2022.09.01

彰化和美 | 心鮮·好素集，彰化最大間素食食品、異國食品結合素食餐點的複合式商場。

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彰化的「心鮮·好素集」集結了全台灣各式素食的食品及異國食品，而且以全素食為主，這一點真的太酷了！不論你是想找素食料理相關食材、素食零食、素食飲品、或是保養品，甚至是異國風味的素食料理…等，來「心鮮·好素集」就對了！而且現場還有販售多種素食餐點，像是關東煮、漢堡、素食G排、米飯餐點、各式炸物點心、多種茶類、咖啡飲品…等，餐點相當多元化，口感也蠻美味，尤其是素食漢堡、素食的炸物，如果不特別說，還真的不會覺得是在吃素食料理，價格實惠，份量又大器，有來彰化和美，很推薦大家可以來逛逛品嚐素食料理，如果你是如素者，那更不能錯過「心鮮·好素集」，如果不方便前往，店家也有提供專業的官方購物網站，上網下單購買，產品直接送到你家去，有夠方便啦。

心鮮·好素集在哪裡

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▲「心鮮·好素集」店址位在彰化縣和美鎮彰美路二段，整間店門面及形象招牌相當醒目，而且店門口前就有一大片空地可以免費停車，不論你是開車還是騎車都不用擔心停車問題。

現點現做素食餐點、漢堡、炸物、便當、各式飲品均有提供

「心鮮·好素集」也是一間複合式的大型素食產品賣場，不但有各式素食相關產品可選購，現場還有提供多種現點現做素食餐點，可以在店裡享用餐點，也可以外帶，甚至你住附近也可以利用外送平台來訂餐哦。

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▲店裡的點餐及結帳櫃檯，櫃檯旁有餐點菜單、上方也有飲品菜單，決定好要吃的餐點跟店員點餐即可，餐點都是現點現做，若遇人多請耐心等候一下。

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▲店內有提供多個用餐位置，點完餐找個自己喜歡又舒服的位置用餐即可，座位以2~4人桌為主，裡面的空間也有提供靠窗的吧檯式座位，一個人來用餐也很可以，且白天採光明亮，冷氣也涼，在這裡享用美味素食餐點還蠻舒適的。另外，用完餐需要自己將餐盒及廚餘拿到外面門口旁回收即可。

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▲居然還有賣關東煮，而且是素食的關東煮，整個攤位裝潢也是以日式風格為主，只能說，店家也太用心了吧！

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▲多種食材關東煮任你選之外，居然還有原味及麻辣兩種湯頭口味，而且光看食材份量就頗大器，想吃什麼跟店員說即可。

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▲櫃檯旁有菜單可以參考，現階段店家還有提供集點換熟食的活動，以及消費滿$300現折$30元、購買2份堡類套餐現折$30元，不論你是要店內用餐還是外帶熟食都可以。

▲這是店家的餐點菜單，有提供多種漢堡餐點，有提供單點及套餐，套餐均附一杯紅茶及字母薯餅，建議大家直接點套餐就對了！還有提供鍋燒系類餐點、香脆卡茲潮大G排、各式$50元炸物小點心、人氣拼盤、米飯類餐點以及多款咖啡飲品，通通都是純素食餐點，價格實惠，而且在「心鮮·好素集」也看不到五辛素呦。我個人超推他們家的炸物小點心，10幾款炸物，你可以在現場吃，或是買回家看電影追劇配著吃也很讚。

▲這天跟朋友我們點了店長漢堡套餐$159元(有附字母薯餅及一杯紅茶)、泰泰打拋飯$120元、炸物綜合拼盤$200元、脆皮素肉圓$45元、加價購蔓越莓氣泡飲$69元、單點戀戀香蘋茶(冰)$60元。是說，如果不特別說，這些餐點一上桌，我們還真不知道這些都是純素食餐點，餐點的顏色繽紛，製作出來的食材搭配也不太會讓人聯想到素食料理，只能說店家真的太厲害了！而且份量又大器，口味也很合我跟朋友胃口，光是這次吃到的漢堡我都想再續一顆了，如果下次來彰化，我會為了這份漢堡再訪「心鮮·好素集」。

▲每一份餐點份量都蠻實在，口味也很合我們胃口，我跟朋友吃完之後都覺得「心鮮·好素集」的餐點有別於我對素食料理的刻板印象，尤其是漢堡及炸物拼盤，沒想到素食也可以多元化，而且口感吃起來不會輸給葷食餐點哦。

