台中西區日式美食 | 川牛木石亭(中美店)-好吃的平價丼飯,超推極盛牛肉丼飯、松阪豬丼飯,份量多多又涮嘴,宵夜族不要錯過啦!

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日式丼飯是我愛吃的美食之一,這一間「川牛木石亭」是一間平價,餐點份量又很夠吃的日式丼飯專賣店,喜歡吃日式丼飯的人一定要來品嚐看看呦!而讓我印象深刻的就是極盛牛肉丼飯,以牛肉片堆疊而成像一座小山的丼飯,肉量多,口感又鮮嫩,美味又很有飽足感;還有松阪豬丼飯也超推薦,脆口帶嚼勁的松阪豬,越吃越涮嘴,份量也挺夠吃呦;另外,還能加價升級成套餐,比單點還要划算,小資族們不要錯過啦!

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▲「川牛木石亭」在台灣有多間分店,KENJI這次要分享的是位在台中市西區中美街的「川牛木石亭」,此分店位在台中SOGO百貨公司後面,步行約3~5分鐘,此周邊商圈也有不少精品店、美食餐廳,逛街逛累了,可以走過來「川牛木石亭」吃個好吃丼飯補充元氣後,再繼續逛街啦。

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▲「川牛木石亭」中美店門口有設置完整菜單,提供給過路客參考。

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▲店內空間不算大,簡約不浮誇的日式裝潢,有左右兩邊靠牆的用餐座位,以及中間4人桌用餐座位,全部用餐位置約20來個左右,用餐的翻桌率頗快,若遇客滿,稍等一會兒就有位置囉;最裡面則是半開放式的廚房,可以看到店員炙燒肉片的過程呦。

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▲看著店員以大火方式來炙燒肉片真是爽快啊,在一旁拍照的我還能聞到炙燒肉片不斷竄出的香氣。

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▲「川牛木石亭」不收服務費,所以採自助式點餐方式,拿取菜單,畫好要吃的餐點再拿給店員點餐及結帳就可以囉。右邊的海報是店家新上市的黯然銷魂飯。

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▲「川牛木石亭」的完整菜單,每一種餐點都有照片可以參考,這一點還不錯,而且餐點種類頗豐富,有8款丼飯、2款拉麵、2種炸物,另外還有5種炙燒肉片,以及多種小菜可選購;另外,店家也提供了A、B、C,共三種套餐。

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▲菜單後面的點餐單,餐點價格都不貴,丼飯$100~$200元,拉麵只要$100元,炙燒類肉品$80~250元,其他單點的小菜也只要$30~50元;另外,店家所提供的套餐升級相當划算,以我這次點的B套餐來說,加$60元就有黃金泡菜+溫泉蛋及汽水,比單點還要划算,想吃小菜又想喝飲料的話,很推薦大家直接加價升級套餐就對了。

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▲用餐桌上也有套餐的組合方案,以及我也超推薦必點的唐揚炸雞,是店家手工製作的日式炸雞呦。

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▲店家有提供多款飲品可選購,檸檬紅茶、美粒果、可樂、雪碧、日式綠茶…等飲品。另外,店家有提供每日限量新鮮現熬的雞白湯,限店內使用,自助式無限續喝呦。

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▲我跟朋友今天點了B跟C,共2份套餐。KENJI跟朋友2人來用餐,有再加點1份唐揚炸雞$100元,丼飯不論是肉量還是飯量都很夠吃,用料很實在哦。而且以加價的方式升級套餐,價格比單點的方式還要划算呦。
極盛牛肉丼飯$150元+$60元升級B套餐:黃金泡菜、溫泉蛋、汽水。
松阪豬丼飯$200元+$50元升級C套餐:旬野時蔬、溫泉蛋。

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旬野時蔬。食材新鮮且爽口,上面有淋上店家自調的日式醬汁,不鹹膩,好吃。目前時蔬內容是固定的,日後店家也會依照季節不定期地做更換。

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▲$50元加價購就有時蔬及溫泉蛋,真的很划算,因為一般外面買一份燙青菜也差不多要$30~40元啦!

