份量其實頗夠吃，我還蠻建議如果你們是2人來用餐，可以使用振興券合點一份振興券優惠餐，再加點1~2道單點餐點就很夠吃了，還能更省錢呦。

▲這道是清炒鮮蝦義大利麵，鮮蝦肉質新鮮Q彈、麵條滑Q且有彈牙口感，麵量也相當夠吃。

▲主廚湯品今天提供的是濃湯，味道香濃，熱熱的喝好好喝，裡面還有加幾塊口感酥香的麵包，頗有飽足感。

▲提拉米蘇咖啡 $160元。這杯咖啡也太可愛了吧！上面有濃香不油膩的提拉米蘇，咖啡無糖順口好喝，對了，裡面還含有酒釀成分呦。

▲檸檬氣泡飲 $150元。口感相當清爽且很解油膩的檸檬氣泡飲品。

▲黑醋栗可爾必思氣泡飲 $150元。甜酸口感的氣泡飲，爽口又清涼。

餐後總評：再訪石壁家的感覺覺得口感又更加提升了，黑松露的餐點平價又好吃，現點現刨的黑松露，份量大器、大片且口味香濃，真的很特別！而隨著暑假、振興券的到來，甚至是石壁家自家的品牌日，店家因應這些日期，推出相關的優惠餐點及方案，以平價的價格就能享受到高檔及豐富的餐點內容，真的很讚啦！而且用餐環境寬敞舒適，店員服務親切，整體來說，是一間值得推薦給大家的優質餐廳。最後，記得上述的相關優惠及限定餐點時間，快找家人及朋友衝一波吃起來吧^^

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SPIGA 石壁家義大利麵(中友百貨店)
地址：台中市北區三民路三段161號C棟B2(中友百貨Ｃ棟)
電話：04-2229-2555
營業時間：週一~週五 11:00-22:00 周六~週日 10:30~22:00
官方網站：http://www.spigapasta.com.tw
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SPIGA 石壁家義大利麵(台北龍江店)
電話：(02)2501-6155
地址：台北市中山區龍江路96號
營業時間：週一~週日 11:00~21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/SPIGA.PASTA
官方網站：http://www.spigapasta.com.tw

 

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