台中西區蔬食 | BAA-Veg Indian Cuisine 印度蔬食咖哩專賣店,每日新鮮熬煮,奶茶也好喝,老宅改造用餐環境很好拍照。

baa-1
BAA-Veg Indian Cuisine 是一間專賣蔬食的印度咖哩餐廳,店址位在台中西區,我吃過台中頗多間印度咖哩餐廳,但是以蔬食為主的咖哩,在台中還真是很少吃到,BAA-Veg Indian Cuisine 的咖哩也分為全素、奶素及五辛素,使用在地農產品,並堅持每日新鮮熬煮,素食咖哩口感濃郁好吃,點心及香料奶茶也表現的不錯,都蠻有特色,我個人很喜歡完美香料奶茶,整體來說,是一間很值得推廣的印度蔬食咖哩餐廳。

BAA-Veg Indian Cuisine 在哪裡

baa-2
BAA-Veg Indian Cuisine店址位在台中西區民生路,以老宅改造的店面,店面其實開的頗低調,對了,這一條民生路是屬於單行道,與三民路交叉口是一間警察局,不論是開車或是騎機車都不能從此路口轉進來哦,會變逆向,請先在外面停好車在走進來比較方便,因為民生路上也不好停車。

baa-3
BAA-Veg Indian Cuisine的右手邊就是警察局,騎機車的話,可以停在警察局外圍的停車格,還蠻多位置。

baa-4
BAA-Veg Indian Cuisine的店門面,黑色招牌搭配米色的招牌字,一整個就是頗低調,我當天沒有特別注意,不小心就走過頭了!因應防疫期間,請先在店門口手機掃描QR Code實聯制,入店後店員會替你量額溫以及酒精手部消毒。

BAA-Veg Indian Cuisine 裝潢與用餐環境

baa-5
▲餐廳整體以老宅改造,裝潢以灰白色調為主,搭配許多綠色植栽為主。這裡是櫃檯區結合半開放式的飲料出餐區,一旁還有形象牆,質感還不錯。

baa-6
▲櫃檯旁有2桌高腳椅座位區,搭配灰色調牆面及燈飾,是一區好拍照的用餐座位。

baa-7
baa-8
baa-9
▲後方環境就是主要的用餐區,以2~4人桌為主,整個裝潢的色調、採光與餐桌椅都搭配的不錯,座位間的距離也規劃的不錯,沒有硬塞位置,空間是寬敞的,在這裡用餐舒適,而且真的很好拍照哦。

baa-10
▲其中一區4人桌,簡約不浮誇的裝潢就是有質感!水杯、茶水及餐巾紙是自助式取用,不收服務費。

baa-11
baa-12
baa-13
▲這幾張座位區也都是我覺得很好拍照,也漂亮的座位區,尤其是靠牆的2人座圓桌區,採光好,一旁還有綠色植栽,搭配著餐點拍照氛圍會很不錯呦。

BAA-Veg Indian Cuisine 點餐方式與菜單

baa-13-1
▲店員帶位入座後,會給你一張QR Code,點餐方式是以手機掃描QR Code線上點餐,點完餐送出後,再到櫃檯結帳即可,收取現金,不收服務費。


▲店家主要以專賣蔬食咖哩為主,目前提供7種口味的蔬食咖哩,咖哩有分全素、奶素及五辛素,每一份咖哩都有附上一碗白飯。店員遞上菜單同時,也會詳細介紹自家的餐點內容,態度專頁也親切。菜單上也頗貼心,有標示大部分主要的食材及香料。


▲也有4種點心可選購搭配,另外,店家有提供點任一種咖哩類加$100元升級套餐,套餐可三種小點擇一,以及香料奶茶擇一,升級套餐很划算,建議可以直接升級套餐就對了!