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雞白湯。「川牛木石亭」的雞白湯是每日限量新鮮熬煮,不是粉泡的湯哦,口感很清香不油膩,熱熱的喝,相當順口好喝,而且在店內用餐讓你喝到飽啦!

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黃金泡菜。這一道黃金泡菜我很推薦必點,醃製的相當入味,吃起來相當的爽脆,辣中帶點鹹甜味相當好吃。

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▲升級套餐的黃金泡菜越吃越涮嘴,搭配著丼飯一起吃超讚的啦!尤其是黃金泡菜底下的醬汁,我有拿來淋在丼飯上,相當開胃又下飯。

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溫泉蛋。溫泉蛋的吃法很多,最推薦的就是直接弄破蛋黃,將蛋液、乳狀的蛋白、以及底下的特製醬汁倒入丼飯裡,均勻拌開後一起吃,滑香又順口的溫泉蛋液更能增添丼飯美味的口感呦。

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極盛牛肉丼飯 $150元。一碗只要$150元就有滿滿像座小山的雪花牛,裡面還加了蔥花、海苔、豆芽菜…等配料。

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▲從側面更能感受雪花牛肉堆疊成小山的層次感,而且肉片有炙燒過,端上桌後的香氣也不斷地竄出,趕緊拍完照開嗑啦!

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▲將10元擺在旁邊比較一下,不是碗太小呦,而是雪花牛的份量多,才能堆起如此的雪花牛小山。

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▲牛肉很鮮嫩,肥瘦肉的比例很剛好,而且炙燒後的牛肉香氣更加的入香,肉質不柴,每一片口感都帶有肉汁,很有揪C的嫩香口感,而且醬汁鹹香度很剛好,越吃越涮嘴。

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▲牛肉底下還有脆口的豆芽菜,白飯淋上的店家自調的日式醬汁。

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▲一片雪花牛、些許豆芽菜、一口飯,三種一起吃進嘴裡,oh my god~很飽口,又很有爽度感。

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松阪豬丼飯 $200元。喜歡吃松阪豬的人必點!肉片份量給的相當大氣,而且是黃金六兩肉呦,裡面還有豆芽菜、漬蘿蔔及漬醬菜。

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▲松阪豬肉相當的脆口又有QQ的口感,表皮還有炙燒過,吃起來也很香Q,店家給的份量真的頗大器,越吃越涮嘴,也很好吃。

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▲底下也有多份量的豆芽菜,白飯上所淋的醬汁都是固定的,比較不一樣是多了漬蘿蔔及漬醬菜,蘿蔔很脆口,甜甜香香的好開胃。

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▲將所有配料搭配淋上鹹香帶甜的白飯一起吃,口感的層次很豐富,好吃呦。

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唐揚炸雞(單點) $100元。另外要大推的餐點就是這一份唐揚炸雞,店家新鮮製作的手工日式炸雞。

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▲唐揚炸雞上面加了許多的新鮮洋蔥,我很喜歡「川牛木石亭」的洋蔥,食材新鮮,而且脆口又甜香,搭配油炸物一起吃相當爽口又能解油膩。

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▲唐揚炸雞的麵衣裹粉不會太厚,厚薄度很剛好,酥香氣很夠味,外酥脆,裡面的肉質扎實且有咬勁,而且是帶有肉汁口感的雞肉呦,相當好吃,也是一道下酒好菜,每一塊炸雞的大小都很平均,大推必點啦。

餐後總評:CP值還不錯的一間日式丼飯專賣店,不論是牛肉還是松阪豬,肉片份量多,給料不手軟很大器,相當夠吃,醬汁的鹹香度也很剛好,不會死鹹或是甜膩,是讓我會越吃越涮嘴的好吃丼飯;加價購的套餐小菜很有誠意,另外店內用餐還有雞白湯喝到飽,整體價位又走平價路線,超適合小資族以及學生族群呦;還有,「川牛木石亭」中美店營業時間是中午11:00~凌晨1:00,也是宵夜族們的平價宵夜新選擇啦!以上與大家分享囉。

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川牛木石亭(中美店)
地址:台中市西區中美街458號
電話:(04)2328-5000
營業時間:11:00~1:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/kawayakiniku458

 

 

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