台中北區火鍋店 | 私鍋藝-平價大份量的火鍋店,大推薦濃厚奶香味的起司奶香鍋,店家還有提供手搖茶飲哦。

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台中北區平價小火鍋「私鍋藝」以每鍋$198元~$239元的個人小火鍋為主,大推薦招牌起司奶香鍋,起司湯頭相當濃香,越久煮,奶香味更是濃厚,而且火鍋用料很豐富又實在,還有酸菜白肉鍋、和風壽喜鍋,都是讓我印象深刻的小火鍋,而且不收服務費喔!這一點對於小資族來說,真的是相當大心啦!除此之外,私鍋藝也提供了多款好喝的手搖飲品,價格也很親民喔。

私鍋藝優惠活動:
1.消費一鍋,就集1點,2點可換原味飲料一杯,3點可換麻辣鴨血1份,6點就送1份原味豆腐鍋。
2.到店消費,出示本篇文章,就送你原味茶一杯哦。(大家可以多多使用啦!)

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▲私鍋藝位在台中北區的崇德路上,靠近漢口路,招牌形象相當醒目,斜對面還有家樂福,來私鍋藝吃完火鍋,還能順路去家樂福採購逛逛也很不錯。店門口也有設置菜單提供參考。

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▲店內主要餐環境是在二樓,一樓的用餐位置不多,2張2人桌,1張4人桌。

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▲這是二樓的用餐環境,空間較寬敞舒適,位置也較多,以2~4人桌為主,而且二樓的冷氣好涼,夏天來吃火鍋也很適合喔。

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▲二樓的醬料區,採自助式,5款辛香醬料、高湯也是自行取用,值得一提的是,如果你吃的是奶香鍋系列的火鍋,店家所提供的是牛奶湯頭讓你自行續加,所以牛奶湯頭的奶香味會越煮越濃香哦。


▲私鍋藝的菜單。以個人小火鍋為主,約有14款湯頭的小火鍋,價格從$198元~$239元為主,口味選擇多,價格也相當平價哦;另外,店家還提供了商業午餐,以意麵與烏龍麵為主,價格$100元~$120元,還有提供加費加麵服務;還有多項單點的火鍋料理,也都很平價哦!飲料部分,多款平價手搖飲料也都很值得一試,朋友啊~這麼平價的內容,不用再考慮啦!衝一波就對啦!

KENJI這次跟朋友所點的餐點有起司奶香鍋$198元(搭配豬肉)酸菜白肉鍋$198元(搭配牛肉)和風壽喜鍋$198元(搭配羊肉)單點麻辣鴨血$40元老油條$40元青江菜$40元;飲料則是點了冬瓜茶$25元奶蓋紅茶$45元芒果冰沙$50元,以上的價格相當親民,品嚐完這間火鍋店,我已經將此店放入我的火鍋愛店口袋名單啦。

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麻辣鴨血 $40元
麻辣鴨血滷製的很透味,辣度鹹香度也很夠味,吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,口感很不錯,一口咬下還有爆漿的fu,另外,麻辣湯底也是店家自己熬製的,喜歡麻辣湯汁的人,不要浪費了,剩下的湯汁拿來拌飯吃相當下飯哦。

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老油條 $40元
老油條必點!酥酥香香的老油條很吸湯汁,這次吃到三種火鍋湯頭都很適合搭配老油條一起吃,溼潤帶些軟酥口感,好吃。

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起司奶香鍋 $198元
私鍋藝的以個人鍋為主,就連提供的食材也都幫你放進鍋裡一起煮,這對於平日中午來用餐的上班族們來說,可是省了不少用餐時間,上桌時,也會附上輕便瓦斯爐,而肉品部分就要自己涮、自己煮囉。滿滿的食材,KENJI當天也細數了一下,有百頁豆腐、豆皮、冬粉、鳥蛋、金針菇、白蝦、玉米、丸子、蒟蒻絲、蛤蜊、芋頭、香腸、起司丸子…..等,超過12種食材在鍋裡面,另外還有一份肉盤、一碗白飯,醬料、高湯任你加,店內冷氣還很涼,還不收服務費,請問老闆,這樣1份$198元的火鍋你有賺錢嗎!?也太划算了吧!
起司奶香鍋還會附上一糰起司細條在上面,記得與牛奶湯底多攪拌一下,湯頭味道會更濃郁哦。

