台中北區火鍋店 | 私鍋藝-平價大份量的火鍋店，大推薦濃厚奶香味的起司奶香鍋，店家還有提供手搖茶飲哦。
台中北區平價小火鍋「私鍋藝」以每鍋$198元～$239元的個人小火鍋為主，大推薦招牌起司奶香鍋，起司湯頭相當濃香，越久煮，奶香味更是濃厚，而且火鍋用料很豐富又實在，還有酸菜白肉鍋、和風壽喜鍋，都是讓我印象深刻的小火鍋，而且不收服務費喔！這一點對於小資族來說，真的是相當大心啦！除此之外，私鍋藝也提供了多款好喝的手搖飲品，價格也很親民喔。
私鍋藝優惠活動：
1.消費一鍋，就集1點，2點可換原味飲料一杯，3點可換麻辣鴨血1份，6點就送1份原味豆腐鍋。
2.到店消費，出示本篇文章，就送你原味茶一杯哦。(大家可以多多使用啦！)
▲私鍋藝位在台中北區的崇德路上，靠近漢口路，招牌形象相當醒目，斜對面還有家樂福，來私鍋藝吃完火鍋，還能順路去家樂福採購逛逛也很不錯。店門口也有設置菜單提供參考。
▲店內主要餐環境是在二樓，一樓的用餐位置不多，2張2人桌，1張4人桌。
▲這是二樓的用餐環境，空間較寬敞舒適，位置也較多，以2～4人桌為主，而且二樓的冷氣好涼，夏天來吃火鍋也很適合喔。
▲二樓的醬料區，採自助式，5款辛香醬料、高湯也是自行取用，值得一提的是，如果你吃的是奶香鍋系列的火鍋，店家所提供的是牛奶湯頭讓你自行續加，所以牛奶湯頭的奶香味會越煮越濃香哦。
▲私鍋藝的菜單。以個人小火鍋為主，約有14款湯頭的小火鍋，價格從$198元～$239元為主，口味選擇多，價格也相當平價哦；另外，店家還提供了商業午餐，以意麵與烏龍麵為主，價格$100元～$120元，還有提供加費加麵服務；還有多項單點的火鍋料理，也都很平價哦！飲料部分，多款平價手搖飲料也都很值得一試，朋友啊～這麼平價的內容，不用再考慮啦！衝一波就對啦！
KENJI這次跟朋友所點的餐點有起司奶香鍋$198元(搭配豬肉)、酸菜白肉鍋$198元(搭配牛肉)、和風壽喜鍋$198元(搭配羊肉)；單點麻辣鴨血$40元、老油條$40元、青江菜$40元；飲料則是點了冬瓜茶$25元、奶蓋紅茶$45元、芒果冰沙$50元，以上的價格相當親民，品嚐完這間火鍋店，我已經將此店放入我的火鍋愛店口袋名單啦。
▲麻辣鴨血 $40元。
麻辣鴨血滷製的很透味，辣度鹹香度也很夠味，吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，口感很不錯，一口咬下還有爆漿的fu，另外，麻辣湯底也是店家自己熬製的，喜歡麻辣湯汁的人，不要浪費了，剩下的湯汁拿來拌飯吃相當下飯哦。
▲老油條 $40元。
老油條必點！酥酥香香的老油條很吸湯汁，這次吃到三種火鍋湯頭都很適合搭配老油條一起吃，溼潤帶些軟酥口感，好吃。
▲起司奶香鍋 $198元。
私鍋藝的以個人鍋為主，就連提供的食材也都幫你放進鍋裡一起煮，這對於平日中午來用餐的上班族們來說，可是省了不少用餐時間，上桌時，也會附上輕便瓦斯爐，而肉品部分就要自己涮、自己煮囉。滿滿的食材，KENJI當天也細數了一下，有百頁豆腐、豆皮、冬粉、鳥蛋、金針菇、白蝦、玉米、丸子、蒟蒻絲、蛤蜊、芋頭、香腸、起司丸子…..等，超過12種食材在鍋裡面，另外還有一份肉盤、一碗白飯，醬料、高湯任你加，店內冷氣還很涼，還不收服務費，請問老闆，這樣1份$198元的火鍋你有賺錢嗎！？也太划算了吧！
