台中南屯茶館 | 有春茶館大墩店-超涮嘴傳統古早味手路菜、必點珍珠烏龍春奶茶,懷舊風格用餐環境,平日用餐不限時間,超適合聚餐聊天的優質餐廳。

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台中聚餐想吃些中式台灣味料理,又能久坐的茶館或餐廳,來有春茶館大墩店準沒錯!店家提供了許多傳統美食、飲品、茶點、飯食、麵食可選擇,也有不少懷舊口味的傳統手路菜,像是麻辣乾拌麵、紅麴燒軟排、麵茶炸年糕、藥膳鳳爪、口水炸雞等,都是讓KENJI我印象深刻的好吃餐點,甚至有些只能在流水席才有機會吃到的餐點,還有必點的珍珠奶茶系列飲品,來有春茶館就能品嚐的到;用餐環境也是與餐點相呼應,懷舊古韻味的中式風格,燈籠、春聯、牆面的復古裝潢設計等,氣氛營造的很不錯,整體用餐環境舒適,冷氣也好涼,而且平日來用餐不限時間,相當適合多人聚餐聊天的好去處哦!


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有春茶館大墩店的店址是位在大進街上,不是在大墩路上呦,而是靠近大墩路。開車的話,斜對面有汽車收費停車場,騎機車早點來的話,門口比較有位置可以停。店面的倒「春」字相當的顯眼,走大墩路遇到大進街轉進來就可以看到了,裝潢上也很有懷舊的中式風格;而店門口也有設置休息區,若遇客滿,可以在門口休息區稍待片刻。

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▲入店後第一個看到的就是倒「春」字形象牆,中間也有陳列有春茶館的品牌商品,其中有春拌麵醬流淚麻辣醬,KENJI這天就有點使用這兩種商品的麻辣乾拌麵,口感相當不錯哦!

有氛圍、又舒適的中式風格用餐環境

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▲木製的裝潢搭配中國風格的燈籠,以及各個牆面上也有一些中式風格的裝飾,黃昏色的燈光,也使得整體用餐的環境氛圍相當不錯。用餐位置算是多,KENJI這天是在開店前提早10分鐘到,門口就有2~3組客人在排隊等店家開門,而入店後不到半小時,用餐座位已經滿8成了,也有不少是提前訂位的客人,生意可說是相當好。若假日想來用餐,也建議大家可以提早訂位喔!(假日用餐有限時2小時)

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▲這一區是後方的用餐區,周邊牆面也都有濃厚的中式懷舊風格為裝潢。整體用餐位置2~8人左右,很適合團體聚餐,後方這區的位置也能併桌使用,店家也有提供兒童座椅,帶小朋友來用餐也很適合。

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▲這張照片是入店後不到一小時,幾乎是快滿座的狀態,生意也太好啦!

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▲另外,店內也有多處地方陳列著有春茶館品牌的商品。

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▲我最推薦必買的就是有春拌麵醬流淚麻辣醬,不論是拌麵、拌飯,還是炒菜調味都很好吃。

餐點類別豐富,選擇性多樣化,價格也不貴



▲有春茶館大墩店的點餐單。餐點內容很豐富,有各種手調飲品、茶點、定食套餐、點心、小火鍋、麵食、小菜…等,選擇性相當多,而且又不貴,喜愛聊天聚餐的人,平日來用餐不限時,真的是可以邊吃邊聊坐久久哦!
而且菜單很酷哦,是中文+英文+日文,三款語系。

點餐方式也很簡單,店員帶位入座後,在點餐單上畫好要吃的餐點,再至櫃檯結帳即可。

美味餐點食記分享

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麻辣乾拌麵 $75元。此麻辣乾拌麵就是加了流淚麻辣醬有春拌麵醬的麵食;藍白配色的碗除了很有復古風,碗裡還特別印上了一段有點詼諧的字句,很有趣。

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▲麻辣乾拌麵上淋了滿滿香氣十足的肉燥,一旁還附了滑嫩的溏心蛋,KENJI一邊拍照,麻辣及肉燥的香味一直飄散出來,趕緊拍完趕緊嗑麵啦!吃的時候一定要將醬料均勻拌開,麻辣醬的辣度大概是中辣左右,還有花椒自然的香味,又麻又香的辣度口感,搭配肥瘦肉比例勻稱的肉燥拌著一起吃,辣香口感相當過癮,而且不會覺得太油膩,會越吃越涮嘴,愛吃麻辣的人必點呦!

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▲人生多糾結啊!我滑順多了 對吧!哈哈~很有趣的一段話,看完後正在吃麵的心情又更佳愉悅啦。

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▲麻辣乾拌麵的麵條很滑Q,也很能吸附肉燥及麻辣醬汁,記得把醬料均勻拌開,花椒的辣香度會越吃越涮嘴呦,喜歡吃辣的人必點。

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▲這兩瓶就是麻辣乾拌麵的秘密武器。喜歡麻辣乾拌麵的味道不坊可以買這兩瓶回家,不論是自己煮麵拌麵、或是拌飯,甚至煮水餃拿來淋上配著吃也很讚。

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藥膳鳳爪 $100元。來~喜歡吃雞爪的人看過來,這份雞爪是用多種中藥材下去滷製熬煮,味道不油膩,吃起來頗清爽。

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▲藥膳的味道滷製的相當入味,而且雞爪特別大隻,雞爪的乾淨度也處理得很好,肉質Q彈,膠質很豐厚,吃起來的是咬得到肉的雞爪;另外,使用中藥材下去熬煮,送上桌時,底下的醬料還是水狀的狀態,稍微放冷一會兒,底下的醬料會慢慢結成果凍狀,此時的醬料味道的藥膳味會更加鹹香,所以放冷掉也很好吃哦!大推必點。