▲這份是店長漢堡，上下兩塊麵包很厚香，軟嫩又扎實；裡面的食材有生菜、蕃茄、櫛瓜、素肉排，及店家自調的醬料…等食材，食材都很新鮮，蕃茄、櫛瓜都切的頗大塊又厚實，我很喜歡櫛瓜，份量大器，且咬起來很脆口；素肉排的口感吃起來還真的頗像是在吃牛肉的漢堡排，咬起來嫩香又鬆軟且帶汁，越嚼越香，蠻好吃的，而且整顆份量夠大顆，超夠吃！

▲字母薯餅炸的薄酥又綿密不用沾醬就好吃；脆皮素肉圓我也蠻喜歡，肉圓的外層麵衣是有微酥脆口感，內餡用料扎實整顆咬起來頗有爽度，隨餐有附醬油膏及辣椒醬，兩種醬料加進脆皮素肉圓一起吃就對了，一點也不輸給葷食肉圓哦。

▲炸物綜合拼盤我覺得也很狂，尤其還是素食的炸物，上面有兩塊素食的香脆卡滋潮大G排，一個是原味的口味，吃起來是鹹香口味，另一個是梅子口味，兩種口味都蠻特別，我個人是喜歡梅子口味，吃起來帶點酸Ｖ的口感，G排咬起來是香酥又脆硬的口感，還會有卡滋卡滋的聲音，且越嚼越香，非常涮嘴，而且，不會油膩膩相當耐吃，我會想多買幾片回家看電影追劇配著吃！

▲我們還點了不少炸物點心，有玉米筍、小黃瓜、玉米、麥克G塊、香酥豆包、甜不辣、鹹酥G、花枝圈…等，整份蔬食的炸物鹹香口感吃起來一點也不輸給葷食鹹酥雞，也不油膩，吃起來較無負擔，而且越吃越涮嘴。

▲我個人很喜歡鹹酥G、花枝圈及麥克G塊，外層薄酥脆香，裡面吃起來綿密又扎實，真是好吃，而且店家沒有過度調味，很推薦大家有空可以來品嚐看看呦。

▲套餐附的紅茶也很有誠意，口感甘甜順口，且特製的瓶子，方便攜帶。

▲戀戀香蘋茶。飲品也表現得不錯，淡雅的蘋果茶香，清甜不膩口，冰冰的喝好消暑。

▲蔓越莓氣泡飲。甜香口感的蔓越莓氣泡飲，喝的時候記得把底下的蔓越莓醬攪拌後再喝，喝起來相當爽口，搭配炸物拼盤一起吃超搭的。

佔地超過150坪，各式素食食品、異國食品任你挑選

品嚐完美味的素食餐點，我們稍坐一會兒，接著就開始逛店內的商品；跟朋友逛了一圈之後，深深覺得店家很厲害，因為店裡集結了台灣各式各樣的素食商品，店家過濾掉五辛素，只提供純素食相關的產品，所以如素的你，甚至是吃全素食的人，來「心鮮·好素集」不用擔心食材是不是純素問題，而且價格又實惠，蠻推薦大家可以來逛逛。

▲「心鮮·好素集」的佔地頗大，不但有豐富的素食相關商品，公共空間也規劃的不錯，不會硬塞產品櫃，整體動線算是蠻好逛的；中間像是扭蛋機的設備幾乎都是販售糖果為主，上面都有品名及價格，想吃什麼自己拿取再到櫃檯結帳即可。

▲生鮮相關的素食食材、各式料理包、各種火鍋湯頭、饅頭、素肉包、多種品牌飲料、汽水、甚至是異國料理食材料理包都有提供，而且品項真的超多，以前不喜歡吃素食料理就是因為選擇太少，口味也太單調，如果沒有親自走訪一趟「心鮮·好素集」，才知道原來素食料理居然有這麼多品項，有在如素的人很推薦大家可以來「心鮮·好素集」逛逛哦。

▲各種素食料理食材都是自助式拿取，就像在逛一般的大買場及超市，決定好要買的產品再拿到櫃檯結帳即可，而且店家服務也親切哦。

▲這天我還看到居然有泰式口味的打拋素肉料理包、綠咖哩、猴菇漢堡若排、素肉燥、素羊肉…等，而且價格實惠，另外，「心鮮·好素集」所提供的產品都是全素及奶素，店家都有清楚標示，不會拿錯及買錯。

▲各種素食水餃、鍋貼、包子、饅頭、花捲，也有不少冰淇淋、冰棒…等，應有盡有，真的很好逛！

▲所有的產品櫃位都是開放式自由拿取，而且分類相當清楚，要找到自己需要及喜歡的素食產品的時間算是蠻快就能找到。

▲而且每一排櫃位前都有清楚標示各分類的標籤，以零食餅乾來說，上面也都有清楚標示蛋素、奶素及蛋奶素，除此之外，該產品的牌子上也都會有清楚標示，只能說店家真的很用心在經營。