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▲一大糰的起司條,濃郁又濃稠感的湯頭就靠它啦。

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▲滿滿的新鮮食材,只能說店家給料不手軟,平價又真材實料。

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▲起司牛奶湯頭一開始喝的時候是較為清爽口感的奶香味,再搭配起司、並久煮之後,奶香+起司的濃稠感湯頭就出來了,越煮越喝越夠味,而且店家所提供給點這款湯頭的續加高湯就是牛奶湯,所以味道絕對是越煮越香,越煮越濃稠,大推啦。

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▲隨餐會附上白飯一碗,不得不說,私鍋藝的牛奶湯頭拿來拌飯也好好吃。

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▲一整糰的起司,記得多攪拌一下,可以讓味道更融入牛奶湯裡。

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▲食材多多,而且以這樣價格還能吃到2顆鳥蛋、起司丸子、芋頭、肉丸子…等,真的是很划算;另外,起司丸子是會爆漿的哦,吃的時候小心燙口。

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▲白蝦新鮮好吃。

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▲這玉米也頗大塊,久煮後的奶香味十足,玉米又鮮甜,好吃啦。

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▲冬粉可以稍微泡久一些些,讓牛奶及起司香味更融合。

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▲居然還有燕餃。

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▲往鍋裡繼續挖,居然木耳、米血!米血還頗大塊。

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▲豬肉共有8片,新鮮且厚多不薄呦。

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▲豬肉鮮嫩好吃,帶些咬勁口感,吸飽了牛奶湯頭,不用沾醬就很好吃啦。

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和風壽喜鍋 $198元
小火鍋的基本配菜,多了顆蛋,而其他的火鍋料都差不多,只差別在湯頭以及起司奶香鍋多了一糰起酥司。

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▲壽喜燒湯頭順口,不會鹹膩,也不會太重口味,而是很適中的甜鹹口感。

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酸菜白肉鍋 $198元
這一道的配料與壽喜燒湯頭是一樣的,都是豐富又新鮮的配料,以及用心的食材^^

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▲酸菜白肉鍋的湯頭鹹酸多剛剛好,酸度不過重,屬於大眾口味。

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▲羊肉部分給的是5片,以$198元的價位來說,肉量真的很不錯。

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▲羊肉沒什麼過重的腥味,嫩口且在壽喜燒鍋裡煮也頗吸湯汁,羊肉的口感也帶些嚼勁,是好吃的。

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▲最後就是牛肉,7大片又長、油花也漂亮。

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▲牛肉吃起來油脂豐厚、順口,而且私鍋藝所給的肉片都是厚的,相當大器。

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冬瓜茶 $25元
飲料部分,甜度與冰塊大部分的飲品都是可以做調整,點餐時可以再與店員多確認一下。冬瓜茶香甜不膩口,好喝。

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芒果冰沙 $50元
芒果冰沙甜味適中,約半糖,冰沙的口感好適合吃火鍋後來上一杯。

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奶蓋紅茶 $45元
半糖的紅茶加了一層鹹甜口味的奶蓋,爽口又好喝,兩種味道的層次感很分明,不錯喝。

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私鍋藝優惠活動:
1.消費一鍋,就集1點,2點可換原味飲料一杯,3點可換麻辣鴨血1份,6點就送1份原味豆腐鍋。
2.到店消費,出示本篇文章,就送你原味茶一杯哦。(大家可以多多使用啦!)

餐後總評:私鍋藝以平價價格就能吃到用料豐富、新鮮好吃,量又多多的個人火鍋,$198元不用服務費,真的很殺!印象深刻就是起司奶香鍋,奶香味十足,而且續加高湯還是使用牛奶湯底,相當有誠意;另外,麻辣鴨血也是我的愛,店家自己熬製的麻辣湯底,夠味,也讓麻辣鴨血的口感提升不少;手搖茶飲選擇性多,還能調整冰塊與甜度,相當大心啦!整體來說,這是一間我會想再來的火鍋店。以上與大家分享囉。

私鍋藝
地址:台中市北區崇德路一段524號
電話:04-2235-7648
營業時間:上午11:30 – 下午2:00 、下午5:00 – 下午11:00
FB粉絲團:私鍋藝

 

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