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香酥鮭魚飯定食 $230元。有春茶館的手路菜定食系列也不能錯過,定食內容有1主食、2小菜、1碗湯品、1碗白飯。小菜與湯品會隨著季節做更換。

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▲香酥鮭魚份量頗大塊,外層的皮炸的很薄酥,裹粉麵衣不會太厚,魚肉的肉質很香嫩,而且是很扎實的口感,雖然是炸物,但是不油膩,一旁還有附上檸檬片,可以擠一些檸檬汁一起吃風味更佳。

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▲今天其中的小菜是很爽口又軟脆的木耳。

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▲所搭配的另一道小菜是空心菜,食材新鮮,上面也淋上了店家特製的肉燥醬汁,配飯吃超下飯。

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▲爽口的味噌豆腐湯。

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紅麴燒軟排定食 $220元。我們點的另一道定食套餐,小菜、湯品都是附一樣的,不同的是,這一份定食的白飯有+10元升級成肉燥飯。

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▲有加入紅麴的排骨,1人份量是夠吃的,一旁還有附半顆溏心蛋及豌豆。另外,這份紅麴燒軟排骨底下的醬汁也不要浪費了,如果你是沒有+10元升級的白飯,可以將此醬汁淋在白飯上一起吃,很下飯哦!

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▲排骨燉的相當軟嫩,而且紅麴的滷香味很入味,鹹香味道很好吃,肉質除了軟嫩,軟骨部分也是能夠一起嚼著吃下去呦。

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▲這碗就是+10元升級的肉燥飯,肉燥鹹香帶點甜味,很好吃,喜歡吃肉燥飯的人,我還蠻推薦可以+10元升級,喝甲啦!

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▲點白飯的話,排骨與醬汁都很下飯,醬汁可是不要浪費囉!

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芋見小蘋果 $80元。喜歡吃茶點的話,這一道茶點必點,外觀做成就像是一個蘋果的樣子,上面的葉子是抹茶,梗則是巧克力。

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▲裡面的餡料是芋頭餡料,香甜不膩口,外面的包子口感很綿鬆,這個當餐後甜點或是下午茶點心都很適合,是個好看好拍照又好吃的點心。

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麵茶炸年糕 $100元。這道炸年糕會讓人想到小時候過年、拜拜以及流水席會吃到的一道傳統料理,我回想了一下,確實好久時間沒吃到種炸年糕了,有點給它懷念XD~年糕的外層炸的很香酥,裡面的餡是很軟Q、不會太黏,甜度很剛好,越吃越好吃,好涮嘴,也是一道適合下午茶的點心之一。

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▲隨餐有附上一碟麵茶粉,可以沾附著吃,口感也很不錯,是一道很傳統古早味的點心。

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蛋黃麻糬芋丸 $60元。這款麻糬是我的最愛之一,你一定也以為外層是一般麵粉炸的粉皮,那就錯囉,它外皮可是麻糬哦!麻糬上面也灑了許多白芝麻增添口感的香氣。

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▲麻糬內餡包的是芋頭餡及蛋黃,吃起來相當得Q香也很軟Q,餡料很飽滿,而且這兩種餡料居然是讓我覺得意外的搭配耶,好好吃。

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口水炸雞 $100元。口水炸雞也是必點的茶點之一,隨餐還加了蝦餅,讓我覺得有一種港式點心的感覺,一旁還有附番茄醬,可以搭配著吃也不錯。

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▲這份炸雞外皮炸得很酥香,吃起來其實不會有油膩感,肉質很扎實也有咬勁,不用沾醬就很好吃囉!一旁的蝦餅卡滋卡滋的也不錯吃。

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芋泥波波奶綠(小) $80元。綠茶+芋泥手調飲品,甜度適中不會過甜,喝的時候要往下多攪拌一下,讓芋泥與綠茶更融合,喝起來的香氣跟芋香口感很順口,帶點稠感,不錯喝。

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▲上面的芋頭珍珠口感也不錯,嚼起來是有芋頭口味的顆粒感。

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鮮百香綠茶(小) $70元。喜歡喝甜帶些酸度的人可以嘗試此款綠茶。

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▲百香果的香甜度很剛好,不會過甜,酸度是微微的百香果酸,很解油膩感,而且喝完舌頭不會有澀澀的感覺,還不錯,是好喝的。

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珍珠烏龍春奶茶(小) $70元。有厚度的碳培烏龍茶香,喝的時候先多攪拌一下,讓烏龍奶茶更加融合,珍珠很Q,甜度適中不過甜,喜歡喝珍奶的話,必點。

餐後總評:餐點平價好吃,風味口感也很獨特,像是藥膳鳳爪,藥膳的甘醇香很入味,鳳爪的肉質更是鮮彈,也大根,相當好吃;還有紅麴燒軟排,是連軟骨頭都能一起入口的好吃手路菜;幾乎是在流水席場合才能品嚐的麵茶炸年糕,來有春茶館就能吃得到;還有芋見小蘋果,視覺上很討喜,口感更是有中港式的風味,必點啦!飲品也頗有特色,芋泥波波,濃香的芋頭口味飲料及珍珠,好喝又好嚼;環境更是舒適也有特色;而且平日來用餐不限時間,很適合喜愛聊天聚會的人呦!
話說,KENJI在寫這篇文章之時,還一直想念著藥膳鳳爪及口水雞的美味口感,好想念啊!該找時間再去回味啦~以上推薦給大家囉!

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有春茶館-大墩店 
地址:台中市南屯區大進街377號
電話:04-23221669
營業時間:11:30-21:30
FB粉絲團:https://www.facebook.com/WuChunTeaHall

有春茶館-大智店
地址:台中市東區大智路55號
電話:04-22220618
營業時間:11:30-22:30

 

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