起司奶香鍋還會附上一糰起司細條在上面，記得與牛奶湯底多攪拌一下，湯頭味道會更濃郁哦。
▲一大糰的起司條，濃郁又濃稠感的湯頭就靠它啦。
▲滿滿的新鮮食材，只能說店家給料不手軟，平價又真材實料。
▲起司牛奶湯頭一開始喝的時候是較為清爽口感的奶香味，再搭配起司、並久煮之後，奶香+起司的濃稠感湯頭就出來了，越煮越喝越夠味，而且店家所提供給點這款湯頭的續加高湯就是牛奶湯，所以味道絕對是越煮越香，越煮越濃稠，大推啦。
▲隨餐會附上白飯一碗，不得不說，私鍋藝的牛奶湯頭拿來拌飯也好好吃。
▲一整糰的起司，記得多攪拌一下，可以讓味道更融入牛奶湯裡。
▲食材多多，而且以這樣價格還能吃到2顆鳥蛋、起司丸子、芋頭、肉丸子…等，真的是很划算；另外，起司丸子是會爆漿的哦，吃的時候小心燙口。
▲白蝦新鮮好吃。
▲這玉米也頗大塊，久煮後的奶香味十足，玉米又鮮甜，好吃啦。
▲冬粉可以稍微泡久一些些，讓牛奶及起司香味更融合。
▲居然還有燕餃。
▲往鍋裡繼續挖，居然木耳、米血！米血還頗大塊。
▲豬肉共有8片，新鮮且厚多不薄呦。
▲豬肉鮮嫩好吃，帶些咬勁口感，吸飽了牛奶湯頭，不用沾醬就很好吃啦。
▲和風壽喜鍋 $198元。
小火鍋的基本配菜，多了顆蛋，而其他的火鍋料都差不多，只差別在湯頭以及起司奶香鍋多了一糰起酥司。
▲壽喜燒湯頭順口，不會鹹膩，也不會太重口味，而是很適中的甜鹹口感。
▲酸菜白肉鍋 $198元。
這一道的配料與壽喜燒湯頭是一樣的，都是豐富又新鮮的配料，以及用心的食材^^
▲酸菜白肉鍋的湯頭鹹酸多剛剛好，酸度不過重，屬於大眾口味。
▲羊肉部分給的是5片，以$198元的價位來說，肉量真的很不錯。
▲羊肉沒什麼過重的腥味，嫩口且在壽喜燒鍋裡煮也頗吸湯汁，羊肉的口感也帶些嚼勁，是好吃的。
▲最後就是牛肉，7大片又長、油花也漂亮。
▲牛肉吃起來油脂豐厚、順口，而且私鍋藝所給的肉片都是厚的，相當大器。
▲冬瓜茶 $25元。
飲料部分，甜度與冰塊大部分的飲品都是可以做調整，點餐時可以再與店員多確認一下。冬瓜茶香甜不膩口，好喝。
▲芒果冰沙 $50元。
芒果冰沙甜味適中，約半糖，冰沙的口感好適合吃火鍋後來上一杯。
▲奶蓋紅茶 $45元。
半糖的紅茶加了一層鹹甜口味的奶蓋，爽口又好喝，兩種味道的層次感很分明，不錯喝。
私鍋藝優惠活動：
1.消費一鍋，就集1點，2點可換原味飲料一杯，3點可換麻辣鴨血1份，6點就送1份原味豆腐鍋。
2.到店消費，出示本篇文章，就送你原味茶一杯哦。(大家可以多多使用啦！)
餐後總評：私鍋藝以平價價格就能吃到用料豐富、新鮮好吃，量又多多的個人火鍋，$198元不用服務費，真的很殺！印象深刻就是起司奶香鍋，奶香味十足，而且續加高湯還是使用牛奶湯底，相當有誠意；另外，麻辣鴨血也是我的愛，店家自己熬製的麻辣湯底，夠味，也讓麻辣鴨血的口感提升不少；手搖茶飲選擇性多，還能調整冰塊與甜度，相當大心啦！整體來說，這是一間我會想再來的火鍋店。以上與大家分享囉。
私鍋藝
地址：台中市北區崇德路一段524號(此店址已歇業)
電話：04-2235-7648
營業時間：上午11:30 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午11:00
FB粉絲團：私鍋藝
台中美食推薦：
臉書留言
一般留言