▲多種異國食品，有餅乾、零食…等相關產品，而且都是素食，實在是太酷了。

▲而且「心鮮·好素集」的素食零食真的超多，有的還是國外進口的產品，甚至在其他大賣場我都沒看過的產品，想找特別的素食零食、餅乾，來「心鮮·好素集」就對了！

▲各種植物肉乾，口味真的很多，部分商品還有買多優惠價哦。

▲多種茶包、芝麻粉、營養酵母粉、黃豆粉、小麥粉、糙米粉…等，這區限定商品還有任選第二件5折，實在是太划算了，有喜歡買起來就對了。

▲這一區的醬料區我超愛，尤其是現在有在接觸料理的我來說，很需要各種醬料來練練自己的廚藝！這裡有川味紅燒醬、南洋咖哩拌醬、薑爆麻油拌醬、川香麻辣風味醬、當歸麻油醬…等，超多醬料，而且價格實惠，平常有在下廚的人這一區絕對不能錯過，可以找到不少好貨呦。

▲飲品部分也超多選擇，常見的、少見的應有盡有，而且還蠻多飲品都走健康路線呦。

▲像我常喝且喝過的有永禎輕醋飲、AYAM的椰子水，在「心鮮·好素集」也買得到！

▲這區還有各種素食麵食，各種拌麵、泡麵、湯麵、拉麵…等，都有提供。

▲還有素食豆乾、香菇素蹄、台灣豆干…等。

▲各種調味料、素食辛香料、花椒粉、八角粒、海苔醬、炸醬、麻辣醬…等，品項超多，有在下廚的人這一區會很適合你。

▲多種素食餅乾、零食，品項真的頗多，好逛的程度不會輸給連鎖超市哦。

▲純素的原味香鬆、印度咖哩香鬆、海苔燒、藜麥沙琪瑪…等。

▲各種果乾類零食、多口味蘇打餅、海苔煎餅、雜糧棒、芝麻餅乾…等。

▲還有多種異國風味全素口味料理包，很多我都沒有看過耶，真想多帶點回家品嚐。

▲素食的小浣熊海苔捲，這個好好吃；還有我喜歡吃的牛魔王玉米點心、大哥麻辣花生豆；想喝泰式奶茶、泰式綠茶也買得到。

▲除了吃喝的商品之外，居然還有素食的保養品耶，而且是我來到這裡才了解到原來保養品類的產品也有分素食，這實在是太酷了。

▲對了，除了市面上常見的品牌素食料理包、零食、醬料…等，「心鮮·好素集」也有推出多種自家品牌的素食產品，像是麻辣藥膳湯頭、好鮮森素菇醬、多口味蜜餞、珍藏咖啡糖、麻油薑泥及香椿好素醬…等。

▲多種口味的蜜餞，有莓果肉蜜餞、茶葉梅、化應子，任選2包只要$100元，超划算。

▲好鮮森素菇醬，這個加熱後用來加在白飯、炒麵還是乾麵上，都還蠻下飯的呦。

▲心鮮獨家麻油薑泥，也是一款很下飯的拌醬，店家採用低溫初榨的上等麻油與細細研磨的老薑所熬煮出來的醬料，有麻油的香氣及薑的微辛辣口感，是一款百搭款的獨特醬料。

心鮮獨家香椿好素醬，想吃養生一些的醬料，這一款香椿醬你會喜歡，而且不含防腐劑，又是全素，不論是沾麵包、沾豆腐、拌白飯、拌關廟麵還是拿來煮義大利麵都很可以。

▲平常有在吃麻辣湯頭的人，這一款麻辣藥膳湯頭也可以買來品嚐看看，是全素食可吃的麻辣藥膳，不論是煮火鍋、滷食材、當拌醬、或是拿來炒食材…等，都很百搭，而且店家的產品都有通過SGS檢驗，純手工製作、不加防腐劑及化學藥劑，食用起來也較無負擔。糖果部分我也很推他們家的綜合咖啡糖，產地是馬來西亞，口感香醇、濃郁，有興趣的人可以買來品嚐看看。

總評：能將全台灣有關素食的食品及異國食品集結在同一間商場真的頗厲害，各式各樣的食品、料理包、零食、麵食、飲品、調味醬料，甚至是保養品都有販售，只要來一趟「心鮮·好素集」就能採購到不少素食產品，現場還有多種素食餐點，這對於如素者來說可是一大福音，而且價位實惠，很推薦大家有來彰化可以繞過來逛逛品嚐美味素食餐點也不錯，素食的漢堡蠻好吃的呦，以上與大家分享囉。

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