▲飲品有三種可選擇,其中較有特色就是完美香料奶茶及緩緩香料奶茶,這兩種奶茶的最大差別,就是完美香料奶茶有另外加入肉桂來調味,而且他們家的奶茶不加一滴水,喝起來是蠻濃厚的。

BAA-Veg Indian Cuisine 餐點分享

baa-14
▲我點的餐點是家常奶油瑪莎拉 Matar(家常起司) $240元+$100元升級套餐,套餐小點選擇咖哩黃金餃完美香料奶茶,另外我還單點烤香料脆餅佐沙拉 $80元

baa-15
家常奶油瑪莎拉 Matar Paneer(家常起司)。本來是想點椰奶咖哩綜合蔬菜咖哩,但是在店員介紹之下,點了這一款家常奶油瑪莎拉,主要食材以番茄、洋蔥、蒜、腰果、奶油、青豆仁及粽合香料為主,另外,因為裡面有多加了家常起司,這個我還蠻好奇,所以就點來品嚐囉。

baa-16
▲橘黃色的咖哩看起來就很可口,一上桌就能聞到香郁的咖哩香氣,隨餐雖然有附上一碗白飯,但是,我覺得咖哩的份量還蠻多的,很推薦大家可以多點一份脆餅或是烤麥餅搭配咖哩一起吃也不錯。

baa-16-1
家常奶油瑪莎拉的咖哩香氣很濃厚,而且是有一點微微的辣香度,但是,這不是加辣椒的味道哦,而是使用的香料的自然辣香度,另外,另一個有特色的就是加了家常起司,是方形塊狀的起司,軟嫩口感,味道也頗濃香,整份咖哩的口感很溫順,品嚐得到番茄的酸甜度,味道不嗆口,而且,有夠下飯的!

baa-17
▲咖哩附的白飯,一旁還有附自製的沙拉。

baa-18
▲他們家的咖哩濃厚口感超下飯,很涮嘴,不膩口,會讓我想再加點一碗白飯,而且咖哩不是只有醬料,裡面還有許多青豆仁、家常起司…等食材,吃起來的口感是豐富的,不單調。

baa-19
咖哩黃金餃。上面有淋上自調的醬汁,甜甜的口感,外皮炸得相當酥脆,是有硬度的脆口感。

baa-20
▲裡面的內餡也頗豐富,有馬鈴薯、豌豆、腰果、葡萄乾及粽合香料,用料很實在,外層酥脆,裡面則是鬆軟又綿香,還蠻特別的一道小點,吃的時候還可以沾些底層的醬汁一起吃。

baa-21
完美香料奶茶。不加一滴水的奶茶真的頗好奇,所以點來喝看看!以印度阿薩姆紅茶及鮮乳為基底,再加入肉桂、有機蔗糖及綜合香料來調味,印度香料奶茶的香氣很獨特,喝起來的層次感很豐富,雖然有加了肉桂,但是,不會嗆,味道也不強烈,而是很淡香、很自然的混合在奶茶裡,整杯奶茶很順口,又濃香,蠻好喝的!

baa-22
烤香料脆餅佐沙拉。看了店家的餐點照片,所以點來配咖哩吃,一份兩片,脆餅烤的很薄酥又脆香,咬起來會有卡滋卡滋的聲音,表層還有烤到微焦的香氣,你可以直接單吃,或是搭配隨餐附的沙拉,又或是沾著咖哩醬一起吃都可以。

baa-23
▲隨餐附的沙拉,與咖哩附的白飯旁的沙拉是一樣的。裡面食材大致上有番茄、小黃瓜、綜合香料、青豆仁等,搭配著脆餅吃很爽口。

baa-24
▲將脆餅搭配咖哩吃也很讚呦。當天我就把剩下的咖哩沾著脆餅吃,整份咖哩被我挖的光光的,太下飯,且很涮嘴的蔬食咖哩。

餐後總評:在台中難得有蔬食類的印度咖哩,品嚐後確實頗特別,而且吃起來不會覺得是在吃素食,均以自然的在地農產品為食材,好吃對身體也較無負擔,完美香料奶茶的口感我很喜歡,香氣味道頗獨特,順口好喝,讓我還蠻有記憶點;用餐環境舒適,裝潢風格更是好拍照,喜歡印度咖哩的人,這間BAA-Veg Indian Cuisine的印度蔬食咖哩很不錯,推薦給大家囉。假日時段,建議提前訂位呦,以上與大家分享囉~

若是喜歡我的文章,也請多幫我按讚分享,並加入我的帶著心去旅行粉絲團呦!

BAA-Veg Indian Cuisine【純素、奶素、五辛】
地址:台中市西區民生路47巷5號
電話:(04)2223-2166
營業時間:11:30-14:00、18:00-20:30(週一公休)
消費方式:現金、不收服務費
FB粉絲團:https://www.facebook.com/baaindiancuisine

台中美食推薦:

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。